Gere Tamás & Zsolt Pincészete és Diófa Panzió Cím: H-7773 Villány, Diófás u. 1. Telefon: +36 72 592 009; Mobil: +36 30 504 62 56 Központi e-mail: Ez az e-mail cím a spamrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát. Szállás foglalás: Ez az e-mail cím a spamrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát. Bisztró konyha: Ez az e-mail cím a spamrobotok elleni védelem alatt áll. Diófa Panzió & Bisztró Villány - Szallas.hu. Borrendelés: Ez az e-mail cím a spamrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát. Borozónk és Bisztró konyhánk nyitvatartását itt találj!
Nagy szeretettel fogadták a kiskutyànkat is. Az étteremben kiváló ételeket ettünk. A borok is nagyon finomak voltak. A szoba patyolat tiszta volt. Diófa Panzió - Villány - Diófa Panzió dunántúl, termál, gyógyfürdő, szálloda, szállás, szoba, room, hotel, panzió, magyar, zimmer. Ha villànyban járunk legközelebb is itt fogunk megszállni " Szálláshely válasza: Kedves Vivien! Köszönjük véleményét, örülünk, hogy jól érezték magukat! Szeretettel visszavárjuk Önöket! Háda Vivien - fiatal pár 3 nap alapján 1 hónapja Szálláshely szolgáltatások Diófa Panzió & Bisztró Villány szolgáltatásai magas, 9. 7/10 értékeléssel rendelkeznek valós vendégek véleménye alapján. Parkolás, utazás Ingyenes saját parkoló (10 db, zárt) Internet Ingyenes Wifi a közösségi terekben Szabadidő, kikapcsolódás Túra lehetőségek, Kerékpárkölcsönzés ( 2 000 Ft /alkalom) Gyerekbarát szolgáltatások Asztali etetőszék, Bébiétel melegítési lehetőség, Fürdetőkád, Játszótér, Pelenkázó, Kiságy 4 éves korig a szállás ingyenes! Naponta több mint 1000 hívást fogadunk tőletek 500+ levelet válaszolunk meg naponta Megtaláljuk a legjobb ajánlatokat számodra Ha kéritek, módosítjuk a foglalásaitokat Továbbra is segítünk, ha a foglalás kapcsán kérdésed merülne fel Segítünk bármiben, csak keresd bátran ügyfélszolgálatunkat Koronavírussal kapcsolatos információk itt érhetők el Hasznos információk 201 m Legközelebbi nem saját étterem 500 m Vasútállomás Házirend Bejelentkezés 13:00 - 18:00 (14:00 - 18:00 helyett) Ajándék a foglalóknak: akár 1 órával korábban érkezhet a szálláshely normál házirendjéhez képest.
Becsületkassza működik. 5 Személyzet 5 Tisztaság 3 Ár / érték arány 4 Kényelem 3 Szolgáltatások 3 Étkezés 4 Elhelyezkedés Milyennek találod ezt az értékelést? Hasznos Vicces Tartalmas Érdekes Az értékeléseket az Ittjá felhasználói írták, és nem feltétlenül tükrözik az Ittjá véleményét. Ön a tulajdonos, üzemeltető? Használja a manager regisztrációt, ha szeretne válaszolni az értékelésekre, képeket feltölteni, adatokat módosítani! Villány - Turisztikai szolgáltatások. Szívesen értesítjük arról is, ha új vélemény érkezik. 7773 Villány, Diófás u. 1. 06 72 592009 Legnépszerűbb cikkek Érdekes cikkeink
A pincészet borai 2006 óta az egész borvidékre kiterjedő eredetvédelmi rendszer keretében kerülnek forgalomba ( DHC Villány). Erre a szabályozásra építi a cég a borcsaládjait is. A klasszikus és a prémium tételek mellett 2013-ban látott napvilágot a pincészet legújabb sorozata a dűlő-válogatás, mely elegáns, letisztult világával igencsak kiemelkedik a sorból. A top kategóriában a pincészet presztízs bora található az Aureus Cuvée, egy Bordoux-i házasítás, mely eleganciájával és részletgazdagságával hódít. Az egyre növekvő mennyiség miatt 2002-ben fejlesztésekbe kezdtünk. A technológiai folyamatokat szétválasztottuk: a feldolgozás és a borok hordós érlelése Nagyharsányban történik, míg a palackozás, a palackos érlelés és a kereskedők kiszolgálása a 2006-ban épült villányi üzemünkben. Villányi pincénkben a hét minden napján lehetőség van vásárlásra, kóstolásra és üzemlátogatásra. Kiegészítő szolgáltatások: konferencia terem külön terem, zárt parkoló, gyerekágy, kerékpár kölcsönzés - csak szállóvendégek részére, internet (WiFi) Férőhelyek: Borozó: 40 fő Konferencia terem: 40 fő Külön terem: 10 fő Nyitvatartás: Hétfőtől – Csütörtökig: 10 - 20 óráig, Péntek - Szombat: 10 – 22 óráig, Vasárnap 10-13 óráig, előzetes bejelentés alapján bármikor Beszélt nyelvek: angol, német.
