Hozzávalók: Csalamádé télire 2 kg uborka 2 kg káposzta 1 kg hagyma 1 kg paprika 0, 5 kg sárgarépa 7 dkg só 1 kg cukor 3 dl 20%-os ecet 1 kávéskanál nátrium benzoát 1 kávéskanál borkén (víz nem kell hozzá) Elkészítés: A felaprított hozzávalókat összekeverjük, rétegezve megszórjuk a fűszerekkel. 24 óra alatt többször átforgatjuk majd vödörbe töltjük. Csalamádé télire II. recept | Gasztrostúdió.hu. Nem romlik meg! f Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Savanyúságok, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
Csalamádé télire Hozzávalók: 2 fej káposzta, 2 kg uborka, 1 kg piros színű paprika, 0. 5 kg hagyma, 0. 5 kg zöld paradicsom, 1 kiskanál borkén, 0. 5 kg cukor, só, 3 dl 10%-os ecet. A zöldségeket vékonyra legyaluljuk, ha van robotgépünk akkor nagyon vékonyra tudjuk vágni a hozzávalókat. A piros színű paprika jól mutat az üvegben azért kell az bele. Egy nagy fazékban vizet melegítünk és beletesszük a cukrot a sót és a fűszereket. Erzsike Konyhája. A borként csak akkor szabad beletenni ha már langyos a folyadék. A vízbe tehetünk mustármagot is, de akkor amikor ráöntjük a levet a zöldségekre akkor le kell szűrni. Én egy gyerekkádba tettem a zöldségeket és ráöntöttem a levet, jól megkevertem és 2 napig állni hagytam. Tisztára mosott (ha van mosogatógépünk akkor az üvegeket ezzel lehet legjobban csírátlanítani) üvegekbe tettem, és rámertem a levet ha kevés, akkor készíteni kell még egy adagot, de meg kell várni amíg kihűl és akkor szabad csak rámerni a savanyúra. Nagyjából ezekkel az arányokkal készítettem a levet, de igazából megkóstoltam hogy olyan lett-e mint egy finom salátalé.
Szerintem akkor jó.
Ilyenkor egy fakanál nyelét bele szoktam szúrni 3-4 helyen a csalamádéba az üvegben, hogy a lé mindenhová eljuthasson. Persze, ha nem lett elegendő a lé, készíthetünk még. A felesleget viszont ne öntsük ki, hanem töltsük egy üvegbe, jól zárjuk le és pár hétig így még eltartható, amíg újabb savanyút nem teszünk el. Csalamádé télire. A felöntött csalamádét, a tetővel szorosan zárjuk le - ha nem vadi új a tető, érdemes alá tenni egy ív celofánt. Majd ezután a végleges helyére állíthatjuk a savanyúságunkat. Jó befőzést kívánok!
Sajnos, nem található a keresési feltételnek megfelelő tartalom. Próbáljuk meg újra, más kifejezésekkel. Keresés:
Mindezeket egy jókora tálba vagy zománcos vajlingba rakjuk, hogy kellően elférjen minden egyben. Azután 2 ek. finomított sóval, 2 lapos tk. borkénnel hintsük meg a legyalult zöldségeket. kb. 1 ek. egész borsot is szórjunk a tetejére és mindezekkel alaposan keverjük át kézzel az egészet. Majd hagyjuk állni körülbelül 1/2-1 órát. Az üvegeket - min. 10 db-ot literest - Már előtte mossunk el a tetőkkel együtt és hagyjuk lecsepegni, száradni. Amikor már jól megázott a legyalult zöldség a sóban, akkor töltsük meg az üvegeket, de oly módon, hogy előtte jól csavarjuk ki a csalamádét. Ezután készítsünk saláta levet. 1, 5 liter hideg vízben keverjünk ki 8 púpozott ek. kritálycukrot ( ha valaki édesebben kedveli, 12-14 kanállal is számolhat), majd 2 dl 20%-os ecetet adjunk hozzá. Ha 10%-os van otthon, akkor 4 dl mennyiségre van szükség. Ebbe a lébe már nem kell tenni borként, mert a besózáskor már tettünk hozzá. Addig kevergessük, amíg a cukor el nem olvad. Amikor már szép sima a savanyúság levünk, öntsük fel az üvegekbe adagolt csalamádét.
