Ez a cikk több mint 1 éve frissült utoljára. A benne lévő információk elavultak lehetnek. 2020. jún 10. 9:39 Így tehetünk el kovászos uborkát / Fotó: Shutterstock A kovászos uborka igazi nyári kedvenc. Hidegebb időkben sem kell mellőznünk, amennyiben kipróbáljuk ezt a receptet. Egy egészen különleges és új ízvilágot tehetünk el télire, csak egy kicsit kell eltérnünk a jól megszokott hozzávalóktól. Kovászos uborka télire Hozzávalók kb. 1, 5 l üveghez 6-8 uborka mérttől függően 1 sárgarépa 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 ág kapor 1 tk. só 2 tk. cukor 0, 5 dl ecet Elkészítés 1. Az uborkákat 5 órára vízbe áztatjuk. A sárgarépát és a hagymát megtisztítjuk, majd felkarikázzuk. Kovászos uborka változatok télire! Így télen is bármikor elkészítjük ezt a csodás finomságot! - Ketkes.com. A befőttesüveg aljára helyezzük, megtisztított fokhagymagerezdekkel és kaporral együtt. 2. Az uborkák végeit levágjuk és szorosan egymás mellé állítjuk őket az üvegben. Megszórjuk a sóval és a cukorral, majd ráöntjük az ecetet és annyi hideg vizet, amennyi teljesen ellepi az az uborkákat. 3. Az üveget egy nagyobb lábasba állítjuk és annyi vizet öntünk alá, hogy a feléig érjen.
Az uborkás fazekakat tegyük tűzre és tartsuk ott mindaddig, míg az ugorka leve gyöngyözni kezd. A gyöngyözés annak a jele, hogy a víz a forrponthoz közeledik; de vigyázni kell, hogy fel ne forrjon. Arra is ügyeljünk, hogy sok ideig ne tartsuk az ugorkát melegen, mert akkor ellágyul. A tűzre tételtől kezdve a félmelegítésig legfeljebb egy óra teljen el. Ha tehát forró lett az ugorka, vegyük el a tűztől, tegyük a fazekat félre és terítsük be egy vastag, ruhával és hagyjuk a ruha alatt kihűlni. Kovászos uborka télire eltevése. Hűlés után vegyük ki a vízből, tegyük a lehető leghűvösebb helyre, mert ha jó helye nincsen, az így készült kovászos ugorka igen hamar elromlik. "
Lajosné Nusi Varju @cook_9389027 Nagyon finom ropogós uborka. 20 perc + érés Hozzávalók 5 literes üveghez 2, 5 kg nem magvas kovászolni való uborka 1 csokor erősebb kapor 4 ek liszt 4 ek só(jódozott) ízlés szerint pár szem babérlevél ízlés szerint pár szem szemes bors ízlés szerint 3-4 gerezd fokhagyma (aki szereti)
Aki szereti, pár gerezd fokhagymát is tehet bele. A maradék kaporszárral leszorítjuk az uborkát, hogy a forrás hatására ne emelkedjenek fel. Nem töltjük teljesen nyakig az üveget, hogy biztosan ne "forrjon ki" az üvegből a készülő uborka! Felengedjük hideg vízzel és meleg helyre tesszük, de nem tűző napra! Figyeljük, hogy elkezd-e forrni. Kovaszos uborka telire. Amikor a forrás abbamarad, az üveg fém tetejét lezárjuk és mehet a kamrapolcra! Ha kíváncsi vagy további receptekre, gasztro-érdekességekre, kövesd a Zabosfai Ízőrzők Facebook-oldalát! A legfrissebb hírekért iratkozz fel hírlevelünkre!