5 főtől): 5 000 Ft/fő (Tramini, Kékfrankos-, Cabernet Franc Válogatás, Kadarka Dűlőválogatás, Aureus Cuvée, Villányi Franc - Várerdő dűlő) A borkóstoló csomag fajtánként 0, 5 dl bort, valamint borkorcsolyát és 1 üveg szódavizet tartalmaz. "BORBARÁTOK VILLÁNYBAN" CSOMAG 2020. május 01-december 20. között 3 vagy 4 éjszaka Kiemelt időszakok kivételével tetszőleges érkezési nappal foglalható. EXTRÁK a csomagban: szoba bekészítés: egy palack Portugiesert és egy ajándék dugóhúzót, cseppőrt, egy alkalommal 2 fogásos vacsorát (italok nélkül), egy alkalommal részt vehetnek egy 5 borból álló áttekintő borkóstolón, melyhez a Gere Tamás és Zsolt Pincészet kedvelt borait kóstolhatják meg, az igazi borkedvelők megnézhetik a látványpincét és palackozó üzemet (időpontot előre egyeztetni kell! ). NYUGDÍJASOK PIHENETŐ CSOMAG (únius 26. között 2-3 éjszaka/hétköznapi éjszakák Érkezési napok: vasárnap, hétfő, kedd, szerda) Az utazók közül, legalább az egyik utazónak 62. életévét betöltött személynek kell lennie.
Kiváló 263 értékelés Patyolattiszta 100% 41 kép 1/41 fotó Összehasonlítom Hasznos információk 339 program található a környéken 40 ajándék programkupon, ha a foglalsz! részletek » Villányi Bormúzeum 300 m Vojtek Pincészet 900 m Számíthatsz ránk! Azonnali visszaigazolás Ingyenes parkolás Ingyenes WIFI OTP, MKB, K&H (Szabadidő, Vendéglátás, Szálláshely) Ingyenes légkondícionálás Ingyenes wifi, díjmentes korai érkezés 13:00 órától, díjmentes késői távozás 11:00 óráig, welcome drink (alkoholos ital), welcome drink (üdítő, asványvíz,... ), pincebemutató, repi toll, ingyenes prospektus a környék látnivalóiról Macska, kutya bevihető (2 500 Ft / éj) 10 szoba, 26 férőhely Beszélt nyelvek: Magyar, Angol, Német 339 program található a környéken 40 ajándék programkupon, ha a foglalsz! részletek » Villányi Bormúzeum 300 m Vojtek Pincészet 900 m Számíthatsz ránk! Azonnali visszaigazolás Ingyenes parkolás Ingyenes WIFI OTP, MKB, K&H (Szabadidő, Vendéglátás, Szálláshely) Ingyenes légkondícionálás Ingyenes wifi, díjmentes korai érkezés 13:00 órától, díjmentes késői távozás 11:00 óráig, welcome drink (alkoholos ital), welcome drink (üdítő, asványvíz,... ), pincebemutató, repi toll, ingyenes prospektus a környék látnivalóiról Macska, kutya bevihető (2 500 Ft / éj) 10 szoba, 26 férőhely Beszélt nyelvek: Magyar, Angol, Német Szálláshely ismertetése Szeretettel várjuk a szőlőültetvények ölelésében fekvő, napsütéses Villányban!
