Az ízesítéshez: 20 dkg cukros darált mák, 3 dl szilvalekvár, 50 dkg túró, 1, 5 dl tejföl, cukor. A tojást tálba ütjük, csipetnyi sóval, fél deci vízzel, és a liszttel elkeverjük. Apránként annyi vizet adunk hozzá, hogy se túl kemény, se túl … Maszatos tészta Tovább » Lekvárral töltött gőzbukta Hozzávalók: 50 dkg liszt, 1 tojás, 2, 5 dkg élesztő, 1 dl étolaj, só, 1 teáskanál cukor, 2 dl szilvalekvár, 10 dkg darált mák, 3 evőkanál kakaó, 15 dkg porcukor. Aludttejes prósza – Nyugat-Magyarország. Másfél deci langyos vízbe teáskanálnyi cukrot szórunk, belemorzsoljuk az élesztőt, és megvárjuk, míg megkel. A lisztbe beletesszük a tojás sárgáját, a fehérjét pedig … Lekvárral töltött gőzbukta Tovább » Aludttejes prósza Hozzávalók: 1 liter aludttej, 50 dkg liszt, 1 teáskanál só, 1 evőkanál zsír, 2 tojás, 3 dl szilvalekvár, 3 evőkanál tejföl, 2 evőkanál zsír, vaníliás porcukor. Az aludttejet tálba öntjük, hozzáadjuk a lisztet, a sót, a tojásokat, a zsírt és jó alaposan, simára kikeverjük. Kizsírozott tepsibe öntjük, eligazítjuk benne, majd sűrűn megpöttyözzük szilvalekvárral, … Aludttejes prósza Tovább » Keszőcés-mákos lepény Hozzávalók: 40 dkg liszt, 5 dkg zsír, 1 tojás, 1 dl tej, 2, 5 dkg élesztő, 4 teáskanál cukor, 10 dkg mák, 15 dkg kristálycukor, 7 dl keszőce (szilvalekvár).
Ebben a melegben a folyadékpótlásra leginkább vizet iszunk vagy dinnyét eszünk, így rendszeresen a nyakamon marad több liter savanyú házitej, amiből jobbára túrót, hamis túrógombócot készítek. Ezúttal azonban egy régi göcseji receptre esett a választásom: úgy döntöttem, aludttejes prószaként hasznosítom a pár napja altatott tejet. A recept hihetetlenül egyszerű: egy liter aludttejben elkeverünk egy kávéskanál sót, 4 tojást, 4 evőkanál cukrot és annyi lisztet, hogy a palacsintatésztánál sűrűbb tésztát kapjunk. Kiolajozott nagy tepsibe öntjük a masszát, és a tetejét felváltva pöttyözzük (vagy inkább foltozzuk) tejföllel és lekvárral. Az autentikus verziónál szilvalekvárt használnak, hát nekem pont az nincs itthon. Még. Sárgabarackkal helyettesítettem, és a végén még jól megszórtam darált dióval is. Lehet egyébként gyümölccsel is készíteni, különböző lekvárokkal variálni. Szilvalekvár Archives - ÍZŐRZŐK. Utolsó mozzanatként még egy kis olajat csíkoztam a tetejére. 190 fokos sütőben nagyjából egy óra alatt sült meg, de hozzá kell tennem, lehet, hogy több volt az aludttej.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Aludttejes prósza | Mai Móni. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
A tepsi előkészítéséhez 5 dkg vaj, a töltelékhez 20 dkg csokis szilvalekvár (vagy más sűrű lekvár), a tetejére 2 tojás sárgája. A langyos tejbe evőkanálnyi … Bukta étcsokoládés szilvalekvárral Tovább »
Mák töltelék: 10 dkg mák, 1 vaníliás cukor, csipetnyi mézeskalács fűszer, 1 narancs héja és leve, 2 evőkanál cukor, fél deci … Batyukkal töltött kuglóf Tovább » Sváb keltrétes szilvalekvárral – Zeigstrul mit csvéspn lekvár Hozzávalók: (egy tepsi réteshez) 60 dkg liszt, 2, 5 dkg élesztő, csipetnyi só, 2 evőkanál cukor, 4 dl tej, sertészsír, 2 evőkanál tejföl. Töltelék: 4 dl szilvalekvár, 5 tojás, 4 dl tejföl, 1 citrom héja, 15 dkg búzadara, 5 evőkanál cukor, 1 vaníliás cukor. A tetejére porcukor. A … Sváb keltrétes szilvalekvárral Tovább » Lekváros zsemlefánk Hozzávalók: 4 zsemle, 3 tojás, csipetnyi só, 30 dkg liszt, szilvalekvár, 10 dkg porcukor, 1 teáskanál fahéj, 1 dl tej, 1 evőkanál étolaj. A sütéshez fél liter étolaj. A palacsinta tésztához a lisztet sóval, három tojással, egy evőkanál étolajjal, három deci vízzel teljesen simára keverjük. A zsemléket először keresztben elvágjuk, majd a feleket … Lekváros zsemlefánk Tovább » Maszatos tészta Hozzávalók: 50 dkg liszt, 1 tojás, só. A főzővízbe fél deci étolaj.
