Elkészítés Előkészítés: A fokhagymát és a gyömbért meghámozzuk, finomra aprítjuk. A laskagombát megtisztítjuk, leforrázzuk, és csíkokra vágjuk. A répát meghámozzuk, megmossuk, és nem túl apróra lereszeljük. A hagymát megtisztítjuk, felkarikázzuk. A húst megmossuk, a gombához hasonló csíkokra vágjuk. Elkészítés: Felforrósítjuk az olajat, és megpirítjuk benne a fokhagymát a gyömbérrel. Ázsiai leves recept. Hozzáadjuk a gombát, és 5 percig pároljuk. Felöntjük a levessel, belekeverjük a szójaszószt, és felforraljuk. A levesbe szórjuk a répát, a hagymát, és a húst, felforraljuk, és 5 percig főzzük. Belekeverjük a tésztát, és lassú tűzön kb. 5 perc alatt puhára főzzük. A levest sóval, borssal ízesítjük.
A csípős-savanyú leves mindennel együtt 20 perc alatt van kész. Az előkészületek sem tartanak tovább 5 percnél, főzni pedig bőven elég egy negyed órát. Ráadásul szabadon variálható a recept, ha extra savanyút szeretnénk, tegyünk bele több rizsecetet, ha extra csípőset, több chiliszószt, ha vegetáriánus verziót, akkor tofuval készítsük, ha pedig húsosat, akkor disznóhússal. A recept alapjáraton tofuval készül, de ha a húsos változat mellett döntünk, akkor a tofu helyett fél kg előre megfőzött disznóhúst tegyünk a levesbe: ez lehet darált hús, vékony szeletekre vágott sertéskaraj vagy szűzpecsenye. A gomba fajtája is hasonlóképpen variálható, eredetileg siitake gombával készül, de tökéletesen működik csiperke- vagy laskagombával is. Fekete bors helyett fehér borsot is használhatunk. 96 egyszerű és finom ázsiai leves recept - Cookpad receptek. Egy kicsit különlegesebb lesz az ízélmény, de vigyázzunk, mert a fehér bors teljesen máshogyan működik, mint a fekete, kevesebb is elég belőle és az íze is intenzívebb lesz. Alaplének pedig vagy csirkehúslevest vagy zöldséglevest használjunk, attól függően, hogy a vegetáriánus vagy a húsos verziót készítjük.
Nem hagyományos tészta: olyan, mint egy kupac kócos madzag, mint valami kibogozhatatlanná összekuszálódott spárga, ami ráadásul átlátszó és kemény. Mégis nagyon szeretjük: tészta létére egészséges, diétás, ráadásul gluténmentes, és még főzni sem kell. Ez az üvegtészta, egy szuper alapanyag, amit érdemes megismerni és gyakran használni! Ázsiai eredetű tésztaféle az üvegtészta vagy celofántészta, nevét onnan kapta, hogy szinte átlátszó. Ázsiai csípős leves – a legegészségesebb tésztával. Nem lisztből készül, hanem a mungóbab őrleményéből kivont keményítőből, vízzel összedolgozva, vagyis tojást nem tartalmaz. Leggyakrabban vékony cérnametélthez hasonló formában létezik, de van metélthez hasonló laposabb, vékony tészta változata is, sőt vékony, kemény, átlátszó lapként is találkozhatunk vele, ezeket általában valamivel megtöltik, majd batyuvá formázzák vagy feltekerik. A mungóbabról érdemes tudni, hogy magas a fehérjetartalma, sok B1- és B2-vitamint, vasat, foszfort és kalciumot tartalmaz, szénhidrát- és zsírtartalma viszont alacsony, így a belőle készült üvegtésztáról is mindez elmondható.
Pár percig főzzük, míg kissé besűrűsödik. Hagyjuk kihűlni. A margarint kihabosítjuk, a diós krémet kanalanként adjuk hozzá, és jó alaposan kikeverjük. Ízesítjük vaníliával és rummal. A tortalapot 3 lapra vágjuk, a lapokat meglocsoljuk a meggybefőtt levével, és megtöltjük meggyel és krémmel. Maradék tojásfehérje receptek nosalty. Ha nincs rumos meggyünk, sima meggybefőttel is finom, vagy a sütemény készítése előtt 2-3 nappal tehetünk a meggybefőttbe rumot, addigra átjárja az íze. A csokimázhoz a kakaót elkeverjük a cukorral és a vízzel, kis lángon folytonos keveréssel összeolvasztjuk. Levesszük a tűzről, majd az aprított csokival is elkeverjük, végül a vajat adjuk hozzá. Egyneműre keverjük, önthető krémes massza lesz belőle. Meleg vízbe mártott késsel szeleteljük. Érdemes akár két nappal korábban is elkészíteni, mert harmadnapra értek össze igazán finoman az ízei! Diós tortalap Maradék tojásfehérje felhasználásával. (24-26 cm átmérőjű) 6 tojás fehérje 3 egész tojás 25 dkg cukor 5 evőkanálnyi forró víz 3 evőkanálnyi olaj 20 dkg liszt 2 evőkanálnyi kakaópor 1 közepes citrom leve és A tojásfehérjéket habosra verjük a citrom levével, fokozatosan hozzáadjuk a cukrot, kemény habot készítünk, majd egyenként belekeverjük a 3 tojás sárgáját.
