Miért fontos a hőfok? Mindenki tisztában van vele, hogy egyáltalán nem mindegy, mit milyen hőmérsékleten kell sütni. A zserbó sütési ideje ⋆ zserbo.info.hu. Nem csak a különböző állagú alapanyagok (hús, zöldségek, burgonya, liszfélék, stb. ) sütési ideje tud nagyban eltérő lenni, hanem például az sem mindegy, milyen típusú liszttel készítünk egy süteményt, vagy hogy milyen húst sütünk. A zsenge sült csirkemellhez egyértelműen alacsonyabb hőfok és rövidebb sütési idő szükséges, mint mondjuk egy sertéskarajhoz. Bár tökéletes hőfok természetesen nem létezik, de viszonylag pontosan ki lehet tapasztalni, hogy adott ételtípusokat mekkora hőfokon süssünk készre. A sütemények körében és a lisztfélékből készült tészta jellegű ételeknél a 180°C egy általános sütési hőfok szokott lenni.
A megfelelő méretére nyújtsuk ki, majd a sütőpapír segítségével megkezdve tekerjük fel a tésztát a sodrófára és így helyezzük bele a tepsibe. Kenjük meg a baracklekvár harmadával, szórjuk meg a cukros dió egy harmadával és a rum harmadával locsoljuk meg. Majd még kétszer végezzük el ezt a rétegezést. A negyedik tésztalappal fedjük be az egészet. Hurkapálcával több helyen is szurkáljuk meg, úgy, hogy minden tésztarétegen átmenjen. 160 fokon alsó-felső sütési módozaton sütjük 40-50 percig. Akkor jó, ha csak nagyon enyhe!!! világosbarnás színe lesz a tetejének. Nem szabad "szép barnára" sütni, mert akkor már túlsült a tésztánk!!! Mézes puszedli. Amióta rátaláltam a receptre, csak így sütöm - Blikk Rúzs. Várjuk meg, amíg teljesen kihűl ( 8-10 óra vagy másnap), majd egy megfelelő méretű vágódeszkát, tepsi hátulját vagy LAPOS tál hátulját a tepsire helyezve gyors mozdulattal kifordítjuk rá a sütit. A sütőpapírt távolítsuk el. Most már a szép, sima alsó tésztalap a teteje, amit a csokimázzal bevonunk. Az összetört csokoládét a vízzel, a porcukorral és a vajjal vízgőz fölött addig melegítjük folyamatos keverés mellett, amíg fel nem olvad.
Még melegen a kifordított süti tetején egyenletesen oszlassuk el. Ha megkötött a csokimáz, szeletelhetjük. Én 3 x 6 cm-es 2 falatnyi méretűre vágtam.
Nehéz műtéten esett át egy hete Molnár György Elefánt. Súlyos műtéten van túl, de ez a korábbi mozgásszervi problémájával nincs összefüggésben – mondta el a Bors nak a zenész. "Öt nappal ezelőtt műtöttek, de még mindig fáradtnak érzem magam, és sokat alszom. Nagyon kedvesek és segítőkészek a kórházban, próbálnak »összeszedni« több-kevesebb sikerrel, de már jobban vagyok. Még egy hétig biztosan bent leszek, és remélem, hogy akkor tényleg hazamehetek" – részletezte Molnár György Elefánt. A gitáros 2018-ban már egyszer szívritmuszavar miatt kórházba került. Akkor a húgyhólyagján találtak két daganatot, amelyeket sikeresen eltávolítottak, és azóta nem volt panasza, de most ismét kiújult a betegsége. Az Omega tagjai közül már csak Molnár, és Debreczeni Ferenc dobos él. Index - FOMO - Rákkal műtötték az Omega gitárosát. A zenekar billentyűse, Benkő László 2020. november 18-án, basszusgitárosa, Mihály Tamás néhány napra rá, december 21-én halt meg. 2021. december 6-án, koronavírus-járvány okozta betegségben, 78 éves korában elhunyt Kóbor János, az együttes énekese, frontembere is.
tegnap 08:35 Molnár György Elefánt a kórházi ágyból üzent a rajongóinak /Fotó: Varga Imre Öt nappal a műtétje után még mindig fáradtnak érzi magát és sokat alszik az Omega gitárosa, Molnár György. Elefánt a kórházi ágyából üzent rajongóinak. Ahogy a Blikk is megírta, az Omega legendás alakjánál azután volt szükség orvosi beavatkozásra, hogy kiújult a 2018-ban diagnosztizált és azóta eltávolított húgyhólyagrákja. ( A legfrissebb hírek itt) – Egy súlyos műtéten vagyok túl, ami a korábbi mozgásszervi problémámmal nincs összefüggésben – kezdte a Borsnak Elefánt. A rajongóinak üzenő Elefánt a kórházban töltött időről is beszámolt. – Öt nappal ezelőtt műtöttek, de még mindig fáradtnak érzem magam és sokat alszom. A kórházi ágyból üzent az Omega gitárosa, Molnár György Elefánt. Súlyos szavak - Blikk Rúzs. Nagyon kedvesek és segítőkészek a kórházban, próbálnak összeszedni, több-kevesebb sikerrel, de már jobban vagyok. Még egy hétig biztosan bent leszek, és remélem, hogy akkor tényleg hazamehetek. Az Omega menedzsere, Trunkos András arról is beszélt, hogy egyelőre nem tudják, Elefánt mikor hagyhatja el a kórházat.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
Még több kultúra a Facebook-oldalunkon, kövessen minket: