A hely Megközelítés A környéken A Kopasz-hegynek beszélő neve van: csúcsán csak gyepet és sziklataréjt találunk, na meg egy keresztet. Tetejéről parádés kilátás nyílik Márianosztra apró medencéjére, a Börzsöny délnyugati részére, valamint a Dunakanyarra. Combizmokat próbáló emelkedő végén kanyarodik át az ösvény a Kopasz-hegy vállán. Átkerülünk a csúcs mögötti nyak túloldalára, és egy sziklán átlépve mintha az erdőhatár fölé érnénk: élesen letörő, gyepes, sziklakibúvásos hegyoldalban oldalaz az ösvény, előttünk látszik a csúcson álló kereszt. Bal felé a Kóspallag környéki medencedombság erdőin túl az Alföld síkja terül el. Teljes egészében látszik a bányászat által felnyitott Naszály is. Páratlan nyugat-keleti metszetet kapunk a Visegrádi-hegységről, vele szemben, a mi oldalunkon a Szent Mihály-hegy háta magasodik. A Börzsöny legszebb kilátóhegyei. Köztük a Duna szalagja fehérlik, ahogy bekanyarodik a két hegység közti szűk folyosóba. Jobbra kiszúrhatjuk a Pilis-tető kilátóját, annál is nyugatabbra pedig a Gerecse elkülönült rögei sorakoznak.
Tulajdonságok Ajánlott látnivaló
A hegyi kisvasút Nagybörzsöny-Nagyirtás közötti 8 kilométeres útvonalán teljes hosszában 2016 óta utazhatunk. Egyedülálló értéke a Kisirtás és Nagyirtás között található, az országban utolsóként fennmaradt ipartörténeti műemlék, az úgynevezett csúcsfordítós nyomvonal. Kilátás a Nagy-Koppányról Forrás: Dr. Ottó Anita A Következő meghódításra váró magaslat a Nagy-Koppány csúcsa volt, ahonnan tiszta időben szintén igen messzire ellátni, remek helyszín fotózáshoz és az itt található füves részen nagyobb társaságok is kényelmesen megpihenhetnek. Innen a Széles-hegyen folytattam tovább utamat, majd kellemes ereszkedő után a távolból régi ismerősként tűntek fel a Magyarok Nagyasszonya Bazilika tornyai. Kopasz hegy börzsöny foci. Írta és fényképezte: dr. Ottó Anita
A Börzsöny és a Dunakanyar egyik legfelejthetetlenebb, könnyű kirándulása Nagyirtáspusztáról, a Szent Orbán Hotel elől, a gyönyörű kilátást nyújtó Sas-hegy csoportjának vulkáni kúpjaira és a lenyűgözően szép Kopasz-hegyre, majd vissza a mesés Bezina-völgyi erdőn át a nagybörzsönyi kisvasút végállomásáig. Útvonal: Nagyirtáspuszta – Nagy-Sas-hegy – Só-hegy – Kopasz-hegy – Bezina-völgy – Nagyirtáspuszta A túra jellege: Közepes hosszúságú, néhol meredek, de rövid szakaszokkal, összességében könnyen végigjárható élménygazdag, látványos túraútvonal. Kiindulópont: Nagyirtáspuszta, Szt. Orbán Erdei Wellness Hotel, több parkolóhely is az étterem előtt. Megközelítés autóval Kóspallag felől a falu után a kisinóci turistaház után egyenesen tovább végig a vékony, de jó minőségű aszfaltúton a falutól 6 kilométer az Erdei Hotel. Kopasz hegy börzsöny szállás. Végig ki van táblázva az út a szállóhoz. A túra leírása Nagyirtáspusztáról a rendkívül színvonalas négycsillagos Szent Orbán Hotel elől indulunk, a kis játszótértől nem messze egy útjelző táblától indul a zöld kereszt jelzésű turistaút a Sas-hegy nyerge felé.
