Mégsem a hagyományos kis mákos guba, hanem szépen, tortakarikában megsütött, csinos habsipkákkal díszített sütemény kerülhet az ünnepi asztalra. A tojáshabtól nem kell megijedni, nem nagy ördöngösség az egész, viszont tényleg megkoronázza a desszertet. Hozzávalók (22 cm-es tortakarikában készítve): 40-50 dkg kifli (azaz 5-6 nagy kifli) 20 dkg darált mák 1 liter tej 5 tojássárgája 15 dkg cukor 1 kezeletlen citrom héja egy kis darab vanília egy kis darab vaj 7, 5 dkg tojásfehérje (ez nagyjából az öt tojás fele) 15 dkg finom szemű kristálycukor porcukor 1. A kifliket hosszában félbevágjuk, majd felkarikázzuk. A tejet csípősre melegítjük a vanília kikapart magjaival és a citrom finomra reszelt héjával. Nem kell forrnia, de legyen elég meleg. Dietas-makos-guba-recept-habencziusgyulane - Salátagyár. 3. Ameddig melegszik a tej, szétválasztjuk a tojásokat. A sárgájákat kikeverjük a cukorral. A forró tej felét vékony sugárban hozzácsurgatjuk, közben folyamatosan keverjük egy habverővel. Újabb klasszikus kissé felturbózva! Érdemes rögtön dupla adaggal, egy 23 cm-es tortával indítani, mert ez a pici sajnos pikk-pakk elpárolog.
Diétás mákos guba torta cukor és fehér liszt nélkül 2013. óta főzök diétásan, cukor és fehér liszt nélkül. Nem vagyok sem ételérzékeny, sem vércukor gondjaim nincsenek, de a kilóimmal én is folyamatosan küzdök. Diétás gasztroblogomon saját képekkel illusztrálva mutatom meg Neked, hogyan készítem el a kedvenc ételeimet alakbarát módon úgy, hogy lehetőleg ugyanolyan finomak is legyenek, mint a hagyományos ízek. FIGYELEM! A receptjeimben és a tájékoztató jellegű bejegyzéseimben tapasztalataimat és az interneten található információkat gyűjtöttem össze. Nem vagyok sem orvos, sem dietetikus, ezért a tanácsaimat és a receptjeimet saját felelősségedre használd, készítsd és fogyaszd!
2012. szept 23. 7:15 #mákos #bögrés süti #guba #habos 117380_2 Aki szereti, az a mákot is mákkal eszi, és nem elégszik meg a mákostésztával. Rétesbe, piskótába, tortába tehetjük, vaníliával, almával, csokival, baracklekvárral, fahéjjal és sütőtökkel párosítva pedig igazán jó választás. Őshazája Közép-Ázsia, de ma már a világon mindenfelé termesztik és korlátozzák egyes fajták termelését. A mákot használhatjuk egészben vagy őrölt formában. Készül belőle töltelék rétesbe, bejglibe, és szórjuk nudlira, gubára is. Palacsintában piskótában is jó, és nem elhanyagolható íz a mákfagylalté sem. A töltelékekben általában almával esetleg tökkel mixelve, cukorral, mézzel összefőzve, tejjel, tejszínnel finomítva használjuk. Egészben péksütemények és linzerek tetején mutat jól. Mákos charlotte Hozzávalók:1 kész piskótalap 15 dl tej 2 tojássárgája 2 dkg vaníliás pudingpor 10 dkg cukor 10 dkg darált mák, 10 dkg kandírozott narancshéj, 1 csomag vaníliás cukor, 2 dkg zselatin, 4 dl tejszínhab, sárgabarackíz Elkészítés: A piskótalapot csíkokra vágjuk, és barackízzel rétegesen összetöltjük, majd egy őzgerinc formát kibélelünk vele.
Ha a tarhonya elkészült, hozzáöntjük a korábban elkészített pörköltet és jól összekeverjük. Még egy kicsit főzzük alacsony lángon, hogy a tarhonya felszívja a pörkölt levét. Ha elkészült savanyúsággal tálaljuk. Jó étvágyat! 😊
Reszelt almára rögtön csepegtess frissen facsart citromlevet. Így megakadályozod, hogy megbarnuljon! Beküldő: Pappné Zsuzsa
A tarhonyás hús az egyik legegyszerűbb étel, azonban mégis nagyon laktató és ízletes. Igazi menzás klasszikus. Ennek a végtelenül egyszerű egytálételnek az elkészítését osztom most meg veletek. A menzás élmények kedvelőinek szinte kötelező elkészíteni! 😉 Forrás: Pinterest Hozzávalók (4 főre): A pörkölthöz: fél kg sertéshús fél fej vöröshagyma másfél teáskanál őrölt fűszerpaprika só, bors ízlés szerint 2 ek étolaj A tarhonyához: 250 g tarhonya 5 dl víz 3 ek étolaj só ízlés szerint Elkészítés: A fél fej hagymát apróra vágjuk, majd egy lábosban két evőkanál olajon üvegesre pirítjuk. Menzás tarhonyás hui min. Ezután hozzáadjuk a fűszerpaprikát, jól összekeverjük, majd hozzáadjuk a felkockázott húst is. A húst fehéredésig pirítjuk, majd felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Addig főzzük amíg a hús megpuhul és a pörkölt levének körülbelül a fele elfő. Közben egy másik lábosban három evőkanál olajon folyamatos kevergetéssel elkezdjük megpirítani a tarhonyát. Ha már megfelelően megpirult felöntjük az 5 dl vízzel, sózzuk majd közepes lángon puhára főzzük.