És ez nem véletlen. A Limara Péksége azzal a céllal született meg, hogy akár generációkon átívelő, igazi alapkönyvként mutassa be a kenyerek és a kelt tészták otthoni sütésének mágikusnak hitt, pedig könnyen elsajátítható technikáját. Limara Péksége: Házi pékek alapkönyve. Hiszen a legegyszerűbb alapanyagokon - liszt, víz, só, élesztő - kívül nem is kell hozzá más, mint türelem és sok-sok szeretet. A könyv nyolc fejezete közül az első a kenyérsütés 12 lépését ismerteti. Részletesen sorra vesz és fotókkal illusztrál minden tudnivalót, technikát, fortélyt és formázást, amik nélkülözhetetlenek ahhoz, hogy az otthoni sütőkből aranybarnára sült, ropogós, az arcokra mosolyt csaló kenyerek kerüljenek elő. A hét receptfejezetben - kenyér, kalács és fánk, kifli és zsemle, édesség, sósság, Blundel tészta, perec és pogácsa - megtalálható minden, amiért eddig szívesen betértünk a pékségekbe, ám amiket mostantól magunk is megsüthetünk otthon. A 72 finomság elkészítésének leírása mellett fázisfotók és rajzok könnyítik meg a praktikák alkalmazását.
Most rendeltem meg a könyvedet, már nagyon várom, hogy megkapjam. Konyv: Limara peksege régi ismerős: Bundik:. Én is azon szerencsések közé tartozom, akik már boldog tulajdonosai egy ilyen színvonalas könyvnek. A napokban vettem kézhez és nem voltam rest, a mai napon kipróbáltam az egyik receptet. A molnárkáim most sültek meg és a gyeremekeim alig várják, hogy megkóstolhassák. Konyv: Limara peksege marad, akkor a suliba tizóra is eltennének. Gratulálok Neked, Limara!. PDF LETÖLTÉS Konyv: Limara peksege. Szerintem sokunknak szereztél nagy örömet. Már másodjára sőtém a bagettedet! Az elsőnek óriási sikere volt, pedig a hathetes kisfiam mellett dagaszottam-kelesztettem kenyérsütő nélkül. Szeretném megrendelni a könyveidet, de sajnos nem tudom elérni a kiadót, h szállítanak-e külföldre is. Nagyim két hét múlva jön hozzánk, szeretném megóvni a cipekedéstől. Köszönöm a válaszod, Dia. Kedves Konyv: Limara peksege Köszönöm szépen! Megjegyzés küldése. Most már nagyon izgulok, hiszen csupán két hét és augusztus án megjelenik az első, Limara Péksége könyv.
A 72 finomság elkészítésének leírása mellett fázisfotók és rajzok könnyítik meg a praktikák alkalmazását. A fehér lisztből készülő, egyszerűbb, technikailag könnyebb recepteket egyre különlegesebb, sötétebb, magosabb, másféle lisztekből készülők követik. Miközben a szerző a kezdőket lépésről lépésre megtanítja kelt tésztát sütni, a gyakorlottaknak összegyűjtötte a legkedveltebb recepteket, míg a kísérletező kedvűeknek új finomságokat talált ki. Limara péksége kenyér. Mostantól már csak rajtunk múlik, hogy irigyelt házi pékekké válunk-e – a családunk legnagyobb örömére. Beleolvasok
Üdvözlettel Mariann! Kedves Limara! Ma megérkezett a könyved, ezúton szeretnék gratulálni! Igaz, a kovász készítéshez nem kapok belőle plusz információt, amit ötszöri próbálkozás után feladtam de mikor a könyved bevezetőjét olvastam, újra kedvet kaptam a próbálgatáshoz, én sem vagyok az a tipus, aki bármit is felad az életben! Nagyon szépek a képek, a receptleirások jól követhetőek, egy olvasmány is a könyv! Férfi létemre hat éves korom óta sütök, idestova negyven éve Igazi hiánypótló ez a könyv! Köszönöm szépen, nagyon kedvesek vagytok! A kovászolás haladó kategória szerintem, ezért maradt ki ebből a könyvből, amit kezdőknek is szántunk:. Igen, tudom, hogy ez a könyv most nem foglalkozik a kovászolással, ezt nem is kritikaként irtam! Limara péksége kovászos kenyér. Újra bele fogok vágni a kovászolásba, kérlek segits ha időd engedi! A kovászoljunk résznél irtam kommentet a problémáimmal. Tegnap és ma újra forgattam a könyved, és csak megerősíteni tudom, mennyire szuper. Már bánon, hogy nem hármat rendeltem, kettőt ajándékba lusta nem sütőknek!
Ezután tavasszal következett egy hosszú hét, amikor az összes receptet megsütöttem és fotóztuk. Az időjárás nem volt túl kegyes hozzánk, hiszen szinte egész héten szakadt az konyv: Limara peksege, ami ugye a kelttésztáknap nem épp ideális, főként, hogy most a legjobb formájukat kellett hozniuk. De azt hiszem, végül mi győztünk, a fotók gyönyörűek lettek. Limara Péksége - Házi Pékek Alapkönyve - Hello Book Webshop. Néhány kép a könyvből:. Konyv: Limara peksege kemény fedeles könyvben 72 recept található oldalon, köztük sok új, olyan, ami még nincs a blogon és olyanok is, amik fent vannak, de újragondolva kerültek bele. Minden recepthez tartozik fotó és sokhoz fázisfotó, illetve rajz is. A 8 fejezet közül az elsőben a kenyérsütés 12 lépését írtam le, az alapanyagoktól kezdve az eszközökig, a dagasztásról, formázásról, sütésről, fortélyokról, hibalehetőségekről és azok kivédéséről. Ezután kezdhetünk sütni, kenyereket, kalácsokat, kuglófot, péksüteményeket, töltött péksüteményeket, lepényeket, pogácsákat, stb A könyv már kedvezményesen megrendelhető a Remélem szeretni fogjátok!
