A tésztát hűtsük ki, majd a bordáinak megfelelően szeleteljük fel. Krém: A tejet a tojáslikőrrel keverjük egybe, majd tegyük fel melegedni. Amikor meleg, keverjük bele a tojássárgáját. Keverjük folyamatosan, közben adjuk hozzá a porcukrot, vaníliás cukrot, búzadarát, vajat, és keverjük addig, amíg a vaj elolvad, sűrű lesz a krém. Méteres kalács - Tétova ínyenc. (Ha túl sűrű, akkor tejet, ha folyékonyabb, akkor búzadarát adagoljunk hozzá, de csak kis mennyiségben. ) A krémet teljesen hűtsük ki, folpackkal takarjuk le, és időnként keverjük át, hogy krémes, kenhető állaga maradjon. Összeállítás: Egy tálcára helyezzünk egy szelet fehér piskótát, kenjünk meg krémmel az egyik oldalát, utána illesszünk hozzá egy kakaós tésztát, a szabad oldalára kenjünk krémet. Illesszünk hozzá egy fehér lapot, ezt a folyamatot ismételjük addig, amíg elfogy a tészta. Végül a őzgerinc oldalát és tetejét is alaposan kenjük meg a krémmel. Máz: A kockára tört csokit vízgőz felett olvasszuk fel, majd csorgassuk a süteményre úgy, hogy a krémet teljesen befedje.
Bár a méteres kalács hagyományosan ünnepi étel, én egy teljesen hétköznapi alkalommal kóstoltam meg először. Jó, nem teljesen hétköznap volt, hanem hétvége, de semmit nem ünnepeltünk. Puncs-szerelem Arra az ominózus futásra sütötte egy barátnőm, amikor a pirozskit is kóstoltam. Ez a nap igazi nemzetközi gasztrotúra is lehetett volna, ha nem futunk előtte 30 kilométert hegyen-völgyön. Kérdésemre, hogy mit takar a méteres kalács elnevezés, csak hümmögő és majd megkóstolod válaszok érkeztek. Annyit megtudtam, hogy az egyik összetevője a puncspuding, amelyhez egy ideje - a puncsos édességekről beszélek - el nem múló szerelem fűz. A süteményből elég volt egy szelet, hogy megértsem, miért kedvelik olyan sokan az ízét. A vajas krém ugyan elég tömény, de ezt jól ellensúlyozza a puding lágysága. A csokoládé és a puncs párosítása pedig tökéletes harmóniát alkot. Karácsonyi különlegesség - Méteres kalács recepttel. Alternatív elnevezések A méteres kalácsot retró édességnek is szokták nevezni, jelentsen ez bármit is. Talán a puding teszi, talán az, hogy újra népszerű lett.
Még ma is imádom ezt az isteni süteményt, de szerintem nem csak én vagyok ezzel így! Ha szeretitek, ha nem, ezt a receptet érdemes kipróbálnotok, ugyanis tényleg isteni finom méteres süteményt készíthettek a segítségével! Gyerekkorom egyik nagy-nagy kedvence ez a sütemény, nagyon szomorúvá tesz az a tény, hogy egyetlen egy cukrászdában sem kaptam még olyan isteni finomat, mint amilyet édesanyám készít! Ez büszkeség, viszont szomorúság is, mégpedig azért, mert így csak három-négyhavonta jutok hozzá, és akkor sem tart túl sokáig, maximum egy nap alatt elfogy az egész! Remélem, hogy ti is szeretitek, de ha nem, akkor is készítsétek el a recept szerint, biztosan meg fogjátok szeretni! Retro méteres kalács süti. A méteres kalács elkészítése 4 darab tojás sárgáját, 25 dekagramm porcukorral kikeverni, 10 evőkanál meleg vizet, és 10 evőkanál étolajat hozzáadni. Ha már jól kikevertük, hozzáadunk 26 dekagramm lisztet 1 csomag sütőporral. Kettévesszük a tésztát, az egyik fele fehér lesz, a másik feléhez hozzáadunk 1 evőkanál olajat, 2 evőkanál kakaót, és 1 evőkanál vizet.
