Hatóanyagai: Elsősorban gyantát, mézgát és illóolajat tartalmaz. Színe halványsárga, időnként vöröses, felszíne lisztes, illata enyhén balzsamos, íze zamatos, kissé kesernyés, hevítve fűszeres illatot fejleszt Hatásai: A tömjént évezredek óta használják az Ajurvédikus gyógyászatban számos betegség kezelésére. Például: ízületi betegségekre, gyomorfájdalmakra. A tömjén jó hatással van a sebekre és a gyulladásokra, bőrregeneráló hatású. Nyákoldó, segít megtisztítani a tüdőt a felesleges váladéktól. A napkeleti bölcsek | kereszTezo.hu. Csillapítja a légúti megbetegedések tüneteit. Megfázás, légúti betegségek, gyulladások bevált ellenszere. Enyhíti a gyomoridegességet.. Ránctalanít, gyorsítja a pigmentfoltok, gyulladások, sebek, sebhelyek gyógyulását. A tömjén illata erőt ad, hogy a megterhelő lelki szorongástól, idegfeszültségtől és gondterheltségtől megszabaduljunk. Csökkenti a lelki és szellemi kimerültséget. Segít az érzelmi sebek elviselésében, a régmúlt terheinek elengedésében. Lassítja légzést, így lehiggadva fölösleges izgatottságunk elmúlik.
Tömjénfa Rendszertani besorolás Ország: Növények (Plantae) Törzs: Zárvatermők (Magnoliophyta) Csoport: Valódi kétszikűek (eudicots) Rosidae Eurosids II Rend: Szappanfavirágúak (Sapindales) Család: Balzsamfafélék (Burseraceae) Nemzetség: Boswellia Roxb. ex Colebr. 1807 [1] Hivatkozások A Wikifajok tartalmaz Tömjénfa témájú rendszertani információt. A Wikimédia Commons tartalmaz Tömjénfa témájú kategóriát. A tömjénfa (Boswellia) a szappanfavirágúak rendjébe, a balzsamfafélék (Burseraceae) családjába tartozó növénynemzetség. Ezen nemzetségbe tartozó növények illatos gyantát termelnek, melyek közös jellemzője, hogy gyulladáscsökkentők. A bibliai tömjént a valódi tömjénfa (Boswellia sacra) adta, jelenleg a B. frereana -ból is előállítják. [2] Tömjén [ szerkesztés] A tömjén (lat. olibanum) egyes tömjénfafajok ( Boswellia spp. ), például a valódi tömjénfa ( Boswellia sacra, szinonim nevei: B. Réz-Nagy Zoltán: Az arany, a tömjén és a mirha története. carteri, B. bhaw-dajiana) kérgéből kivont – főként templomokban – füstölőszerül használt mézgás gyanta.
Aranyat, tömjént és mirhát vittek a Napkeleti bölcsek a kis Jézusnak a bibliai történet szerint. A mesés kelet növényei igazi luxuscikknek számítottak akkoriban, amelyek nem csupán a különböző vallásos szertartások elengedhetetlen kellékei, hanem gyógyhatású készítmények alapanyai is voltak, sőt, azok a mai napig. Máté evangélista így ír a Bibliában Jézus születéséről: "(A bölcsek) elindultak, és íme, a csillag, amelyet láttak feltűnésekor, előttük ment, amíg meg nem érkeztek, és akkor megállt a fölött a hely fölött, ahol a gyermek volt. Mi a tömjén z. Amikor meglátták a csillagot, igen nagy volt az örömük. Bementek a házba, meglátták a gyermeket anyjával, Máriával, és leborulva imádták őt. Kinyitották kincsesládáikat, és ajándékokat adtak neki: aranyat, tömjént és mirhát. " Az idézetben két, ma már kevésbé ismert és népszerű növény nevét olvashatjuk, amelyeket akkoriban vallási ceremóniák során használt füstölők előállítására használták, így eszmei értékük jócskán magasabb volt, mint azt az előállítás költségei indokolták – írja Csupor Dezső a Szegedi Tudományegyetem, Gyógyszerésztudományi Karának oktatója.
