Ezt én is láttam ma Dr. John Campbell youtube oldalán, ő is idézte mit mondott ez az afrikai intenzív osztályos. Nálunk meg egész nap azt láttam mindenhol, hogy nyugi, senki nem került kórházba Afrikában, senkinek nincs komoly tünete, stb. Egyelőre semmi ok erre az optimizmusra, nem lehet még biztosat tudni.
Azonban hiányzik belőle minden eredetiség. Fantáziája közönséges. Az orientális színei Jókai-másolatok és a törökhumora is olyan. Például egy szolga elbeszélése valami rabló-kalandról: "A seik sátora előtt ledobtak a paripáikról, mint a datolyás-zsákot. Azután bevezettek a seikhez. A seiket Bu-Mezráknak, a lándzsa apjának hívják... hogy dzsinnek lakmározzanak százezer évig a rossz szagú lelkén a dzsehennemben! " Az efféle valamikor eredeti is volt és humor is volt és karakterizálás is volt. Az afrikai szeretők e. Ma nem az. Az ember inkább bosszankodik, hogy az író olyan butának tartja, őt az olvasót, hogy efféléken esetleg mulatni tud. Ez a novella arról szól, hogy egy katonatisztet a kedvese meg akar zsarolni. Még pedig hogyan. A feketebörű Szesszia szolgálója ti. sírva megjelenik a kapitánynál és elmondja, hogy úrnőjét ellopták a bennszülöttek és 50. 000 frank váltságdíjat kérnek érte. A kitűzött idő igen rövid, a katonatiszt kapkod fűhöz-fához, s már az ezredpénztárhoz nyúl, amikor az őrnagy rajta éri (az ilyen novellákban nyitva szokás hagyni az ajtót) és felvilágosítja.
Arról, hogy meg akarják zsarolni: Az őrnagy feleségének fürdetőnője t. i. barátnője Khankának, a Szesszia fürdetőnőjének és így tudta meg kellő másodpercre az őrnagy (mert hiszen néhány órával előbb még nem tudta) ─ így tudta meg az egész cselt. Azt is megtudta, hogy ki eszelte ki. Szesszia szeretője Ali, aki a norvég konzulátuson van mint tolmács. Azt is tudja e kitűnő őrnagy, hogy eszerint Szesszia nincs a rablók kezei között, hanem a lakásán. Mindez ugyebár valószínűtlen dilettantikus, együgyű! Lehet, hogy megtörtént, de nem lett volna szabad leírni; ilyen véletlenek történhetnek az étetben, de a művészetben nem. Mit gondolnak, hogy végződik a dolog? Nem is sejthetik. Egy méla akkorddal. Váratlan és megható. Érdemes ezt végig elolvasni. Az őrnagy most felfedezte a szerelmes kapitány előtt a ravasz csalást. Hogy a kedvese Szesszia szeretőt tart s annak kell a pénz. Ezután következik: "Jean de Martiniere-vel fordult egyet a világ. Jó hírek érkeztek az egyik vakcináról: legalább hat hónapig véd, és leszámol a Dél-Afrikai mutációval : hirok. Görcsösen belekapott a félig nyitott pénzszekrényajtóba, hogy el ne essék és azután halkan, nagyon halkan így szólt:" ─ "Köszönöm Jacques, nagyon köszönöm! "
"Két nap múlva nagy szenzációja volt a kis észak-afrikai helyőrségnek: Jean de la Martiniere kapitányt temették teljes katonai dísszel. Az őrökké nikotinos ujjú kopasz ezredorvos azt mondta, hogy a klíma ölte meg, Jacques de Coma őrnagy meg azt, hogy a szíve. " (!!! ) Így végződik a novella. Ugyebár értik kérem!? Az afrikai szeretők 2019. "Görcsösen belekapott"... "Görcsösen"... "halkan mondta" "nagyon halkan"... "a nikotinos ujjú ezredorvos", "az örökké nikotinos ujjú kopasz ezredorvos"... "a szíve ölte meg"... "a szíve. " Nem szükséges itt magyarázni semmit. Ezt úgy hijják, hogy ─ limonádé.
Ezért nagy szerencse, hogy a cseh állampolgárok immunisak rá. De még ha mindenki elől lezárnák a határt, se lenne sok értelme, mert eddig valahogy mindig úgy alakult, hogy mire úgy rendesen bekerült a köztudatba egy új variáns, napokon belül kiderült, hogy már gyakorlatilag világszerte elterjedt.
Kálnoki Bedő Bélának nemrég két novellás könyve jelent meg. Az egyiknek a címe: Idegen világból, a másiké: Az aranypók. Több novellát elolvastam ebből a két könyvből, legalább tizet, tehát az összes novelláknak körülbelül a 25%-át. Nem tetszettek. Sőt, egyenesen antipatikus, kellemetlen dolgok: az ízlés, és az eredetiség hiánya miatt. Egyetlen egy sincs ezek között a novellák között, amelyik valami belső szükségnek köszönné a megszületését. Az írójuk bizonyos írói készséget sajátított el ─ talán passzionátus levélíró volt valamikor ─ és most már azután mindent megír, amit hall, lát, ami eszébe jut. Szegedi találmánnyal az afrikai orvvadászok ellen : hirok. Bizonyos könnyed mandzsetta-kedélyesség képviseli a humort ("ŕ la mandzsetta-spiccato") és ebben az elegáns, unalmas tartárszószban úszik az elbeszélés. Úszik, úszik. És az egész ügyes is, csinos, formás is, de mégis visszataszító, mint egy férfi, aki örökősen mosolyog. Üssük fel találomra az Idegen világból című kötet első novelláját. A címe Napsugár kisasszony. Egy magas rangú gazdag leány a Napsugár kisasszony, akibe egy francia katonatiszt szerelmes.
