Ehhez azonban nélkülözhetetlen, hogy egy célt, egy mindannyiunk számára élhetőbb világot szem előtt tartva tevékenykedjünk: tudatosítva, épp annyira az emberé ez a hely, akár a delfineké vagy a teknősöké. Infó: Seaspiracy (A fenntartható halászat valódi arca), Netflix, 2021, angol nyelven magyar felirattal
Ő arra a következtetésre jutott, hogy ezeknek a szervezeteknek anyagilag nem fűződik érdekük ahhoz, hogy ez a súlyos információ napvilágot lásson. A filmben számos szakember világít rá arra, hogy ha a halászat a jelenlegi tervek szerint folytatódik, akkor annak az egész világra nézve lesznek következményei. Olyan dolgokra hívták fel a figyelmet, amikre az ember otthon, a kanapén ülve nem is gondolna, hiszen nincs rákényszerítve – még. Ilyen például az az információ, hogy a halak oszlopos mozgásának legalább akkora az ereje, ha nem nagyobb, mint az árapálynak vagy a hullámoknak. Így ha tovább csökken a halállomány, akkor a felszíni meleg tengervíz kevésbé keveredik a hidegebb lentivel, és ezzel a halászat akár az óceánok felmelegedésére is hatással lehet. Az is egy érdekes információ, hogy a cápák irtása azt eredményezi, hogy a tengeri táplálékláncban a cápák eledelei olyannyira elszaporodnak, hogy felzabálják a saját táplálékukként szolgáló halakat, ami pedig saját kihalásukhoz vezet, hiszen nem lesz mit enniük.
Érdemes tehát ezeket a zsírsavakat az eredeti forrásból fedeznünk, vagyis a különféle alga készítményekből. Források: 1, 2 Képek forrásai: 1, 2, 3, 4, 5 JURÁTUS HÍRLEVÉL FELIRATKOZÁS
Elkészítési idő: 100 Nehézségi szint: Könnyű Hozzávalók 15 adaghoz 350 g Naturbit ALFA MIX gluténmentes lisztkeverék 1 db tojássárgája 200 ml ALPRO rizsital 50 g margarin 5 g porélesztő 1 evőkanál édesítő (1:4) 1. 5 evőkanál vanília aroma 50 g Kenyérvarázs rizsliszt 4 dl étolaj Elkészítés: A száraz alapanyagokat egy tálba tesszük, majd hozzáadjuk a margarint és tojássárgáját, eldolgozzuk, majd a rizstejet is hozzáadjuk, kidolgozzuk Egy órán keresztül kelesztjük Rizslisztes lapon kinyújtjuk, kiszaggatjuk, forró olajban kisütjük. Farsang, akkor fánk. Nagyon egyszerűen elkészíthető gluténmentes fánk recept. Lehet porcukorral, vagy lekvárral is ízesíteni, de aki csoki rajongó, az olvasztott csokival is fogyaszthatja. 1 adag átlagos tápértéke Energiatartalom: 525 kJ * 6% Energiatartalom: 125 kcal * 6% Zsír: 3, 7 g * 5% – amelyből telített zsírsavak: 1, 2 g * 6% Szénhidrát: 21, 4 g * 8% – amelyből cukrok: 1, 8 g * 2% Rost: 0, 8 g Fehérje: 0, 7 g * 1% Só: 0, 03 g * 1% Felhasznált termékek: NATURBIT ALFA-MIX gluténmentes lisztkeverék 5 kg 6320 Ft Kosárba It's us Miklós' Universal Mix / NATURBIT ALFA-MIX gluténmentes lisztkeverék 1 kg 1389 Ft Kosárba
Gluténmentes fánk Szereted a fánkot, de nem akarsz a bolti cukros fánkot enni? Akkor a következő receptet Neked találták ki. Gluténmentes, tejmentes, adalék és tartósításmentes. Íme a gluténmentes fánk receptje: Hozzávalók: 3 db M-es tojás és 1 db M-es tojás sárgája 150 ml víz 45 g eritrit 200 g Éléskamra puha fánk és nudli szénhidrát csökkentett lisztkeverék (tápióka keményítő, bambusztrost liszt, útifűmaghéj liszt, arany lengmagliszt, szezámmag liszt, sütőpor) kókuszzsír a sütéshez A gluténmentes fánk elkészítése lépésről lépésre: A 3 db tojást és a 1 tojás sárgáját 150 ml hideg vízzel és az eritrittel jól keverj el. Add hozzá a paleo fánk lisztet és keverd el csomómentesre egy kanállal vagy robotgéppel. Hagyd pihenni a tésztát 30 percig hűvös helyen, majd enyhén lisztezve (valamilyen paleos liszttel pl. szezámmagliszttel) gyúrd át. Lisztes felületen nyújtsd el kb. 8-10 mm-esre és kb. 5 cm-es formával szaggasd ki. (Én egy poharat használtam). Közepébe nyomhatsz egy mélyedést is. Legalább 2 cm magas nem túl forró zsiradékon süsd ki, mindkét oldalukon kb.
