Autentikus, formabontó, különleges. A YAMA-ban ugyanolyan fontos az atmoszféra, mint az ételek és az italok. Egy hely, ahol eklektikus harmóniában fér meg egymás mellett a taco és a sushi, a sashimi és a guacamole, és ahol minden érzékünket egyszerre stimulálja a gondosan megkomponált, egyedi atmoszféra. Endrődi Péter séffel és Margitics Norberttel, az étterem general menedzserével beszélgettünk. – Hogyan foglalható össze a YAMA filozófiája? Margitics Norbert: – A YAMA annyit tesz: a hegy csúcsán. Próbáld ki a Buddha-Bar Budapest ínycsiklandozó új ízeit - Glamour. Itt lenni semmi máshoz nem fogható, hiszen egyszerre szabadság, megtapasztalás, öröm és rácsodálkozás. Olyan felszabadító kaland, amely egy életre rabul ejti az embert. Ezt az színtiszta élményközpontúságot kínálja éttermünk, a YAMA Budapest is. A YAMA-élmény túlmutat a konyhaművészeten, az összetevők, ízek és elkészítési módok összességén. Egységes egészben gondolkodunk, amelynek legalább ugyanolyan fontos részét képezik a hangok, a látvány és az atmoszféra, mint az étel és az ital. Az épület, az enteriőr, a kiszolgálás, mind-mind fontos elemei annak az életérzésnek, melyet szeretnénk átadni vendégeinknek.
A végeredményt látva azt gondoljuk, a különleges helyszín, a pazar enteriőr, a kompromisszummentes anyaghasználat leképezi a tulajdonosok által képviselt YAMA-életérzést, amit az étterembe betérő vendégek egy vacsora, vagy egy különleges koktél mellett megtapasztalhatnak. – Mit kell tudni a YAMA enteriőrjéről? MN: – Bara Ákos és a BAD Design álmodta meg azt belsőépítészeti koncepciót, ami a tökéletes választás volt számunkra, hiszen tervük a japán eleganciára és minimalista filozófiára épül. Az étterem központi látványeleme az a dizájner lámpainstalláció, melyet a japán tájképfestészet és az étterem logója ihletett. A YAMA belsőépítészeti terveinek előkészítése során azt tartották szem előtt Ákosék, hogy egy igazi közösségi teret hozzanak létre, ami egyaránt alkalmas lehet könnyed baráti beszélgetések és több fogásos vacsorák luxus helyszínének. Buddha-Bar Budapest Szülinapi Parti - Best of Budapest. – Hogyan látják, mi az, amiben a YAMA új színfoltot jelent a budapesti gasztrotérképen? EP: A japán konyha híres arról, hogy különleges fogásokra épít, mint ahogy a külsőre is adnak.
A YAMA-ba már lehet asztalt foglalni, friss hírekért és csodás fotókért pedig érdemes követni az Instagram – és a Facebook-oldalukat. (x) Rendeld meg a Roadster magazin 7. számát! Friss lapszámunkban ismét megnövelt terjedelemben, 220 oldalon a tőlünk megszokott kompromisszummentes színvonalon számolunk be az utazás, a dizájn, a divat, a gasztronómia kifinomult világának történéseiről, és mindarról, amiért az életben rajongani lehet. Felsorolni is nehéz, mennyi izgalmas történetet meséltünk el az új számban, de ha szeretnél többet tudni, akkor kattints ide az alábbi linkre! Ázsiai fúziós konyha Pest szívében – Megnyitott a YAMA - Roadster. Megnézem, mert érdekel!