A sütőt közben kapcsold be 180 fokra. Ha bemelegedett, a pihentetési idő pedig letelt, kend meg a zsemlék tetejét vízzel, és 20 perc alatt süsd őket aranybarnára. Isteni finom kézműves kenyeret is süthetsz otthon, minimális munkával.
A bedagasztott zsemle tésztát letakarjuk folpackkal vagy egy tiszta konyharuhával és meleg helyen 45 percig kelesztjük. A megkelt zsemle tésztát 8-10 egyenlő részre vágjuk. Mindegyik tésztadarabot gombóc alakúra formázzuk, majd a tenyerünkkel kissé lenyomkodjuk, hogy zsemle formájú legyen. A megformázott szénhidrátcsökkentett zsemléket sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük úgy, hogy a zsemlék között maradjon 4-5 cm hely (nehogy összesüljenek). A tepsibe sorakoztatott zsemléket letakarjuk egy konyharuhával és további 20 percig kelesztjük. Ha megkelt, mindegyiknek megkenjük a tetejét felvert tojással, esetleg megszórhatjuk sóval, magvakkal. Szénhidrátcsökkentett vizes zsemle sütése: A sütő aljába egy tűzálló tálban vizet rakunk. Finom házi zsemle recept ica. A zsemléket 180 fokra előmelegített sütőben 30 perc alatt megsütjük. Ha kihűlt, frissen fogyasztható. Megsültek a Dia Wellness szénhidrátcsökkentett zsemlék 100 g (=1 db) vizes szénhidrátcsökkentett zsemle tápértéke (10 db egyforma zsemle esetén): 191 kcal, 18 g szénhidrát, 14 g fehérje, 4 g zsír.
Kigömbölyítettem őket és a gyúródeszkán letakarva hagyom 20 percet pihenni, Majd megformáztam őket, a kiflit azt egyszerűbb, de a zsemléket, kilapogatom és mint a kenyeret szoktam úgy formáztam meg, jobbról balról középig behajtom végeit sarkosra, és feltekertem, majd kézzel szépen gömbölyűre formáztam, jelentem ez nagyon jó technika, nem tömör a zsemle, szép laza lett a szerkezete. A megformázott zsemléket, sütőpapiros tepsire sorakoztatom, itt hagyom 35 percet kelni, letakarva, a megkelt zsemléket nagyon alaposan lefújtam vízzel, majd egy alufóliát raktam rá.. és ment a sütőbe, 200 fokon szépen megsütöm, az utolsó 5 percet fólia nélkül sütöttem. Finom házi zsemle reception. A kifli ugyan így készült, a kenyérnek és a péksüteményeknek nagyon jót tesz a zárt gőz, ettől lesz ropogós. Boros Valéria receptje! Honlapján további finomságok találhatóak (katt a linkre):
finomliszt • sütőpor • só • langyos tej • étolaj Lucy's Bakery liszt • sütőpor • Pici só • m-es tojás • olaj • Szezámmag.
Másnap alaposan átgyúrom, ha nagyon ragad, kevés lisztet adok hozzá, de alapvetően megpróbálom a tésztát nedvesen hagyni. Nyolc részre osztom, zsemléket formázok belőle, és sütőpapíros tepsire ültetem őket. Letakarva a kétszeresére kelesztem – ez hosszú időbe telik, lehet egy óra is. Amikor már majdnem megkeltek, előmelegítem a sütőt a maximumra. Majd ha megkeltek, forró vizes edényt tolok a sütő aljába, és betolom a zsemlés tepsit. Aranyszínűre sütöm. A gyors, sütőzacskós változat Mivel a cél a régi, ropogós, repedezett külsejű zsemle megtalálása, tovább kísérleteztem. Limara, a legprofibb hazai pékblogger azt javasolja, süssem sütőzacskóban a zsemléket, ebbe permetezzem a vizet, így az végig bent tartja majd a gőzt. Ezt a módszert is kipróbáltam egy egyszerű, gyorsan kelesztős tésztával. Házi készítésű zsemle - Gyors elkészítés és finom íz!. Győzelem! A sütőzacskó tényleg trükkös kis eszköz, a zsemléim csodálatosan ropogósak, repedezett héjúak lettek, ahogy az a nagykönyvben meg van írva. A ropogós héjú, repedezős Forrás: Ács Bori Alapanyagok: fél kg liszt egy zacskó szárított vagy fél kocka friss élesztő egy kiskanál só A langyos vízben elkevertem az élesztőt, beleszórtam a lisztet és a sót, és lágy tésztává dagasztottam.
Elég reggel előkapni néhány darabot a fagyasztóból, magától felenged estére, és nem kell rossz bolti zsömléken sínylődni.