Kevés hozzávaló és a maradék tojásfehérje. Végeredmény egy finom torta. HOZZÁVALÓK A tésztához: 1 tojás 12. 5 dkg cukor 2 dkg margarin 1. 2 dl tej 1 evőkanál kakaópor 12, 5 dkg liszt 1 kávéskanál sütőpor Tésztára 3-4 evőkanál lekvár Hab: 4 tojás fehérje 30 dkg porcukor 1 citrom leve Tetejére csokimáz. (ez el is hagyható) ELKÉSZÍTÉS Egy tortaformát sütőpapírral kibélelünk. A tojást a cukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a vajat, majd a sütőporral és kakaóporral elkevert lisztet felváltva adagoljuk a tejjel a tésztába. 180 fokra előmelegített sütőben 25 percig sütjük. Még melegen vékonyan rákenjük a lekvárt. A tojást gőz fölött felverjük, közben fokozatosan kanalazzuk bele a porcukrot és a citromlét is hozzáadjuk. Sütnijó! - Citromos püspökkenyér /maradék tojásfehérjéből/. Jó kemény habot kapunk. Rákenjük a lekvárral megkent tortalapra és hűtőbe tesszük. Kicsit lehűlt a torta, csokimázzal meglocsolhatjuk. Szeletekre vágva, jó hidegen tálaljuk. Nagyon édes, nagyon finom. Egy igazán jó felhasználása a maradék tojás fehérjének. habos torta maradék tojásfehérjéből habos torta maradék tojásfehérjéből
Hagyjuk langyosra hűlni. A banánt meglocsoljuk a citromlével, és botmixerrel krémesre pürésítjük. A vajat jól kihabosítjuk, hozzáadjuk a pudingot és a banánpépet, kis adagokban, egymással váltakozva. Egynemű, sima krémmé keverjük. A habfixálóval keményre vert tejszín habjának felét a pudingos krémmel forgatjuk össze. A krémmel megtöltjük a tortát. Elég sok töltelék lett, így nem csak a két lap közé, a második lap tetejére is jutott belőle, erre került a maradék tejszínhab. Maradék tojásfehérje receptek magyarul. Másnapig, vagy legalább pár órára hűtőbe tesszük, hogy a krém megdermedjen, és összeérjenek az ízek. Nagyon finom, igazi habkönnyű torta lett belőle! Diótorta rumos meggyel Maradék tojásfehérje felhasználásával. 20 dkg cukor 20 dkg darált dió 2 dl tej 0. 3 cl rum / vagy rum aroma 1-2 evőkanálnyi 1 csomag (10 g) Bourbon vaníliás cukor/ vagy 1-2 teáskanálnyi vanília aroma 20 dkg puha margarin/ vaj A töltelékhez: romos meggy, és a lapok locsolásához a meggybefőtt leve Tetejére csokimáz: 3 evőkanálnyi kakaópor 3 evőkanálnyi cukor 3 evőkanálnyi víz 5 dkg étcsokoládé 5 dkg vaj A krémhez elkeverjük a diót a cukorral, a liszttel és a tejjel, majd kevergetve felforraljuk.
Elkészítés: Ha fagyasztott tojás fehérjével dolgozunk, a felhasználás előtti napon kivesszük a tojás fehérjét, és a hűtőszekrényben hagyjuk felengedni. Kimérjük a hozzávalókat. A diót durvára, a csokoládét kis darabokra, a cukrozott narancshéjat apróra vágjuk. A mazsolát megmossuk, rumba áztatjuk, majd leszűrjük, a visszamaradt rumot is beletehetjük a masszába a többi hozzávalóval együtt. A citromot forró vízzel alaposan megmossuk, héját lereszeljük. A sütőformákat sütőpapírral kibéleljük. A sütőt előmelegítjük. Maradék tojásfehérje receptek hu. A keverőtálba öntjük a felengedett tojás fehérjét, beleszitáljuk a porcukrot, hozzáadjuk a csipet sót, és robotgéppel kemény habbá verjük. Hozzáadjuk a diót, a lisztet, a csokit, a mazsolát és a reszelt citromhéjat, lyukas keverőkanállal lazán beleforgatjuk, (nem robotgéppel, mert az összetörné a habot! ). Majd a sütőformákba simítjuk. Előmelegített sütőbe tesszük, majd 10 perc múltán közepes hőmérsékleten sütjük további 30-35 percig (tűpróba a tepsi középső részén). Közben ellenőrizzük, s ha erősebben sülne, egy sütőpapírral letakarva sütjük tovább.
