Talán a cukrászok fogják most a fejüket, de a tojás fehérjét nem verem fel előzőleg, hanem a hozzávalókat egy nagy tálba borítom, majd habverővel keverem el alaposan, és 26 cm kerek tortaformában (nekem a Lidl-ben vásárolt állítható van) mehet a sütőbe; így is gyönyörűen magas, szellős, puha piskótát kapok. A hozzávalók a következők: 6 tojás, 6 ek cukor, 1 cs vaníliás cukor, 4 púpozott ek liszt, 2 púpozott ek holland kakaópor, 1 csomag sütőpor, csipet só, késhegynyi szódabikarbóna. A piskótát általában kihűlés után frissentartó fóliába csomagolva hűtőbe teszem, így pár óra múlva gyönyörűen lehet vízszintesen szeletelni. Fondant díszek készítése papírból. A fondant ot is saját magam készítettem el. Erre természetesen többféle recept létezik, amit mindenképpen ki szeretnék emelni, az az, hogy a fondant hófehér színét Rama vaj helyett pálmavajjal lehet elérni, amit bioboltban szereztem be. A másik a porcukor márkája (Sweet Family), mert ez az egyetlen porcukor ami nem csomósodik ezért gyönyörűen lehet vele dolgozni. A fondant nyújtását mindig sütőpapíron végzem, így nem okoz gondot a tapadás-szakadás, és a borítás is sokkal egyszerűbb.
Bemutatkozás A Sütisdoboz Tortadekorációs üzletet Budapest 13. kerületében, a Dózsa György úti metróhoz közel, Újlipótvárosban várja kedves vásárlóit. Válogasson kedvére minőségi tortadekorációs kellékeink és alapanyagaink közül webáruházunkban, vagy személyesen üzletünkben! Várunk szeretettel minden hobbi és profi cukrászt, akik a dísztorták szerelmesei! :)
Az unikornis testéhez kizárólag fehér színű CC fondant ot fogunk használni. Szükségünk lesz: 1 db nagyobb gömbre (test), 1 db közepes gömbre (fej), 2 db kisebb gömbre (hátsó lábak), 2 db még kisebbre (mellső lábak). A gömböket felhasználás előtt Tylose / CMC por porral kevertem, ennek köszönhetően a fehér fondant sokkal kezelhetőbbé válik, és gyorsabban is szárad, ami a folyamatos haladást is lehetővé teszi. 2. Lépés: A test készítése. Elsőként a testét készítjük el, ugyanis ennek száradnia kell. A legnagyobb gömbünket fogjuk, és az egyik végét, mintha csak tojást formáznánk, elvékonyítjuk a tenyerünk külső élével. Fontos, hogy tényleg elnyújtott legyen a test, különben nem lesz esztétikus a figuránk. Fondant unikornis készítése. Félretesszük száradni, és amikor már kiszáradt kissé, középre beleszúrunk egy méretre vágott virágdrót darabot. Ez fogja majd összetartani az ehető ragasztó mellett a testét és a fejét. 3. Lépés: A fej formázása. Ameddig a test szárad, el tudjuk készíteni a lábakat is. Az előre kigömbölyített fehér színű CC fondant golyók egyik végét elnyújtjuk, a másikat párszor hozzáütögetjük a felülethez, hogy igazán patás hatást kapjunk.
A dróttal együtt beleszúrom egy darabka hungarocellbe, és alkoholba mártott ecsettel felviszem rá az ezüst színű CC ételfesték por t. Hagyom száradni. A maradék szürke anyagból elkészítem a patákat is. Ehhez négy kis gömböt lecsippentek a masszából, és egyszerűen ellapítom őket. A korongokat ehető ragasztóv al rögzítem a lábakhoz. A szarvához hasonlóan ezeket is lefestem ezüst színű ételfestékporr al. 5. Lépés: Összeállítom az unikornist. Chanel nesszeszer készítése – A tortadíszítés alapjai. A virágdrót körül beragasztózom a felületet, és ráhelyezem a fejét a testére. Figyelek arra, hogy még véletlenül se nyúljak bele a festésbe. Beragasztózom a hátsó-, és a mellső lábakat, méghozzá azokon a pontokon, ahol az unikornis testével érintkeznek. Hozzáillesztem a testhez a lábakat, és hagyom, hogy megkössön a ragasztó. Ameddig a lábak száradnak, a feje búbját is beragasztózom, és beleszúrom a szarvát. Készítek neki 2 db kis fület. Egy darabka fehér, kinyújtott masszából apró köröket szaggatok, és a végeiket, kis kagyló formában összecsippentem.
