Lecsó eltevése télire Mint ahogy az előző posztban is sejtettem előre, megosztom veletek, hogyan tettünk el anyával egy rakat lecsót télire. Lecsót nem szoktunk eltenni, eddig valahogy nem hiányoltuk annyira, de mostanában nem sok húst eszem (csak halat, azt is ritkán), viszont télen sem szeretném hiányolni a zöldségeket és import spanyol paradicsomból nem lehet lecsót csinálni... Így rakj el lecsót télire! Nagymamám ősrégi receptje, amit minden télen istenítünk! – Szuperjó. Végül 9 nagy üveggel és egy kisebbel tudtunk eltenni, megosztozik rajta a két háztartás. És ismét kevesebb idő, energia és több móka volt az eltevés, így, hogy ketten csináltuk anyuval:) Hozzávalók: 1, 5 kg hagyma 5 kg paprika 3 kg paradicsom kevés extra szűz olívaolaj 1, 5 teáskanál szalicil só A hagymapucolást önkéntesen magamra vállaltam. Egy orrot is eltakaró búvárszemüveg segítségével abszolváltam a feladatot, így megúsztam nagyobb bőgőrohamok nélkül. Ismét a bográcsban kezdtük a főzést, ám sajnos éreztem egy kavarás közben, hogy kicsit odakapta az alját, úgyhogy át kellett öntenünk egy másik lábosba. A hagyma után rátettük a paprikát, majd miután az egy kissé összeesett, ment hozzá a paradicsom.
Ha szereted a lecsót, már pedig ezt az ételt minden magyar szereti, akkor itt az ideje annak, hogy gondolj a téli időszakra is és rakj el belőle néhány üveggel. Sokan hagyják elszaladni a nyarat és a friss zöldségeket, majd csak télen kapnak fejhez, hogy bárcsak raktak volna el belőlük télire. Ne ess ebbe a hibába te sem, gondolkodj egy kicsit előre és rakj el lecsót télire! Megmutatjuk hogyan csináld! A lecsót illetve a hozzávalókat háromféle módon tudod tartósítani: Száraz dunsztolással készre főzve: úgy készíted el, mint a friss lecsót, de csak félig főzöd meg. Üvegekbe teszed, majd száraz dunsztba rakod 24 órára. Nedves dunsztolással: a paprikát és paradicsomot nyersen üvegekbe rétegezed, majd nedves dunsztolással tartósítod. Ez esetben felhasználáskor kell megfőznöd. Mivel a paprika és paradicsom a nedves dunsztban meg is puhul, a lecsó gyorsabban elkészül, mintha friss paprikával és paradicsommal dolgoznál. Lecsó eltevése télire üvegbe. Fagyasztással paprikát és paradicsomot: felhasználáskor főzöd meg. A hagyma dinsztelése után az alapanyagokat még fagyott állapotban tedd az ételbe.
