Régi Vigadó Étterem, Debrecen | Régi térképek Régi Vigadó - Régi pc játékok Régi zsolnay A meghívottak Londonból, Győrből, stb. jöttek. Vasárnap svédasztalos ebéd van, de mi kiszolgálva szerettük volna az ebédünket elfogyasztani. Már novemberben érdeklődtünk, ahol azt javasolták, hogy 4 személyes sültes tálat rendeljünk. Kétféle közül a drágábbat választottuk, ami rossz döntés volt, mert nem az szerepelt a tálakon mint az ajánlatban. 2018. augusztusban, családjával (gyerekekkel) járt itt Értékelt: 2018. szeptember 2. Családi kirándulás alkalmával tértünk be ebbe az étterembe ebédelni. Régi vigadó étlap minta. Kár volt, mert a pincér aki kiszolgált bennünket csak azt nem kérdezte meg miért mentünk be. Unottan és kényszerből csinálta amit csinált, tudván azt, hogy a borravaló úgy is meg lesz, mert be van építve a végösszegbe mint szerviz díj. Igaz ez számunkra csak a fizetéskor derült ki, ezt nem reklámozzák. gasztrokirály Debrecen 2018. augusztusban, családjával járt itt Értékelt: 2018. augusztus 30. - 1 látogató hasznosnak vélte Szombat és kutya meleg, valami levegős helyet keresünk ebédelni, erre pont megfelelő a Régi Vigadó Grill terasza.
Legfontosabb az, hogy ne recepteket tanuljak, hanem technikákat sajátítsak el, és ez által a legjobb minőségben tálaljam ételeimet. Nagyon sok ötletet lehet meríteni, hideg és melegkonyhás versenyekből. Én nem versenyzem, de barátaimmal igyekszünk, a lehető legtöbb versenyen ott lenni. Meg kell említenem barátomat, Gyöngyösi Jánost, akivel nagyon jó szakmai és baráti kapcsolatot ápolunk. Ha kérdéssel fordulok hozzá, mindig önzetlenül segít. "Nagyon sok ötletet lehet meríteni, hideg és melegkonyhás versenyekből" Milyen szempontok alapján állítottad össze az étlapon szereplő ételeket? - Mint mindenhol, itt Debrecenben is más és más az éttermek vendégköre. Legyen az a város központjában vagy a város szélén. Népkerti Vigadó – Népkerti Vigadó. A Vigadóban figyelembe kellett vennem az egyetem közelségét, ezáltal a külföldi vendégek igényeit is. Gondolnunk kellett, az étterem eddigi vendégkörére, akiknek szeretnénk továbbra is a legjobb minőséget nyújtani. Egy étteremben fontos a szezonalitás. Ezt amennyire lehet, szeretném hangsúlyozni az ételeimben.
- A konyhában mindig 100%-ot tudjak nyújtani a vendégek felé. BUDAPEST 1930. Pilseni Étterem , Vigadó tér, régi Étlap | Online árverés 2015-03-15-ig folyamatosan | filatélia, képeslap, papírrégiség, fotó | HT Aukció | 2015. 03. 15. vasárnap 18:00 | axioart.com. Szeretném ha vendégeim mindig elégedetten távoznának az étteremből. Így mindig szép emlékekkel fogok visszagondolni az itt eltelt évekre. Utolsó szó jogán, üzenj leendő vendégeidnek… - Minden erőmmel, tapasztalatommal és csapatom támogatásával azon fogunk dolgozni, hogy vendégeink maximálisan elégedettek legyenek. Mert a szakácsnak az egy elismerés, ha a vendég úgy távozik az étteremből " köszönöm finom volt, legközelebb is ide jövünk "!
