Cékla, kakukkfű, fából való, egész, tál, háttér, fehér, sült Kép szerkesztő Mentés a számítógépre
Archívum Hozzávalók: 4 nagy burgonya, 350 g friss csiperke vagy más gomba, egy nagy póréhagyma, 2 kanál vaj, 150 ml instant zöldségleves, 100 g tejföl, egy kanál savanyú tejföl, só, bors Elkészítése: A sütőt 200 fokra melegítjük, a burgonyát kefével alaposan megmossuk. Elkészítése: A sütőt 200 fokra melegítjük, a burgonyát kefével alaposan megmossuk. Alufóliába csomagoljuk, a sütőrácsra rakjuk, és 60 percig sütjük. A gombát megtisztítjuk és felkarikázzuk. A póréhagymát megmossuk és szintén felkarikázzuk. Mindkettőt a forró zöldséglevesbe tesszük, és 10 percig főzzük, majd hozzáadjuk a tejfölt és a savanyú tejfölt. Megfűszerezzük, és a sült burgonya mellé rakjuk. l Támogassa a vasárnapot Bizonytalan időkben is biztos pont a Vasárnap. Alufóliában sült cela veut. Hogy a gazdasági nehézségek ellenére fennmaradhasson, fokozottan szüksége van az Olvasók támogatására. Fizessen elő egyszerűen, online, és ha teheti, ezen túlmenően is támogassa a Vasárnapot! Kattintson ide, hogy a járvány közben és után is legyen minden kedden Vasárnap!
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Alufóliában sült ckla . Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Rendőrségi hírmorzsák a Dunaszerdahelyi járásból. Illusztráció Agresszív fiatal rabló ellen tett vádemelési javaslatot a dunaszerdahelyi rendőrség. Azzal gyanúsítják a 28 éves fiatalembert, hogy Nagymegyeren a városi parkban megtámadott és kirabolt valakit. Amikor odalépett a sértetthez, pénzt követelt tőle, majd fogta magát, és kikapta a kezéből a mobiltelefonját. A tapló támadó ezután arcon vágta a sértettet, majd megint pénzt követelt. A megtámadott ekkor a zsebébe nyúlt, és kivett onnan négy eurót. Sült cékla - hírek, cikkek a Díványon. A zsákmány nem számít, a lényeg a tett, rablásért pedig háromtól nyolc évig terjedő börtönre számíthat az elfogott tettes. Ezzel szemben legfeljebb két évre kerülhet a rácsok mögé egy dunaszerdahelyi csaló. A 31 éves férfi 300 eurót kapott a károsulttól ablakcserére, csakhogy se ablakot nem szerelt be, se a pénzt nem adta vissza. Újévi erőjenőket is lecsukhatnak, akik még idén január 1-jén támadtak meg egy másik csoportot. Egy 22, egy 24 és egy 41 éves somorjai, valamint egy 24 éves pozsonyi férfit gyanúsítanak azzal, hogy vasrudakkal támadtak rá négy másik személyre.
A Csak a puffin oldalon találtam a receptet. Kicsit átalakítottam: a tésztájából kihagytam a lisztet, csökkentettem a cukor mennyiségét és citromlevet is tettem a krémbe. Finom, de a vajas krém miatt igen tömény sütemény. Mákos-krémes süti, amiből kétszer kérsz - Blikk Rúzs. Ne hűtő hidegen fogyasszuk, hanem, mint minden vajkrémes sütemény esetében, fogyasztás előtt vegyük ki a hűtőből és hagyjuk kicsit olvadni a krémet. Hozzávalók a tésztához (kb. 19X32 cm-es tepsihez): - 3 tojás - 7 dkg xukor (eredetileg 20 dkg porcukor), - 0, 25 dl tej, - 10 dkg darált mák (eredetileg 5 dkg), - 10 dkg darált mandula (eredetileg nincs benne mandula, hanem 15 dkg liszt), - fél csomag sütőpor (eredetileg háromnegyed csomag). Hozzávalók a krémhez: - 2 dl tej, - 2 evőkanál liszt, - vaníliaesszencia, - 7, 5 dkg darált mák, - 3/4 dl víz, - 12 dkg vaj, - 5 dkg porxukor (eredetileg 15 dkg), - fél citrom (elhagyható). Máz: - nálam a szokásos 1-2 evőkanál kakapór, cukor, nagyon kevés víz (1-2 evőkanálnyi), 3 dkg vaj, de csoki és olaj keverékével is be lehet vonni a süteményt.