Amikor a paprika kellően összeesett öntsd hozzá a paradicsomot is. Miután bőséges levet engedett, kóstold meg, ha szükséges, adj még hozzá sót. Addig főzd, amíg elforr a lé, és az olaj felúszik a lecsó tetejére. Ekkor leveheted a tűzről, és az előzőleg kifőzött, kifertőtlenített üvegekbe – teljesen megtöltve – merd a forró lecsót. Jól zárd rá az üvegekre a szintén kifőzött kupakokat. Legalább egy napig hagyd száraz dunsztban lehűlni. További lecsó, befőzés témájú cikk az NLCafén Van olyan, hogy tökéletes lecsó? Így készül gyorsan, egyszerűen a görög lecsó Mit főzz vacsorára? Imre papa lecsóját! Lecsó télire: ennél egyszerűbben nem lehet eltenni | nlc. Befőzés: készíts mindenmentes szilvalekvárt Egyszerű befőzés: készíts mennyei körtebefőttet Fotók: Pinterest
Klasszikus lecsót sokan tesznek el télire. Ez a receptem gyakorlatilag nem a klasszikus lecsó recept, hanem inkább egy olyan lecsó ízalap, amivel bármilyen ételbe belecsempészhetjük a nyári paprika és paradicsom ízét. Dúsíthatunk vele pörkölt féléket, rakottasokat, ragukat, de tovább ízesítve akár lecsóként is tálalhatjuk barnarizzsel, kölessel, bulgurral, vagy tojással, esetleg kolbászkarikákkal – annak, aki eszik húst is. Ki-ki ahogy szereti. I like konyha: Lecsó eltevése télire. Olyan egyszerű elkészíteni, hogy eddig eszembe sem jutott, hogy közkinccsé tegyem ezt a receptemet, aztán amikor egyszer megemlítettem a szokásos pénteki déli rádióműsoromban, akkor többen jelezték, hogy hasznos lenne a recept. Nos, hát tessék, íme itt van! Befőzésre fel! Antal Vali (Visited 2 713 times, 1 visits today)
Elkészítése: A megmosott, megtisztított hagymát és a paradicsomot felaprítjuk. Felforrósított olajon vagy zsíron megfonnyasztjuk a hagymát, majd hozzáadjuk a paprikát és kicsit együtt dinszteljük. Adunk hozzá kevés sót és a paradicsomot, majd jól összekeverjük. Sózzuk, borsozzuk és hozzáadjuk a paprikát is és jól elkeverjük. Ha nagyon sűrű lenne, akkor felöntjük a paradicsomlével vagy turmixolt paradicsommal és ízlés szerint cukrot adhatunk hozzá. 3/4-ig megfőzzük, majd még forrón üvegekbe szedjük. Lecso eltevese telire. Befőzőautomatában 90 fokon 30 percig dunsztoljuk. Ha nincs automatánk, akkor száraz dunsztban kihűtjük.
Télen sem lehetetlen zamatos lecsót készíteni. Ehhez azonban szükséges a finom házi alap. Ha leveszed majd a polcról, dúsíthatod virslivel, kolbásszal, tojással, de pörköltekhez is kiváló. A lecsóalapot ne eltevéskor, hanem felhasználáskor fűszerezd. Lecsóalap télire Hozzávalók 60 decihez 5 kg paprika 3 kg paradicsom 2 evőkanál só szalicil Előkészítési idő: 25 perc Elkészítési idő: 15 perc Elkészítés: Először készítsd elő a befőttesüvegeket. Forró vízben, mosogatószerrel mosd ki, majd öblítsd le a fedőkkel együtt. Ha biztosra akarsz menni, akkor ki is főzheted. Tehát állítsd az üvegeket egy nagyobb lábosba. Önts rá annyi vizet, amennyi mindet ellepi, és főzd körülbelül tíz percig. A lecsóalaphoz a zöldségeket alaposan mosd meg. A paradicsomot merítsd pár másodpercre forrásban lévő vízbe. Utána könnyen le tudod húzni a héját, majd vágd nagyobb darabokra. A paprika csumáját és a magokat távolítsd el, és karikázd fel. Ha van sérült rész, akkor azt feltétlenül vágd ki. Tedd egy nagyobb edénybe a paradicsomot, és kezdd főzni.
És amire nem jó: A panelek anyaga lángálló, tehát nem ég, de magas hő, vagy nyílt láng hatására megolvad, zsugorodik. Ezért nem ajánljuk olyan helyre, ahol nagyobb hőnek van kitéve, illetve nyílt láng mellé, például gáztűzhely, kandalló. Emellett a PVC falburkoló lapok beltéri használatra készültek, így a kültéren történő alkalmazásuk sem ajánlott. PVC falburkolatok tisztítása: A panelek tisztításához nem használható oldószeres, savas, vagy lúgos hatású tisztítószer, mert a panelek nyomtatott felületét károsítja! Az alapanyag vízálló a felületére nyomtatott mintázat tisztítható, mely azt jelenti, hogy letörölhető nedves, vizes törlőkendővel, de nem áll ellen a dörzs szivacsnak, a vegyszeres tisztítószereknek és a súrolószereknek. Dörzsölés és vegyszerek hatására a nyomtatott felület (mintázat) lekopik. A Flexpanel PVC falburkoló lapok felrakása - beépítése: A panelek felragasztása akár házilag is elvégezhető. Hőálló műanyag konyhai hátfal? (11275398. kérdés). Kivitelezése könnyű és gyors, nem igényel burkoló szakembert! A panelekkel viszonylag olcsón, egyszerűen tudjuk a kívánt falfelületet felújítani.