Honnan lehet tudni, hogy az uborka friss? Onnan, hogy ha megsimítjuk, apró szőröket érzünk rajta. Ha már sokan végigtapogatták (a boltokban kapható uborka ilyen), akkor a felszíne már sima, nem szúr. A piacolás után jöhetnek az üvegek. Előbb alaposan el kell mosogatni őket, majd forró vízben fertőtleníteni (a fedélről se feledkezzünk meg), az eltörölgetést pedig mellőzzük. A nagyjából egyforma, kisebb méretű uborkákat makulátlan tisztaságúra kell sikálni folyó víz alatt, körömkefével. Az uborkák két végét vágjuk le, és ellenőrizzük, keserű-e az uborka vége, amelyik igen, azt dobjuk ki. Minden uborkát hosszában vágjuk be, de ne érjen el a vágás az uborka végéig, így nem esik szét, de átjárja az uborkát a kovászos lé. Alaposan mossuk meg a kaprot, szőlőlevelet is. A fokhagymát pucoljuk meg, mossuk meg. Kovászos uborka télire eltéve. A teljes kiőrlésű, kovásszal készült kenyérből vágjunk szeleteket, pirítsuk meg kicsit, és 1-1 szeletet csomagoljunk 1-1 "gézbatyuba". Egy nagy edényben kezdjünk el vizet forralni, majd amikor felforrt, adjunk hozzá literenként 1 evőkanál konyhasót, és keverjük össze, majd hagyjuk kicsit hűlni.
Egyszerűen kezelhető profi honlap és webáruház Adminisztrátori jogosultságok kezelése Tartalom kezelés Reszponzív adminisztrációs felület Biztonságos környezet NeoPortal - folyamatos frissítésekkel! Portál és webáruház kezelő szoftverünket folyamatosan fejlesztjük, ügyfeleink automatikusan mindig a legfrissebb változtatot használhatják. Már nem csak a honlapokat és webáruházak tervezzük okostelefonokra és táblagépekre, hanem az adminisztrációs felületet is reszponzív technikával készítjük.
Rendelés: Épületbontás 1-2/m3. szemétszállítás, Sóder, homok, Murva, Termőföld, zsákos szemetes szállítás rakodás. Kontinért bérlés Épületbontás szállítá BUDAPEST Pest megye. Kontinért Bobcatt bérlés kisteherautó szállítás kismennyiség is BUDAPEST Pest megye sittszállítás, platós teherautóva szállítás. Zsákos kavics és homok árak. Ez a weboldal cookie-kat (sütiket) használ azért, hogy a weboldal használata során a lehető legjobb élményt tudjuk biztosítani. A BAUHAUS több mint barkácsáruház Online vásárlás Gyorsan, kényelmesen, kedvező áron Országos szállítás BAUHAUS. Sóder, homok, termőföl komposzt, murva. 25 kg Murva-Fehér mészkő őrlemény 8-15 mm A termék telephelyünkön kg-os zsákos kiszerelésben is kapható. AGYAGMENTES dunai mosott, osztályozott sóder. Rostált sóder cement termőföld homok murva oltott mész vakoló habarcs értékesítése. Extra termőföld zsákos, 7 80 zsák. Játszóhomok gyerekeknek Cégcsoportunk szegedi telephelyén folyamatosan tárol nagy mennyiségű szóródó anyagot. Ha kérdése van, vagy rendelni szeretne tőlünk itt gyorsan és egyszerűen megteheti.
Zsákos murva bauhaus - murva vásárlása és rendelése foglalja le a www Kültéri használatra Fagy- és időjárásálló Szürke színű Szemcseméret: 2-4 mm 1000 kg-os, nagy zsákos kiszerelé SCHLOSSPARK - kerti pad (190cm) 44 990 Ft/db. Kosárba. KETER UNITY CHEF - BBQ-asztal tárolóval (237x51, 3x89, 4cm, grafit) 169 900 Ft/db. Sun-Fun. SUNFUN LEA - kerti szék (tób, pozicionálható) 11 990 Ft/db 25 kg Murva-Fehér mészkő őrlemény 8-15 mm., 25 kg-os zsákban kapható. Nagyobb igény esetén célszerű egyszerre megrendelni a kavicsokat, mert két szállítás köz MIN2C - térkőágyazó kavics (2-4mm, 1000kg) - BAUHAU Kerti murva 12-20 mm - zsákos, 25 kg, Felszíni kőzetek aprózódásának következtében, a lemállott anyagok elszállítódása után a lerakódott üledékekből új kőzetek képződnek. Tengeri növények és állatok maradványaiból alakult ki a mészkő és a dolomit murva. A kibányászott murvát osztályozzák Zsákos homok bauhaus A felhasználásra kész, bitumenes keverék homok és murva adalékanyagokból készül, amiket bitumen és növényi olaj köt össze, ezek a kötőanyagok teszik.