Kiderült, hogy olyan kovászmag volt, amit Innsbruckban, egy három generációs pékcsalád használt. Adtam hozzá vizet és lisztet, és én vagyok a negyedik generáció, aki ebből süt. " –árulja el a titkát a pék. Amíg sül a tészta azt is megtudom, hogy a kovásznak a legjobb a 20-22 fokos hőmérséklet. A nyári melegben pedig érdemes kétszer "etetni" és kidobni a maradékot, különben berohad a kovász és savanyú lesz a kenyerünk. Szabi a pizzatésztát is kovásszal készíti, ám ebben az esetben az aznapi sütéshez, már két nappal korábban elkészteti a tésztát. Erre azért van szükség, mert másféle liszttel dolgoznak, amelynek hosszabb az érési ideje. "24-48 óra ez az érés a pizzatésztánál és a hűtőben, 4 fokon történik a pihentetés. Ilyenkor a tésztában lejátszódik egy folyamat, amikor a szervezet számára nem jó cukrokat, az enzimek átalakítják a szervezet számára fogyasztható cukorrá. Ez azt jelenti, hogy nem fog fájni a hasad, ha megeszed a pizzát. Ha friss tésztából kaptad a pizzádat, ha nem megfelelően bántak vele, nem pihentették eleget, akkor telítettség érzésed lesz, mert, hogy a szervezeted nem fogja tudni lebontani a benne lévő cukrokat. "
Szabi a pék kovaszos rozsos kenyér Szabi, a pék az interneten segít a kovász elkészítésében. Mert minek ide élesztő? Szabadfi Szabolcs, azaz Szabi, a pék – ahogyan a legtöbben ismerik kis hazánkban – azt vallja, hogy a jó pék valójában művész, aki a kenyérsütéssel a szeretetet teszi láthatóvá. Szabi épp 28 éve próbálja megtalálni a legjobb kovászolt fehérkenyér receptjét. Fotó: Pixabay A folyamatosan pörgő, kreatív pék Kőszegről származik, Budapesten él és világlátott ember: hosszú éveken át dolgozott külföldön, és pizzáival letette névjegyét számos világversenyen. A koronavírus járvány nehéz napjaiban Szabi újra gondolt egy kreatívat, és a Facebookon – tekintettel arra, hogy országosan hiánycikk lett a kenyérsütéshez használt élesztő, és a vírus terjedésére tekintettel egyre többen sütnek otthonaikban pékárut – a kovász készítésének fortélyaira tanítja az érdeklődőket. Abban ugyanis verhetetlen. A március 18-án indult ingyenes online tanfolyam előtt a következőket írta: Drága kovászbarátok!
5 g) sót Ha jó minőségű a lisztünk, amely sok vizet tud felvenni és nagyon sűrű a tészta, adjunk hozzá kb. 1/4 – 1/2 dl ( 25 – 50 g) vizet, hogy a só könnyebben feloldódjon. Szabi, a pék az interneten segít a kovász elkészítésében. Mert minek ide élesztő? Szabadfi Szabolcs, azaz Szabi, a pék – ahogyan a legtöbben ismerik kis hazánkban – azt vallja, hogy a jó pék valójában művész, aki a kenyérsütéssel a szeretetet teszi láthatóvá. Szabi épp 28 éve próbálja megtalálni a legjobb kovászolt fehérkenyér receptjét. Fotó: Pixabay A folyamatosan pörgő, kreatív pék Kőszegről származik, Budapesten él és világlátott ember: hosszú éveken át dolgozott külföldön, és pizzáival letette névjegyét számos világversenyen. A koronavírus járvány nehéz napjaiban Szabi újra gondolt egy kreatívat, és a Facebookon – tekintettel arra, hogy országosan hiánycikk lett a kenyérsütéshez használt élesztő, és a vírus terjedésére tekintettel egyre többen sütnek otthonaikban pékárut – a kovász készítésének fortélyaira tanítja az érdeklődőket.