– Mi az a három fogás, amire a legbüszkébb a YAMA csapata? EP: – Nehéz választás, mert egytől-egyig zseniális fogások színesítik a kínálatunkat. De ha csak három fogást lehet választani, akkor egy bárfalatkát, egy desszertet és egy koktélt mondanék. Az első fogás a YAMA Taco válogatás, guacamole, tonhal és lazac ízesítésben, ínycsiklandóan egymás mellett egy fából készült tartóba helyezve. – Miért egy tradicionális Mexikói "street food" étel az, ami egy ázsiai fúziós étterem egyik alapétele lett? EP: – Ez a fogás az alapanyag minőségéről szól. Egy kis házi készítésű kukorica tortillába helyezzük a Magyarországon kapható legjobb minőségű halakat, húsokat és a vegetáriánus ételeket szerelmeseinek zöldségeket. Akár egy jó koktél, egy pohár bor vagy pezsgő tökéletes kísérője előételként, de akár az este főtételének is méltó lehet. Nem véletlen, hogy a világon mindenhol elterjed étel, amit mi egy YAMA csavarral varázsolunk a vendégeink elé. – Visszatérve a fogásokhoz. A YAMA sushi válogatás a második választottam, ami nigiri, tekercs, vagy sashimi kreációban önt formát és olyan alapanyagokkal párosul, mint a ropogós lazac vagy a yellowtail, ami a Csendes-óceán északnyugati részén honos halfajtája, melynek húsát nagyra becsülik Japánban.
Japánban nem tálalnak, hanem szépen felöltöztetik az ételt. Ez a YAMA-ban sincs másképp. Legjobb példa erre az itallapon megtalálható Zen Garden koktél, amely, bársonyos, természetes, virágos. Van benne egy kis gin, mandula, zöld tea és parfüm. Most biztosan csodálkozva eszmélnek rá az olvasók, hogy egy ital összetevői között miért szerepel a parfüm. Célunk, hogy az impresszió egy újabb, ez idáig soha nem tapasztalt szintjére emelkedjen, hiszen egyszerre látjuk, halljuk, érezzük a felszolgált nedűt. Amikor kollégáink kiviszik a vendég asztalához, nem egy egyszerű pohárban szervírozzák, hanem egy igazi bonsai-, sőt egy mini Zen kertben érkezik meg, ahol a föld alól "gőzölög" a talaj, és a fa mellett található koktélt ráadásul még egy finom illat is körbeveszi. Megérkeztünk, ez a Zen kert, ez a YAMA. – Mennyi idő és energia kellett, mire összeállt az induló menü? MN: – A csapat 2021 márciusa óta dolgozik a YAMA tervein. A tulajdonosok az évek során meglátogatott és végig kóstolt, nemzetközi vendéglátó egységekben szerzett tapasztalata és a projekt mögött álló szakmai team, több mint húszéves szakmai tudása áll, ami lehetővé tette a széles, minden igényt lefedő étlap és itallap megalkotását.
MN: – A tulajdonosok célja az volt, hogy a világ számos pontján szerzett tapasztalataikat Budapesten ötvözzék, és új szemlélettel, az éttermi élményt középpontba helyezve mutassák be, hogy hogyan válik a gasztronómia, kortárs művészetté. A kampány legfőbb pillére a kulináris élvezeteket kedvelő célcsoport számára releváns módon, a versenytársaktól megkülönböztetve pozícionálni a YAMA-t. – A YAMA esetében a lokáció is fontos. Milyen épületben kapott helyet az étterem? MN: – Budapest epicentrumától, a Bazilikától néhány perc sétára, a klasszicista Lipótváros egyik legszebb épületének földszintjén, az Október 6. utca 9. szám alatt található a YAMA. Nemcsak az épület, hanem történelme is lenyűgöző. Az 1876-ban felépült ház földszintje már a századelőtől fogva kereskedelmi, szolgáltató egységeknek adott otthont, hiszen itt működött a legendás Wagner Vilmos vendéglős Mocca kávéháza, valamint a Bazilika gyógyszertár is. Éppen ezért, nem is volt kérdés, hogy a kivitelezés értő kezekkel történjen a százesztendős ingatlanban.