A sütőt 180 fokra előmelegítjük és 7 perc alatt megsütjük őket. A megsült lapokat ismét egymásra halmozzuk és hagyjuk a rácson hűlni. A tejben elkeverjük a vaníliát és a darált mákot. Addig hagyjuk forrni, amíg a mák teljesen magába szívja a tejet, ezután hagyjuk kihűlni. A puha vajat a porcukorral kihabosítjuk és hozzá kanalazzuk a kihűlt mákot. Hozzáadjuk a diólikőrt és 2 részre osztjuk. Hűtőbe rakjuk 3 órára. A tejben elkeverjük a vaníliás pudingot, a vaníliás cukrot, és sűrű pépet főzünk. Hagyjuk langyosra hűlni. Olyan langyosra, hogy a fehér csoki elolvadjon benne. Majd áttesszük a robotgépbe és átkeverjük. A cukrot puha vajjal kihabosítjuk, és hozzá kanalazzuk a vaníliás-fehércsokis pudingot. Végül hozzáadjuk a vanília aromát is. A krémet 2 részre osztjuk és hűtőbe rakjuk. Összeállítjuk a sütit. Az első lapot megkenjük forró baracklekvárral, majd rákenjük a mákos krémet. Mákos krémes sütemény. Befedjük a második lappal, de a lapot előtte alulról is megkenjük a lekvárral és úgy tesszük a mákos krémre. Megkenjük felülről is lekvárral és rákenjük a vaníliakrém felét.
Zsírpapíros vagy kikent vajas, lisztezett tepsibe öntjük, 180 fokon 20 – 25 perc alatt megsütjük, kihűtjük. Összeállítás A krémből vegyünk ki 2 evőkanálnyit, tegyük félre. Az egyik mézes lapot lefektetjük, vékonyan (egy ecsettel) megkenjük lekvárral, a krém felét rákenjük, elsimítjuk rajta. Ráhelyezzük a mákos piskótát, megkenjük vékonyan lekvárral, rákenjük a maradék krémet. Lefedjük a másik mézes lappal, a félretett krémet a tetejére kenjük. A gorombára vágott diót egy serpenyőben megpirítjuk, kihűtjük majd a krém tetejére szórjuk. A csokoládét felolvasztjuk és a dióra csorgatjuk, össze – vissza elosztjuk rajta. Elkészültünk, a legfinomabb állag eléréséhez, tartsuk hűvös helyen. Ízőrző: Mákos krémes sütemény (majdnem lisztmentes). 1 – 2 nap állás után a mézes lap megpuhul, az ízek összeérnek. A finomság netovábbja felvágásra, fogyasztásra kész. Tetszés szerinti formára vágjuk, szeleteljük fel. A belefektetett idő és munka megtérül, nagyon finom sütemény…. és még szép is 🙂 Jó sütögetést kívánok!
A csokoládét felolvasztjuk, hozzákeverjük a vajat és bevonjuk vele, majd néhány órára hűtőbe tesszük, hogy szilárddá váljon.
Híg lesz a tészta, de nem baj, így a jó. Átkeverem. Végül kézi habverővel óvatosan beleforgatom a fehérje habot. Egy laza, könnyed tésztát kapunk. Sütőt előmelegítem 160 – 170 °C fokra, légkeverésre. 25 x 25 cm-es formába sütőpapírt teszek, beleöntöm a tésztát. Ha ekkora méretű tepsibe öntitek, szép magas, mutatós lesz a süti. Most kipróbáltam 25 x 35 cm-es tepsibe, picit kisebb lett, de az ízén nem változtatott. Beteszem az előmelegített sütőbe, 170 °C fokon 60 percig sütöm. Bármilyen kíváncsiak vagyunk, nem szabad kinyitni az ajtót, mert összeesik a tészta!! Az idő leteltével, kiveszem, rácsra teszem. Sütőpapír segítségével kiemelem a sütit egy rácsra. Türelmetlenül várom, hogy kihűljön, szeletelem. Porcukorral szórom, de csak a fotó miatt, amúgy nem szoktam. Nekünk elég édes, de ha édesebben szeretitek szórjatok rá. És miért is intelligens ez a gluténmentes süti? A süti azért intelligens mert egy tésztát keverünk, és ha jól dolgozunk, a rétegek szépen külön válnak. Francia mákos krémes sütemény receptje » Balkonada. Szóval ez nem csak nagyon finom, de mutatós is.