2021. nov 18. 8:17 #Görög Zita #besokallt #elutazik Görög Zita Fotó: Bliik/Zsolnai Péter Egyedül, a családja nélkül teszi meg. Jógázik, meditál, sőt pszichológus segítségét is igénybe vette már egy-egy kritikus élethelyzetben a gyönyörű Görög Zita. A legjobbkor érkezett A Konyhafőnök VIP-be való felkérés, amira azonnal igent mondott. – Szeretem, ha mindig elég időm jut a szeretteimre, de időnként arra is szükség van, hogy valami megtörje a monotonitást. Nemrég épp sírva mondta a páromnak: ki kell végre szakadnom a napi rutinból. Olyan feladatra vágytam, ahol nemén osztom be az időmet, és mivel untam a saját főztömet, frissíthetem a tudásomat. Két nappal később megcsörrent a telefon. A Konyhafőnök VIP meghívására hat év után ezért mondtam éppen idén igent – kezdi Zita a HOT! magazinnak, és azt is elárulta, hogy szigorú időbeosztásán ritkán lazít, ám kost kénytelen lesz, mert tíz napra a párja segítsége nélkül marad. Amióta Laczkó Zsolt a magyar labdarúgó-válogatott pályaedzője, még gyakrabban szólítja külföldre a munka, mint korábban.
A levendula felhasználási területei szinte végtelenek, nincs olyan dolog amihez ne lehetne felhasználni, a hatásos levendulás krémeken át, az ízletes falatokig, de bevallom volt olyan alkalom, hogy a nyikorgó ajtót kentem be levendulaolajjal. " Görög Zita az első számú kedvence: a levendula A fűszernövények szerelmese A híres anyuka szívesen használ fűszernövényeket, mivel elkötelezetten hisz abban, mindegyiknek jótékony hatása van. Különösen a rozmazirgot, az oregánót, a fokhagymát és a kakukkfüvet részesíti előnyben. " A gyermekeim miatt kezdtem használni gyógynövényeket. Ahogy jön az ősz, elkezdődik nálunk a kakukkfüves fürdő szezonja, a felszabaduló illóolajok ugyanis a felső légutakat tisztítják. Az elmúlt 4-5 évben így nem is voltak takonypócok a gyerekek. Ha betegek, akkor tényleg betegek, de sokkal ritkábban szedik össze a fertőzést, illetve hamarabb is gyógyulnak meg. De elég vicces, hogy abban az időszakban kakukkfüves teát iszunk, abban fürdenek a gyerekek, és még a rántotthúsra is azt teszünk.
Görög Zita gyógyfüvekkel gyógyítja gyermekeit Nem részesíti előnyben a gyógyszereket Görög Zita. A természetes gyógymódok, a megelőzés, és a gyógynövények híve a kétgyermekes anyuka. " Amikor először elkezdtem gyógynövényeket használni, akkor két hétig mindig rá voltam kattanva egy-egy növényre. Most a levendula az első számú kedvenc, legutóbb már a vécépapír kiválasztásánál is fontos szempont volt, a mintája és az illata is levendulás volt " – mondta a korábban topmodellként dolgozó Görög Zita a Budapest szívében található Levendulárium megnyitóján. Levendulaszörpök, a lila gyógynövény felhasználásával készített párnák, csokoládék és lekvárok között a kétgyermekes anyuka is jól érezte magát, ő maga is használja konyhájában a levendulát. "Nagy muffinsütő vagyok" " Amellett, hogy mind a bőrre mind a lélekre nyugtatólag hat a levendula, én mostanában muffinba szoktam tenni szárított levendula levelet. Nagy muffinsütő hírében állok. Ez a süti pillanatok alatt elkészül, ráadásul reggelire és uzsonnára is jó választás a gyerekeknek.
Válása után nem sokat hallottunk róla. Sokakat meglepett a nagy bejelentéssel. Nem sokat lehetett hallani a gyönyörű modellről a válása után, így sokan meglepődtek, amikor kiderült, focista párjával, Laczkó Zsolttal babát várnak. "Tudatosan tartottam magam távol a médiától, amióta külön vagyunk a gyermekeim apjától – nyilatkozta Görög Zita a Story magazinnak. – Azóta két olyan kapcsolatom volt, amivel kiálltam a nyilvánosság elé. Közel egy év után kiderültek, nem működőképesek. Zsoltival nem akartunk semmit sem elkapkodni, érzelmileg stabilan akartunk kiállni ország-világ elé. " A szerelmespár kapcsolata jól indult, minden ment a maga útján, hét hónap után, már Zsolti a családhoz tartozott. A kérdés az volt, Zita gyermekei, a 10 éves Milus és a 9 éves Lotti mit szól majd édesanyjuk választásához. "Soha nem volt titkom előttük, így azt is tudták, ha randizok' – folytatta a műsorvezetőnő. Zita fél év együtt járás után mutatta be új párját a gyermekeinek, akik hamar elfogadták választottját.
