Gyerekkorom óta tudatosan erre a pályára készültem. Tanulmányaimat kommunikáció- és médiatudomány szakon végeztem. A főiskola alatt gyakornoki munkát vállaltam a szombathelyi rádiónál. Kis idő után visszatértem szülővárosomba, Zalaegerszegre. A rádiózás mellett a televízió világa is vonzott. A Zalaegerszegi Televízióhoz 2013-ban kerültem, ahol hírolvasóként, valamint kulturális-, és életmód magazin műsorvezetőjeként is dolgoztam. Ezután 2015-ben ért egy megtiszteltetés, amikor elindult a városban az Egerszeg Rádió, felkértek reggeli műsorvezetőnek. A tévézés és a rádiózás kitöltötte az életemet, mégis úgy éreztem, hogy többre vágyom. Ekkor jött a lehetőség, 2018-ban a budapesti rockzenei rádiónál kaptam meg az éjszakai sávot, majd délutánonként is hallhattak a hallgatók. Egerszeg rádió most szól rádió 1. A rádió megszűnését követően a Life és az Ozone Network Tv-nél kaptam szerkesztői állást, majd nem sokkal később az induló Best FM-hez hívtak műsorvezetőnek. Munkatársaim kitartó, lelkiismeretes, segítőkész embernek ismertek meg.
-t. 2010-ben megvásárolta a céget a kaposvári N-Joy és a nevet meghagyva azóta is Gold FM néven szól a helyi adás. Egerben a 2007-es induláskor Rádió 7 néven helyi stáb készített műsort a 106. 9 MHz-es frekvenciára, később a gyöngyösi Diórádió bérelte a sávot, majd a tatabányaival egyidőben ez a frekvencia is Gold FM-kézbe került és a nyíregyházi központú rádió adását sugározta. BOON - Médiatanács: napi 24 órában hallható majd az Egerszeg Rádió. Mivel a műsorszolgáltatás jogosultja szintén a Vertum Média volt, így ezt követően ez a jogosultság is az N-Joy kezébe került, először a Tatabányaihoz hasonlóan itt is megmaradt a Gold FM név, majd átadták a szintén N-Joy kötődésű szegedi Rádió Plusznak az üzemeltetést és meg is változtatták a műsorszolgáltatás nevét Rádió Plusz 106. 9-re. Az N-Joy Média jelenleg csak a Dél-Dunántúlon rendelkezik érvényes médiaszolgáltatási engedélyekkel: Kaposváron (itt 2 hozzájuk köthető frekvencián is szólnak), Zalaegerszegen, Marcaliban, Szigetváron, Letenyén és Dombóváron. Ezeken a településeken N-Joy Rádió néven szól az adás.
Hozzávalók 6 főre » Tésztához: » 6 tojás » 6 dkg porcukor » 6 dkg liszt » 3 kanál kakaópor » fél tábla étcsoki » 5 kanál darált dió » 2 kanál víz » 1 csomag sütőpor » A krémhez:20 dkg porcukor » 25 dkg margarin » 2 dl tej » 1 csomag vaníliás pudingpor » A krémre: » 3 tojás fehérje » 15 dkg cukor » reszelt csokoládé Elkészítés: A tojásokat szétválasztom, a fehérjét kemény habbá verem. A tojás sárgáját a cukorral és a vízzel kikeverem. A két masszát óvatosan összekeverem és a sütőporos diós reszelt csokis kakaós lisztet hozzákeverem. Sütőpapiros sütőlapon 180 fokon megsütöm. 24×22-es a tepsiméret. A pudingot a tejben a szokásos eljárással felfőzöm és kihűtöm. A margarint a porcukorral habos krémmé keverem, és a kihűlt pudinggal összekeverem, s a már kihűlt tésztára simítom. A tojás fehérjét gőz felett a cukorral kemény habbá verem és a krém tetejére teszem, majd reszelt csokival díszítem. Megjegyzés / tipp: Vékony szeletekre vágjuk, mert elég laktató süti! Eredeti fagyi szelet vendeglo budapest. Forrás:
Idén nyáron azt hiszem tényleg Bagaméri nyomdokaiba léptem. Sok fagylaltot hoztam már, és itt az újabb... Nem csak a cukrászok, de mi magunk is képesek vagyunk a fagylaltcsodák megalkotására. Állj neki és Te is mérd magad a saját fagylaltodat. A fagylaltgépre írt recepteket a mélyhűtő segítségével könnyen elkészítheted. Eredeti fagyi szelet kodfeltoeltes. -- #2019 40 perc+hűtés 3 dl habtejszín (min. 30%-os) 1 evőkanál vanília aroma 0, 5 dl rum (gyermek esetén 1 evőkanál aroma) 10 dkg sárgabaracklekvár 5 dkg mazsola (opcionális, helyette piskóta morzsa) pár csepp piros ételfesték
Ebből a részletes leírásból megtudhatod, hogyan lehet finom bejglit sütni, ami nem… Tovább a receptre » Diós – mákos bejgli, hagyományos omlós tésztából
Közben a tojásfehérjét a maradék 15 gramm cukorral együtt kezdjük el habbá verni, és folyamatos keverés mellett, lassan csorgassuk bele a cukorszirupot, majd verjük még tíz percen keresztül, amíg teljesen szobahőmérsékletűre nem hűl, és tegyük félre. 100 gramm cukorból és 40 milliliter vízből a korábbiak alapján főzzünk szirupot. Alacsony fokozaton kezdjük el felverni a tojássárgáját, majd ehhez is csorgassuk hozzá a cukorszirupot, és ezt is addig verjük, amíg szobahőmérsékletűre nem hűl. A vajat keverjük kissé habosra, majd a kihűlt tojássárgájás krémet keverjük hozzá. Elektromos habverővel, alacsony fokozaton addig kavard, amíg szép fényes, krémes és homogén nem lesz. Ekkor jöhet hozzá az előzőleg felvert tojásfehérje, amit szintén keverjünk el benne, amíg szép fényes állagot nem kapunk. Eredeti fagyi szelet keszitese. Keverjünk hozzá három evőkanállal a korábban elkészített, kihűlt kávészirupból, és dolgozzuk simára. A csokoládéganache-hoz a tejszínt a vajjal és a cukorral együtt forraljuk fel. A csokoládét törjük egy tálba, és öntsük rá a felforralt tejszínes keveréket.