PÁROLT KACSACOMB Blog Sült Kacsacomb gyorsan, egyszerűen Nov 11 Szerző ZollaiKft 1 Komment(ek) 882 Megtekintés(ek) ELKÉSZÍTÉSI ÖTLETEK Vajpuha, ropogós bőrű sült kacsacomb percek alatt egyszerűen! Mi már elvégeztük a munka nagy részét, a kacsacombot csak ízlésünknek megfelelő szintre meg kell pirítani és kész is van. Kezdő háziasszonyoknak is tökéletes, ezt nem lehet elrontani és előbb kész lesz, mint a köret. Gyergyói Ízőrző: Rozmaringos kacsacomb párolt vöröskáposztával. Sütéshez csak egy jénai tálra vagy egy kisebb tepsire van szükség, illetve sütőpapírra, ha valaki nem szeretne a mosogatással bajlódni. A tepsi/jénai ne legyen sokkal nagyobb, mint a sütni kívánt termék, hogy a szaftot jól lehessen kezelni, ne follyon szét, ettől lesz majd jó ropogós a bőr. lépés: előmelegítem a sütőt 220°C-ra és a sütéshez használt jénait/tepsit (ha használunk sütőpapírt akkor azt) kivajazom/megolajozom vagy bezsírozom (akár növényi akár állati eredetű zsiradékkal). lépés: amíg melegszik a sütő kiveszem a terméket a csomagolásából, belerakom a jénaiba/tepsibe bőrével felfelé.
2014-12-08 Típus: Libasült receptek Nemzetiség: Hungarikum Nehézség: Könnyű Hány főre: 2 Előkészítés: 10 perc Főzési/Sütési idő: 45 perc Elkészítés: 55 perc Sült kacsacomb sült krumplival, vörösborban párolt almás káposztával, ribizli dzsemmel és sárgabarack befőttel. Nyámi! :) Ezeket szerezd be: 2 db kacsacomb 25 dkg krumpli 0. 5 db káposzta (vörös) 1 db alma só (ízlés szerint) rozmaring (ízlés szerint) kakukkfű (ízlés szerint) majoranna (ízlés szerint) cukor (ízlés szerint) köménymag (ízlés szerint) ecet (ízlés szerint) 1 dl vörösbor 1 db babérlevél őrölt fekete bors (ízlés szerint) 2 db sárgabarackbefőtt 2 teáskanál dzsem (ribizli) olívaolaj 1. PÁROLT KACSACOMB. Lépés A kacsacombot fűszerezem sóval, borssal, kakukkfűvel, rozmaringgal, majorannával, locsolok rá olívaolajat, s beteszem a hűtőbe egy napra. 2. Lépés Másnap a krumplit héjában megfőzöm félig, majd megpucolom, s felszeletelem. 3. Lépés A káposztát és az almát legyalulom. Egy serpenyőben kevés olajon cukrot karamelizálok, beleteszem a káposztát és az almát, a köménymagot, babérlevelet, sót, borsot, öntök rá kevés ecetet, s megpárolom, a végén öntök bele vörösbort.
Fenséges köret kacsacomb mellé-2015. 09. 14. – - YouTube
Sajnos, nem található a keresési feltételnek megfelelő tartalom. Próbáljuk meg újra, más kifejezésekkel. Keresés:
2013-10-14 Típus: Kacsasültek, Sült húsok Nehézség: Haladó Hány főre: 2 Előkészítés: 15 perc Főzési/Sütési idő: 45 perc Elkészítés: 60 perc Ez elég munkaigényes étel, de az eredmény miatt megéri. Szinglinek talán túl nagy idő- és munkaráfordítás, de egy családnál hálás köszöneteket lehet bezsebelni vele. Ezeket szerezd be: 2 db kacsacomb 10 dkg rizs 2 db csiperkegomba 4 nagyobb újkrumpli 1 db répa 1 kicsi lilakáposzta fele 4 szál kakukkfű 1 db vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 1 db babérlevél 1 dl vörösbor só, bors olaj köménymag ecet 1. lépés A combokat sózom, megszórom borssal, meglocsolom olajjal, s beteszem a hűtőbe egy napra. A rizst beáztatom. Sült kacsacomb köret recept. 2. lépés Másnap a combokat kevés olajon felteszem sülni. A krumplikat megkapirgálom, a káposztát lereszelem, a gombát felvágom, a répát nagyobb darabokra vágom. 3. lépés A rizst és a krumplit felteszem főni (természetesen külön edényben). Egy serpenyőben olajon a köményt megpirítom, majd rádobom a hagymát, megdinsztelem, ráteszem a káposztát is, sózom, borsozom, locsolok rá ecetet, vörösbort, tovább dinsztelem.
