1 db Töltött káposzta készítő gép VIDEO A TERMÉKRŐL: KATTINTS IDE! Mindent OLCSÓN Az egész családnak! Raktárról azonnal és 100% Garanciával! A képek, videók illusztrációk, esetenként eltérhetnek a kézhez kapott terméktől. Vélemények Legyen Ön az első, aki véleményt ír!
Egy magyaros ünnepi ételt fogunk készíteni, mégpedig hagyományos töltött káposztát kezdőknek. A töltött káposzta nem egy háziasszonynak feladja a leckét, csak el ne rontsa véletlenül. Hiszen a karácsonyi ünnepek és disznótori baráti és családi összejövetelnél kiváló a töltött káposzta, fontos, hogy jó és ízletes legyen. Különleges és egyben legkedveltebb étel. Ugyan ez a szituáció, esküvő lakodalom alkalomkor. Az elkészült töltött káposztát lefagyaszthatjuk, hideg helységben sokáig eláll. A videó receptünk bemutassa, hogy is kezdjünk hozzá. Töltött káposzta töltelék: Hozzávalók: 1, 5 kg darált sertés lapocka 1 egész közepes fokhagyma 1 evőkanál őrölt pirospaprika 2 mokkáskanálnyi só 1 teáskanálnyi őrölt bors 1/2 teáskanálnyi őrölt köménymag 30 dkg rizs 2 egész tojás A lapockát kicsontozzuk és feldaraboljuk, hogy a húsdaráló tölcsérjébe belemenjen. Apró lukú húsdaráló betétjén ledaráljuk. A foghagymát megtisztítjuk és gerezdekre szét szedjük. A többi hozzávalókat előkeressük. A fokhagymát rövid késsel beledaraboljuk a darált húsba.
További hozzávalók a egyszerű töltött savanyú káposzta levéhez Hozzávalók: Kb 1 pohárnyi savanya káposztaleve 2-3 darab babérlevél 1 egész vöröshagyma Só Bors Víz 1 kg Savanyú apró reszelt káposzta A lábasban lévő töltött káposzta gombócokra öntünk a megmaradt savanyú káposzta levéből körül-belül egy pohárnyi mennyiséget. Belerakunk kettő-három babérlevelet. Összeaprítunk felette, vagy vágódeszkán egy egész vöröshagymát. Szemes borsot és sót adagolunk hozzá. Engedjük fel annyi vízzel, hogy a káposztaleveleket ellepje. Ügyeljünk rá, ne sózzuk túl meg. Mikor majd nem felforr, kóstoljuk meg és adhat még hozzá kevés mennyiségűt belőle. Töltött káposzta rántásához 3-4 púpos evőkanálnyi liszt 1 evőkanál zsír 1 evőkanál pirospaprika 2 mokkáskanál paradicsompüré vagy ketchup Víz Addig míg fől a káposztánk, elkészítsük hozzá a rántást. Egy kisebb lábasba egy evőkanál sertés zsírt rakunk és 3-4 púpos evőkanál lisztet. A tűzhelyen elkezdjük melegíteni az egészet. Addig melegítsük míg a liszt kevergetés közben egy kicsit megbarnul.
Ha a levet túl sósnak találjuk, adjunk hozzá még vizet. – Legyünk türelmesek, lassú tűzön 1, 5-2 órán át főzzük. Közben ne kevergessük, legfeljebb rázogassuk az edényt. – A tölteléknek puhának, de a káposztának még roppanósnak kell lennie. – Fedő alatt pároljuk. Mikor látjuk, hogy elfőtte a levét, mindig öntsünk utána. Fontos azonban, hogy mikor elkészül, a jó töltött káposzta alatt inkább kevés, mint sok lé marad.
Simai Kristóf piarista szerzetes 1795 és 1799 között Selmecbányán lejegyzett kéziratos szakácskönyvében is szerepel a szárma, vagyis töltött káposzta, melyet akkoriban - az őrölt paprika elterjedése előtt - sáfránnyal fűszereztek. Simai XVIII. század végi szakácskönyvében a savanyított káposztából készült szárma mellett töltött fejes édes káposzta és töltött olasz káposzta (kelkáposzta) is szerepel, s a savanyított káposzta többféle (sunkás, disznóhúsos, tejfeleses) elkészítési módját is leírja a szerző.
