10-15 perc alatt, folyamatosan forgatva süssük készre. Tippek a tarjához Ne klopfoljuk ki a húst! Bár a tarja nem számít száraz húsnak, ha túl vékonyra klopfoljuk, könnyen kiszáradhat sütés közben. Ha egész húsunk van, vágjunk belőle 1-1, 5 cm vastagságú szeleteket, vagy vegyünk előre szeletelt változatot, amit már csak pácolnunk kell. Ha nincs tapasztalatunk és aggódunk a sütési idő miatt, egy kisebb szelettel nyugodtan végezzünk próbasütést. Sertés tarja pácolása I. - Húsimádó. A legjobb, ha éjszakára állni hagyjuk a húst a választott pácban, de ha erre nincs idő, akkor törekedjünk az egyszerűségre. Sütés előtt mindenképpen pácoljuk be a húst egy órára! A tarjaszeleteket nemcsak grillrácson, hanem korongon vagy jól felforrósított serpenyőben is elkészíthetjük. Pác variációk tarjához Mézes-mustáros tarja A mézes-mustáros páchoz keverjünk el kb. 4 evőkanál olajat a kedvenc mustárunkkal és 2 ek. mézzel. Fokhagymanyomó segítségével adjunk hozzá a 2 gerezd fokhagymát is. Aki nem kedveli a méz ízét, az nyugodtan helyettesítheti barnacukorral, majd a pácot sózzuk, borsozzuk.
Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. Mustáros-fűszeres pácolt tarja | Nosalty. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.
Ha pedig szeretünk kísérletezni, akkor minden alkalommal kipróbálhatunk valami újat. Mi most egy narancsos és egy száraz barbecue pácot ajánlunk kipróbálásra. Narancsos-kakukkfüves pác A kacsahús mellé sokszor ajánlják a narancsot, de más húsokhoz is kiváló választás lehet a citrusos íz. Próbáljuk ki bátran ezt a narancsos-kakukkfüves pác változatot a sertéstarjához is! Hozzávalók: 4 ek olaj 1 gerezd fokhagyma 1 ág friss kakukkfű 1 narancs leve és héja só, bors Keverjünk össze 4 evőkanál olajt 1 frissen facsart narancs levével és héjával, majd nyomjunk hozzá 1 gerezd fokhagymát. Adjuk hozzá 1 ág friss kakukkfüvet, majd sózzuk és borsozzuk. Az elkészült pácot alaposan dörzsöljük bele a tarjaszeletekbe és egy jól záródó edényben, egész éjszakán át pihentessük a hűtőben. Barbecue pác tarjához A barbecue műfajában jól ismert az úgynevezett száraz pác fogalma. A húsokat érdemes jó pár órával a sütés előtt alaposan bedörzsölni az elkészített fűszerkeverékkel, majd lassú tűzön megsütni. Ha még nem próbálta ki ezt az olaj nélküli variációt, tegyen egy próbát vele!
Elkészítése: A hússzeleteket jól megmossuk, majd leitatjuk a felesleges vizet róluk. Mindkét oldalukat megsózzuk. Az olajat elkeverjük a fokhagymakrémmel, borssal és fűszerpaprikával. A paradicsomot felkarikázzuk, a vöröshagymát félbe vágjuk, majd felszeleteljük és zsírral kikent, nagyobb méretű tepsibe tesszük. A hússzeleteket megmártjuk az olajos pácban és ezeket is betesszük a tepsibe. Ha marad pác, öntsük rá a húsokra. A tepsit fedjük le alufóliával, és tegyük hűtőbe egy éjszakára. Másnap melegítsük elő a sütőt 200 fokra. A tepsibe öntsünk kb. 1 dl vizet, majd addig süssük a húst, amíg meg nem puhul (kb. 1, 5 óra). A fóliát levéve, 180 fokra csökkentve a hőfokot süssük pirosra a húst. Időnként locsoljuk meg a szafttal, sőt forgassuk is meg a húsokat, így elkerülhetjük, hogy kiszáradjon. Tipp: A hentesnél kaptunk pár szép szelet tarját. Nem volt túl zsíros, épp csak kicsit, annyi pedig igenis kell, hogy ízletes és szaftos legyen. Egy roppant egyszerű pácot készítettem, plusz egy kis hagymát és paradicsomot is vágtam alá.