Kivitelezés: Sokan kérdezték, hogyan értem el a neszeszer-alakot. Még többen megdöbbentek, amikor elmondtam, milyen egyszerű: egy kerek torta, félbevágva, és felállítva (amennyiben álló neszeszert szeretnénk; én a szállítás miatt készítettem inkább fektetve a tortát). A torta megtöltése és borítása után következik a kedvenc részem: a díszítés, ami számomra az alkotást, a fantáziát és a kikapcsolódást, feltöltődést jelenti. A táska szín ei: a fondant hófehér színét a már említett pálmavajjal, a csokibarna színt magas kakaóvaj-tartalmú holland kakaóporral értem el. A cipzár mintá ját és a varrásmintát csavarhúzó hegyével, aprólékos munkával, nagy odafigyeléssel készítettem; a Chanel-jelet pedig két eltérő méretű pohár vagy pogácsaszaggató segítségével (két karikát kaptam, amiből C betűt készítettem, majd összeillesztettem). Fondant díszek készítése excel. A patentokat ezüst színű cukorgyöngyből készítettem. A díszek felragasztását vízben feloldott fondanttal szoktam megoldani. A kész tortát beolajozott szilikonecsettel kentem át, így gyönyörű fényt kapott, és méginkább érvényesült a bőrhatás.
Készlethiány 550 Ft Raktáron 3. 300 Ft 3. 300 Ft
Anikó kérésére beírom az álatalm használt fondant receptet, amit Pixie oldalán találtam. Ezzel a fondanttal borítottam be a csupaszív tortámat! Nagyon jó vele dolgozni, mert nem szárad ki olyan hamar, nem töredezik, jól formázható. Először nagyon megijedtem, hogy lesz ebből a lágy masszából szépen sodorható, formázható fondant, de kár volt aggódni, egyszerűen szuper:) Íme a recept ( 1 normál méretű torta bevonására, díszítésére elegendő fondanthoz) 1. Cukorszirup készítése Egy kisebb edényben felteszek főni 0, 5 dl vizet 15dkg kristálycukorral, amikor elkezd gyöngyözni a teteje, akkor visszavezsek a lángból. A főzés során fehér hab fog keletkezni, amit folyamatosan visszakeverek, majd mikor megszűnt a habképződés, beleteszek 1 ek. mézet. Minél sűrűbb a méz annál jobb lesz a szirup. Fondant torta dekoráció. Összefőzöm a mézzel, amíg az el nem olvad. Akkor jó a szirup, ha hideg felületre cseppentve kis gömböcöt formál. Ha készen van, akkor üvegbe töltjük. Ha hamar felhasználjuk tárolhatjuk szobahőmérsékleten, ellenkező esetben tegyük a hűtőbe.
A letaglózó kánikula hatására jó ötletnek tűnhet a mobil klíma beszerelés. De vajon megéri ezt a gyors és egyszerű megoldást választani, vagy célszerűbb inkább egy másik lehetőséget is fontolóra venni az otthonunk lehűtésével, esetleg felfűtésével kapcsolatban? A következő sorok segíthetnek ezen égető kérdés megválaszolásában. Ezáltal mindenki maga döntheti el, hogy miként dönt a mobil hűtő fűtő klíma berendezéseket illetően. Megéri a befektetést a mobil klíma beszerelése? A fülledt éjszakák álmatlanságából mindenki menekülni szeretne. Másnap reggel végül megszületik a döntés, indulunk a legközelebbi szaküzletbe, áruházba és vásárolunk egy klíma berendezést. Az árak láttán sokan hátrahőkölnek, mert egy modern osztott rendszerű változat komoly összegekbe kerülhet. Ekkor következik az elbizonytalanodás. Valóban szükségem van nekem egy ilyen drága berendezésre, amikor csak a hálószobát szeretném éjszakára lehűteni? Nincs valami gazdaságosabb megoldás? A tekintetünk rövidesen kis, kompakt méretű mobil klímákra terelődik, amik valóban nem nagyobbak, mint a Csillagok háborúja ikonikus asztrodroidja R2-D2.
