A Morzsás almás pite receptje videón Forrás: YouTube / Ízes élet Receptgazda: Mautner Zsófi BABA FEJLŐDÉSE HÓNAPRÓL HÓNAPRA Mikor mit tud a babád? Milyen vizsgálatok várnak rá? Érzelmi, értelmi fejlődés csecsemőknél, babáknál, kisgyermekeknél Kattints ide >> [x] hirdetés Címkék: almás pite, recept, almás süti, desszert, omlós, ropogós, Mautner Zsófi Feliratkozás hírlevélre Érdekesnek találtad ezt a cikket? Ha nem szeretnél lemaradni hasonló cikkeinkről, iratkozz fel hírlevelünkre. Kapcsolódó cikkek Túrós pite meggyel - süteményrecept édesszájúaknak Elronthatatlan sütirecept édesszájúaknak, akik élnek-halnak a túrós-meggyes variációért. Nem túl bonyolult túrós-meggyes lepény receptet ajánlunk, ami bármilyen alkalomra jó megoldás lehet: kisebb-nagyobb hétvégi vendégváráshoz, ünnepi reggelikhez jéghideg tej kiséretében, ebédekhez tartalmas egytálétel után önálló fogásként akár, délutáni gondűző nassoláshoz egy kis habos kávéval. tovább a cikkre Vissza az előző oldalra Szakértők ELLÁTÁSOK, TÁMOGATÁSOK KISOKOSA Állami támogatások, kedvezményes nyugdíj, ápolási díj, időskori segély, egyszeri segély, nyugdíjas bérlet, özvegyi nyugdíj... Nézd meg, hogy mik a feltételei az ellátásoknak, támogatásoknak.
Főoldal > Cikkek > Konyhasarok > Morzsás almás pite recept - Így készíti Mautner Zsófi az igazi omlós, ropogós almás pitét! Elronthatatlan omlós, ropogós almás pite recept Mautner Zsófi receptes könyvéből. Nem kell hozzá gyúrni, keleszteni, nyújtani - ezért kezdőknek is ajánlott! A receptet videón is megmutatjuk, amiből rengeteg apró praktika kiderül. Szerző: Nagyszülők Lapja 2016-08-25 Forrás: Nagyszülők Lapja Az almás pitét sokan sokféleképpen készítik. Mautner Zsófi a közkedvelt almás süti készítését szó szerint "új alapokra" helyezi, és omlós, ropogós almás pitét süt. Ez a finom almás desszert már csak azért is elronthatatlan, mert nem kell hozzá gyúrni, keleszteni, nyújtani - ezért kezdőknek is ajánlott! A süteményreceptet videón is megmutatjuk, amiből rengeteg apró praktika kiderül, melyeket más sütemények készítésekor is bátran bevethetjük. Morzsás almás pite recept - Mautner Zsófi konyhájából Hozzávalók a tésztához 20 deka búzaliszt 20 deka teljes kiőrlésű liszt 1 teáskanál sütőpor 1 csipet só 25 deka vaj 20 deka nádcukor Hozzávalók az almás töltelékhez 1 evőkanál étkezési keményítő 1 citrom leve friss gyömbér reszelve ízlés szerint 1 kis doboz áfonya 1 kiló alma (vegyesen zöld és piros) 2 evőkanál nádcukor Elkészítés 1.
Az almát hámozzuk meg, majd negyedeljük fel, és távolítsuk el a magházat. Ezután facsarjuk rá a citromlevet, majd forgassuk alaposan össze. (így az alma nem barnul meg a felhasználásig) Ezután az felnegyedelt almát vágjuk fel kb. 0, 5 cm vastag szeletekre, és szintén forgassuk össze a citromlével. A barna cukorhoz keverjük hozzá a vaníliás cukrot, a fahéjat és a szerecsendiót. Ezután a formában lévő tésztára tegyük rá az almaszeleteket, majd szórjuk meg a cukros keverékkel. A lisztet keverjük össze a reszelt citromhéjjal, majd adjuk hozzá a cukrot, és a felkockázott puha vajat. Ezután morzsoljuk össze úgy, hogy darabos morzsát kapjunk. Az almaszeletek tetejére ezután egyenletesen szórjuk rá a durva morzsát. Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten süssük 50-55 perc alatt szép aranyszínűre. (én légkeverésnél 160 fokon, 50 percig sütöttem) A sütőből kivéve hagyjuk a formában langyosra hűlni, majd a papírcsíkok segítségével, emeljük át egy rácsra, és hűtsük ki egészen.
Az alma forrni, bugyogni fog az alján, a morzsa pedig aranysárga színű lesz. Almás morzsa: kész Almás morzsa tálalása Az almás morzsa egy gyors süti, nagyon könnyen kész van, és igazából melegen jó tálalni. Nem rossz hidegen sem, de egy kicsit veszít a karakteréből. A sütés alatt az almából és a cukorból a keményítő hatására egyfajta sűrű, szószos almakompót válik, amit a kemény, vajas és édes morzsa tesz különlegessé. Magában is kitűnő desszert, de egy jó adag tejszínhab vagy egy gombóc vanília fagyi nemcsak megkoronázza, de az édes ízekkel szemben olyan jóleső kontrasztot képez, ami ettől a plusz egy hozzávalótól egy szinttel magasabbra emeli ezt a sütit. Nagyon gyakran eszik kis tálkából, de desszertes tányéron is jól mutat. Almás morzsa eredete Az almás morzsa ebben a formájában (nincs alap tésztája, és viszonylag sok az alma a tésztához képest) az angolszász országokban elterjedt. Amerikában és Kanadában apple crisp, míg Angliában vagy Ausztráliában apple crumble néven lehet vele találkozni.