Hozzávalók: 50 dkg hús (sertéscomb, pulykamell vagy csirkemell) zöldségek ( sárgarépa, fehérrépa, karalábé, karfiol vagy brokkoli, ezek később kerülnek a levesbe) 3 evőkanál olaj só citromlé tárkony citromhéj tejföl vagy tejszín Elkészítés: A megtisztított, felkockázott húst és a zöldséget megpárolom (kivéve a karfiolt), felengedem vízzel, megsózom. Ha felforrt, leveszem a lángot kisebbre, hogy szép lassan főjön. Beleteszem a füszereket, és ha már a hús majdnem puha, hozzáadom a karfiolt. Citromos-tárkonyos raguleves recept. Mikor puha, a tejfölt vagy a tejszínt elkeverem egy kis tálban egy kis levessel, majd visszaöntöm a leveshez. Hagyom egyet forrni, majd elzárom, és ekkor teszek bele citromlevet ízlés szerint
Elkészítési idő: 70 perc 50 dkg sertés comb 15 dkg sárgarépa 15 dkg zöldség 1 karalábé 15 dkg cukorborsó fél citrom 1 kis fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2-3 evőkanál olaj 1 evőkanál tárkony só, bors 1. Az apróra vágott vöröshagymát az olajon megfonnyasztjuk, rátesszük a fokhagymát és a felkockázott sertés combot majd fehéredésig pirítjuk. 2. Rátesszük a kis kockákra vágott sárgarépát, zöldséget, karalábét majd a cukorborsót. Fűszerezzük sóval, borssal, tárkonnyal. Hozzáadjuk a fél citrom kifacsart levét. Max konyhája: Citromos-tárkonyos raguleves. 3. Fedő alatt puhára pároljuk. Felengedjük annyi vízzel, hogy bőven ellepje. Ha felforrt, akár tésztát is lehet bele főzni. Somogyi Zoltán Képforrás: Canva Pro adatbázis.
Receptek képekkel, Sütemény receptek képekkel, Muffin receptek, Szárnyas ételreceptek, Torta receptek Itt vagy: címlap › Recept › Citromos-tárkonyos raguleves Ezt a receptet már többen keresték honlaponkon. Legyél te az első aki feltölti az elkészített receptet fotóval együtt és nyerj vele (Spar, Penny vagy Tesco) vásárlási utalványt! Mi kellhet hozzá? Alapanyagok: cukor só tojás liszt margarin zöldség gyümölcs hús Hogyan készül a Citromos-tárkonyos raguleves? Írd meg nekünk Te! Te már elkészítetted, vagy most készülsz elkészíteni ezt a receptet? Tárkonyos raguleves citrommal | Nosalty. Készítsd el, fotózd le és töltsd fel honlapunkra, hogy nyerhess vele! Minden 1000 új feltöltött recept után sorsolás! Kattints ide és töltsd fel recepted a saját Receptkönyvedbe!
06. 25. CSOKONAI VADLEVES Hozzávalók: 50 dkg őz- vagy szarvashús (vagy 2 fácán melle), 30 dkg sertésvelő, 4 fej vöröshagyma, 50 dkg gomba, 25 dkg sárgarépa, 25 dkg fehérrépa, 1 közepes nagyságú zellergumó, 2 db paradicsom, 2 db zöldpaprika, 1 csokor petrezselyemzöld, 2 evőkanálnyi mustár, 2 evőkanálnyi zsír, 1 dl tejföl, 1 dl tejszín, őrölt pirospaprika, kakukkfű, só, 1 kávéskanálnyi egész bors, majoranna, babérlevél, ételízesítő, liszt. Elkészítés: Olajban megpirítjuk az apróra vágott vöröshagymákat, beletesszük az ugyancsak apróra vágott húst, kakukkfűvel, majorannával ízesítjük és húsz percig dinszteljük. Beletesszük a pirospaprikát, felöntjük húsleveslével. Beletesszük a felszelt sárgarépát, fehérrépát, zellert, gombát, zöldpaprikát, paradicsomot, babérlevelet, egész borsot, és puhára főzzük. A velőt megpirítjuk zsiradékon, kevés pirospaprikával ízesítjük, és elkészítjük a habarást: a tejfölt, a tejszínt és a mustárt három evőkanálnyi liszttel simára keverjük. Citromos tárkonyos raguleves recept. Tíz perccel a leves elkészülte előtt behabarjuk, és két perccel előbb, mielőtt kész lenne, beletesszük a pirított velőt.
2015-03-03 Típus: Ragulevesek Nemzetiség: Hungarikum Nehézség: Könnyű Hány főre: 4 Előkészítés: 10 perc Főzési/Sütési idő: 30 perc Elkészítés: 45 perc Nagyon finom étel, érdemes elkészíteni. Ne ijedjünk meg a citromtól. Ezeket szerezd be: fél deci olaj 1 közepes vöröshagyma fél kiló filézett csirkemell 2 szál sárgarépa 2 szál fehérrépa 1 kisebb zeller 2-3 kanál morzsolt kukorica petrezselyemzöld 1 kanál liszt 2 deci főzőtejszin tárkony 1 húsleves kocka só, bors citrom 1. Lépés Az apróra szelt hagymát az olajon megfonnyasztom. A húsokat megmosom és kis apró kockákra felvágom. 2. Lépés Amikor a hagyma már üveges, hozzáadom a felszeletelt csirkemellet. Egy kicsit resztelem és felöntöm kb. 1 deci vízzel. 3. Lépés A zöldségeket is apró kockákra vágom, majd hozzáadom a húshoz és felöntöm az egészet kb 2 liter vízzel. Sózom, borsozom, tárkonyt adok hozzá, amit felaprítottam. Beleteszem a leveskockát és az egészet puhára főzöm 4. Citromos tárkonyos raguleves csirkemellből. Lépés A végén hozzáadom a kukoricát. A tejszínt a liszttel csomómentesre kikeverem, és kevés langyos vízzel elkeverem.