A káposzta levéből annyit teszünk hozzá, hogy kb. egyforma meleg legyen (hőkiegyenlítés), rászűrjük a káposztára, és összeforraljuk. Tejföllel és friss kenyérrel tálaljuk.
Felöntjük az időközben teljesen kihűlt fűszeres, ecetes lével, beletesszük a nátrium-benzonátot és a borként, majd ráöntjük a káposztával töltött paprikára. Celofánt teszünk a tetejére, majd Jól záródó kupakokkal lezárjuk. Száraz hűvös helyen tároljuk. Legalább 3 hónapot érdemes érlelni, mielőtt fogyasztanánk. Alma paprikát is lehet tölteni és lila káposztával is lehet. Ráadásul aki csípősen szereti, csípős paprikát is rakhat a savanyú káposzta közé. Még ezt az egyszerű savanyúságot is lehet különbözőféleképpen ízesíteni, fűszerezni. Címlap kép: Savanyúság befőzés (forrás:) Vissza a kategória cikkeihez
- Nincs szükség álpadlóra a pultba építhető páraelszívó rendszerrel rendelkező főzőlap alatt. A padlóegységben levő fiókoknak és/vagy polcoknak kivehetőknek kell lenniük. A padlóegység hátlapja megmaradhat - csak egy levegőkivezető nyílásra van szükség (a helyét és méretét a beszerelési útmutatóban lehet megtalálni). - A csatorna nélküli keringetéshez tartozó Z821UD0 "Plug 'n Play" kezdőkészlethez szükség van egy 25 mm-es függőleges nyílásra a bútor hátoldalán. NEFF - T46CB4AX2 - Indukciós főzőlap, beépített elszívóval. A tökéletes működéshez az 50 mm ajánlott. - A munkalap minimális vastagsága 16 mm felső szerelésű és süllyesztve beépített készülékeknél, szokásos beszerelési rendszer esetén. Vékonyabb munkalap használata is lehetséges tartalékalkatrésszel: 626792 tartozék. - A készülék teljes súlya 26 kg - a teherbírást és stabilitást, különösen nagyon vékony munkalapok esetén, megfelelő szerkezetek alkalmazásával kell biztosítani. A készülék teljes súlyát és a munkalap gyártójának szerkezeti szilárdságra vonatkozó előírásait figyelembe kell venni.
- (Felső) Folyadék-gyűjtőegység 200 ml-es térfogattal a szokásos véletlenszerű kiömlésekhez vagy a főzésből származó páralecsapódáshoz. - Nagyteljesítményű folyadékelvezető rendszer a 200 ml-t meghaladó folyadék kiömlésekhez. - Biztonsági folyadékgyűjtő további 700 ml-es térfogattal, súlyosabb balesetek esetére. Mosogatógépben mosogatható. Alulról is könnyen hozzáférhető és szétszerelhető. - A teljes befogadó térfogat 900ml (200ml + 700ml). - Vízálló légfúvó rendszer. Elszívórendszer teljesítménye: - Elszívási teljesítmény csatornás elszívás esetén (EN 61591 szerint): normál beállítás min. 154 m3/h, normál beállítás max. 500 m3/h, fokozott/intenzív beállítás max. 622 m3/h. - Leválasztási teljesítmény keringetéses leválasztás esetén (EN 61591 szerint): normál beállítás min. 150 m3/h, normál beállítás max. 500 m3/h, max. Neff T48CD7AX2 N 70, Indukciós főzőlap, beépített elszívóval, 80 cm. fokozott/intenzív beállítás max. 615 m3/h. - Zajszint csatornás elszívás esetén (hangerő szintje EN 60704-3 szerint): normál beállítás min. 42 dB re 1 pW, normál beállítás max.