Elképzelni sem tudjuk! Sőt más kelt tésztás, élesztővel, illetve kovásszal készült süteményeket is szívesen sütünk a locsolóknak, ugye? Elolvasom 2022-03-30 1 Húsvétkor is süss-főzz Creme VEGA-val! Nincs húsvét ünnepi reggeli és vendégváró finomságok nélkül. Készítsd el idén a legnagyobb kedvenceket Creme VEGA-val! Tortaimádó. 2022-03-11 3 Legyen még finomabb a sütemény a kedvenc tortakrémeddel! Legyen csokoládés? Vagy inkább tejszínes-vaníliás? Bármelyikre is voksolsz, ezekkel a tortakrémekkel gyerekjáték lesz feldobni a süteményeid. Elolvasom
Amíg a torta sül, illetve hűl, a gyümölcskocsonyát a dobozon lévő felírás szerint elkészítem és hagyom teljesen kihűlni. A már kihűlt tortát a formában hagyva, a tetejét bekenem a kocsonyához illő lekvárral, majd kanalanként ráöntöm a zselét, közben a hűtőszekrénybe teszem, hogy mihamarabb megdermedjen rajta. Ha az összes zselé a tetején van, akkor formával együtt beteszem a hűtőszekrénybe, legalább fél napra. A megdermedt zselés tortáról csak a tálalás előtt szedem le a forma oldalát, és a lappal együtt teszem tányérra. Cikkekre vágva tálalom. Maradék tojásfehérje receptek gyorsan. Elkészítési ideje: kb. 120 perc. vissza a főoldalra
Szeretettel köszöntelek a Sütés-Főzés Rejtelmei oldalán! Csatlakozz te is hozzánk! Innentől kezdve hozzászólhatsz a tartalmakhoz, feltöltheted fényképpel leírással ételeid, vagy csak recepted. Sütés főzés Blog: "maradék tojásfehérje". Sok jó sütik, torták, ételek, videók, egy oldalon ahol az egyszerű is érdekes, és a nagyik receptjeit is szeretjük. Várunk! Ezt találod a közösségünkben: Tagok - 5818 fő Képek - 5264 db Videók - 853 db Blogbejegyzések - 2989 db Fórumtémák - 16 db Linkek - 605 db Üdvözlettel, Keczánné Macskó Piroska Sütés-főzés fortélyai-receptjei vezetője
Online rendezték meg a Virág Judit Galéria Háború utáni és kortárs művek aukcióját, amelyre a galéria szerint kiemelkedő minőségű kortárs anyag gyűlt össze. Legmagasabb áron, 44 millió forintért Reigl Judit Gomolygás, Csavarás, Oszlop, Fém című alkotása (címlapképünkön a festmény részlete látható) kelt el, Lakner László Rózsák című művéért pedig 36 millió forintot fizettek. Több művész, Keserü Ilona, Fajó János, Konkoly Gyula, Frey Krisztián és Türk Péter is életműrekordot ért el, míg a lengyelországi siker után Bak Imre Fekete-fehér II. című műve itthon alkotói rekordnak számító leütési áron, 17 millió forintért kelt el. A rendkívüli körülményekhez igazodva online rendezték meg a Virág Judit Galéria Háború utáni és kortárs művek aukcióját, amelyre a licitek telefonon, vételi megbízás alapján és online érkeztek. Már a korlátozó intézkedések bevezetése előtt is több mint 120 regisztrált tárcsa volt, ami jól mutatja a magyar kortárs művészet iránti kiemelkedő érdeklődést. Reigl... Kedves Olvasónk!
