Szintén egy ősrégi magyar recept. Sajnos – ugyanúgy, mint a debreceni mazsolás csirke – szintén kikopott a köztudatból az elmúlt 100 év alatt. Eredetileg egy berántott, csirkés étel, kevesebb fűszerrel, de egy ideje én már ezekkel a plusz zöldekkel készítem. A csirkecombfiléket nagyobb darabokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk és rászórjuk a kakukkfüvet. (Ha bőrös a filénk, akkor a bőrt lehúzzuk előtte, egy kis tepsibe rakjuk, és sütőben 220 fokon ropogósra sütjük, majd kivesszük, és hagyjuk kihűlni. ) Egy magas falú serpenyőben felhevítjük az olajat, és elkezdjük lepirítani benne a csirke minden oldalát. Csípős csirke | Street Kitchen. Ha megpirult, rányomjuk a két gerezd fokhagymát, megszórjuk szerecsendióval, beledobjuk a babérlevelet, és aláöntünk annyi vizet, hogy éppen ellepje. Ennél a receptnél nem használunk alaplevet, mert elvinné az ízt egy teljesen más irányba, azt pedig most nem szeretnénk. A karalábét megtisztítjuk, hasábokra vágjuk, és a csirke mellé tesszük. Lefedjük, és közepes lángon 20-25 percig főzzük. Ezután beleöntjük a tejfölt, elkeverjük, és fedő nélkül főzzük további 10 percig.
Lajos-féle olasz carbonara Lajos ezt is nagyon keni-vágja! Chili oil noodles, avagy a chilis-olajos ázsiai tészta Frissen az igaz:) Gombás-cukkinis tarte Szaladjatok piknikezni!
A coq au vin az egyik legjobb francia bisztrófogás. Ez a név eredetileg vörösboros kakast takar, de egyáltalán nem ciki csirkealkatrészekből készíteni, manapság Franciaországban is ez a verzió terjedt el leginkább. Extrán vajas krumplipürét csináltunk hozzá, hűen a franicákhoz. Egy nagy lábosban felolvasztjuk a vaj felét. Hozzáadjuk az olajat és lepirítjuk rajta az egész mogyoróhagymákat. Amikor a hagymák megpirultak, kiszedjük őket és a lábosba dobjuk a 2 centis darabokra vágott szalonnát. Ezt is jó pirosra pirítjuk, majd kiszedjük. A gombát szintén a lábosba dobjuk, ha kell adunk mellé még egy kis vajat és olajat és magas lángon lepirítjuk, végül ezt is kiszedjük. A csirkedarabokat sózuk, borsozzuk és minden oldalukon magas láng felett megpirítjuk a maradék vajon. Kiszedjük a lábosból. A vékony szeletekre vágott hagymát és a fokhagymát puhára pároljuk, kihúzzuk a lábos szélére és magas lángon lepirítjuk a paradicsompürét. Megszórjuk liszttel, elkeverjük és 1-2 percig pirítjuk. A lábasba öntjük a bort és az alaplevet, felforraljuk, végül visszapakoljuk a lepirított csirkét és fedő alatt kb.
Karácsonyi fatörzs (angolul: Yule Log, franciául: Bûche de Noël) Mennyei, gazdag ízvilágú és felmelegíti a lelked, a klasszikus karácsonyi fatörzs tökéletes kiegészítése bármely ünnepi menünek. Étcsokis piskótából, tejszínes töltelékből és csokimázból készül ez az ünnepi csoda, ezért egy picit munkásabb összerakni, mint a lista többi szereplőjét, de a végeredmény megéri a bajlódást. Csak arra kell vigyázni, hogy nehogy túlsüsd a piskótát, mert akkor eltörhet, amikor feltekered. Állíts be egy időzítőt, vagy a SmartThings alkalmazással akár okosan irányíthatod is a Samsung sütődet, a telefonod segítségével. Karácsonyi keksz A vajas kekszet szinte mindenki szereti, édes, sok féle lehet és a cukormáz is csodásan mutat rajta. Karácsonyi sütemények – StopCukrászda. Egyértelműen a legegyszerűbb recept a listán, olyan könnyű, hogy közös programnak is beillik a gyerekekkel. Ha pedig karácsonyi süteményformákat is szerzel hozzá, akkor ebből az egyszerű sütemény tésztából aranyos csillagokat, karácsonyfákat, hópihéket és még sok mást is kihozhatsz.
Dr. Heinz Linke - Getty Images Az Oeufs a la neige vagy a hóban lévő tojások elegáns bemutatót nyújtanak az ünnepi ünnepekért, mégis egy teljes étkezés után nem túl nehéz.
Karácsonyi linzer 40-60 perc között Könnyen elkészíthető kb. 50 darab Hozzávalók Tepsihez: sütőpapír kiszúró, pl. mini-linzer Tésztához: 300 g búzaliszt 160 g porcukor 1 tasak Dr. Oetker Bourbon vaníliás cukor 1 csipet só 200 g lágy vaj vagy margarin 100 g szeletelt mandula 2 evőkanál tej Ezenkívül: kb. 25 g porcukor kb. 150 g ribizli lekvár (ízlés szerint bármilyen lekvár) Elkészítés Előkészítés: A Karácsonyi linzer hozzávalóit pontosan kimérjük és előkészítjük. A tepsit sütőpapírral béleljük. A mandulát megőröljük. Klasszikus ünnepi sütemények - Gastro.hu. A sütőt előmelegítjük, Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve) Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve) Elkészítés: A lisztet a többi hozzávalóval keverőtálba öntjük. Az egészet konyhai robotgéppel (dagasztó spirál) először a legalacsonyabb, majd a legmagasabb fokozaton sima tésztává gyúrjuk. A tésztát enyhén lisztezett munkafelületen kézzel átdolgozzuk, majd vékonyra nyújtjuk. Hullámos szélű tallérokat (ø kb. 3, 5 cm) szúrunk ki, közben a tallérok felét motívumokkal szúrjuk ki, majd a tepsibe tesszük és a sütő középső részében megsütjük.
Egy kis tojáslikőrrel igazán karácsonyivá tehetjük. 7. Villámgyors pöffeteg keksz A csokis pöffeteg, más néven ráncos keksz az egyik igazán népszerű karácsonyi finomság. A legtöbb amerikai kekszrecepthez hasonlóan ez is gyors, egyszerű, és egészen fantasztikus. Kívül roppanós, belül lágy és omlós, kicsit a brownie-t idézi. Ebből a kekszből sosem elég, szóval érdemes egyszerre két adagot készíteni belőle. Ha tetszett ez a cikk, nézd meg a legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon vagy a YouTube -on! Sütnijó! - Karácsonyi kuglóf - klasszikus karácsonyi sütemény. Ezeket olvastad már? Család 5 gyönyörű karácsonyi húsétel – receptvideóval segítünk! Narancsos kacsa, húsos kocsonya, töltött káposzta, rozé kacsamell és fűszeres karácsonyi sonka is vár rátok ebben a válogatásban. A videó pedig rengeteget segít az elkészítésben! Brecz Judit Gasztro 5 rendhagyó édesség, amivel karácsonykor is villoghatsz – receptvideóval! Mit nekünk zserbó, mákos bejgli meg vaníliás hókifli? Idén mákosguba-süteményt, mille feuille-t, sajttortás-brownie-s szeletet, vagy svéd kardamomos csigát készítünk, hogy elámuljon a szűk családi körünk!
Ha már regisztráltál oldalunkon, akkor e-mail címed és jelszavad megadásával lépj be webáruházunkba. Amennyiben még nem regisztráltál, a regisztrációhoz kattints ide.