Nosztalgikus süti. Imádom. Eddig csak házi szilvalekvárral készítettem, de most kipróbáltam barackkal is. Úgy is mennyei. Készíthető kefírrel is, de házi, melegen elszendergett tejből az igazi. Elkészítés: 2 l tej – – – > 2-3 nap alatt megaltatjuk 1 tojást összekeverünk 3 e. k. cukorral, 5 e. aludttejjel, és egy csipet sóval. Ezek után keverjük hozzá a többi aludttejet. Tepsibe öntjük, megpöttyözzük lekvárral, és tejföllel, majd kb 3/4 óra alatt készre sütjük. Ebből a mennyiségből egy közepes és egy kis tepsinyi prósza készült.
Érdemes megvárni, hogy kihűljön, sokkal könnyebb szeletelni, és finomabb is lesz. Itt gyűjtöttem össze egyszer jónéhány aludttejes, illetve kefires receptet. Ezt a receptet pedig itt találtam. ______________________________________ Ha nem szeretnél lemaradni az újabb bejegyzésekről, iratkozz fel a hírlevelemre a jobb oldali sáv tetején található "Blogkövetés" ablakban. Ó, és gyere a Facebookra is! Beszélgetni, lájkolni, nézegetni... Csatlakozhatsz hozzám az Instagramon is. Ha tetszett, amit olvastál, oszd meg az alábbi gombok segítségével. Köszönöm:-)
Ráadásul ha jobban figyelünk, van menüs konstrukció is, amivel ugyan le kell mondanunk a batátáról (sima hasáb jár helyette), de pár száz forinttal olcsóbban jöhetünk ki. Az elkészült burger egyszerűen gyönyörű, és ha ez még nem lenne elég, finom is: elsőre a nagyjából közepesen átsütött hús erőteljesen fűszerezettnek tűnhet, de aztán rájön az ember, hogy csak a bacon teszi ennyire sóssá az összhatást. A grill hagyma és a többi zöldség inkább a háttérben bújik meg, ami erőteljes az a husi, a szalonna és úgy-ahogy a majonéz, pont egy ilyen húsorgiára vágytunk. Nem igazán tudtuk, hogy mit várjunk a sült édesburgonyától, de kifejezetten kellemes csalódás volt. Kívül enyhén ropogós, belül puha, édeskés köret erőteljes fűszerezéssel, ami nagyon is jól áll neki. Érdemes kipróbálni, de azért lehet élni nélküle. Összességében tehát elmondható, hogy jó élményekkel tértünk haza első bambulásunkból. #16 Bamba Marha Burger Bár-Deák tér - Fald fel Budapestet!. A húst tudnánk leginkább kiemelni, mert az egyik, ha nem a legjobb, amit az elmúlt pár évben hamburgerben kóstoltunk.
