250 gr mascarpone 250 gr vaníliás krémtúró 500 ml tejszín (habnak) egy literhez való lapka zselatin 1 dl víz, vagy a krémhez illő pálinka (én cseresznyét szoktam használni) A mascarponét összekevered a túróval, közben a zselatint beáztatod hideg vízbe és felmelegíted a pálinkát. A forró pálinkában elkevered a zselatint, majd miután kicsit kihűlt, hozzáöntöd a túrós keverékhez. (Ha túl forró a zselatin, a hideg mascarponés keverék összerántja. ) A tejszínt habbá vered, hozzákevered a túrós masszához, és már kész is vagy. Kevés cukrot még tehetsz hozzá, de maximum 1 evőkanállal, különben túl édes lesz. Az epret érdemes félig fagyott állapotban hozzákeverni a krémhez, vagy a tortalapra kent krém tetejébe nyomni, így kevésbé színezi a hófehér krémet az olvadás során keletkezett lé. Ha a krém túl hígra sikeredett (megesik), tedd pár órára a hűtőbe, nagyon szépen megkeményedik. Én mindig nagyon hideg mascarponéval és túróval dolgozom épp azért, mert különben a krém folyós lesz, nem lehet azonnal dolgozni vele.
A mascarponét a porcukorral kikeverjük, végül összeforgatjuk a tejszínhabbal. A torta összeállítása: Az alsó piskótalapot szorosan egy megfelelő méretű tortakarikába tesszük. A legjobb, ha állítható tortakarikát használunk, amivel szabályozhatjuk a méretet, hogy ne legyen rés a krémeknek kifolyni a rétegek közül. A piskótalapra öntjük az epres krém 1/3-át, majd egy újabb piskótalap következik rá. Most a mascarponés krémet terítjük rá egyenletesen, amire az epres zselatin következik. Ennél a fázisnál az eddig elkészült tortát tegyük hűtőbe, amíg a zselatinos réteg megszilárdul, kb. 1 órára. Ezután az epres krém újabb 1/3-a, a 3. piskótalap, az epres krém utolsó adagja, végül az utolsó piskótalap jön. Így tesszük vissza újra a hűtőbe további 1-2 órára. Óvatosan körbevágjuk a tortakarikában, majd levesszük róla. Ezután már csak a dekoráció van hátra. A képen látható torta marcipán burkolatot és ostyalapot kapott. De mivel a rétegek szépen látszanak kívülről, akár "csupaszon" is maradhat, a tetején kevés tejszínhabbal, egész eperrel, vagy csokiöntettel.
A piskótával kezdünk, ehhez a tojásokat szétválasztjuk. 2. A sárgáját 6 dkg cukorral habosra verjük egészen addig, míg a kristálycukor fel nem olvad benne. Ez eltarthat egy darabig, legyünk türelmesek. 3. A fehérjét a maradék cukorral és egy csipet sóval kemény habbá verjük. 4. A felvert tojássárgájához hozzákeverjük a lisztet, míg egy sűrű, csomómentes masszát kapunk. 5. Ebbe kezdjük el apránként, laza mozdulatokkal belekeverni a kemény tojásfehérje habot addig, míg az egészet beleforgatjuk és egy lágy, levegős, egynemű krémet kapunk. Az elején lazítsuk fel a masszát egy nagy kanál fehérjével, itt még nem kell annyira ügyelni, hogy ne törjük össze. Ezután viszont óvatos mozdulatokkal dolgozzunk, a cél, hogy a lehető legtöbb levegőt a tésztában tartsuk. Valami ilyesmit kell kapni. Tele van levegővel, gyönyörű egynemű piskótatészta. 6. A tésztát egy csatos tortaformába öntjük és 180 °C-on kb. 20 percig sütjük. Végezzünk tűpróbát. Vigyázzunk, hogy ne száradjon ki a piskóta. Ha a teteje már szép aranybarna, akkor biztosan átsült.
eper, A közelmúltban láthattátok Facebook-on és az Instagramon is, hogy részt vettem a Segítsüti idei aukcióján, ahol egy epertortát ajánlottam fel. Az akció nagyon sikeres volt, több, mint 1 millió 300 ezer forint gyűlt össze a Szent Márton Gyermekmentő Szolgálat Közhasznú Alapítvány számára. A torta képét látva többen is jeleztétek, hogy szeretnétek elkérni a receptet. Mivel tombol az eperszezon, ideje megosztanom veletek. Azért húztam ilyen sokáig, mert szerettem volna pár fotót készíteni a sütésről. Erre pedig most került sor, hiszen ma adtam át a tortát a győztes licitálónak. Epres tortacsoda recept Hozzávalók a piskótához 6 tojás 120 g cukor 120 g liszt egy csipet só Hozzávalók a krémhez (Itt két változat van, besamellel és pudinggal is készülhet, mindkettőhöz írom a hozzávalókat) 40 dkg eper 125 g vaj 125 g porcukor Besamelhez: 50 g vaj 50 g liszt 5 dl tej Pudinghoz: 2 csomag tejszínes Dr. Oetker pudingpor 7 dl tej Díszítéshez 10 szem eper - a legszebbeket válasszuk hozzá Elkészítés 1.
