Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. Túrós rétes réteslapból | Nosalty. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Magyarország, 6729 Szeged, Szabadkai utca 7. A belváros felől a Petőfi Sándor sugárúton kifelé haladva a Szabadkai úton át a Móravárosi körútig. 4-es villamos Tarján végállomástól Szabadkai út Szalámigyárig. 76-os busz a Mars tértől a Szalámigyárig. Túrós rétes réteslapból recept | Nosalty - YouTube. 76Y-os busz a Mars tértől a Szalámigyárig. Magyarország, 7626 Pécs, Farkas István utca 1. A 6-os úton, a belváros felől kifelé haladva a Zsolnay Vilmos utcán a Farkas István utcáig. Busszal a Lánc utca vagy a 48-as tér megállóig. Magyarország, 9023 Győr, Fehérvári utca 3. M1 autópályáról a székesfehérvári lehajtónál Vámosszabadi irányába haladva. Győrből a 14-es számú helyi járatú autóbusszal, a Budai út, Árkád üzletház megállótól gyalogosan.
Vicikó 2012-03-05 21:33:30 Kedves Adrienn! Sajnálom, hogy megtörtek a lapok! :-(((( Mi lehet a gond? Szerintem több dolog is lehet, mégpedig, ezt Te is tudod, hogy nem mindegyik réteslap egyforma. Én a hosszúra hajtogatott, és úgy csomagolt lapokat szoktam venni. De vettem már " Tante Fanny" márkájút is, abból a teljeski? rlés? t is, azok nagyon jó min? ség? ek. A régi fajtájú, kis lapos kb. olyan 8x15cm-es csomagos, az engem sokszor átvágott, mert nagyon töredezett, és kiszáradt volt már a kicsomagoláskor is. Kész réteslap felhasználása házilag. A nedves konyharuha fontos, bármilyen fajtájút veszel!!! Ez a réteslap. A másik a megkenegetés. Nekem ez az vajas-olajos jött be eddig a legjobban. Nem kell sajnálni a a lapok közti kenegetést, rá szoktam csepegtetni, és utána ecsettel elkenegetem. Aztán a megszórás. Nem tudom milyen rétest készítettél, de a túrósnál attól függ? en kell morzsával megszórni, hogy mennyire száraz a túró. Már volt olyan is, hogy nem is kellett megszórnom, mert szárazabb volt a túró. Mert ebben az esetben a maradék nedvességet is felveszi a töltelékb?
Az almás rétes az egyik klasszikus töltelékű rétes. Talán még mindig a gyümölcsösek a legnépszerűbbek az almás mellett a szilvás, a meggyes is nagyon kedvelt, de a túrós mellett már olyan különlegességek is megtalálhatók, elkészíthetők, mint például a sütőtökös rétes. Kész réteslap – Desszertmesék. Érdemes másféle ízekkel és nemcsak a hagyományosokkal próbálkozni, akár vegyes töltelék kombinációjával is kísérletezni, mert remek ízkombinációkat alkothatunk. Ebben nagy segítségünkre van a fűszerezés is. Ráadásul a rétestészta nemcsak édes gyümölcsös töltelékkel, hanem zöldséges, húsos, tojásos töltelékekkel is tölthető. Igazán csak a fantáziánk szab határt, akárcsak a kürtöskalács vagy a fánk esetén.
Keverd össze bátran azokat az alapanyagokat ezek közül, amelyikkel szívesen megkóstolnád a rétest! Mákos-meggyes Nem csak a rétesek terén örvend nagy népszerűségnek a mákos-meggyes ízesítés, hiszen a meggy savanykás zamatosságát remekül kiegészíti a mák jellegzetes aromája – ez a két töltelék mindig jól megfér egymással: különleges, egyedi, és igazán magyaros. Ha piacon vásárolsz, válassz az édességhez mindig kicsit túlérett meggyet, a mákot pedig ne feledd el ledarálni, ha csak szemes változat van kéznél. Alaposan keverd össze őket, mígnem egy masszát kapsz – ezt édesítsd porcukorral, mézzel, vagy folyékony édesítőszerrel. Kesz réteslap felhasználása . A kész töltelékbe csepegtess kevés citromlevet és vaníliaaromát, így teheted igazán különlegessé házi süteményed ízvilágát. Túrós Ha nem vagy nagy rajongója a fanyar ízeknek, válaszd a túrós változatot – ám ezt is megvariálhatod egy kicsit, ha a túrós töltelék készítésekor hozzáadsz némi tejfölt vagy felvert habtejszínt a masszához, hogy krémesebb, lágyabb állagot kapj.