Klasszik rumpuncs Bódító, melengető rumpuncs Grog - egy forró ital téli estékre Az igazi forró, rumos tea! Medvehagymás stangli Akár önmagában is megállja a helyét Medvehagymás pizza Itt a tökéletes medvehagymás pizza! Lapcsánka Ti milyen néven ismeritek? Gluténmentes pizza Gluténérzékenyeknek is jár a pizza! Retró melegszendvicskrém Régi szép idők... Lajos-féle brokkolikrémleves Egy tökéletes leves bármikor jöhet! Tavaszi vegyes zöldségleves Rengeteg a friss zöldség! Sajttal sűrített spenótfőzelék Egy izgalmas, sajttal sűrített verzió! Parasztburgonya libazsírral egybeforgatva: rengeteg hagymával sül össze - Receptek | Sóbors. Csorbaleves Zsolti módra Laktató és viszonylag gyorsan elkészíthető leves Tárkonyos húsgombócleves Laktató és nagyon finom Laktózmentes medvehagyma-krémleves A krémleves nem csak tejes lehet! Répás energiagolyó Ha jól jön egy kis plusz energia! Retró kókuszkocka Nagyis vasárnapok vagy a menza ugrik be először? Cukormentes mákos-citromos keksz A legnagyobb kihívás, hogy megvárd, ameddig kihűl:) Sós karamellás-kávés panna cotta Megúszós de szexi édesség! Kossuth-kenyér Lekvárral vagy porcukorral Mézes-mákos kelt kalács Jó nagy kalács lesz, de a maradék miatt ne fájjon a fejed, mert hamar fogy:) Tiramisu kalács Mert a tiramisu kalácsból is perfekt!
Rakott túrós-áfonyás-pisztáciás kalács Maradék kaláccsal jobb nem is történhetne:) Kalácsmuffin Kalács muffinformában! Sajtos háromszögek Imáááádjuk! Laktózmentes tökmagos-kakukkfüves pogácsa Laktózmentes sajtos pogiiii! Retró tormás-krémsajtos sonkatekercs Nosztalgiára fel! Borsós csirkemell Szuper vacsi fél órán belül! Tejszínes-kolbászos-medvehagymás gnocchi A tejszínes szószban igazán előjönnek az ízek Retró menü: Tojásleves és tarhonyás hús Lajos-féle retró menü, csapó kettő! Édes-savanyú répa pirított mogyoróval Édes is, savanyú is, finom is! Mengyi-féle házi kimchi A kimchi egy igazi dél-koreai kuriózum. Marokkói répás kuszkuszsaláta Fantasztikus ízeket zártunk ebbe a kuszkuszsalátába! Hagymás tepsis krumpli recipe. Kelbimbósaláta Pisztácia, kéksajt, kelbimbó! Kell ennél több? Zé-féle Leberkase szendvics császárzsemlében Minden jót is belepakoltunk Megúszós málnás túrósbatyu-felfújt Egy kis málnával és pisztáciával turbózva 3-féle szilveszteri melegszendvics Egyszerű melegszenyák az év utolsó estéjére Grillezett csirke-bruschetta Felér egy komplett vacsival Reuben szendvics Nagggyon cuccos szendvics Zétől Zé-féle vega cannelloni Izgalmas, friss zöldségekkel, hús nélkül!
A burgonyából rengeteg féle módon készíthető köret. A leggyakrabban készített sült burgonya, krokett és püré után, szeretném egy kicsit másfelé venni az irányt. Az unalmas, megszokott burgonya köretek után itt van egy kicsit merészebb, más ízvilágú, más "megjelenésű" kísérője egy főételnek. Hagymás, sajtos és jó fűszeres, egyben sült burgonya köret, bármilyen fincsi husihoz ajánlom szeretettel! Hozzávalók 5-6 főre: 1 kg burgonya 2 fej vöröshagyma 10 dkg füstölt sajt só-, bors-, ételízesítő ízlés szerint 1 ek zsemlemorzsa 1 kis pohár tejföl (150 g) 3 ek vaj Elkészítés: A burgonyát héjában, sós vízben megfőzzük. Hagymas tepsis krumpli . A vöröshagymákat szeletekre vágjuk. Egy tűzálló tálat 1 ek vajjal kikenünk és a kihűlt burgonya egyharmad részét nagy lyukú reszelőn belereszeljük. Sózzuk, borsozzuk és beterítjük a vékonyra szeletelt hagyma felével. A sajt felét ráreszeljük és 1 ek vajjal meglocsoljuk. Ezt a folyamatot megcsináljuk a burgonya második harmadával is. Majd az utolsó adag burgonyát már csak tejföllel locsoljuk meg és megszórjuk zsemlemorzsával.