Bodnár Imre bácsi bejegyzése Hogyan készül a savanyú káposzta Zomboron? Ez káposzta valójában szadai recept, mert szülőfalumban gyerekkoromban tanultam szüleimtől, Taktaszadán. Földművelő paraszt családban nőttem fel az 50-es években, amikor boltba csak sóért, borspótlóért, (valamivel kevert őrölt bors) és ecetért jártunk. Az összes többi megtermett a ház körül, a kertben. Az ősszel leszedett káposztát a gangon tároltuk, és október végén, november elején az erősebb fagyok előtt "betapostuk". A káposztát a konyhába vittük délelőtt, hogy este, mikor feldolgozzuk ne legyen hideg, másrészt hamarabb erjedjen. Általában a szomszéd családdal összefogva, késő délután, este, jószágetetés itatás, vacsora után indult a munka. A káposzta külső leveleit leszedtük, kettévágtuk, a torzsáját kiszedtük. Két karosszék karfájára tett káposztagyalun a fejes káposztát legyalultuk. Asszonyélet - Savanyú káposzta házilag. Ez felnőtt munka volt, nem a gyerekeké. A gyalu alá tett vesszőkosárból, ami egy vászon lepedővel volt bélelve, a káposztát egy erre célra készült fa dézsába raktuk, majd fűszereztük, tapostuk.
Általában 17:00 után!!! A szállítást mi végezzük. ------- Savanyító edény, Műfű, Agrofólia, Hordók, Terjedelmes vagy törékeny termékek, stb. Káposzta savanyító cserépedény. házhozszállítás utánvéttel Saját futárunk szállítja ki a termék(ek)et, így nála lehet átvételkor fizetni ha ez meg lett beszélve előzőleg. Tételesen átadja a termék(ek)et és ellenőrzi a sértetlenségét. Vásárlói értékelések Szuper, remélem hamarosan kipróbálhatom
és van egy pár gyümölcsfa amiből befőttek és lekvárok készülnek. Pár éve pedig már vannak állatok is amik kitermelik nekem a szükséges húst és tojás mennyiséget. Szép lassan beindult az előnevelt csirke és napos kacsa biznisz is, így abból is jön egy kis pénz. Tavaly vettünk 1 méhcsaládot ami mára már 2 család és ők kitermelik nekünk a mézet is. Tervbe van kecske, bárány és malacka is. Készítünk igaz még nem saját sertésből sütnivaló kolbászt, füstölt kolbászt, szalonnákat, füstölt húsokat és ha lesz kecske akkor jöhet a kecsketej és kecskesajt is. Láthatjuk alapanyaggal el vagyok látva már csak az ételeket és süteményeket kell elkészítenem belőle. Szerintem ilyen alapanyagokból élvezet főzni illetve sütni. Nem főzők mindennap mivel csak ketten vagyunk de azért próbálok minél változatosabban és amikor csak tudok sütök. Sajnos anyumat elvesztettem áprilisban és elég nehéz így, de a főzés-sütés picit megnyugtat.
Savanyú káposzta készítése házilag recepttel. Tartósítás/ fermentálás házilag kerámia edényben. - YouTube
Töltött szűzpecsenye házi finomfőzelékkel - 21. 07. 02 09:26 Recept A menzás finomfőzeléket elfelejtve, igazi házi finomság készült, kolbászos töltött sertésszűzzel! 1 kapcsolódó hír Bevezető szöveg megjelenítése Opciók Töltött szűzpecsenye házi finomfőzelékkel Startlap - 21. 02 09:26 Recept A menzás finomfőzeléket elfelejtve, igazi házi finomság készült, kolbászos töltött sertésszűzzel!
Ezután jöhet a villámgyors csokiöntet, amihez kell: 5 dl tej, 2 evőkanál étkezési keményítő, 3 evőkanál cukrozatlan kakaópor, 3 dkg cukor, 2 db tojássárgája A kakaóport, a cukrot és a keményítőt egy tálba tesszük, hozzáadjuk a tojássárgákat és egy deci tejet. Jól kikeverjük, és félretesszük. A tejet gyöngyözésig melegítjük, majd beleöntjük a kakaós keveréket. Menzás sóska recept ica. Pár percig kevergetve forraljuk, majd ha elkezdett sűrűsödni, levesszük a tűzről. A piskótát kockára vágjuk, és leöntjük a csokival. A csokiöntetes menzás piskóta teljes receptjét itt találod, mentsd el kedvenceid közé, vagy küldd tovább valakinek, aki szerinted szívesen elkészítené. Ha tetszett ez a cikk, nézd meg a legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon vagy a YouTube -on! Ezeket a recepteket is érdemes kipróbálni! Így készül a tökéletes karamellizált hagyma, ami bámulatos ízt ad az ételeknek Összeszedtük a tökéletes kalácspuding készítésének minden titkát 6 nap 6 recept – Ezeket főzhetjük a rövidebb héten, ha semmire sincs időnk
Felejtsd el a menzás rettenetet - Íme a legfinomabb bolognai szósz, gazdag és aromás Femcafe - 22. 01. Menzás sóska recept za. 16 09:18 Recept A közvélekedéssel ellentétben az igazi bolognai nem egy sima darált húsos, paradicsomos szósz - szükség van még néhány összetevőre ahhoz, hogy valóban finom és autentikus legyen. 1 kapcsolódó hír Bevezető szöveg megjelenítése Opciók Felejtsd el a menzás rettenetet - Íme a legfinomabb bolognai szósz, gazdag és aromás Startlap - 22. 16 09:18 Recept A közvélekedéssel ellentétben az igazi bolognai nem egy sima darált húsos, paradicsomos szósz - szükség van még néhány összetevőre ahhoz, hogy valóban finom és autentikus legyen.
Pikáns, kiadós, tartalmas. Ezt az ételt nem is nevezném levesnek, inkább tartom főételnek. A jó öreg gulyásleves hez szokott magyarok persze alapvetően nehezen barátkoznak meg a céklával, ha az nem savanyúságként van tálalva. Amikor először készítettem el, nem árultam el a családomnak, hogy milyen zöldségek vannak benne. Nemes egyszerűséggel közöltem: Ez a szlávok gulyása, egyétek, jó étvágyat kívánok! Töltött szűzpecsenye házi finomfőzelékkel. Láss csodát, egymás után szedtek újra és újra a borscs ból, mondván, hogy nem is gondolták volna, hogy ez nagyon finom! Nem szeretnék zsákbamacskát árulni, ezért szólok, hogy türelem és viszonylag sok idő kell az elkészítéséhez. Semmiképpen ne egy rohanós délelőtt kezdjetek hozzá a főzéséhez! Megéri kitartónak lenni, mert a végeredmény egy igazán ínycsiklandó, vitamindús és gazdag leves, nem mellékesen csupa olcsó hozzávalóból. A borscs nem is egy orosz leves Érdekes, hogy az itthon "orosz céklalevesként" emlegetett és alapvetően orosz nemzeti ételnek tartott leves valójában ukrán eredetű.