A lapok így néznek ki szárazon: A lapokat húzzuk át egy lassabb mozdulattal, néhány másodperc alatt a vizes tálon/tálcán, majd tegyük félre. Kb. fél perc, mire a lap meglágyul annyira, hogy hajtható legyen. Itt látszik, hogy a bal oldali már jó, a jobb oldali még kemény, pedig egymás után, pár másodperc különbséggel mártottam meg őket: 3. Most töltsük meg a tekercseket. Én jó egy evőkanállal tettem mindegyik lapra a töltelékből, de lehet kicsit ducibbra, vagy apróbbra is hagyni. Ha lágy a lap, hajtsuk a töltelékre az alsó harmadát: Majd a két oldala következik: Végül tekerjük fel: Kész is az első tekercs! 4. Kész réteslap felhasználása lista. Ezután következett az a történelmi pillanat, amikor kókuszzsírban sütöttem ki valamit. Mármint hogy sok kókuszzsírban. Egy kisebb edényben felmelegítettem kb. fél centinyi kókuszzsírt, és abban kisütöttem a tekercsek mindkét oldalát. Pár perc alatt kész is volt. Ilyen helyesek lettek: Amire feltétlenül figyeljetek oda a tekercsek készítésénél: Csak annyi lapot nedvesítsetek be, amennyivel egyszerre dolgozni tudtok.
A nagy generáció pedig már a középkorát tapossa. És az eszméit. A nagy generáció film. A film az illúzióit és elveit elvesztő nemzedéket mutatja be, amelynek egyes tagjai (Cserhalmi, Koltai és Kiss Mari figurája) a lassan érkező szabadságot rosszul értelmezve gátlástalan, önző érdekemberekké váltak, mások pedig sodródó, felelős felnőtté válni képtelen, az emlékeiből élő emberré alakultak át (Eperjes Károly figurája). Cserhalmi György és Eperjes Károly A film pontosan mutatja be azokat az embereket, akik, bár leszámoltak a beat nemzedék szép eszméivel, közben mégis abból igyekeznek megélni, hogy ők "akkor és ott voltak". Nosztalgiáznak, verik a mellüket a dicső múltra hivatkozva, miközben körülöttük szétesett kapcsolatok, családok és tönkretett gyerekek hevernek. A messziről jött, hazatérő disszidens (Cserhalmi György) kamuzik, igyekszik mindenkit lehúzni. A gyermeteg rádiós DJ (Eperjes Károly) nem találja helyét a "felnőtt" világban, az ügyeskedő vállalkozó pedig mindenkit zsebre vág, megvesz (Koltai Róbert).
Válságban lévő Európa, éhezés, háborúk. Miért nem változott semmi? Miért hagyott alább a kezdeti lelkesedés? Erre nem is olyan nehéz válaszolni. Amikor az emberek hallgatták például az Illés együttes vagy Bródy János fentebb említett számait, vagy nézték a nagyszerű filmeket, csak megnyugtatták lelküket, azt látták, hallották amit szerettek volna. Tömeges összefogás, tényleges cselekvés nem történt, mint ahogyan ma sincs, az emberek jobbára csak egymás között morognak. A nagy generatio...ite. Az emberek általában nem mártírok akarnak lenni, és életüket valamilyen nemes cél érdekében feláldozni, csak élni akarják életüket, minél jobban érezvén magukat. Az egyéni cél felülírja a közösségi célt. A hétköznapok problémái elfedik a magasztos célokat, a Kádár-rendszer, bár puha diktatúra volt, de annyira azért nem, hogy egyszerűen lehetővé tette volna a gyökeres változásokat. Bizonyos területen akkor sem lehetett volna sokat tenni, például a sokkal nagyobb szabadság érdekében. Nem hagyták volna. De azokon a területeken se tettünk semmit, ahol esetleg lehetséges volt.
Hogy ezzel az emberséget is kizárják? Mit számít az nekik. Egy generáció összefogása valószínűleg lehetetlen, pusztán illúzió. A pillanatnyi egyéni érdekek sokkal erősebben hatnak. A jövőben sem várható ilyen. Csak egy szép álom marad.
Például emlékszem a "Ha... " (If... ) című angol filmre, amely igen kemény bírálata az angol iskolarendszernek, és "A lovakat lelövik, ugye? " című nagyszerű filmet is gyakran láthattuk. Volt háborúellenes film is, például az "Emberi torpedó" című igen jeles japán, vagy a szovjet "Csendesek a hajnalok" című film. Aki ezeket nem látta, és szereti a jó filmeket, érdemes megnézni őket. Megéri... Hazánkban is sohasem látott számban jöttek létre igen jó, igényes alkotások. Leginkább a filmművészet emelhető ki, annyi jó film azelőtt és azóta sem készült. A nagy generáció teljes film online. Ezek nem akciófilmek, vagy nagy látványt nyújtó filmek voltak, hanem emberi kapcsolatokat, életérzéseket, a közelmúlt eseményeit emberi sorsokon keresztül boncolgató, gondolatébresztő alkotások. Ennek gyönyörű példája az 1970-ben Déry Tibor novellája alapján Makk Károly rendezésében elkészült Szerelem című film. De említhetném Szabó István ekkor készült filmjeit is, például a Bizalom, a Szerelmesfilm, az Apa címűt, és más rendezők filmjeit. Rengeteg jó film készült, komoly feladatot jelentene mindet felsorolni.
Értékelés: 81 szavazatból Réb, Makai és Nyikita barátok. 1968 nyarán elhatározzák, hogy kiutaznak Magyarországról a Nyugatra. Van azonban egy alapvető probléma: csak Makainak és Réb barátnőjének, Marinak van útlevele. Réb nem sokat teketóriázva ellopja Makai útlevelét, beragasztja saját fényképét és kiutazik Marival. Eltelik nyolc év. Makai a budapesti rádiónál dolgozik - zenei adást vezet, Nyikita pedig egy butik tulajdonosa, ahol Mari is dolgozik - visszatért Magyarországra magára hagyva Rébet az Egyesült Államokban. Kapcsolata Nyikitával nem korlátozódik csupán a közös üzletekre. Egy nap váratlanul megjelenik Budapesten Réb, Marival közös 13 éves lányával, Marylou-val. A nagy generáció | MédiaKlikk. Makai szívélyesen üdvözli, mintha semmi rossz sem történt volna közöttük. Visszaemlékeznek a régi szép időkre és kollégákra, akik szétszéledtek a világban. Hamar kiderül azonban, hogy Réb nem csak Budapest iránti vágyakozásból jött az országba. Stáblista:
A "rendszerváltás" után, az 1990-es években egy bank vidéki nagyobb fiókjában dolgoztam negyven-ötven munkatársammal együtt. Felvettek egy velem egykorú kolléganőt, aki rövidesen osztályvezető lett, és akivel összeszövetkezve elhatároztuk, hogy a fiókban emberséges, visszásságoktól mentes, jó körülményeket próbálunk teremteni, hogy minden munkatársunk jól érezhesse ott magát. Azonban a diktatórikussá vált központi (budapesti) vezetés lehetetlenné tette ennek megvalósítását, kénytelenek voltunk lemondani róla. Az állandó leépítési kényszer és teljesíthetetlen tervek miatt nem lehetett biztonságérzetet teremteni, pedig az lehetett volna a jó munkahelyi közérzet alapja. Valószínűleg a központban is a "nagy generáció" képviselői voltak a vezetők, akik elfeledték fiatalságukat. Minden ügyet betereltek egy mérlegelési lehetőséget nélkülöző csatornába, mint ahogy manapság is szokás. A nagy generáció (1985) - Kritikus Tömeg. Ettől aztán embertelen lett az egész, ez ellen nem tudtunk semmit se tenni. Ez ma is divat, mindenféle hivatali döntésből legtöbbször kizárják a mérlegelés lehetőségét az esetleges visszaélés kizárása érdekében.