Csakhogy válasz nem volt. Ezt elégelte meg Szabi jelenlegi partnere, aki kezdetben dohányboltja felét (28 négyzetméter) ajánlotta fel a péknek. Hogy pontosan kiről beszélünk, arra többszöri kérdésünkre sem kaptunk választ, mondván a partner kezdetektől fogva csak és kizárólag üzletileg támogatja a pékség- és étterem láncot, míg, aki előtérben van és gondoskodik minden egyébről – leszámítva az anyagi háttér biztosítását – az Szabi. 53 éves kovász? Az semmi! A jókor jött kapcsolat és több milliós befektetés (Szabi 8, 5 millió forint értékben vitt be eszközöket, társa 1, 5 millió forint értékben alakította ki az üzlethelyiség belső terét) kellett ahhoz, hogy 2014 nyarán megnyisson az első Panificio il Basilico a Városmajor utcában, innentől kezdve pedig Szabi még annyit sem aludt, mint korábban – igaz, most sem kenyere az édes álmok hajszolása, a találkozás előtti napokban az egyik péket helyettesítette. De arra is volt már példa, hogy egy éjszaka 7000 hamburgerzsemlét sütött társaival. Ugyan kézműves pékségekről beszélünk, termelésben akár egy nagyüzem.
Szabi, a pék neve eddig sem volt ismeretlen a sütni szeretők táborában. Az elmúlt másfél hónapban azonban megsokszorozódott követőinek száma, miután egy országos kovász forradalmat indított. Honnan jött az ötlet, hogy élőben kovászolj? Miután márciusban megjártam Londont, majd Barcelonát, hazatérve a biztonság kedvéért önkéntes karanténba vonultam. Örökmozgóként hamar beleuntam az otthoni bezártságba, ráadásul mindenkitől azt hallottam, hogy élesztő és liszt hiány van, ezért úgy gondoltam, talán segíthetek az embereknek azzal, ha közösen indítjuk el és neveljük a vadkovászainkat. Elvégre ehhez a liszten és a vizen kívül csak idő kell, amiből most azért több van. Számítottál rá, hogy ilyen sikere lesz a kezdeményezésednek? Az igazat megvallva, eléggé meglepett az érdeklődők magas száma. Lassan egy éve tartok éjszakai kenyér és pékáru workshopokat, amire hatalmas az érdeklődés, már a karantén előtt is fél éves várólistánk volt. Az élő kovászolás azonban minden várakozásomat felülmúlta, ugyanis napról napra több ezer résztvevővel dolgoztunk együtt, akik tele voltak tudásszomjjal, okos kérdéseikkel bombáztak egész nap, amikre alig győztem válaszolni.
Ez nagyon fintos, mert az erjedés során keletkező gázok felrobbanthatják az üvegünket. Később majd visszaszereljük a tetőt, amikor az anyakovászt a hűtőszekrényben tároljuk. A kovász indításához érdemes fele teljes kiőrlésű, fele fehér lisztet használni. A teljes kiőrlésű liszt kevesebb feldolgozáson megy keresztül, így több élesztő gombát tartalmazhat, ami meggyorsítja a kovász elindítását. Ha már megerősödött a kovászunk elhagyhatjuk a teljes kiőrlésű lisztet ha akarjuk. 1. nap Csütörtök reggel Melegítsünk meg 1/2 dl vizet 30 celsius fokosra Öblítsünk ki egy 1/2 literes széles szájú befőttes üveget meleg vízzel, hogy felmelegedjen kb 30 celsius fokosra Tegyünk az üvegbe 25 g fehér lisztet, vagy kenyér lisztet 25 g teljes kiőrlésű lisztet 50 g 30 celsius fokos vizet Keverük meg a csiriz állagú masszát a fakanál nyelével. Kellemes lisztes, tejes illata lesz. Tisztítsuk le az üveg belső oldalát a fakanállal, hogy lássuk a kovász emelkedését, Jelöljük meg a kovász tetejét egy gumikarikával Takarjuk le az üveget a fedelével de ne zárjuk le légmentesen.