Keresett kifejezés: "Buddha-Bar Budapest" Összesen: 0 találat. A keresési feltételeknek megfelelő kifejezést nem találtunk! Kérjük próbáljon ismét keresni más kifejezésekkel
Nagyon nehéz válaszolni arra a kérdésre, hogy milyen viszony van a szöveg és a zene között, vagy egyáltalán arra, hogy mit gondolnak az indiánok a zenéről általában, mivel rendszerint nem beszélnek az énekek témájáról, a szöveg zenei reprezentációja pedig általában nem fontos. A zenei aláfestés terén a leglényegesebb, a madarak vagy állatok hangjának utánzása. Ezek a hangok néha megelőzik vagy követik az éneket anélkül, hogy a zene szerkezeti részéhez tartoznának. Egyszer-egyszer mégis előfordul, hogy az állat vagy madárhangok alkotják az ének egy részét, kiegészítve a dallam és a ritmus szerkezetét, ahogy egy shawnee énekben a pulyka hangját – "tak-tak-tak" – imitálják. Az amerikai indiánok többsége tonális nyelvet beszél. A navahókra jellemző, hogy a nyelv hangjainak mozgása kihat a zenére, néha azonban a zene mégis megsérti a nyelvi hanglejtést. Észak amerikai indian railways. Elméletileg természetesen lehetséges, hogy a szavakat félreértik az énekben azért, mert a zene nem követi le a szavak eredeti hangzását. Ez azonban nagyon ritkán fordul csak elő, mivel a kontextusból általában meg lehet érteni a szavak jelentését.
Észak-Amerikai Indián Törzsek by Orsi Katona
A hopewelliek végső soron csaknem 500 éven át alakították a Középnyugat kulturális életét a Nagy-tavaktól a Mexikói-öbölig. A hopewellieket Kr. u. 700 tájékán követő Mississippi-kultúra folytatta ezeket a fejlett hagyományokat, de a Mississippi völgyén túl az északkeleti mezőgazdasági társadalmak vallási élete többé nem ért el hasonló szintet. A fehérek behatolásának következményei [ szerkesztés] Samuel de Champlain francia felfedező 1615-ben a huronok közt tartózkodva megfigyelte, hogy az asszonyok kukoricát őröltek, mellyel prémekért és más erdei termékekért cserébe az algonkinokkal kereskedtek. De Champlain és a többi francia kereskedő is prémeket akart, de nem a törzsek közti kereskedelemre jellemző kis mennyiségben. Indián népzene. Az észak-amerikai indián zene és szöveg viszonya, hangszerek - Népzenetár. Cserébe ők, puskákat, késeket, edényeket, ruhát, égetett szeszt és egyéb árukat kínáltak fel. E cikkek némelyike komolyan befolyásolta a bennszülött kultúrát, megnövelte a vadászat jelentőségét, és elsorvasztotta a hagyományos kéziipart. Az alkohol tönkretette a törzsi életet.
Medve (Augusztus 22 – Szeptember 21) Az amerikai őslakosok számára a Medve a legszentebb állat, mivel ő maga az erdők őrzője. A medve az erő és a dominancia szimbóluma. Elsőre eléggé nehéz beazonosítani, hogy kik is azok pontosan, akik ebben a jegyben születtek, mivel a külvilág felé nem mutatják ki a kvalitásaikat. Viszont, ha bajba kerülnek, akkor pillanatok alatt felszínre kerülnek a belső rejtett képességeik. Észak amerikai indián törzsek. A számos kiváló tulajdonságuk mellett a Medve jegy szülöttei sem mentesek a negatív tulajdonságoktól, mint amilyen például a túlzott önfejűség is. Ugyanakkor viszont rendkívül kitartók, és kiváló tanárok válhatnak belőlük. Holló (Szeptember 22 – Október 22) A Holló más madarakkal ellentétben rendkívül tiszta állat, ezért soha nem hordoz semmilyen kórokozót. Valószínűleg emiatt is hitték róla az indiánok, hogy gyógyító erő birtokában van. A Holló jegyének szülöttei kimondottan nyugodt természetűek. Gyakran magányosan, visszahúzódóan élik az életüket, de ha úgy alakul, akkor képesek azért közösségi életet is élni.