Virág Judit Galéria. Kapcsolódó cikkek Online árverésen a magyar kortárs képzőművészet színe-java Art&Design március 17. Nyilvánosságra hozták azoknak a magyar művészeknek a listáját, akiknek csúcsalkotásai esélyesek lehetnek az év műtárgya címre. Az művészeti közvetítőportálon bemutatott művek április 1-jétől részt vesznek a Fine Art Hungary – Az év műtárgya 2022 elnevezésű online aukción. Újabb Csontváry-festményt kínál eladásra a Virág Judit Galéria Art&Design február 21. Igazi művészettörténeti szenzációval érkezik a Virág Judit Galéria és Aukciós Ház az idei Art & Antique vásárra. Csontváry Kosztka Tivadar Piros ruhás gyermek című festménye régóta lázban tartja a műértőket, talány ugyanis, hogy pontosan kit ábrázol a kép. Március 3. és 6. között a nagyközönség nemcsak megnézheti, de meg is vásárolhatja a festményt. Bejegyzés navigáció
Virág judit első ferme pédagogique Virág judit első Virág Judit Galéria | munkatársak Kapva kaptam a lehetőségen, ellestem a szakmai fortélyokat, amelyeket itthon honosítottam meg. Amerikába pedig 1993-ban utaztam ki. Az akkori férjem jóvoltából fél évet tölthettem kint. New Yorkban természetesen végigjártam az aukciósházakat. Később ezekből az élményekből sokat profitáltam, hiszen itthon egyedül én árvereztem, ráadásul nőként. Onnantól kezdve mindent beleadtam, hiszen nagyon élvezem az aukciók levezényelését. A mai napig minden árverés előtt lámpalázas, stresszes vagyok, és elhatározom, hogy soha többet nem csinálom, majd a pulpituson ismét magával ragad a hév és a munkám szépsége. - Hasonló a színészek előadás előtti izgatottságához? - Igen, bár ennek sokkal nagyobb a tétje. Mivel három és fél óra alatt dől el a munkánk sorsa, amin kollégáimmal: restaurátorokkal, művészettörténészekkel fél évig dolgoztunk. Erre az ember hosszasan készül, minden tudását beleadja, beveti emberi kapcsolatait.
Nem különösebben lehet erre felkészülni. Azt vettem alapul, hogy ezt láttam, ebben éltem, illetve nőttem fel az elmúlt húsz évben. Az aukció előtt persze kimentünk terepszemlére, ahol szimulációval elpróbáltuk az egészet, valamint gyakoroltam a hangképzést, a levegővételt, bár ez most egy rövidebb, egyórás aukció volt – egy aukció jellemzően hosszabb, akár három órát is eltart, amit végig kell beszélni, és ez eléggé megterhelő, így arra azért készülni kell. És persze a tételek és a licitlépcsők ismerete is fontos, de ez sem volt ismeretlen számomra. Mennyire volt közös döntésetek édesanyáddal, hogy egy ennyire fontos aukción debütálj? Régóta érlelődött, hogy önállóan vezessek le egy aukciót, és mivel ez egy nagyon nagy lehetőség volt, így megragadtuk. Egyébként több szempontból is ideális kezdés volt, mivel kisebb helyen is tartottuk, nem a Kongresszusi Központ nagytermében, hanem nagyjából mintegy 400 résztvevő előtt, és ahogy említettem, nem is volt olyan hosszú. Egyébként anyukám és Törő István, a galéria vezetői együttesen ezt akarták, én pedig ambicionáltam, mert úgy éreztem, hogy ez egy jó első lehetőség a bizonyításra.
Mesélj a művészettörténethez vezető utadról, hiszen kezdetben egészen más pályára készültél, politológiát és szociológiát tanultál. Mikor kezdett érdekelni a művészet? Mivel a társadalomtudományok mindig is nagyon érdekeltek, először ilyen irányba kezdtem el tanulni, és ezekhez kapcsolódó munkakörökben dolgoztam. Az egyetem elvégzése után nem akartam egyből a galériában dolgozni, bár már akkor is kacérkodtam a gondolattal, de előtte ki akartam próbálni magamat más területeken, így egy évet Belgiumban éltem, ahol továbbtanultam, majd miután hazatértem, elkezdtem az itteni munkát. Valahogy egyre többet beszélgettünk otthon arról, hogy mégiscsak jó lenne megpróbálni. Nyolc évvel ezelőtt kezdtem a galériában, és akkor azt beszéltük meg, hogy ha egy év múlva mindketten úgy gondoljuk, hogy ez tudna működni, akkor folytatom. Az egy év letelte után végeztem el a művészettörténet szakot. Édesanyád mennyire befolyásolt téged a szakmaválasztásban? Az elején egyáltalán nem, ez később alakult ki közöttünk.