Használható a leve is, kifacsarva, de az is jó megoldás, ha félbe vágjuk, és átsúroljuk vele a különböző, tisztítani kívánt felületeket. Szőkék előnyben Aki valaha is festette szőkére a haját, minden bizonnyal ismeri a hidrogén-peroxidot. Rendkívül hatásos, agresszív oxidálószer. Könnyen bomlik, párolog, gőze a szemet és az orrot is irritálja. Veszélyes anyag, 30%-os töménység felett kifejezetten robbanásveszélyes. Reakció képessége kiváló és erős fertőtlenítő és tisztítószerré teszi. Hatékony fehérítő, ennek a tulajdonságának köszönheti, hogy a haj világosítására használják. Általában kereskedelmi forgalomban 3 – 6 vagy 8%-os oldata kapható, ami általános fertőtlenítő és tisztító hatású. Vízkő oldóként hatásos, de nem olcsó, ugyanúgy érdemes a vízköves részre önteni, és állni hagyni rajta egy kis ideig. Mint a savaknál, az öblítés a hidrogén-peroxid használata után is kötelező. Összefoglalva, a mivel helyettesíthető a vízkőoldó kérdésre jó pár alternatíva érkezhet válaszként. A természetes, olcsó gyenge savak, mint az ecet- vagy a citromsav kézenfekvő és egyszerű, környezetbarát megoldás.
Ne feledjük, hiába természetes, de mégiscsak sav, ajánlatos óvatosan bánni vele. A másik kiváló, bár ennél kicsit drágább szer a citromsav. A fehér, kristályos por bármelyik drogériában kapható, hatása az ecetéhez hasonló. Itt – mivel kristályokról van szó – kell egy kis víz, hogy oldatba vigye a citromsavat, vagyis akár kis vízet adhatunk hozzá, de még jobb, ha vizes szivacsra szórjuk. Így dörzsölni is tudunk vele, valamint a víz hatására folyamatosan oldódnak a kristályok. Rendkívül hatékony vízkőoldó elegyet kapunk, ha 3 evőkanál citromsavat és fél liter gyümölcsecetet egy szóróflakonba töltünk. Össze kell rázni, és kezdődhet a fújkálás: vízkő, zsírfoltok, makacs szennyeződések, rossz szagok tűnnek el a használatával. A mivel helyettesíthető a vízkőoldó című alkalmi vetélkedő harmadik helyezettje a citrom. Maga a gyümölcs természetesen tartalmazza a citromsavat, illetve pár más gyümölcs savat, de kicsit macerásabb használni, mint az ecetet vagy a kristályos citromsavat. Cserébe fantasztikus friss illata az egész lakásban érezhető.
Sőt én például a töltött káposztát gerslivel szeretem a legjobban – magyarázta a fitneszguru. Borítókép: Shutterstock/illusztráció Hírlevél feliratkozás Ne maradjon le a legfontosabb híreiről! Adja meg a nevét és az e-mail-címét, és mi naponta elküldjük Önnek a legfontosabb híreinket! Feliratkozom a hírlevélre Hírlevél feliratkozás Ne maradjon le a legfontosabb híreiről! Adja meg a nevét és az e-mail-címét, és mi naponta elküldjük Önnek a legfontosabb híreinket! Feliratkozom a hírlevélre
8-10 pillangót elkészítettem, mire nekiálltam ennek a bejegyzésnek, hogy valami hasznos tanácsokat is tudjak adni, és valami szépet is tudjak mutatni. Azért az első pillangók nem voltak olyan hű de nagyon szépek, és keményen szenvedtem velük. Hozzávalók: vastag ostyalap gél állagú ételfestékek olló ceruza ecsetek 1 nagyobb csipetnyi fondant vagy marcipánmassza tányér víz jégzselé (cukrászati! ) Vastag ostyalap kb 130-150 Ft táján mozog, melyből 5-10 pillangó kijön, persze attól függően mekkora pillangókat készítesz. Ételfestékből egyelőre csak gélekkel próbálkoztam, nincsenek selyemporaim, amivel még jól lehetne színezni. A teljesen folyékony vagy por festékeket hanyagolnám, túl nagy a víz tartalma, eláztatná az ostyalapot. Az ostya működéséről pár gondolat: Az ostyalap burgonyakeményítőből és vízből készül. Tehát íze szinte semmi, tipikus ostya vagy papír íz. Az egyik fele fényesebb, a másik matt. Ezt néha nehéz megállapítani, mert elég sokszor mindkét fele nagyon fényes és sima. A vékony ostyalapnál sokkal szebben látszik a hátlap.
Az is igaz, hogy mint minden ételnek – és kiemelten minden indiai ételnek -, ennek is rengeteg változata ismert. Ennyi fűszer esetén elképzelhetetlen, hogy két recept, két család vagy két étterem pontosan ugyanazt az ételt főzze. Már elég, ha arra gondolunk, hogy a receptben írt garam masala fűszerkeverék is annyiféleképpen készíthető, ahány család él Indiában. Tulajdonképpen mindegy, honnan származik, vagy hogy pontosan milyen fűszereket használunk, esetleg az itt megadottól némileg eltérünk, saját ízekkel kísérletezünk. A lényeg, hogy az indiai vajas csirke garantáltan a család és mindenki kedvence lesz, aki egy kicsit is nyitott a pörköltön túli ízekre! Jó étvágyat! Recept forrása: és.