Ne tegyük nagyon szorosan egymás mellé a fánkokat, mert sütés közben még növekednek. Az egyik oldalukat fedő alatt sütve, jobban átsül a tészta, a második oldal sütésénél már nem szükséges lefedni az olajat. Akkor jó, ha szép aranybarna. Gluténmentes fánk – sütőben sütéshez Ez a fánk recept sütőben sütve is elkészíthető. A fánk sütőben sütve annyiban egyszerűbb, hogy nem kell ott állni mellette folyamatosan, csak egyszer megforgatni őket. Remek vendégváró, finom édesség, és bár farsangkor sűrűbben előkerül a receptje, de nem kell alkalom sem hozzá, hogy elkészítsük és biztos siker lesz! A kész fánkokat porcukorral szórva tálaljuk, de tovább ízesíthető: házi készítésű lekvárral, finom termelői mézzel, kakaós krémmel, pudingokkal, az ízesítésnek csak a fantázia szab határt. A fánk máz segítségével pedig még tovább díszíthető. Gluténmentes farsangi fánkok – recept: Címlapkép: Gluténmentes fánkok (forrás:) Vissza a kategória cikkeihez
A címben azért szerepel a "hagyományos" szó, mert hiszen a hagyományos farsangi fánkokat olajban, zsírban sütötték ki nagyanyáink. Csak az újabb keletű divatok szerint lettek népszerűek a sütőben, fánkformázóban sütött, zsírszegényebb fánkok. Sokunk szerint azonban az "igazi" fánkhoz hozzátartozik a jellegzetes olajban sült íz. Ennyiben az általunk készített fánk is hagyományos, egyéb vonatkozásban azonban nem, hiszen rizslisztből és étkezési keményítőből, tojás nélkül készítettük, gondolva azokra, akik egészségügyi vagy elvi okokból nem esznek gluténtartalmú lisztet és állati eredetű ételeket. A fánk, amit sütöttünk finom, kevés olajat vesz fel, tésztája hófehér a felhasznált alapanyagoknak köszönhetően. Nagyanyáinktól úgy tanultuk, hogy egy kanál égetett szesz, rum, pálinka hozzákeverése a tésztájához még inkább olajtaszítóvá teszi, de ezt a hozzávalók között nem írjuk le, mert hát mégis… ez egy absztinens oldal. A fánk tehát gluténmentes tej és tojásmentes répacukor mentes vegán (Az általunk felhasznált alapanyagok alapvetően gluténmentesek, de a gluténintoleranciával küzdők minden esetben olvassák el a hozzávalók csomagolásán található információkat.
A Paleolet lisztvarázsával(lisztkeverék) tökéletes lesz bármi, amit sütünk belőle. Finom is és alcsony GI, kevés, közel 0 szénhidrát értékű, fogyókúrához is kiváló. Próbálja ki Ön is. Íme a recept: Hozzával ó k 8 db fánkhoz: 4 db M-es tojás 50 g eritrit 140 g PaleoLét lisztvarázs 5 g PaleoLét sütőpor Elk é szít é s: A tojásokat keverje össze az eritrittel, majd mehet hozzá a Lisztvarázzsal elkevert sütőpor. Pihentesse fél órát, majd a tésztát négy részre osztva, olajozott kanállal kanalazza bő forró olajba. Mindkét oldalát süsse aranybarnára úgy, hogy figyeljen rá ne legyen túl forró az olaj és hideg sem Tálalja sárgabarack lekvárral. Tipp: Sárgabarack lekvárt készítheti aszalt sárgabarack beáztatásával is, melyet a felpuhulás követően leturmixol. Fontos, hogy PaleoLét sütőport használjon, mert csak szódabikarbónával sötétebb lesz a fánk. Hol tudom beszerezni a PaleoLét hozzávalókat? Boltunk a 9024 Győr, Mécs László utca 24 szám alatt található. Nyitvatartás: Hétfő, Kedd, Szerda, Péntek: 09:00-17:00 Csütörtök: 09:00-18:00 Szombat: 09:00-12:00 Vasárnap: Zárva Jöjjön be hozzánk még ma, és készítse el a családnak vagy a barátoknak a legjobb gluténmentes szalagos fánkot.
Ha eddig nem hitted el, hogy ilyen egyszerű is lehet a fánk sütése, akkor most nézd meg a saját szemeddel! A lisztkeverékben már minden szárazanyag benne van, neked már csak a nedves hozzávalókat kell beszerezned. A videóban jól láthatod majd, hogyan lesz a sűrű, galuska állagú tésztából pergő-forgó kerek fánk. Ez a gluténmentes 10 perces fánk azonban nem csak gyorsan és egyszerűen elkészíthető, de van egy másik nagyon klassz tulajdonsága is: mégpedig, hogy nem szívja meg magát olajjal, ami szinte egy csoda.