A panelek tapétavágó késsel könnyen vághatók. A vágást és abejelölést a panelek hátulján végezzük, jelölésre használjunkfilctollat. A panelek felragaszthatók bármilyen sima, pormentes felületre, festett falra, gipszkartonra, osb lapra, de meglévő csempére, illetvetapétára is. A paneleket nem ajánljuk felragasztani zsíros, nedves, vizes, salétromos, penészes felületre, vagy nem fixen állótapétára. Felrakást követően, semmilyen további felületkezelést, festéstnem igényel. Flexpanel PVC falburkoló lap - Konyhai hátfal Borospince műanyag falburkolat - ArtLED webáruház. Galéria
Figyelt kérdés Most fogjuk majd csak elkezdeni a konyhánk felújítását. A konyhabútort már megvettük, de a padló -és falburkolatot még nem választottuk ki. A szüleim nemrég váltak el, (ezért költöztünk kb. 2 hónapja) és ezért nekem is segítenem kell sokat a kiválasztásokban (pl. csempék, bútorok, stb…). Eddig úgy gondoltuk, hogy csempézzük a konyha hátfalát is, de az anyukám mióta meglátta egy bútoráruházban, hogy műanyag "dekorcsempét" is fel lehet rakni, elhatározta, hogy azt tetessünk fel a konyha hátfalára. Mi a véleményetek az ilyen ragasztott, fali, hőálló, műanyag dekorpanelekről? Én szerintem jobb, ha csempézzük, de ha ez is megbízható… Ja és ha az árát is figyelembe vesszük? 1/1 anonim válasza: Nézd meg pl. az IKEA_ban... [link] össze tudod hasonlítani az árat a csempével + a felrakás költségei.... 2021. júl. 29. Flexpanel PVC falburkoló lap - Konyhai hátfal Befőzés, műanyag falburkolat - ArtLED webáruház. 10:58 Hasznos számodra ez a válasz? Kapcsolódó kérdések:
A paneleket nem ajánljuk felragasztani zsíros, nedves, vizes, salétromos, penészes felületre, vagy nem fixen álló tapétára. Felrakást követően, semmilyen további felületkezelést, festést nem igényel. Paraméterek Márka ArtLED Cikkszám AN24568 Garancia 1 év Méret 955x480x3 mm Súly 195 g Típus PVC falburkoló Vélemények Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
Leírás Vízálló, könnyen letisztítható, így vizes helyiségekbe is tökéletes falburkolat! Dekoratív falburkolat 5 perc alatt - szakértelem nélkül! Anyagát tekintve, egy vékony, domború, üreges, nyomtatott PVC, amely jól imitálja a különböző struktúrákat, mint: csempe, tégla, fa, mozaik. Alkalmazhatjuk beltéren, szobában, konyhában, előszobában, fürdőszobában egyaránt, de burkolhatunk vele pultokat vagy lábazatot is. És ami a legjobb: 5 perc alatt, szakértelem nélkül beépíthető! Mit várhatunk a műanyag falburkolattól? A Flexpanel PVC falburkoló lapok műanyagból készült burkoló lapok, tehát nem valódi fa, csempe, tégla, vagy kő az anyaguk, hanem valósághű utánzatok! Azoknak viszont kiválóak! Ami a legjobb: Könnyűek, szinte súlytalanok, így bármilyen gipszkarton szerkezetre, vagy akár mennyezetre is nyugodtan beépíthetőek! Amiben olyan mint minden más burkolat: Az eltérő beszállításból származó lapok színárnyalata eltérhet! Egy rendelésen belül egyforma lapokat küldünk, de utánrendelés esetén felmerülhet a színeltérés, kérjük ezt vegyék figyelembe.