FEKETEERDŐ TORTA RECEPT VIDEÓVAL - feketeerdő torta készítése Most hétvégén nagyon klassz volt, együtt ünnepelte a család a nyári szülinaposokat. A köszöntős tortáról én gondoskodtam, közkívánatra fekete erdő tortát sütöttem. Megújult honlapunkon lényegre törően megtalálod ezeket a blogspot-os recepteket, tudás anyagokat, elkészítési módokat. Ha szívesebben olvasod a személyes körítés nélküli cikkeket, kattints a Sütikert szakértői blogjára. Ezt a Fekete erdő torta receptet is megtalálod! Örültem ennek, mert ez nem egy hétköznapi édesség és ilyet legutóbb a cukrász suliban készítettünk Erával ketten, jó volt újra feleleveníteni ezt az emléket és egy klasszikus cukrászdai tortával kedveskedni a családnak. Fekete erdő torta cukrász réception mariage. A fekete erdő torta eredetéről több elmélet is született, de a szálak minden esetben Németországba vezetnek és valóban, ott Fekete erdőben minden étterem, cukrászat menü kártyáján első helyen szerepel ez a tejszínes meggyes enyhén alkoholos csoda. Számomra a legkedvesebb, bár a legvalószínűtlenebbnek tűnő elmélet a helyi népviselettel hozza összefüggésbe.
Ha teljesen kihűlt, lecsepegtetjük a meggyet, a levét pedig félretesszük, arra is szükség lesz. A tejszínes krémhez (a lapok közé és a torta tetejére, oldalára): 8 dl hideg habtejszín zselatin/habfixáló 2-4 evőkanál porcukor Ha már a torta összeállításánál tartunk, akkor a tejszínt habverővel felverjük, majd a vége felé hozzáadjuk a porcukrot és a habfixálót. A tetejére/oldalára díszítésnek: 10 dkg étcsokoládé 14-16 szem meggy Az étcsokoládét apróra vágjuk, a meggyet megmossuk, óvatosan kimagozzuk. Összeállítása Ha a tortalapok és a meggyes keverék is teljesen kihűlt, összeállítjuk a tortát. 1. A megsült tortát három részre vágjuk. Mindegyik lapot meglocsoljuk a meggy lecsepegtetése után félretett boros meggylével. Fekete erdő torta cukrász receptions. A felvert tejszínhabot habzsákból az alsó tortalapra nyomjuk, úgy, hogy két, koncentrikus kört rajzolunk rá. A két kör között hagyott hézagot kitöltjük a meggyel, majd ráhelyezzük a következő tortalapot, és ugyanígy járunk el. Ha a legfelső tortalap is rákerült, a maradék tejszínes krémmel bevonjuk az oldalát és a tetejét is, aztán az apróra vágott étcsokireszelékkel és a meggyszemekkel díszítjük.
Burgonyakrémleves, mátrai borzaska és parádés panna... Húsvét Család Fogyókúra Mentes Otthon Vásárlás Zöld Házimenza Akciós újság Legújabb cikkek Extra cikkek Heti menü Recept válogatások Galéria Mit főzzek ma? Mi van a hűtődben? Kövess minket Felhasználási feltételek Adatvédelem Kapcsolatfelvétel Impresszum Sajtó Médiaajánlat Oszd meg: Belépés Darkmode palacsinta recept gofri recept amerikai palacsinta aranygaluska fánk almáspite gulyásleves brokkoli krémleves sárgaborsó főzelék túrógombóc receptkategóriák torta feketeerdő-torta Rendezés: szűrés 97 találat (szűrt) 309 kcal Feketeerdő-torta egyszerűen 313 kcal Feketeerdő-torta Kitti konyhájából 568 kcal Sütés nélküli Fekete-erdő torta 377 kcal Feketeerdő-torta 4. 454 kcal Feketeerdő-torta Beccától 672 kcal Feketeerdő torta 10. Gluténmentes receptek egy cukrász mestertől - Mi sütink. - Pierre Hermé alapján 660 kcal Feketeerdő-torta 2. (mascarponés) 258 kcal Klasszikus feketeerdő torta Tusmustól 482 kcal Bögrés feketeerdő-torta 553 kcal Feketeerdő-torta Mari módra 274 kcal Feketeerdő torta 13.
