Felhasználási javaslat: sütni, abálni.. 1. 389 Ft / kg Felhasználási javaslat: sütni.. 950 Ft / kg 800 Ft / kg
Van, aki még melegen megsózza, de tudni kell, hogy ettől gyorsan megereszkedik a tepertő. Sózni ráérünk a fogyasztáskor is. Városi háztartásokban nem igazán van bödön, inkább csak pici spájz, ami a tárolásra nem a legideálisabb. Ott célszerű lefagyasztani a zsírt kisebb adagokban. A zsírt sütés közben folyamatosan leszedem egy hőálló edénybe, s amikor már kezd opálosodni, akkor merem a tárolóedényekbe. Azonban nem zárom le őket, csak ha már teljesen megszilárdult a zsír. Ezt siettetni lehet, ha pár órára hűtőszekrénybe rakjuk az edényeket. Zsírnak való szalonna art.com. Ekkor lefedem őket és mehetnek a fagyasztóba. Vidéken bödönben tárolták régen a zsírt. A zsírosbödön alakja azért felfelé szűkülő, hogy a tárolás során minél kisebb zsírfelület érintkezzen a levegővel. Tartósítás egyszerűen Óhatatlanul kerül a leszűrt zsírba tepertő morzsalék. Nem kell tőle megijedni. Ez a hűlés során leülepedik. Tároljuk külön edényben és használjuk fel ételkészítéshez. Sokáig eltarthatjuk a tepertőt oly módon, hogy a zsírolvasztás után azonnal üvegbe tesszük, és leöntjük zsírral úgy, hogy teljesen befedje.
Úgy állapíthatjuk meg, hogy kisült-e a zsír, hogy a tepertőt az edényoldalához nyomjuk, és ha sistereg, akkor még van benne zsír, ha nem, készen van. A színe kevésbé mérvadó, mert a kövérebb szalonnának mindig világos tepertője van, a soványé hamar piros lesz. Így lesz száraz, pergős a tepertő Menet közben leszedegettük a zsír java részét, de a tepertő még ott van némi zsírral. Ehhez – hogy szép színt és finom zamatot kapjon – tejet öntünk (10 kg nyers szalonnához 2 dl), és ezzel kicsit még rotyogtatjuk. Vigyázzunk, mert erősen felhabzik pár percre. Úgy szokták beleönteni, hogy a keverőkanál (fakanál) nyelén csorgatják bele a tejet. Ennek sütését akkor kell befejezni, amikor a töpörtyű száraz, pirosas barna, felülete kemény, "kopog". Zsírnak való szalonna arabes. Ekkor a lángot eloltjuk, és a tepertőt kiszedjük. Vannak, akik szűrőkanállal gyorsan lemerik a töpörtyűt a zsírról, és vannak, akik krumplinyomóba szedik, és a fölösleges zsiradékot még kinyomják belőle. Így szárazabb, pergősebb töpörtyűt kapunk. Kihűlésig ne fedjük be.
Kapcsolódó hírek: Kapcsolódó cikkek Tippek a kiválasztása GSM riasztó Otthoni biztonsági modul akció elvét, jellemzőit és Modul komfort-cl - ooo személyzet Modul comfortlin második generációs
A termék leírása 01. A készlet tartalma - A kapcsolótábla - Két távirányító - A sziréna - Kábelköteg - Használati utasítás 02.
Hangüzenetet tud küldeni a 4 bemenetéről, táphibáról, belső szabotázsról. A hangüzenetek hossza: lés kimenet, hívószám-azonosításos vezérléshez vagy sziréna működtetéséhez. SMS átirányítás funkció. Tápfeszültség figyelése. PC-s programozás MAXRead szoftver és opciós programozó kábellel! A modul képes a saját jelzéseit VOICE csatornán elküldeni távfelügyeletnek ContactID formátumban. A kódok és zónák szerkeszthetőek a Távfelügyelet fülön. Beállítható az ügyfélkód, és 2db távfelügyeleti telefonszám. A távfelügyelet küldés használható a többi riasztással párhuzamosan (SMS, VOICE), így a távfelügyelet mellett az ügyfelet is tudja értesíteni. A modul először a távfelügyeletet próbálja meg hívni (max. 8 próbálkozással), majd SMS küldés, majd VOICE. A sorkapocsra köthető bemenő feszültség tartomány: 8V-15V DC (0. SIM kártyás 4G biztonsági kamerák. 5A) feszültség. A programozáshoz GMAX USB-kábel megléte szükséges. A modulhoz az antenna (mágnestalpas) tartozék.