- A csatorna nélküli keringetéshez használt Z821UD0 "Plug 'n Play" kezdőkészlet megkönnyíti és felgyorsítja a beszerelést és segítségével minden munkalap mélysége ≥ 60 cm lehet. A csatornás szerelésekhez - csatornás elszívás (Z811DU0) valamint teljes vagy részleges csatornás keringetés (Z821PD0) esetén - szükséges, hogy a munkalap vastagsága ≥ 70 cm legyen. - A részben csatornás és csatorna nélküli keringetéses elszívóberendezéseknél a talpazat területén ≥ 400 cm² visszaáramló nyílást kell figyelembe venni. A nyílás lehet kimeneti rács, lamellás rács vagy vékony és rövid láb, a konyhabútor gyártójának választékától függően. - A készülék hátulján lévő légkivezető nyílás közvetlenül is hozzáférhető egy lapos csatornazáró elemmel (DN 150). BOSCH - PVQ795F25E - Indukciós főzőlap, beépített elszívóval. - A nyomásesésnek ellenálló befúvó hosszabb és sokkal összetettebb csatornát tesz lehetővé, amely akár 8 m hosszú is lehet három 90°-os könyökkel, miközben a teljesítménye még mindig megfelelő. - Csatornás elszívással rendelkező páraelszívó és egy kéményszellőzéses tűzhely szerelésekor a készülék tápellátásába egy megfelelő biztonsági kapcsolót kell beépíteni.
hal) főzéséhez. - Nagyméretű szűrőfelület, kiemelkedő szagcsökkentő képességgel. - 360 óra főzési élettartam (nem regenerálható). - Halk szűrők optimalizált pszichoakusztikával. - Alulról is könnyen hozzáférhető és eltávolítható. - Utántöltő szett a CleanAir szűrőhöz: Z821VR0. Csatornás elszívás esetén: közvetlenül beépített, nagyteljesítményű halk akusztikus szűrők 2 x 2 akkumulátorral a jelentősen halkabb működés és a továbbfejlesztett pszichoakusztika érdekében. Tervezési és szerelési megjegyzések Tervezési javaslatok: - A szerelés lehetséges szigetként és fal orientált konfigurációban is. - A termék megfelel a tűlángos vizsgálati módszer (IEC 60695-5-11 szerint), a V2 éghetőségi osztály (UL94 szerint) és a B1 építési anyagok osztálya (DIN 4102-1) előírásainak. A csatorna nélküli keringetőhöz tartozó Z821UD0 kezdőkészlet is megfelel ezeknek a szabványoknak. - A maximális süllyesztési mélység 223 mm az üveg alatt a felső szerelésű, míg 227 mm a süllyesztve beépített készülékeknél. - A készüléknek alulról szabadon hozzáférhetőnek kell lennie (vagyis az alsó biztonsági folyadékgyűjtőhöz való hozzáférés).
- Kikapcsolás automatikus késleltetése a főzés után, a megmaradt szagok elszívása érdekében (különösen halk ventilátor zajszinttel, 12 perc csatornás, 30 perc keringetéses elszívás esetén, kézzel kikapcsolható). - Teljesen manuális vezérlés is lehetetséges a Touch Control vezérlésnek köszönhetően. Nagyteljesítményű, halk motor, energiahatékony BLDC-technológiával. Nagy elszívási sebesség, alacsony zajszinttel, kellemes hangfrekvencián a pszichoakusztikusan és aerodinamikusan optimalizált belső részen keresztül, mellékelt, de nem látható befúvóval. Kiválóan ellenáll a nyomásesésnek, még hosszabb és bonyolultabb csatornák esetén is. Könnyen leszerelhető és könnyen tisztítható zsírszűrő az üvegkerámia fogantyú használatával: - Az egység kényelmes, egykezes eltávolítása az üvegkerámia fogantyú segítségével. - Beépített, nagyméretű, nagyteljesítményű rozsdamentes acél zsírszűrők 12 szűrőréteggel és egy fekete felső réteggel az esztétikusabb beépítés érdekében. A zsírszűrő hatásfoka 94%. - Az egység minden eleme könnyen tisztítható, mosogatógépben mosogatható és hőálló.