A torta őse egy pohárdesszert lehetett, amely fekete meggyből és kirschwasserrel (40% körüli alkoholtartalmú, cseresznyéből készült szeszes ital, pálinkának a pálinkatörvény miatt nem nevezhető) ízesített tejszínhabból állt. Az első írásos recept diós piskótából készült lapokból épült fel, amelyek közé tejszínes, mandulás, meggyes krém került, a tetejére pedig csokoládét reszeltek. FarkasVilmos: Feketeerdő torta. Néveredet Még az is előfordulhat, hogy a tortának nincs sok köze a Fekete-erdőhöz, de azért létezik három elmélet a név magyarázatára. Az első szerint a torta tetejét díszítő csokoládéforgácsok emlékeztettek a Fekete-erdőre. A második szerint a torta a fontos szerepet játszó kirschwasserről kapta a nevét, amely a Fekete-erdőben termő cseresznyefajtából készül, ez a meggy sötét színű rokona, ezért a továbbiakban meggyként emlegetjük majd. A harmadik elmélet szerint pedig az erdőben jellemző női népviselet miatt nevezik így, amely a torta színeivel megegyező: a blúz fehér, mint a tejszínhab, a ruha fekete, mint a csokoládé, a kalapdísz pedig piros.
Mohakonyha receptje alapján készült. Csak a piskótán változtattam egy kicsit. Hozzávalók a piskótához: 7 nagy tojás 7 evőkanál cukor 5 evőkanál rizsliszt 3 evőkanál keményítő 2 evőkanál kakaópor 3 dkg olvasztott vaj A töltelékhez: 2 üveg magozott meggybefőtt 5 dkg keményítő 2 evőkanál cukor 1 csipet fahéj A tejszínkrémhez: 4 dl tejszín 5 gr zselatin 2 evőkanál porcukor A bevonáshoz és díszítéshez: 1 csomag zselatin fix ízlés szerint kevés porcukor csokiforgács A tojások fehérjét a cukorral kemény habbá verjük. Belekeverjük a tojások sárgáját, majd beleforgatjuk az átszitált rizslisztet, keményítőt és kakaóport. Végül belekeverjük a vajat is. Sütőpapírral bélelt kerek, 26 cm-es tortaformába töltjük. 170 fokra előmelegített sütőben 40 perc alatt megsütjük. Ha kihűlt, 3 lapra vágjuk. A meggybefőttet leszűrjük, levét felfogjuk. Pénteki süti: Fekete-erdő torta - Dívány. Néhány szem meggyet félreteszünk a díszítéshez. A keményítőt 4 dl meggylével kikeverjük. Cukorral és fahéjjal ízesítjük, majd folyamatosan kevergetve sűrűre főzzük.
Elkészítés: Válasszuk szét a tojásokat, verjük keményre a fehérjét a sóval. A sárgáját habosítsuk a cukorral. A lisztet keverjük el a kakaóval. Óvatosan keverjük össze a fehérjét a sárgájával és a lisztes kakaóval. Kenjük a tésztát sütőpapírral bélelt tesibe, süssük meg előmelegített sütőben. Borítsuk egy megnedvesített, cukorral megszórt konyharuhára, húzzuk le róla a papírt, és tekerjük fel. Fekete erdő torta cukrász recept video. Keverjük össze a lecsöpögtetett meggyet a vaníliás cukorral. Verjük fel a tejszínt a habfixálóval keményre, majd adjuk hozzá a pálinkát. Hajtsuk szét a feltekert piskótát, kenjük meg a belsejét a tejszín harmadával, majd osszuk el rajta a meggyet. Tekerjük vissza a piskótát, kenjük rá a maradék tejszínt. Vízgőz felett olvasszuk fel a csokoládét, kenjük el vékonyan egy kikent tálcára, majd ha megdermedt, vegyük le, és szórjuk meg vele a sütit, tegyük 2 órára hűtőbe.
