A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, kisebb darabokra vágjuk. Az újhagymát (csak a fehér részét), a fokhagymát meghámozzuk, apróra vágjuk. 2. Lábosban felforrósítjuk a vajat, megpirítjuk rajta az újhagymát és a fokhagymát. Felengedjük a fehérborral, a tejszínnel, a zöldséglevessel, beleszórjuk a burgonyát, sózzuk, borsozzuk, és puhára főzzük. Ha a burgonya megfőtt, az egészet összeturmixoljuk. Burgonyakrémleves tejszín nélkül trailer. 3. A zsemléket kockákra vágjuk, a tejben megáztatjuk, majd kinyomkodjuk, összegyúrjuk a reszelt sajttal, a tojássárgákkal, és sóval, borssal, szerecsendióval ízesítjük. Dió nagyságú gombócokat formázunk belőle. 4. A spenótleveleket leforrázzuk, majd azonnal jeges vízben lehűtjük. Ha kihűlt, lecsepegtetjük, kiterítjük, ráhelyezzük a zsemlés tölteléket, és szépen becsomagoljuk. Serpenyőbe tesszük, ráöntjük a tejszínt, 5 percig főzzük, időnként óvatosan megrázzuk. 5. A leveshez a zöldfűszereket összeturmixoljuk, majd a forró krémlevesbe keverjük, de már nem főzzük, így megőrizhetjük az üde színt és a csodálatos illatokat.
Elkészítési idő 60 perc alatt elkészülő ételek Elkészítés nehézsége Egyszerű ételek Árkategória Pénztárcabarát ételek Hozzávalók: 40 dkg burgonya 1 fej hagyma 1 evőkanál margarin 15 dkg főtt sonka 1 liter sonkafőzőlé 2 kávéskanál őrölt kömény 1 csipet reszelt szerecsendió 2 tojássárgája 2 dl tejszín Elkészítés: A burgonyát megtisztítjuk, megmossuk és kockákra felaprítjuk. A hagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk. A margarint lábasban felolvasztjuk, hozzáadjuk a hagymát, és világosra pirítjuk. Rádobjuk a burgonyát, felöntjük a sonkalével, megszórjuk az őrölt köménnyel, és lefedve puhára főzzük. Burgonyakrémleves recept. (Ha nincs sonkalé, készíthetjük 1 liter vízzel, amibe dobjunk füstölt hús ízesítésű leveskockát. ) Amikor a burgonya puha, összeturmixoljuk, majd megszórjuk borssal, a szerecsendióval, és ismét felforraljuk. A tojássárgákat kikeverjük a tejszínnel, és a levesbe keverjük, de ezzel már nem forraljuk. A sonkát apró kockára vágjuk, a forró levesbe tesszük és tálaljuk. Kedvenc téli levesünk, farsangi időszakban csörögefánkot szoktam kínálni utána.
Termőföldtől az asztalig Télen sokszor az is elég, ha van egy kis forró leves otthon, és már kész is a vacsora. Ez ráadásul egy különösen egyszerű leves, amit még egy nagyon fárasztó, hógolyózással meghosszabbított munkanapon is simán össze lehet dobni, de egy jó palacsintával, vagy kalácspudinggal kiegészítve hétvégi ebédnek is tökéletes. Egyetlen dologra kell csak nagyon figyelni: hogy legyen elég kolbászchips. Az ugyanis annyira, de annyira jó, hogy könnyen megeshet, hogy már tálalás előtt elpárolog a fele. Higgyétek el, tapasztalatból mondom: kolbászchipsből nincs olyan, hogy sok! :) Hozzávalók kb. 6 adaghoz: 1 közepes fej vöröshagyma 1 evőkanál étolaj kb. 1 kg krumpli 3 dl tejszín 1, 2-1, 5 liter víz só, bors 20 dkg vékonyra szeletelt kolbász A hagymát felaprítjuk, és kevés olajon üvegesre pároljuk. Burgonyakrémleves tejszín nélkül teljes film. Közben a krumplit meghámozzuk és felkockázzuk, és ha kész a hagyma, hozzáadjuk a krumplit is. Kb. 1 percig pirítjuk, majd felöntjük a vízzel, sózzuk (legalább fél evőkanálnyit adjunk hozzá a sóból) -borsozzuk, és kb.
:-) Ha 2. -on napon járunk, süthetünk ki fasírtot, vagy készíthetünk pörköltet is feltétként. Jó étvágyat! :-) tejmentes tojásmentes gyors ebéd növényi tejszín burgonyakrémleves glutnmentes
fekete-fehér magyar játékfilm, 1954, rendező: Máriássy Félix író: Móricz Zsigmond, forgatókönyvíró: Thurzó Gábor, operatőr: Eiben István, vágó: Kerényi Zoltán, zeneszerző: Polgár Tibor, főszereplők: Ungvári László, Tolnay Klári, Rajnay Gábor, Pécsi Sándor, Gobbi Hilda, Gózon Gyula, 92 perc A film adatlapja a Filmkeresőn Miről szól? Zsarátnok városa főügyészt választ. Az idealista Kopjáss István (Ungvári László) a legesélytelenebb jelöltnek számít. A biztos befutónak tartott Makróczy azonban gőgös megjegyzést tesz, ezért váratlanul Kopjáss győz a szavazáson. A tiszteletére rögtönzött mulatság után másnaposan, nagy tervekkel és reményekkel indul a városházára. A kötelező udvariassági körök után a rá váró újságírónak ismerteti programját. A törvény és az erkölcs őrzője lesz, és elsősorban a polgárság érdekeit fogja képviselni. Közben sorra érkeznek a rokonok, mindenki szeretne tőle valamit. A városháza felsőbb köreibe bekerülve pedig azzal szembesül, hogy mindent behálóz a korrupció. Móricz zsigmond rokonok. A helyi nagyvállalkozó egy áron alul megszerezhető villát és kedvezményes hitelt kínál neki.
Az ideológiától mentes vagy épp az aktuális hatalom elvárásaihoz igazított irodalmi adaptációk népnevelő és szórakoztató funkciót töltöttek be. Máriássy Félix először Sarkadi Imre Kútban című novelláját szerette volna filmre vinni, de a későbbi Körhinta rendezését Fábri Zoltán kapta. Móricz Zsigmond regényéből Thurzó Gábor írt forgatókönyvet, a filmet a korszak legtöbbet foglalkoztatott operatőre, Eiben István fényképezte. A vásznon látható városháza Kecskemét főterén áll. Hol a helye a (magyar) filmtörténetben? A Rokonok nemcsak az egyik legjobban sikerült Móricz-adaptációnk, de a hazai filmtörténetben és Máriássy Félix életművében is fontos korszakhatárt jelez. A Rákosi-kor fojtogató dogmatizmusa után az 1954-es évben több film is kilépett a szocialista realizmus központilag előírt sémáiból. A Rokonok e megújulás egyik markáns példája, Máriássy Félix számára is. Rokonok [eKönyv: epub, mobi]. A rendező végleg leszámol a korábbi sematizmusával, és e műve már a neorealista korszakát vetíti előre. A Rokonok hiteles karaktereket vonultat fel és árnyaltan mutatja be a főhős környezetét.
Kiderül, hogy Berci bácsi, tulajdon nagybátyja is átverte Kopjásst. Úgy érzi elveszett, s letaglózva hagyja el a polgármester szobáját. Nemsokára jön a hír, hogy Kopjáss pisztollyal öngyilkosságot kísérelt meg. A polgármester, s Kardics bácsi is azonnal intézkednek, hiszen a város legbecsesebb emberéről van szó, akinek életéért mindent meg kell tenni.
A Rokonok főhőse őszintén hisz a változás lehetőségében, csak épp a rendszer valódi működését nem érti. A férfit kivéve mindenki tisztában van vele, hogy a bukása törvényszerű. Zsarátnok sáros utcáin udvariasan emelgetik a kalapjaikat a magukat uraknak gondolók. A szegényes városkában túlméretezett díszes városháza pöffeszkedik. A villák estélyein a legújabb slágerek szólnak, miközben a szegények egyre elkeseredettebbek. Máriássy Félix az éppen uralkodó baloldali ideológiának megfelelően ábrázolja a régi világot, ám egyáltalán nem rajzolja el a viszonyokat. A tettre kész, jószándékú férfi és az őt örvényként lehúzó rendszer egyenlőtlen párharcával az 1954-es film nemcsak a múltat, de a Rákosi-rendszert is kritizálja. Semmit sem veszített az aktualitásából Hogyan készült? Az ötvenes évek sztálinista mintát követő kultúrpolitikája a kommunista propaganda szolgálatába állította a mozgóképet is. Móricz Zsigmond: Rokonok - YouTube. A haladónak bélyegzett irodalmi művek feldolgozása a korszakban kiemelt fontosságúnak számított.
Kopjáss számára megvételre ajánlják fel a Boronkay-villát, méghozzá alacsony áron. Kardics bácsi, a helyi takarékpénztár igazgatója is közli, hogy ők ketten végül is rokonok, s ennek mentén rá akarja venni őt, hogy segítsen a Sertéstenyésztő üzemet újraindítani. Kopjáss utánanéz az ügynek, s óriási csalásokat fedez fel. Rendet akar teremteni. Móricz zsigmond rokonok röviden. A Sertéstenyésztő ügyeit kezdi tisztán látni, s úgy érzi, végre győzhet, elérheti minden célját, mert a kezében van mind a polgármester, mind Kardics bácsi. Közben igyekszik az összes rokonnak valamilyen állást szerezni. Boronkay búcsúestélyén vesznek részt feleségével, amikor hazafelé menet észreveszi, hogy a Városházán ég a villany a polgármester szobájában, de ekkor még nem tulajdonít nagy jelentőséget ennek. Másnap bemegy dolgozni, s látja, hogy felforgatták a Sertéstenyésztő aktáit, s minden bizonyítékot, amit idáig megszerzett, eltüntettek. Bemegy a polgármesterhez, mert feljelentést akar tenni, de a polgármester kineveti, és elmagyarázza a főügyésznek, hogy ő azért töltheti be ezt a posztot hosszú idő óta, mert bár segítette a rokonait, soha egyiknek sem szerzett állást a városnál.