A tejporból, joghurtból rózsavízzel készített kis golyók ízvilága elsőre furcsa lehet, de megéri kipróbálni! Indiai vajas csirke (murgh makhani) A vajas csirke az egyik legízletesebb, legteltebb ízű, legismertebb indiai étel. Vaj, mandula, csirke, tejszín és 15 csodálatos fűszer adja az utánozhatatlan ízét. Vajas fűszerkeverék (makhani masala) Az indiai vajas fűszerkeverék (makhani masala) a vajas csirke és több ízletes indiai étel alapja. Kellemesen telt, fűszeres indiai paradicsomszósz. Csirke tikka masala A csirke tikka masala az egyik legismertebb indiai étel a nyugati világban. A vicces az egészben az, hogy nem is biztos, hogy indiából származik. Csirke tikka masala recept, elkészítése otthon. Basmati rizs főzése A Basmati rizs főzése nem ördöngősség, könnyen és egyszerűen pergő rizsköretet varázsolhatsz az asztalra. A basmati rizs kétféle főzési módját mutatom be: az egyszerűbb és gyrosabb, valamint az eredeti, indiai változatot. Tandori csirke curry A tandori csirke curry a világszerte ismert és népszerű tandori csirkének egy nem egészen autentikus változata.
Természetesen ez misztikus doha és sandesh. Nagyon népszerű Indiai nimbu punch. Citromléből és vízből készül. Pudingok tejtermékek, palacsinta és cookie-k szintén gyakoriak az országban. A leghíresebb desszertek a gulab jamun (joghurt rántott mandulával és liszttel), rasgulla (torma sajt golyó, rózsaszín vízzel tapasztalt), kulfi (jégkrém) és jalebas (finom sült szendvics). Ebben a cikkben néhány igen népszerű indiai ételre tekintünk. A fotók hasznosak lesznek. A képeken azonnal világos lesz, hogy hol kell kiderülnie. Az illusztratív példák segítenek abban, hogy pontosan megteremtse a kívánt ételt. Kezdjük nézni az edényeket. Indiai ételek: receptek fotókkal Kezdjük leírni az indiai ételeket egy "Naan Bread" néven. Ezek kis lapos sütemények, amelyeket különleges recept szerint főzünk. Főzéshez szükséges: • Art. 2/3. Tej és ugyanannyi joghurt; • négy sz. Meleg tej kanok; • egy kilogramm lisztet; • másfél evőkanál száraz élesztőt és egy teáskanál sütőport; • a tojás; • 4 étkezési csésze növényi olajból (két tésztához és kettő kenyérzsírozáshoz); • egy csomó friss koriander; • sót (0, 5 ts); • 4 evőkanál.
Magyar neve: Vajas csirke Eredeti neve: Butter chicken (angol), Murgh makhani (hindi, angol abc-vel) Származás: India, Pándzsáb Hány adag? 8 személyre Előkészítési idő: 30 perc Pihentetés / kelesztés: 4 óra 00 perc Főzési / sütési idő: 30 perc Összesen: 5 óra 00 perc Vajas csirke hozzávalók: 1 kg csirke (mell filé vagy csontos csirke darabokra vágva) 1, 5 dl sűrű joghurt (lásd a recept alatt a megjegyzést) 2 ek. citromlé (kb. fél citrom leve) 4 gerezd fokhagyma 1 tk. őrölt gyömbér (vagy 3-4 tk. reszelt) 1 tk. őrölt csili (vagy részben pirospaprika) 1 tk. kurkuma 1, 5 közepes hagyma (kb. 200g) 30 db mandula 2+2 dkg vaj 2+2 ek. olívaolaj 1 adag vajas fűszerkeverék (makhani masala) - recept a linkre kattintva 1 ek. garam masala Fél liter tejszín A vajas csirke talán az egyik legízletesebb, legteltebb ízű indiai étel. A vaj, a mandula, a csirke és a tejszín már magukban is rendkívül ízgazdag kombinációt ígérnek, de ha ehhez hozzávesszük a 15-féle különböző fűszer ízajándékát, akkor könnyen megértjük, hogy miért lett ez az étel világszerte az egyik legkedveltebb és leggyakrabban fogyasztott képviselője az indiai konyhának.
Masala Kheema - fűszeres darált hús Kheema Ki Khichdi - Darált hús Khichdi Marhahús Sukka - Száraz marhahús Anglo-indiai marhahús Gosht Dopiaza - hús hagymával Kadhai Gosht - Keverjük össze a fűszerezett curry Daal Gosht - Lencse húsával Dahi Gosht - Joghurtos Gravy hús Indiai stílusú burger Csirke és sertés ételek A csirke és a sertés egyaránt sokoldalú és könnyű főzni. Íme néhány egyszerű, de ízletes recept, ha gyorsan meg akarsz főzni őket! Csirke curry Csirke Saagwala - csirke spenóttal Murg Kata Masala - csirke teljes fűszerekkel Achaari Murg - Pickle stílusú csirke Adraki Murg - Ginger csirke Anda Curry - Tojás Curry Omlette Curry Hal és tenger gyümölcsei Receptek India tengerparti területein a hal és a tenger gyümölcsei forró kedvencek - sültek, sültek, néha pácoltak. A családok gyakran kapják meg a halpiacot, amint csak tudják a nap friss fogását. Goan Hal Curry Garnélák Rava Fry - Fröccsöntött rákok Makréla Raechad Jhinga Bhindi Fry - Sült rántott garnélák és Okra Vegetáriánus receptek Nem csak Indiának van egy káprázatos tömbje a friss zöldségeknek, minden régiónak saját stílusa van a főzésnek!