Püspökkenyér (maradék tojásfehérjéből) 20-40 perc között Könnyen elkészíthető Hozzávalók Hozzávalók: ahány tojásfehérje annyiszor: 3 dkg porcukor 1 dkg margarin 2 dkg darás liszt mazsola dióbél aszalt gyümölcs (sárgabarack, szilva, áfonya, meggy) liszt a kiszóráshoz Elkészítés Előkészítés Őzgerinc vagy püspökkenyér formát margarinnal kikenünk, lisztezünk. A tojásfehérjéből nagyon kemény habot verünk, folytonosan verve belekeverjük a cukrot, a lisztet és végül az olvasztott, langyos Ramát. A diót és az aszalt gyümölcsöt apróra vágjuk. A lisztből, mielőtt a habba verjük, elveszünk egy keveset, és ebben megforgatjuk az aszalt gyümölcsöt, mazsolát, és a dióval együtt a felvert tésztába kavarjuk. A püspökkenyérformát jól kikenjük és kilisztezzük, beleöntjük a tésztát. Csokoládékenyér (maradék tojásfehérje felhasználására) recept. Bemelegített sütőbe tesszük, a hőt kb. 10 perc múlva mérsékeljük. Sütési idő: kb. 40 perc. Sütési hőfok:200 ° majd 180° Tálalás Szép vékony szeleteket vágunk. Nincs értékelve Kedvencnek jelölöm Recept megosztása Ezekben a gyűjteményekben található: A Püspökkenyér (maradék tojásfehérjéből) elkészítése lépésről lépésre Recept ajánló 40-60 perc között 22 9 Több, mint 60 perc 10 Legújabb cikkek 2022-04-08 0 Kelt tésztás sütemények a húsvéti asztalra Húsvét kalács nélkül?
A vajat megolvasztjuk. A fehérjét gépi habverővel kemény habbá verjük. Hozzáadjuk a lisztet, amit előzőleg elkeverünk a cukorral és a sütőporral. Finoman, szilikon kanállal elkeverjük. A vajat is beleöntjük, elkeverjük. Hozzáadjuk a lekvárt, csokit, mogyorót. Finoman elkeverjük. Sütnijó! - Püspökkenyér (maradék tojásfehérjéből). Őzgerincbe öntjük, a kanállal eligazítjuk. Előmelegített sütőben, 190 fokon 25 perc alatt készre sütjük. Félidőben a tetejét letakarjuk, nehogy túlsüljön. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy megsült-e. Formában hagyjuk kihűlni, majd kiborítjuk. Tetejét porcukorral megszórjuk, vékonyra szeletelve tálaljuk. Készíthetjük mazsolával, aszalt gyümölcsökkel, dióval, stb., ki mivel szereti. ♥ És akkor következzenek a fázisfotók, klikk a képre … ♥ Jó étvágyat kívánok!
Kis tojásfehérje bundt torta csokoládéval és amarettinivel a maradék fehérje felhasználására Kis tojásfehérje bundt torta tojáslikőrrel és tonkababbal Rendkívül gyors tojásfehérje "szuflé" A maradék felhasználása fehérjéhez Három habfehérjéből készült habcsók Tojásfehér csokoládé muffin folyékony maggal jó a fehérje hasznosításához Mandulás kétszersült A maradék felhasználása fehérjéhez. A karintiai Beate barátom receptje.
Elkészítés: Ha fagyasztott tojás fehérjével dolgozunk, a felhasználás előtti napon kivesszük a tojás fehérjét, és a hűtőszekrényben hagyjuk felengedni. Kimérjük a hozzávalókat. A diót durvára, a csokoládét kis darabokra, a cukrozott narancshéjat apróra vágjuk. A mazsolát megmossuk, rumba áztatjuk, majd leszűrjük, a visszamaradt rumot is beletehetjük a masszába a többi hozzávalóval együtt. A citromot forró vízzel alaposan megmossuk, héját lereszeljük. Maradék tojásfehérje receptek kepekkel. A sütőformákat sütőpapírral kibéleljük. A sütőt előmelegítjük. A keverőtálba öntjük a felengedett tojás fehérjét, beleszitáljuk a porcukrot, hozzáadjuk a csipet sót, és robotgéppel kemény habbá verjük. Hozzáadjuk a diót, a lisztet, a csokit, a mazsolát és a reszelt citromhéjat, lyukas keverőkanállal lazán beleforgatjuk, (nem robotgéppel, mert az összetörné a habot! ). Majd a sütőformákba simítjuk. Előmelegített sütőbe tesszük, majd 10 perc múltán közepes hőmérsékleten sütjük további 30-35 percig (tűpróba a tepsi középső részén). Közben ellenőrizzük, s ha erősebben sülne, egy sütőpapírral letakarva sütjük tovább.
Recept elkészítése: Krumpli-torta maradék tojásfehérjéből recept Hozzávalók: 7 db tojásfehérje, 15 dkg főtt, hámozott és áttört burgonya, 25 dkg porcukor, 1 tojás sárgája, fél citrom leve és reszelt héja, 5 dkg mazsola, a forma kenéséhez 2 dkg zsiradék és kevés liszt, a tetejére 1 csomag, tetszés szerinti gyümölcskocsonyapor, 10 dkg lekvár, amely a gyümölcskocsonyához ízben hozzáillik. Elkészítés: A tojásfehérjéket üstben, gőz fölött, a cukorral kemény habbá verem, hozzákeverem a citromlevet, és a reszelt citromhéjjal ízesítem. A gőzről leveszem, óvatosan beledolgozom az áttört burgonyát és a tojássárgáját. Egy közepes nagyságú tortaformát kikenek, liszttel meghintem, majd belesimítom a masszát. Maradék tojásfehérje receptek ebedre. A megmosott, és leszárazott mazsolát rászórom a tetejére, illetve belenyomkodom a tésztába. Előmelegített forró sütőbe téve közepes lángon addig sütöm, amíg a beleszúrt hurkapálcára a masszából már semmi sem tapad. (Ha túl korán barnulna a torta teteje, akkor ráborítok egy papírlapot vagy egy alufóliát. )