A sült tarja egy egyszerűen elkészíthető étel, ami grillezve is kiváló. Rengeteg féle páccal készíthetjük, jól illik a húshoz az édesebb és a csípősebb ízvilág is. Ha nincs időnk pácolásra, akkor válasszuk a Tesco portói ízesítésű, marinált termékét. Igazán praktikus megoldás és különleges ízvilága garantálja a sikert. Aki pedig magának ízesítené a húst, az a legnépszerűbb mézes-mustáros pácon túl több ötletet is olvashat most nálunk. Bármelyik ízvilág mellett is dönt, a grillezett ananászt és a kukoricát nem érdemes lehagyni a tányérról! Sült tarja hozzávalói 2 személyre: 2 Tesco sertéstarja szeletek csont nélkül, portói ízesítésű marinádban 5-6 ek olaj 2 kk édespaprika 1 kkchili pehely 1 ananász 4 cső főtt kukorica 250 ml víz kevés vaj só, bors Elkészítési idő: 40 perc Előkészületek grillezéshez Chilis olívaolaj Az ananászhoz egy chilis olajat készítsünk. 2 kanál olívaolajhoz adjunk 1 kávéskanál chilipelyhet, majd hagyjuk állni ezt is legalább 1 órát. Főtt kukorica Egy nagyobb lábasba tegyük bele a megtisztított csemegekukoricát és öntsük fel annyi vízzel, hogy az egészet ellepje.
Heti menü Vasárnapi svédasztal Étlap Itallap Étlap-tervezet 15. hét 2022. április 11-től 2022. április 16-ig nap leves A menü B menü C menü Hétfő 04-11 1. Magyaros burgonyaleves 2. Zöldségleves Mexikói tokány, szarvacska tészta Dubarry csirkemell, zöldséges rizs ----- Kedd 04-12 1. Frankfurtileves 2. Csirkehúsleves Alföldi rakott tarhonya Krumplis tészta, kompót Szerda 04-13 1. Zöldborsóleves 2. Sajtkrémleves Zúzapörkölt, galuska Burgundi sertésszelt, forgatott burgonya Csütörtök 04-14 1. Csontleves 2. Tojásleves Rántott karaj, burgonyapüré Paradicsomos káposzta, fasírt Péntek 04-15 Zárva Szombat 04-16 Rizsleves Párizsi sertésszelet, rizi-bizi Tejszínes gombás ragu, penne tészta Megrendelni a Tiszti Klub Étteremben lehet, Szolnok, Táncsics Mihály út 5-7. Előfizetéses étkezést 1 hétre is elő lehet fizetni! Árak: Normál menü: 1400 Ft Menü záróval: 1850 Ft (a menüben lévő édességből) Extra menü (emelt húsadag): 1800 Ft Saját ételhordóban az étteremből elvitt menü: 1200 Ft Minden kedves vendégünknek jó étvágyat kívánunk!
Kiskunsági Nemzeti Park túranaptár 2022. Gyalogtúrák, vízitúrák 2022. május 28. Mocsárjáró túra a kiskunhalasi Fejetéki tanösvényen "Kalandok a homok és a szik birodalmában". Gyalogtúrák, kerékpártúrák és kirándulások a Kiskunsági Nemzeti Parkban. Változatos túraajánlatokat kínálunk a Kiskunsági Nemzeti Park felfedezésére. A túrákat elsősorban egyéni turisták, családok, kisebb létszámú csoportok részére ajánljuk. Food Truck Show Kiskunhalas 2022 2022. június 3 - 5. Az ország legfinomabb járműinek országjárásából természetesen Kiskunhalas sem maradhat ki! Találkozzunk a Food Truck Show-n, ahol a guruló gasztronómia legjobb hazai mestereivel várunk Titeket nagy szeretettel! Zenélő Szélmalom 2022 Kiskunhalas 2022. szeptember 3. 16:00 Zenélő Szélmalom program a Sáfrik szélmalomban, prózás-zenés-táncos programok minden korosztálynak Kiskunhalason. A XV. Zenélő Szélmalom tervezett időpontja: 2022. szombat, 16:00 óra. Burgonya Napok Kiskunhalas 2022 2022. október 7 - 8. Az első nap a `Burgonya fajtabemutató és szakmai nap` elsősorban a szakmának szól, igényes hazai és külföldi előadásokkal.
Hétfő Kedd Szerda Csütörtök Péntek Szombat Információk a helyről Cím Nyitvatartási idők Hétfő-Vasárnap 11. 00–14. 00 Hétfő-Vasárnap 11. 00 Ha valamilyen allergiád van, vagy korlátozott az étrended, az étteremtől tájékozódhatsz. Kérésedre ők tudják biztosítani az ételek összetevőlistáját. Csak ütemezett rendelések