Kővirág – Étel, Ital, Ágy 3/7 Aki Káli-medencei barangolásához a Kővirág Panziót választja, az rögtön két legyet üthet egy csapásra. Mert hogy mindössze egyetlen udvar választja el a vendégszobákat a Kővirág Étteremtől, ahol nemcsak ehető virágot, húsos különlegességeket kaphatunk ebédre, hanem külön kérésre bármilyen étel érzékenységre alkalmas reggelit is prezentálnak reggelire. A tipikus Káli-stílusban berendezett szobákat folyamatosan újítják, hogy a modern igényeknek teljesen megfeleljenek. Ugyanakkor a négy fős, két hálószobás lakosztályok igazi báját a dédi házában megszokott bútorok adják. Egész évben nyitva vannak, a szobák alap ára 7500 forint körül mozog egy személynek éjszakánként. Ez az ár már a reggelit is tartalmazza. Tulipan ház balatonudvari . Fotó: Sümegi Gábor/Skrabski Vendégház Skrabski Tulipán Ház 4/7 Aki szereti a Skrabski-borokat, az valószínűleg a Balatonudvari feletti szőlőhegyen lévő Tulipán házukért is rajongani fog, pláne hogy megérkezéskor palack bor várja a vendégeket a szálláson. A hatszemélyes, Balatonra néző, panorámás apartman ház megint csak jó helyszín egy hétvégi baráti elvonuláshoz, ugyanakkor a szállástól 10 km-re lévő pezsgő Füred bőven kínál napközbeni és esti programokat is.
Üdvözöljük a Skrabski Apartman és Tulipán Ház a foglalási portálon PensionHotel. Kapsz átfogó információk választott tárgy Skrabski Apartman és Tulipán Ház, árakról, szolgáltatások és látnivalók a környéken. Itt található a cím és az összes elérhetőségét a kijelölt objektumSkrabski Apartman és Tulipán Ház, ha azok nem tartalmaznak elérhetőségi adatait, akkor megtekintéséhez Skrabski Apartman és Tulipán Ház, vagy közvetlenül töltse ki a foglalási űrlapot.
Utóbbit érdemes egy társaságnak kivennie, mivel a konyha közös. Nyáron úszómedencéjükben lehet hűsölni, télen pedig a ház szaunájában melegedni. Fotó: Villa Szent Jakab/Facebook Vászoly egyike azoknak a balatoni falvaknak, amelyért ősszel és télen is érdemes átvágni magunkat a kanyargós kis országúton, hogy aztán pár napra garantáltan a természet kellős közepében érezzük magunkat. A régi vályogházak között szembe tűnő az idén megnyitott, szintén új építésű, de a Balaton-felvidéki építészeti tradíciókat követő Villa Szent Jakab is. Skrabski Apartman és Tulipán Ház: Szállás panzió Balatonudvari - Pensionhotel. A ház hat, fürdőszobával is felszerelt vendégszobával rendelkezik, a reggelihez valót pedig a Vászolyi Sajtmanufaktúrából szállítják. Igény szerint vacsorát is biztosítanak, amihez a környék borait kínálják. Az árak a szoba méretétől függően fejenként 8 és 12. 000 forint között mozognak. Egész évben fogadnak vendégeket. Fotó: Pastel Vendégáz Nemrég ajánlották nekünk a balatonfüredi Pastel Vendégházat, mint kihagyhatatlan szálláshelyet, és személyesen ugyan még nem volt alkalmunk ellátogatni hozzájuk, a honlapjuk és a képek alapján tényleg ígéretesnek tűnik.
Fotó: Sebestyén Blanka - We Love Balaton Sokan esküsznek az őszi Balatonra. Amikor már nincs harc a strandon a pokróchelyekért, a kisboltban sem kell tülekedni a reggeli kifliért, és a sárguló fák között nyugalomban sétálgathatunk. A Balaton ősszel tökéletes kirándulócélpont azoknak, akik egy kis belső elmélyedésre vágynak, vagy éppen a párjukkal, esetleg a barátaikkal töltenének egy nyugodt hétvégét. Összegyűjtöttünk hét stílusos és nem mellesleg meleg szállást, amelyek kiváló bázisként szolgálhatnak a reggeli túrára való elinduláshoz és az esti grillezéshez, borozáshoz. Balatongyörök tetején, szőlők és víkend házak között alakította ki egy fiatal pár a lakberendezési katalógusokba is beillő álomházikót. Az egész évben birtokba vehető nyaralóban nevéhez híven a szürke és Balaton-kék pasztellszínek dominálnak. A két darab kétágyas szoba és a nappali tágas; pároknak, családoknak ideális helyszín az elvonuláshoz. Bár van wifijük, a jól felszerelt konyha, tucatnyi magazinjuk és könyveik, no meg a kerti grillező szettjük és nem mellesleg a domb tetejéről elénk táruló panoráma biztosan mindenkivel el fogja felejtetni a céges emaileken való aggódást.