káposzta • Füstölt sonka • kisebb fej hagyma • só • bors • leveskocka • vegeta • pirospaprika Ildiko Csorba káposzta • répa • petrezselyem • krumpli • vöröshagyma • fokhagyma • tv paprika • zeller levél Barabás Károlyné közepes új fejeskáposzta • ujjnyi füstölt szalonna • lestyán egy jó adagnyi /kb. 3-4 nagyobb száll/ • só • erőleves kocka • kb.
A kaposztat felszeleteljuk es a fazekba tesszuk. Beletesszuk a baberlevelet, sozzuk, borsozzuk. Beletesszuk a hagymat is egeszben, majd a vegen kidobjuk a levesbol. Kaposztaleves edes kaposztabol. Mikor hus es a kaposzta is megfott, a 3 ek olajbol es 1-2 ek lisztbol vilagos rantast keszitunk, beletesszuk a pirospaprikat, felontjuk hideg vizzel, belekeverjuk a tejfolt, majd a levesbol merunk ra egy par merokanal forro levest, simara keverjuk es a levesbe ontjuk. Felforraljuk, beleszorjuk az aprora vagott friss kaprot es szeretne meg savanyitani az tehet bele citromot, vagy ecetet. En egy keves feherborecetet ontottem meg bele. Aki nem szeretne rantast hasznalni az suritheti habarassal, vagy egy keves etkezesi etvagyat!
A következőket azonban inkább mellőzzük főzés során, ugyanis épp ellenkező hatásuk lehet: bors, chili, curry, pirospaprika, mustár, borsmenta. Az említetteken kívül a kurkuma és a gyömbér is jótékonyan hat gyomorégés esetén. Almaecet gyomorégéshez és reflux művekhez, amelyek az egészségre jellemzőek. Gyomorégés ellen a gyógynövényteák is rendkívül hatékonyak, de ezek közt kivételt képez például a borsmentatea, így ennek fogyasztását mellőzzük. Ellenben a kamilla-, az édeskömény-, az ánizs-, a citromfű- és a cickafarktea igencsak pozitív hatással bírnak. Zöldségek A leginkább elterjedt zöldségféléket bátran lehet fogyasztani, így a répa, a paradicsom, a cukkini, a spárga, számos saláta és a burgonya sem tilos. A következő zöldségeket azonban inkább kerüljük: paprika, gomba, fokhagyma, hagyma, káposzta, póréhagyma, sült krumpli, krokett.
Érdeklődnék, hogy most az alma jó a gyomorsav ellen vagy nem jó? Itt es ott teljesen más dolgokat olvasok. Egészségesen eszem, sok zöldséget, gyümölcsöt, csak teljes kiőrlésű vagy tönkölybúza lisztből készült kenyereket, sokat iszom (vizet, gyógyteákat). De két napja több szénhidrátot ettem es beindult a gyomormorgás, ettem kekszet jobb lett ezért gondolom, hogy átleptem a határt es gyomorsavval küzdök. Minden cikkben mást írnak az alma fogyasztásáról, tudna segíteni? 2012. 10. 27. | 16:56 Almát fogyaszthat bátran, nem befolyásolja lényegesen a gyomor savtermelését. Ennél sokkal fontosabb a gyakori, rendszeres, kis étkezések tartása (a gyomorfal feszülése viszont erős ingere a savtermelésnek). Gyomorégés esetén jót tesz az alma?. Orvosszakértő 2012. 28. | 14:54
Tejtermékek Amennyiben nem vagyunk allergiások a tejtermékekre, akkor bátran fogyasszunk zsírszegény tejet és túrót, natúr joghurtot, azonban kerüljük az olyan késztermékeket, mint a puding, a tejberizs, az ízesített joghurt, a majonéz, a tejszínes szószok, a tejszínes sütemények és a csokoládé. Amennyiben gyümölcsös joghurtot szeretnénk enni, akkor azt készítsük el mi magunk natúr joghurtból és friss gyümölcsökből. Cukrot vagy mézet csak abban az esetben keverjünk hozzá, ha egyébként nem tudnánk megenni. A gyomorégés egy szuper ellenszere az író, aminek rendkívül alacsony a zsírtartalma, továbbá képes semlegesíteni a gyomorsavat. A benne található fehérjék fel tudják szívni a gyomorsavat és elraktározzák azt. Gyomorégés ellen almaecet? – Vigyázzunk, veszélyes lehet - 5perc.hu - Legfrissebb hírek. Ezen kívül enyhe hashajtó hatása is van, aminek köszönhetően előbb ürül ki a gyomor tartalma, ami megelőzi a refluxot. Gyógynövények és fűszerek A fűszerek fogyasztása majdnem mindig engedélyezett, ugyanis ezek hatékonyan lépnek fel a test elsavasodásával szemben. Az ételek fűszerezéséhez nyugodtan használjunk oregánót, tárkonyt, metélőhagymát, majoránnát és kakukkfüvet.