Hozzákeverjük az olajat és a vizet, majd két részletben belekeverjük a lisztet és a szódabikarbónát is. Az őzgerinc formát sütőpapírral kibéleljük és beleöntjük a tésztát. Előmelegített sütőben (az első 20 percben 200 fokon, majd további 20-30 percig -tűpróbáig- 170 fokon) megsütjük a tésztát. Ha elkészült, akkor kihűtjük. Ugyan így járunk el a kakaós tésztával is. A krémhez a pudingot összekeverjük a cukorral, felforraljuk a tejet és megfőzzük benne a pudingot. Félretesszük hűlni. Ha kihűlt, akkor a puha vajat kézi mixerrel habosra keverjük a porcukorral, majd két részletben a kihűlt pudinghoz keverjük és a rum aromával ízestjük. Retro méteres kalács másképp. Ha kihűltek a piskóták, akkor kb ujjnyi vastagra felszeleteljük őket. Érdemesebb két süteményt készíteni, így könnyebben kezelhető és tárolható is. Két tálcát alufóliával leterítünk majd felváltva sorakoztatjuk a sima és a kakaós piskótát, közben 1-1 evőkanálnyi krémmel összeragasztjuk őket. (sajnos nem készítettem fázis fotókat, de legközelebb pótolni fogom) Érdemes egyenlően két részre elosztani a krémet is és a tésztát is.
Tartalmas és látnivalókban gazdag utazásra invitáljuk az Arab-félszigeten található Egyesült Arab Emirátusokba. Utazásunk során ízelítőt kapunk a hét emírség múltjából és jelenéből: a modern, rohamosan fejlődő Abu Dhabiban kezdjük a programot, amely világhírű mecsetéről, Forma 1-es pályájáról és szórakoztató parkjairól – Warner Bros és Ferrari World – ismert. Dubajban kinézünk a világ legmagasabb épületének 124. emeletéről, megtekintjük a világ legnagyobb szökőkútjának zenés fényjátékát, és esti hajókázás során hagyjuk magunkat elvarázsolódni a Dubaj Marina felhőkarcolói és fényei láttán. Dubaj grandiózus építészeti újításaival, jól kiépített szállodáival, óriási bevásárlóközpontjaival, a napsütéses napok magas számával és kellemes tengerpartjaival méltán érdemelte ki a népszerűséget az utazók körében. Legyen részese ennek a nyári élménynek a tavaszi szünetben! Szállás Abu Dhabiban: A 4*-os Southern Sun Abu Dhabi szálloda a tengerparti út, a Corniche közelében fekszik, és kitűnő bázisként szolgál a város felfedezésére.
Csoportos körutazás magyar nyelvű idegenvezetővel Abu Dhabi - Dubai Az Emirátusok titokzatos világába invitáljuk, ahol Dubai ikonikus látnivalói mellett a mesés Abu Dhabi attrakcióit, köztük az új Louvre galéria káprázatos kincseit is megismerheti! Programjainkat tapasztalt idegenvezető kíséri Budapestről. Időpontok: 2022. március 13-20 - MEGTELT 2022. április 13-20. - GARANTÁLT INDULÁS Előkészületben: 2022. október, november, december FONTOS: A márciusi időpontban a Dubai és Abu Dhabi programok sorrendje felcserélődik: a körutazás dubai tartózkodással kezdődik a 4. napig és a csoport az 5. napon utazik át Abu Dhabiba. Kérjük, a részletekkel kapcsolatban keresse munkatársainkat! Az EXPO 2020 megtekintésére csak a márciusi időpont ad lehetőséget; a világkiállítás 2022. március 31. után bezár. 1. nap: Budapest – Dubai Délután elutazás repülőgéppel Budapestről Dubaiba. A késő esti érkezést követően transzfer a szállodába. Szállás Abu Dhabiban. 2. nap: Abu Dhabi A hét emírség legnagyobb és egyben leggazdagabb tagországa Abu Dhabi, melynek azonos nevű fővárosát egyedi hangulat jellemzi.
A Ferrari által megálmodott és felépített tematikus vidámpark Abu Dhabi és az Emírségek egyik fő attrakciója. A Ferrari World a család minden tagja számára felhőtlen kikapcsolódást biztosít egész napra és a megfelelő adrenalin szint is garantált: próbáljuk ki a különböző hullámvasutakat, a drótkötélpályát, döntsük meg az F1-es autók kerékcseréjének rekordját, vegyünk részt egy izgalmas bemutatón vagy show műsoron, ha pedig kellően elfáradtunk, töltsük fel az energiatankunkat az éttermek egyikében! A világ számos országát már meghódító vidámpark-komplexum a Warner Bros filmstúdió világából merít ihletet: a változatos attrakciók a stúdió karaktereit felvonultató tematikára épülnek. Visszautazhatunk a Kőkorszaki szakik világába, elrepülhetünk Gothem City-be Batman és Joker nyomában, megpróbálhatjuk utolérni Gyalogkakukkot a rakétával felturbózott hullámvasúton, de találkozhatunk Dodó kacsa, Csőrike, a Tasmán ördög vagy Superman figuráival is. Emirates Palace és Abu Dhabi Louvre – fakultatív program magyar idegenvezetővel: 45 000 Ft/fő (minimum létszám 10 fő).
A valószínű soha viszont nem látásra, viszlát Abu Dhabi.