A Charlotte-torta már több mint 200 éves, mindig különleges desszertnek számított. Korábban még száraz kenyér volt az alapja, de a szemkápráztató süti ma már készülhet piskótatekercsből és babapiskótából is. Utóbbi nagy előnye, hogy sütni sem kell, és a könnyed krém valamint a friss idénygyümölcs ellenállhatatlanná teszi. A krémhez a tejet kezdd melegíteni, add hozzá a vaníliás cukrot, majd oldd fel benne a zselatint, és várd meg, míg kihűl. A tejszínhabot verd fel, és forgasd hozzá a mascarponét, add hozzá a porcukrot, majd a kihűlt zselatinos keveréket. Egy kis lábosban forrald fel a vizet a kristálycukorral, a citrom reszelt héjával és a citromlével, majd hagyd kihűlni. Nyárimádó: Epres-fehércsokis mousse torta házi babapiskótával | Mediterrán ételek és egyéb finomságok.... A babapiskóták egyik végét vágd le, hogy könnyen megálljanak, majd mártogasd a szirupba, és rakj körbe velük egy kapcsos tortaformát. A maradék piskótákat pedig helyezd a forma aljára. A babapiskóták belsejét töltsd meg a krémmel, majd tedd legalább egy órára a hűtőszekrénybe. Tálalás előtt a tetejére halmozz megmosott, lecsepegtetett epret.
A kakaó a hűtés után kicsit "elolvadt" rajta, amitől olyan lett, mintha csoki lenne.
Elkészítése: Egy 26-cm-es kapcsos tortaforma aljába és az oldalába tegyünk sütőpapírt úgy, hogy a papír 2-3 cm- re túlérjen a formán. Az epret szórjuk meg egy evőkanál porcukorral és keverjük el a narancslével. Egy másik tálban a mascarponét keverjük el a maradék porcukorral, adjuk hozzá a tejszínt, a vaníliát és egy csipet sót. Egy habverő segítségével keverjük csomómentesre. A tortaforma alját béleljük ki apróbb darabokra tört piskótával, tegyük rá az eper, majd a mascarpone krém felét. Epres Babapiskóta Torta – Apartment Afia. Erre megint egy réteg darabokra tőrt piskóta jön, és az eper másik része, majd megint egy réteg mascarpone. A tortán tetejét szórjuk meg a szederrel és tegyük a hűtőbe. Csak másnap szeleteltem fel. Addigra a piskóta megpuhul. Jó étvágyat kívánok hozzá! Tipp: Én most fagyasztott gyümölcsöket használtam.
Maga a szó annyit jelent: dobj fel, ami a két összetevőjére utal vissza, a kávéra és a kakaóra, amelyek köztudottan felserkentik az ember szervezetét. Közkedveltségének egyik oka, hogy a kezdő konyhatündérek is mesterien és egyszerűen el tudják készíteni. Lássuk: 25 dkg mascarpone krém (végső esetben helyettesíthető natúr tömlős krémsajttal is, de mascarponé-val a legjobb! ) 3 tojás 3 dl kávé (frissen főtt, ez fontos) 3 evőkanál cukor 2 csomag babapiskóta 1 csomag vaníliás cukor kakaópor Készítsük el a kávét a szokásos módon, majd a tojásokat válasszuk szét, és a sárgákat a vaníliás cukorral keverjük habosra. Öntsük hozzá a mascarponét, és kézi habverő segítségével dolgozzuk krémmé. A tojásfehérjét kemény habbá verjük és óvatosan beleforgatjuk a krémbe. A babapiskótákat egyenként beleforgatjuk a kávéba (de ne áztassuk szét! Epres, fekete szedres torta recept Kautz Jozsef konyhájából - Receptneked.hu. ), és egy tálba rétegezzük, ráhalmozzunk egy réteg krémet, és megszórjuk kakaóporral, majd megismételjük a rétegezést. Ha elkészült, hűtőbe tesszük, és fogyasztásig hűtjük, hogy a hozzávalók minél jobban összeérjenek!