Ezzel a minestrone levessel idézd meg Toscanát! 09:47 | Dívány - leves Az olasz konyhával nem tévedhetsz, a legtöbben szeretik, ráadásul általában egyszerűen összedobható fogásokat tartalmaz. Ez a leves is ilyen, és mivel ahány ház, annyi minestrone, a mi változatunkba ezúttal dupla adag sajt került.
Finomra vágjuk a meghámozott vöröshagymát, majd az evőkanálnyi olívaolajon megdinszteljük. Rádobjuk a megtisztított, kockákra vágott sárgarépát és petrezselyemgyökeret, 2-3 percig együtt pároljuk, kevergetve. Szórunk rá sót, borsot, tört fokhagymát, összeforrósítjuk. Rádobjuk az összevágott zöld fűszereket is. A sütőtököt és a cukkinit is kockákra vágjuk, ezt is beletesszük a lábasba, még két percig lassú tűzön pároljuk. Ekkor ráöntjük a paradicsomkonzervet meg a zöldségalaplevet, és összeforraljuk. Megkóstoljuk, szükség szerint adunk hozzá egy kis sót, borsot, esetleg pici cukrot (ha a paradicsom nem lenne elég édes). Minestrone leves mindmegette online. Sztárkifőzde: Minestrone, ahogyan Radványi Dorottya szereti
Elkészítés: A zöldségeket megtisztítjuk, a cukkinit és a póréhagymát karikára, a gombát szeletekre, a sárga- és fehérrépát pedig csíkokra vágjuk. (Tehetünk a levesbe bármilyen más zöldséget is pl. karalábét, kelbimbót, zellert, fejtett babot. ) Összesen kb. 80 dkg vegyes zöldségre lesz szükségünk. Az apró darabokra vágott szalonnát - egy nagy fazékban - sütni kezdjük az olajon, majd rászórjuk a finomra vágott hagymát és fokhagymát, összepároljuk. Minestrone leves mindmegette e. Ha minden üveges, elkeverjük benne a paradicsompürét, kicsit dinszteljük. Felöntjük az alaplével vagy a leveskockás vízzel, és hozzáadjuk először a répákat, majd kb. 15 perc múlva a maradék zöldséget is. Hozzáadjuk a fűszereket (só, bors, ételízesítő, bazsalikom, oregánó, majoranna, friss bazsalikom még jobb ízt adhat neki). A levest fedő alatt, kis lángon készre főzzük. Közben kifőzzük a tésztát, lereszeljük a sajtot. Tésztából apró szemű fajtát (penne, fusilli, pipette, farfalle) használjunk, sajtból kizárólag parmezánt. Amikor megpuhultak a zöldségek, annyi tésztát teszünk a leveshez, hogy kellő sűrűségű legyen.
A répaféléket megtisztítjuk, megmossuk, karikákra vagy kisebb kockákra vágjuk. Elkészítés: Annyi hideg vízben, hogy ellepje, feltesszük főni a csülköt, és fedő alatt, mérsékelt tűzön félpuhára főzzük. Hozzáadjuk a babot, a babérlevelet és a teatojást, majd ha a bab is félig megpuhult, beletesszük a répaféléket, és az egészet puhára főzzük. Közben elkészítjük a csipetkét: 10 dkg lisztet elkeverünk egy csipet sóval, hozzáadjuk a tojást, és víz nélkül kemény tésztát gyúrunk, majd kis cipót formálunk belőle. Babszemnyi nagyságú darabkákra csipkedjük, lisztezett deszkán "meggömbölygetjük" őket, és szikkadni hagyjuk. A rántáshoz a hagymát meghámozzuk, és finomra vágjuk. Megpirítjuk az olajon a maradék 3 dkg lisztet, hozzáadjuk a hagymát, 2 percig együtt pirítjuk. Lehúzzuk a tűzről, megszórjuk a pirospaprikával, majd felöntjük 3 dl hideg vízzel, és simára keverjük. Minestrone fokhagymakrémmel | Vidék Íze. A megfőtt csülköt kivesszük a levesből, kicsontozzuk, felaprózzuk, és visszatesszük a levesbe. Hozzászűrjük a rántást, belekeverjük a tejfölt, majd fedő nélkül, mérsékelt tűzön felforraljuk.
Sajnos, nem található a keresési feltételnek megfelelő tartalom. Próbáljuk meg újra, más kifejezésekkel. Keresés:
Stefanits Csaba: - 100 recept (Axel Springer Magyarország Kft., 2006) - Grafikus Fotózta Kiadó: Axel Springer Magyarország Kft. Kiadás helye: Budapest Kiadás éve: 2006 Kötés típusa: Fűzött kemény papírkötés Oldalszám: 167 oldal Sorozatcím: Kötetszám: Nyelv: Magyar Méret: 20 cm x 19 cm ISBN: 963-9631-02-7 Megjegyzés: Színes, egész oldalas ételfotókkal illusztrálva. Értesítőt kérek a kiadóról A beállítást mentettük, naponta értesítjük a beérkező friss kiadványokról Előszó Aperitif, avagy előszó A - 100 recept egy különös válogatás.
shopping_cart Nagy választék Több száz különféle összetételű és színű garnitúra, valamint különálló bútordarab közül választhat thumb_up Nem kell sehová mennie Elég pár kattintás, és az álombútor már úton is van account_balance_wallet Jobb lehetőségek a fizetési mód kiválasztására Fizethet készpénzzel, banki átutalással vagy részletekben.
Egyszerű ügyintézés Egyszerűen vásárolhat bútort interneten keresztül. Több fizetési mód Több fizetési módot kínálunk. Válassza ki azt a fizetési módot, amely leginkább megfelel Önnek. home Bárhol elérhető Vásároljon bútorokat a bolt felesleges felkeresése nélkül. Elég párszor kattintani.
credit_card Jobb lehetőségek a fizetési mód kiválasztására Több fizetési módot kínálunk. Válassza ki azt a fizetési módot, amely leginkább megfelel Önnek.
Intézzen el mindent online, otthona kényelmében Elég pár kattintás, és az álombútor már úton is van
Fizetési mód kiválasztása szükség szerint Fizessen kényelmesen! Fizetési módként szükség szerint választhatja a készpénzes fizetést, a banki átutalást és a részletfizetést.