4. Lépés Közben megsütöm a kacsacombokat, majd a zsírjában a krumplit. 5. Lépés Tálaláskor teszek a tányérra egy combot, mellé krumplit és káposztát, valamint egy sárgabarackot, egy kanál ribizlidzsemet. Sült kacsacomb korea times. Egy világotjárt nyugdíjas külkereskedő próbálkozásai a konyhában, kalandozásai Gastronomiában. Receptjeim » Értékelések (5 / 5) 5 1 1 személy értékelt 2 118 megtekintés Kapcsolódó receptek: Sült libacomb fehérboros párolt káposztával és krumplipürével Fehérboros sült libacomb gyümölcsökkel és rizzsel Libacomb sült gyümölcsökkel és sütőtökös krumplipürével Tápérték információk 1 adagra vonatkozik! Energia 476 kcal Zsír 12, 7 g Koleszterin 79 mg Szénhidrát 57, 9 g Cukor 22, 6 g Fehérje 28, 7 g
A körülötte lévő kocsonyás szaftot is rárakom a termékre ami a tasakban található. lépés: amikor előmelegedett a sütő, leveszem a hőmérsékletet 160°C-ra és átállítom alsó-felső sütésre, majd letakarás nélkül beteszem a jénait/tepsit és hagyom, hogy a termék átmelegedjen. Ez kb. 15 percet vesz igénybe. Sült kacsacomb köret rántott. lépés: a termék körül lévő szafttal megkenem/meglocsolom a termék bőrét egy kanál segítségével vagy konyhai kenő ecsettel (ezért fontos, hogy ha 2 db kacsacombot sütünk ne nagy tepsibe rakjuk, mert a szafttal nem fogjuk tudni megkenni, ha nagyon szétterül el fog párologni), a sütőt 200-220°C-ra állítom légkeverésre vagy felső grill fokozatra és elkezdem a bőr pirítását. Nekem 10-12 perc alatt piros-ropogósra sül a comb bőre, de ez sütőtől függ. 10 perc után már érdemes nézegetni és kitapasztalni a saját sütőnkre és ízlésünkre. lépés: a ropogós bőrű kacsacombokat petrezselymes burgonyával és almás párolt káposztával tálalom. Fontos, hogy a termék már általunk teljesen meg van fűszerezve és párolva, ezáltal attól nem kell tartani, hogy nem fog átsülni a comb vagy, hogy nyers marad a csontnál stb.
Boldog névnapot kívánunk Dénes nevű olvasóinknak! Holnap Erhard ünnepli névnapját.
A képeslap megosztásához kattints a kép alatt található gombok egyikére! Letöltés
Idő: 1:50am; dátum: Január 11, 2013; ALAPÍTÓ TAG Bertalan Katalin írta... Kedves Klaudia Barátnőm! Fogadd szeretettel a kiemelkedő munkádért, és szorgalmadért a Kataning oldalon. Köszönet a Kataning vezetői nevében. 2013 Jan. 11. NAGYON SZÉPEN KÖSZÖNÖM NEKTEK! - BÜSZKE VAGYOK RÁ! - KLAUDIA Idő: 8:49pm; dátum: Május 10, 2013; CREATORBertalan Katalin írta... Kedves Klaudia, az őszinte barátság jele és hogy aktivan részt veszel az oldalon, hogy sok szeretettel vagy itt velünk, köszönet jeléül fogadd ezt a Dijat! Király♕Klaudia♔ lapja - Kataning. Köszönöm szépen Kata. Király♕Klaudia♔ blogja Őszinte Barátság díjam! Hozzászólás dátuma: Január 31, 2014; ideje: 11:56am 0 Hozzászólások 2 Kedveli Idő: 8:49pm; dátum: Május 10, 2013; CREATORBertalan Katalin írta... Kedves Klaudia, az őszinte barátság jele és hogy aktivan részt veszel az oldalon, hogy sok szeretettel vagy itt velünk, köszönet jeléül fogadd ezt a Dijat! Köszönöm szépen Kata. … Folytatás Az én húsvétom! Hozzászólás dátuma: Március 21, 2013; ideje: 11:04am 1 Tetszik Az én (mi) húsvétunk!
… Folytatás A tartozás Hozzászólás dátuma: Január 22, 2013; ideje: 3:58pm A tartozás TARTOZÁS A kisfiú kiment a konyhába, ahol édesanyja épp vacsorát főzött és átnyújtott neki egy teleírt papírlapot. Az anya megtörölte a kezét a kötényében, kezébe vette a papírt, és a következőket olvasta: Fűnyírás 5 dollár. A szobám kitakarítása ezen a héten 1 dollár. Bevásárlás anya helyett 5… Folytatás Anyu, miért? Hozzászólás dátuma: Január 22, 2013; ideje: 3:54pm Az alkohol adója: egy ártatlan halála Elmentem egy buliba, Anyu, és emlékszem a szavaidra. Megkértél, hogy ne rúgjak be, így hát nem ittam semmi alkoholt. Büszke voltam, Anyu, ahogyan azt előtte megmondtad. Naptár - Sántosi Önkormányzat. Nem ittam alkoholt vezetés előtt, Anyu, amiért… Folytatás Mama, miért sírsz? Hozzászólás dátuma: Január 22, 2013; ideje: 3:50pm Mama miért sírsz? - kérdezi a kisfiú az édesanyját: - Mert én nő vagyok - válaszolta az asszony. - Ezt nem értem! - mondja a kisfiú - És ezt soha nem is fogod megérteni.......... -válaszolta gyermekét átölelve az… Folytatás
Te pedig szomorúan nézel utána, és nem érted, miért... Miért csak ennyit kaptál? Aztán lassan kezded megérteni. Azért kaptad, hogy újabb erőd legyen. Hogy amikor már majdnem feladtad álmaidat, megérezd, hogy mire vágysz. Hogy ne érd be kevesebbel. Hogy újra átérezd, milyen az Igazi Pillanat. És várd tovább. Kitartóan. Mert eljön az a pillanat is. Ami örökké tart... " Csitáry-Hock Tamás