A legjobb helyen jársz, hogy megtudd a cukrász szakma minden kis titkát. Egyedül még be sem kapcsoltad a sütőt, vagy nem mertél még piskótát sütni, mert mindenhol azt olvasod, hogy az milyen bonyolult. Hidd el a tortakészítés nem atomfizika. Nem kell különleges képleteket megtanulni, se varázsigéket mormolni a receptek olvasása közben. Egy kis önbizalomra és kitartásra lesz szükséged, hogy kis idő múlva úgy alkoss mint a profik, na meg az oldalon található segédanyagokra. Itt megtalálhatod mindazt, amit a tortakészítésről tudni kell. A torta alapjának melyik a legmegfelelőbb piskóta, milyen krémet tegyél bele és végül, hogyan díszítsd fel süteményeidet. Játszani fogunk az ízekkel, textúrákkal. Krém recepteket, tészta recepteket osztok meg veled, hogy garantált legyen a siker. Neked nem lesz más dolgod, csak betartani az utasításokat. Amikor már az alap tortakészítést elsajátítottad és biztosan fogod a kezedben a habverőt, utána jöhetnek a saját kreációk. Szabadjára engedheted a fantáziádat és alkothatsz kedvedre, a siker garantált lesz.
Deák Ékszer 0 értékelés Elérhetőségek Cím: 5700 Gyula, Vásárhelyi Pál utca 6 Telefon: +36-20-4537982 Weboldal Kategória: Ékszerbolt Fizetési módok: Készpénz Részletes nyitvatartás Hétfő 09:00-12:00, 13:00-17:00 Kedd Szerda Csütörtök Péntek További információk Az üzlet a buszpályaudvarnál található. Vélemények, értékelések (0)
Cégvilág 2014. 07. 03 | Szerző: VG Online 2014. 03 | Szerző: VG Online Folyamatosan bővülő árukészlettel, arany és ezüst ékszerek legkorszerűbb gépeken történő készítésével, illetve javításával, valamint kedvező feltételekkel biztosított záloghitellel várja vásárlóit a Deák Ékszer Gyulán, a buszpályaudvar mellett. Deák Tibor tulajdonos, ékszertervező-díszítővésnök elmondta, a cég megalapítása óta eltelt 13 évben megsokszorozták árukészletüket, mára a megye egyik legnagyobb, ha nem a legnagyobb arany- és ezüstárukészletével rendelkeznek. Üzletükben a kisebb filigrán női ékszerektől a nagyobb súlyú darabokig mindenki megtalálhatja a neki tetszőt. A cég fontos tevékenysége a szakszerű ékszerjavítás, amit a legkorszerűbb eszközökkel, például olyan lézeres hegesztőgéppel végeznek, amiből egész Magyarországon csak néhány található. A Deák Ékszer szakemberei ugyanakkor nemcsak szakmájuknak, hanem hivatásuknak és hobbijuknak is tekintik az aranyművességet. A hagyományos kézi készítésű ötvösmunkák mellett a legmodernebb prototípusgyártó géppel is rendelkeznek.
1156 Budapest Páskomliget utca 8. 1203 Budapest Kossuth Lajos utca 21-29 1203 Budapest Kossuth Lajos utca 31/a /bejárat Topánka utcáról/ 1239 Budapest Hősök tere 17/b új szolgáltatásunk 2016. 27. Új szolgáltatásunk: lézergravírozás speciális fémgravírozó lézerrel, akár fénykép minőségben is. Feliratok, emblémák fényképek gravírozása.