Szeretettel gratulálok! Biztos, hogy be fogom szerezni a könyvet! Barátnőm - amikor vendégségbe megyünk hozzájuk - mindig a Te receptjeidből készíti a péksüteményt, és mindig tökéletesre sikerül! Ez nagyon szuper dolog! Sosem okoztak csalódást a receptjeid, biztos nagy siker lesz. Szívből gratulálok!! Már nagyon régóta vártam erre!!!! Ha kelt tészta, akkor csakis a Te receptjeidet veszem elő!! Kedves Limara, Szívből gratulálok és sok sikert kívánok a jövőben is! Nagyon köszönöm, hogy a "követőd" lehetek - nagy örömömre már a kezemben tartom a könyved, ami a szépsége mellett nagyon tartalmas és hasznos is. Sokak és elsőként családom nevében köszönöm! Kedves Limara, örülök, hogy augusztus án reggel én lehetek az első, aki köszönthetlek könyved megjelenése alkalmából! Éppen a lángoosod sütöm, és egy újabb boldog család örülhet a lelkes munkádnak felkeléskor. Legyen nagyon boldog napod! Drága Marika! Szívből gratulálok munkásságod megkoronázásához ehhez a szép könyvhöz. Remélem megtalálom valamelyik könyvesboltban.
Babfőzelék konzerv babból csirkefasírttal előkészítési idő: 10 perc elkészítési idő: 20 perc összesen 30 perc Ha tetszett a babfőzelék csirkefasírttal receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!
Hozzávalók 30 dkg tarkabab ( fagyasztott, tudod miért), 3 evőkanál olaj vagy mangalica zsír, 1 -2 gerezd fokhagyma, 1 – 2 babérlevél, 1, 5 dl tejföl, 1 evőkanál liszt a rántáshoz, 2 teáskanál liszt a habaráshoz, 1 kisebb vöröshagyma, ízlés szerint só. Szárazbab főzelék elkészítése Szerintem a nagyi is így készítette a babfőzeléket. Tedd fel a fagyasztott babot hideg vízben főni, a főző vízbe tegyél bele egy babérlevelet, csipetnyi sót. ( Ha nem fagyasztott a tarkabab, azt be kell áztatni előző este! Konzerves bab fozelek elkeszitese - Receptkereső.com. ). Pirítsd meg a kockákra felvágott hagymát, add hozzá az apróra vágott fokhagymát, lisztet, készíts rántást. Tegyél bele egy kevés pirospaprikát, majd öntsd fel kb: 1, 5 dl vízzel. Ha a bab megfőtt, vedd ki a babérlevelet a babfőzelékből, majd rántsd be, azaz állandó kevergetés mellett add hozzá a rántást. Egyet rottyan, ezután 1, 5 dl tejfölből és két teáskanálnyi lisztből készíts habarást. Meríts ki három kis evőkanálnyit a főzelékből a habarásba, jól dolgozd el, majd állandó kevergetés mellett öntsd hozzá a szárazbab főzelékhez.
Megint rottyan egyet és jön az utolsó fázis, az ízesítés: egy teáskanálnyi kristálycukorral és ugyan annyi ecettel ízesítsd és készen is vagy. Tejfölös babfőzelék virslivel | Nosalty. Finom sült tarjával tálald, kínálj hozzá fehér kenyeret. Ha valamiben bizonytalan vagy, a babfőzelék elkészítését a fenti recept szerint az alábbi videóban összefoglaltam neked: Szárazbab főzelék készítése videó Jó étvágyat kívánok a szárazbab főzelékhez! Ha tetszett ez a recept, kérlek oszd meg a közösségi oldaladon, hadd ismerjék meg a barátaid is! Recept összefoglaló Recept: Szárazbab főzelék Szerző: Megjelent: 2021-03-09 Előkészítési idő: 20M Főzési/sütési idő: 35M Elkészítés ideje: 55M Értékelés: 5 Based on 1 Review(s) Hasonló receptek, gasztro írások
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
SZINT: KÖNNYŰ By: SÜTÉSI/FŐZÉSI IDŐ: 1 óra ÖSSZESEN: 75 perc A szárazbab főzeléket feltéttel tálaljuk, ami lehet pörkölt, fasírt, virsli vagy amit éppen kívánunk. Én most fasírttal tálaltam. Hozzávalók 35 dkg szárazbab 1 közepes hagyma megpucolva 2 gerezd fokhagyma 3 nagy babérlevél 1 ek ecet (lehet kicsit több vagy kevesebb, ízlés szerint) 1 tk cukor 4 mk ételízesítő 5 dkg sertészsír 3 ek liszt 1, 5 mk pirospaprika 2 dl tejföl Lépések Egy nagyobb lábasba beleöntök 1, 5 liter vizet és a megmosott szárazbabot. Felforraljuk, leszűrjük róla a vizet, majd felöntjük ismét másfél liter vízzel, és ismét felforraljuk. Hozzáadjuk a babérlevelet, az ételízesítőt, a hagymát és az apró kockákra vágott fokhagymát, és addig főzzük, amíg a bab megpuhul. Ekkor hozzáadjuk az ecetet és a cukrot. A bab folyamatosan dagad, ezért időnként bele kell önteni 1-2 dl vizet, és tovább kell főzni, amíg a bab meg nem puhul. A rántáshoz egy kisebb lábasban a zsiradékot felhevítjük, rászórjuk a lisztet, és sűrű kavargatás mellett zsemleszínűre pirítjuk.