Utunk első fele közvetlenül a tó parton aszfaltozott úton halad. A tó másik végénél az út murvássá válik (esőben is tekerhető) és a közvetlen partot elhagyva erdőben halad tovább. A tavat tápláló Által-ér hídján áthaladva ajánlom, hogy jobbra kanyarodva haladjunk tovább. Fél kilométer múlva elérjük annak torkolatát. Itt érdemes a gyönyörű zöld környezetben a megpihenni. Ezután visszatekerünk a hídhoz és jobbra fordulunk. Hamarosan ismét elérjük a tó partját. Az Eszterházy sétányt könnyű felismerni: utunk ismét aszfaltossá válik. A befejezés előtt áthaladunk a vár udvarán (kerékpárral az áthaladás engedélyezett) és csak utána érjük el a kiindulópontot. Tatai tó kobe bryant. Kapcsolódó cikk: Tatai tó kerülő kerékpártúra
Iratkozz fel hírlevelünkre! Feliratkozás Zöldítsük együtt a netet! Segítsd a zöld irányítű munkáját! Támogatás
Az elmúlt hónapokban a civilek és a természetvédők (pl. az MME) is tiltakoztak az egyedülálló természeti és épített értékek – mint a vadludak éves áttelelése és a vízparti erdő, vagy az egykori Esterházy-lovarda – széttúrása ellen, melyre a 22 ezres lakosú város kormánypárti polgármestere a járvány idején egy személyben adott engedélyt a terület átminősítésével. Tatai tó kobe 9. Az ügy miatt júliusban tüntetést is tartottak, a tatai civilek pedig népszavazási kezdeményezést indítottak a beruházásról, és 4 kérdésükből 2-t át is engedett a Helyi Választási Bizottság – az aláírásgyűjtés szeptemberben indulhat meg. Élő közvetítésünk a helyszínről: A szombati élőlánc célja, hogy újabb látványos akcióval hívják fel a figyelmet arra a beépítés ellen küzdő civilek, hogy még mindig nem sikerült dűlőre jutni az ügyben. Lányi András ökofilozófus beszélt arról az Indexnek, hogy miért tiltakoztak ismét a tatai Öreg tó partján, ahol a szállodaépítés jelentős természetkárosítást okozna. Nyitókép forrása az index cikkének galériája Bambulás helyett tájékoztottság.
A vizesárokkal körülvett kastély a XIII. század óta áll itt, az 1300-as évek végétől folyamatosan épült és átépült. Luxemburgi Zsigmond és Hunyadi Mátyás idején élte fénykorát, mint a király nyári kastélya. Mátyás idején a reneszánsz palotát az ország legszebb épületei közé sorolták. Mai, szemet gyönyörködtető végső formáját a XIX. században nyerte el. A kép hátterében látható, hogy a part nagyrészét erdősáv öleli körül. A tó kiemelt fontosságú vízi élőhely, ritka madárfajok a vonulási időszakban tömegesen megtalálhatók a tó környezetében. Rendszeresen 20 000 egyednél is több madár tartózkodik itt, mint például a vetési lúd, a nagy lilik, a nyári lúd, az apácalúd, az örvös lúd, vagy a fokozottan védett vörösnyakú lúd. Tudod anya, bízd csak rám a hordozást, nemsokára nagytesó leszek! Megy ez nekem, látod!? Elvarázsoltak a tatai vadludak. Az év fája (2015) – vén platán Az Öreg-tó partján álló nagy platánfa 230 éve őrzi a vár kapuját. A fát több társával együtt Versailles-ból hozatták az Esterházy-család egy tagjának megbízásából.
Kiváló 51 értékelés 96% 34 kép 1/34 fotó Összehasonlítom Hasznos információk 152 program található a környéken 16 ajándék programkupon, ha a foglalsz! részletek » Tatai vár ‹ 50 m Öreg-tó ‹ 50 m Számíthatsz ránk! Azonnali visszaigazolás Ingyenes parkolás Ingyenes WIFI OTP (Szabadidő, Vendéglátás, Szálláshely) Ingyenes wifi, hűtőmágnes 3 szoba, 6 férőhely Beszélt nyelvek: Magyar, Angol 152 program található a környéken 16 ajándék programkupon, ha a foglalsz! részletek » Tatai vár ‹ 50 m Öreg-tó ‹ 50 m Számíthatsz ránk! Azonnali visszaigazolás Ingyenes parkolás Ingyenes WIFI OTP (Szabadidő, Vendéglátás, Szálláshely) Ingyenes wifi, hűtőmágnes 3 szoba, 6 férőhely Beszélt nyelvek: Magyar, Angol Szálláshely ismertetése Családoknak is ideális Vendégházunk Tata központi helyén, az Öreg-tó és a Tatai Vár közvetlen közelében található. Tatai Öreg-tó és vízivár - várak, kirándulóhely, látnivalók. Alkoholmentes üdvözlőitallal, Nespresso kávékapszula és teafilter bekészítéssel várjuk kedves Vendégeinket. Számos szabadidős tevékenységre van lehetőség a festői szépségű vár és tó partján: futás, kerékpározás, túrázás.
A múzeum megyei hatókörű városi intézmény, így a Római kőtár a Komárom-Esztergom megye területéről előkerült ókori régészeti leleteket mutatja be. Egyedülálló a Római szoba, mely egy Brigetio-ból (Szőny) származó pompeji stílusú festett terem teljes, három évtized munkájának eredményét bemutató rekonstrukció. A Középkori kőtárban a tatai vár legszebb Zsigmond- és Mátyás-kori faragványai, illetve a vértesszentkereszti bencés monostorból származó díszesen faragott kövek figyelhetők meg. A Középkori kiállításon Tata és környékének középkori emlékei láthatók, valamint egy közeli középkori udvarház és körtemplom emlékanyaga. Ebben a teremben az említett épületek makettje is szemügyre vehető. A vár impozáns lovagtermében reneszánsz enteriőrrel találkozhat a látogató. A Tata újjászületése című tárlat az Esterházy-család tatai fejlesztéseivel foglalkozik, életüket a Főúri élet a 18. Tatai tókör. században című anyag szemlélteti. Tata ipari fellendülésének történetét "A tatai céhek története" című tárlat mutatja be.