fordítások Amerikai indián nyelvek hozzáad Indigenous languages of the Americas Származtatás mérkőzés szavak Sok afrikai, észak- amerikai indián, ázsiai, európai és csendes-óceáni-szigeteki nyelven készült bibliafordításban számos helyen szerepel Isten neve. Many African, Native American, Asian, European, and Pacific-island languages use the divine name liberally. jw2019 Az atlanti kreol nyelvek európai nyelveken alapulnak, de afrikai és valószínűleg amerind ( amerikai indián) elemeket is tartalmaznak. Atlantic Creole languages are based on European languages with elements from African and possibly Amerindian languages. Észak-Amerikai Indián Törzsek by Orsi Katona. WikiMatrix Az amerikai indián nyelvekre szakosodott nyelvészek többsége az eszkimó-aleut és a na-dene családokon kívül nem fedezett fel nagy, jól elkülöníthető csoportokat. Some dates, such as those for the rise of chiefdoms, are more difficult to infer from the archaeological record than are dates of artifacts like pottery or metal tools. hunglish A nyelvészek eltérő véleménye az amerikai indián nyelvek osztályozásával kapcsolatban azonban azokat a nehézségeket tükrözik, amelyeket az Újvilágon belüli terjeszkedés jelentett az amerikai őslakos társadalmak számára.
Azték nyelvek azték (náhuatl) Tekisztlaték nyelvek Tlapanék nyelvek Oto-pame nyelvek Popoloka (maszaték) nyelvek Mihték nyelvek Szapoték nyelvek Csinanték nyelvek Mihe-Szoke nyelvek Totonák nyelvek Maja nyelvcsalád Huave nyelv Taraszko nyelv Dél-amerikai indián nyelvek [ szerkesztés] Makro-csibcsa nyelvek Arawak nyelvek Karibi nyelvek Tupi nyelvcsalád Tupi-guarani alcsalád guarani jopará (spanyollal kevert guarani) Makro-zsé nyelvek Kecsumara nyelvek kecsua Tucanói nyelvek Makro-pano-takani nyelvek Ez a nyelvészeti tárgyú lap egyelőre csonk (erősen hiányos). Segíts te is, hogy igazi szócikk lehessen belőle! Nemzetközi katalógusok WorldCat LCCN: sh85065047 GND: 4127160-9 SUDOC: 027234789 BNF: cb11932101k BNE: XX4577213 KKT: 00564189
A Bagoly jegyének szülöttei általában nyitottak az új dolgokra, becsületesek, és erős akarattal rendelkeznek. Gyakran képesek feláldozni önmagukat másokért még olyan esetekben is, ha komoly hátrányuk származik belőle. Bármilyen titkot képesek megőrizni, ezért a környezetükben élők tökéletesen megbíznak bennük. Viszont a Bagoly jegyűek magánélete elég gyakran kaotikus, és a szerelem esetében sokszor igencsak balszerencsések. Az egyik legfőbb hiányosságuk a túlzott büszkeség. Lúd (December 22 – Január 19) Az amerikai őslakosok legendáiban a Lúd az energia, a szorgalom, és az ambíció megtestesítője. Észak-amerikai Indián Horoszkóp - Horoszkóp. A Lúd jegyének szülöttei is hasonló kvalitások birtokában vannak. Ennek köszönhetően gyakran okoznak meglepetést a környezetükben élőknek az elkötelezettségükkel, és a belső erejükkel. A Lúd jegyűek sikeresek a sportok terén, és az üzleti életben is, viszont időnként eléggé nehézkesen tudnak csak döntéseket hozni. Emellett gondot jelent számukra a spontanitás, és időnként túlságosan magukba zárkóznak.