A sós ízekért a finom angus marha és egy kis pirított bacon felel, ezen kívül lekvár, mogyoróvaj és banán helyettesíti a saláta-paradicsom-ketchup-uborka kombót. A sós és az édes ízek keveredése amúgy abszolút kellemes és harmonikus, de mivel ebből sem sajnálták az anyagot, a fele után már kezd igen töménnyé válni az élmény. Mint amikor egy olyan pasival randizol, aki a legapróbb dolgokban is rád nyomja az akaratát és persze semmi másról nem tud beszélni saját magán kívül – tessék, ez vagyok, ezt kell szeretni, te akartad, edd meg, amit főztél. Szóval egy olyan élmény, amit sokáig nem felejtesz el, és amit pont emiatt elég csak nagyon ritkán megismételni. Deák tér bamba marha online. Mondjuk, ha újra mazochista napra ébredsz, mert azért hazudnék, ha azt mondanám, nincs benne bőven élvezet. " Vegák mennyországa Végül következtem én, aki évek óta szinte csak tejterméket fogyaszt az állati eredetű skáláról, így nem volt sok választás: enyém lett a Mega-Vega Burger. A grillezett kecskesajttal, petrezselymes pesztóval, friss madársalátával és paradicsommal készülő hamburger mindennek ellentmond, amit a vega kajákról általában hinni szoktunk, ugyanis egy gigantikus, lucskos, izgalmas és elképesztően laktató élmény a mega-vega, az utolsó falatokhoz már tényleg az extra tárhelyet kell felhasználni gyomorszinten.
Talán a Hellmann's burger bajnokság keretein belül készített Mac and Cheese burgertől kicsit többet vártam, de rossznak nem nevezném semmiképpen! Italok gyanánt üdítők, sörök, fröccsök és nespresso kávé kapható. Én ajánlom a házi szörpöket és az alma fröccs választását! És el is érkeztünk mostani látogatásom aprópojához: tehát a hónap extra burgerét kóstoltam az Oktoberfest burgert bamba fries-al (ez az argentín fűszersós krumpli) füstös chipotle majonézzel. Deák tér bamba marha 3. A marhahús Bajor buciban érkezett sörmustárral megkenve, hagymával, grillezett savanyú káposztával telepakolva, benne még egy szelet olvadt ementáli sajt és egy ropogós fekete erdei sonka. Nagyon rendben volt, teljes harmóniában volt az összes összetevő, mindennek kiérződött az íze. A chipotle-s majonéznek nagyon kellemes füstös aromája van és kellemesen csipős. Kár lett volna kihagyni ezt a burgert! Desszertnek baconbe tekert Oreot kértem, juharsziruppal nyakonöntve, ez is nagyon finom, akármilyen extrémen is hangzik, az édes és a sós találkozása ebben a formában nagyon jó.
A Sloppy Joe ragu tulajdonképpen egy marhahús ragu, ami ketchup vagy paradicsom illetve barna cukor és worchester szósz hozzáadásával készül. Ezenkívül kerül még bele egy kis fokhagyma, vöröshagyma, angolzeller és kaliforniai paprika is, és már kész is a szaftos ízletes Sloppy Joe. Iszonyatosan finom és rendkivül szaftos ez a burger, csak úgy ömlik belőle a ragu és nagyon jól passzol mellé a káposzta saláta. A baconnaise szósz tele van pirított bacon darabokkal, nagyon intenzív az íze, nagyon jó választás, bár nekem a ragu mellett már egy kicsit sok volt, lehet más burgerhez jobban passzolna. Deák tér bamba maria valtorta. Végül egy Jalapeno burger következett, amiben kapásból 3 féle jalapeno paprika van-szósz, savanyított és jalapeno poppers formájában. Ezeken kívül még természetesen a marhahúspogácsa és paradicsom található a burgerben. Csónakburgonyával és füstös chippotle majonézzel érkezett. Mindenkinek ajánlom az új Bamba felkeresését, nekem személy szerint ez lett a kedvenc Bambám, bár a Bazilikánál még nem voltam.