Sok helyet foglalnak, a kondenzvizet meg egy külön tartályba gyűjtik, amit naponta akár többször is üríteni kell. Léteznek drága mobil klíma típusok is melyek elpárologtatják a vizet, így nem kell naponta ürítgetni a tartályt. Hátrány még a nagyméretű 110-120mm-es csövek elhelyezése, ezeket valahogy ki kell vezetni a lakásból, amit roncsolás nélkül csak az ablakon tudunk megtenni, viszont ilyen esetben gondoskodni kell az ablak szabadon maradt részeinek az elfedéséről, ami hagyományos ablakok esetén szinté lehetetlen. Ha a falat fúrjuk át, akkor a falon lesz egy szép nagy lyuk, a mit valószínűleg szeretnének valamilyen szellőző ráccsal eltakarni. Sajnos a legtöbb szellőzőrács olyan nagy légellenállást okoz, ami miatt a klíma nem tudja leadni a hőt megfelelően, ezért időnként túl melegszik és leáll. A teljesítményt a lakásban elhelyezett csövek is rontják, ezek vékony 1-2mm vastag műanyag csövek, hőszigetelés nélkül. A csövekben kb: 40°C fokos levegő halad keresztül, aminek a jó része visszakerül a lakásba, attól függően, hogy milyen hosszú a cső.
Ehhez ki kell vágnunk méretre az ablakot, hogy be tudjuk illeszteni a mobil klíma csövet, vagy vásárolunk kell egy ablak tömítést amelyet ráhelyezünk az ablak nyílására és beillesztjük a cső végét. Ez utóbbival sok panelben lakónak meggyűlt a baja, mivel a piacon kapható ablaktömítések nem mindegyike jó az ablakokra, így vagy kivágatják az ablakot, vagy valami köztes megoldást alkalmaznak, amelynek általában az alacsony hatásfok és a magas villanyszámla a végeredménye. A mobil klíma további problémái A mobil klíma nem tud egy egész lakást lehűteni, korlátozott a teljesítménye. Mivel mobil klímákat nem sokan vásárolnak és a szerelők sem foglalkoznak ezekkel, így az alkatrész utánpótlás sokkal körülményesebb, mint egy egyszerű split klíma esetében. Továbbá amíg a split klímában megoldott a kondenzvíz elvezetése, addig a mobil klímát manuálisan kell megszabadítanunk a víztől. Kinek ajánlott a mobil klíma? Ajánlani csak azoknak tudjuk, akiknek nincs más lehetőségük. Bérelt lakás, nyaraló, műemlék jellegű házak esetén jobb megoldás a semminél, azonban komoly kopromisszumokat kell kötni.
Az egyre melegedő nyarak és a légkondicionálók egyre bővülő lehetőségei miatt egyre inkább felmerül az otthonunk klimatizálása. Ezzel együtt viszont a megfelelő klíma készülék kiválasztása okozhat némi fejtörést. Mivel a legközismertebbek a fali klímák és a mobil változatok, sokan nem tudják, milyen klíma típusok kaphatóak a piacon, és ezek közül melyik lenne számukra a tökéletes választása. Ahhoz, hogy a klímák nagy családjában könnyebb legyen eligazodni, az alábbiakban ismertetjük a berendezések számos fajtáját. Klíma típusok – Milyen klímák közül választhatunk? Ma már egyre több otthonban és irodaházban találkozhatunk a klímák valamely típusával, melyek egytől egyik rendelkeznek előnyökkel – némelyek kisebb hátrányokkal is. A klíma típusok ismerete abban van nagy segítségünkre a klíma kiválasztásánál, hogy ezekkel az előnyökkel és hátrányokkal pontosan tisztában vagyunk, így eldönthetjük az adott negatívum számunkra valóban gondot okoz-e, illetve a felsorolt pozitívumok kielégítik-e minden kívánságunkat a légkondicionálóval kapcsolatban.
csövezési távolság 70 m Max. csövezési távolság/Beltéri 20 m Max. magasság különbség 10 m Működési tartomány(hűtés) -15.. +48 °C Működési tartomány (fűtés) -15.. +24 °C Csatlakoztatható beltéri egységek száma: 3 Jellemzők Energiaosztály Típus Multi klíma kültéri Max. hűtő teljesítmény (kW) 8, 0 KW Max. fűtő teljesítmény (kW) 9, 5 KW Gyártó Gree Szín Fehér Hűtőközeg típusa Kérjük várjon...