Egy fűszeres almás pite, amelynek a tetejére csak egy gyors morzsaréteg kerül. Így egy kicsit felgyorsíthatjuk az almás pite összeállítását és sütését is! A végeredmény pedig ugyanolyan finom, sőt, talán még finomabb is! Hozzávalók a tésztához: 30 dkg liszt 20 dkg vaj 7 dkg barna cukor 1 db tojás (nagy) csipet só A lisztet keverjük össze egy csipet sóval, adjuk hozzá a felkockázott, hideg vajat, majd kezdjük el összemorzsolni. Amikor már kellően morzsalékos, keverjük hozzá a cukrot, majd adjuk hozzá a villával enyhén felvert tojás. Ezután gyors mozdulatokkal gyúrjuk össze a tésztát, majd csomagoljuk be fóliába, és tegyük be legalább egy fél órára a hűtőbe. Egy teflonos sütőformába keresztbe tegyünk két vastagabb csík sütőpapírt úgy, hogy jóval túllógjon a forma szélén. (Így könnyen kitudjuk majd emelni a formából a megsült pitét) Vegyük ki a hűtőből a tésztát, majd a fólián nyújtsuk ki sütőforma nagyságúra. Ezután béleljük ki vele a formát. Almás réteg hozzávalói: 5-6 db édes alma 1 citrom leve 3 dkg barna cukor 1 cs vaníliás cukor 1 tk őrölt fahéj 1/2 tk őrölt szerecsendió Az almát hámozzuk meg, majd negyedeljük fel, és távolítsuk el a magházat.
Hozzátette: a jövőben az Alfölditől vásárolják majd a biotejet, így az első kiskereskedelmi áruházlánc lesznek, ahol valamennyi kiszerelésű friss és UHT-tej, továbbá minden típusú trappista sajt magyar termék lesz. Mélykuti Tibor, az Alföldi Tej ügyvezető igazgatója közölte, hogy tíz éve dolgoznak együtt az Aldival, s mára stratégiai partnerek lettek. Az MTI vételárra vonatkozó kérdésére az ügyvezetők azt mondták: üzleti titok. Mélykuti Tibor szólt arról is, hogy 2003-ban 23 taggal alakították meg termelői csoportjukat, s 2004-2005-ben elindították a feldolgozást a fehérvári tejüzem megvásárlásával. Azóta tízmilliárd forintot költöttek az üzem fejlesztésére. Elmondta, 2015-ben megvásárolták a debreceni tejüzemet, ahol idén és jövőre több mint 12 milliárd forintból sajtgyártó és porítóüzemet építenek. Az Alföldi Tej nettó árbevétele 2017-ben meghaladta az 53 milliárd forintot, a munkavállalók létszáma pedig 630 a két gyárban. Az évek óta tartó 15-20 százalékos növekedési ütem mellett és a debreceni beruházások befejezésével a belföldi tejfeldolgozók között elsők lehetnek - közölte.
A finanszírozó banki konzorciummal az együttműködés továbbra is fennáll és kiválónak mondhatom. Marketing oldalról jelentős előrelépés, hogy az elmúlt hat évben megszületett két meghatározó márkánk: a MAGYAR és a RISKA, ez utóbbi 2017-ben elnyerte a rangos Best Buy díjat. 2015-ben növekedett a tulajdonosok száma az új belépő tejtermelőkkel, és ezzel együtt megemelkedett a felvásárolt tej mennyisége is. Az említetteknek és munkatársaink elkötelezettségének köszönhetően az Alföldi Tej Kft. termékei eljutottak az ország minden részébe, a forgalom pedig évről évre két számjeggyel növekedett. ✦ Az új beruházások több munkavállalót is jelentenek. Van-e elegendő, és főleg szakképzett dolgozójuk? – A beruházás feltételeként vállalt mintegy 30 százalékos létszámbővítés folyamatban van. Ezt követően az Alföldi Tej Kft. közel 750 főt foglalkoztató vállalattá válik. Ezen felül a tulajdonosokon keresztül az Alföldi Tejhez közvetett módon kapcsolódó munkavállalók együttes létszáma eléri a 6 ezer főt, ezzel direkt és indirekt formában az ország egyik jelentős munkaadójának számítunk.
A terv szerint még abban a hónapban megkezdődik a próbagyártás, és ősszel befejeződik. Már az idén elrajtol a poralapú termékek termelése, de az értékesítést csak a jövő év elejére tervezzük. A fejlesztés eredményeként napi 750 ezer liter tej befogadására és 450 ezer liter tej feldolgozására lesz alkalmas a debreceni üzem. Elsősorban a magyarországi piacban vagy inkább exportban gondolkodnak? Az összes porterméket exportra szánjuk, a sajtot viszont elsősorban belföldre, külpiacokban csak 2020 végétől, 2021 elejétől gondolkodunk. Jelzésértékű, hogy évente mintegy 60 ezer tonna – zömében német- és lengyelországi – trappistasajt érkezik az országba, ebből teljes kapacitással működve mintegy hétezer tonnát válthatunk ki. Mindkét termékkategória számára releváns exportpiacnak számítanak a környező országok ugyanúgy, mint a Távol-Kelet, ugyanis már Kínából és Japánból is vannak érdeklődők. A 2017-ben elért 53, 24 milliárd forintos árbevétel és a 218 milliós adózás előtti eredmény után milyen évük volt tavaly?