Görög Zita két gyermek anyukája, Milán fia második osztályos, Lotti lánya pedig nemrég fejezte be az iskolai előkészítőt, idén szeptemberben megy első osztályba. A gyerekek igazi kis felfedezők, a tankönyvek mellett játékos, interaktív formában is tanulnak: kedvenc rajzfilmsorozataik: a Dóra, a felfedezőből és az Umizoomi is folyamatosan fejleszti képességeiket. Görög Zita elsősorban a tanárok alapján választott iskolát gyermekei számára. " Emlékszem, amikor én kezdtem az iskolát, egy szülővárosomban kísérleti jelleggel induló zenei tagozatra írattak be a szüleim. Az első tanítóm, Lujzika néni lelkesedése és játékossága a mai napig elkísér. A gyerekek iskolakezdésénél ezért valójában tanítót választottunk, nem iskolát. Milus Éva nénije a tananyag átadása közben projektort és interaktív tollat is alkalmaz, mert így játékosabban lehet elsajátítani a betűket és a számokat " – mondta el Zita, akinek kislánya nemrég fejezte be az iskolai előkészítőt. " Lotti szeptemberben kezd majd a suliban, már nagyon várja, hogy végre iskolás nagylány lehessen.
Gyerekeiről ezek a fotók még 2011-ben készültek.
Bár nálunk a tv nézés korlátozott szabadidős tevékenység, Dóra és a piros csizmás Diego nélkül nem telhet el hét, "nekik" köszönhető, hogy a fiam megszerette az angol nyelvet. A kislányomnak a Nickelodeonon futó, iskolára felkészítő rajzfilmsorozatok közül az Umizoomi a legnagyobb kedvence. Ezek a fejlesztő mesék igazán kreatívan hatnak a gyerkőceimre, és bevallom, időnként én magam is lopok ötleteket belőlük, amikor Milusnak épp nincs kedve megírni a hétvégi háziját " – árulta el Zita. Forrás:
Ezennel megnyitom a 'növényi sajtok' címkét, mellyel nagyon sok tervem van, de egyelőre még annál kevesebb megvalósításom sajnos... :-( Az egyik legegyszerűbb növényi sajt házilag a vegán Parmezán (kb. 5 perc alatt elkészíthető). Többféle receptet olvastam ehhez is, míg aztán végül egy "autentikusnak" tűnő olasz vegán recept mellett döntöttem. Élesztőpehellyel készül, ezért egyrészt magas a B12 vitamin tartalma ( örök vesszőparipa vegánoknál ugyebár... ), másrészt hamis sajtszószok készítésénél is jól alkalmazható, mert besűríti a mártásalapot. Az eredeti parmezánhoz max. az állaga hasonlít, ezért inkább az egészséges, mint sajtízű kategória:-) Én tészták tetejét is meg szoktam vele szórni. Vegán hamis parmezán 1 éves kortól fogyasztható az élesztőpehely! Hozzávalók (ez szerintem igen jelentős mennyiség, én a felével is hetekig elvagyok): 1 csésze = 250 ml 1 csésze élesztőpehely (Solstar! ) 1/2 csésze hámozott mandula 1/2 ek. Növényi krémsajt házilag (vegán, TÉNÉ) - Nóra mindenmentes konyhája. só (ez nekem kicsit túl sok volt) Konyhai aprítógéppel addig daráljuk együtt az összetevőket, amíg a mandula szinte finom "por" állagú nem lesz.
Bruschetta, növényi, sajt, alacsony konvergál, házi készítésű Kép szerkesztő Mentés a számítógépre
Hűtőben lezárt üvegben 4-5 napig eláll. Próbáld ki vele ezt a receptet: 1 perces vaníliás bögre-süti Quinoatej Lényegében ugyan úgy készül, mint a rizstej - 1 csésze főtt quinoát kell összeturmixolni 3 csésze vízzel, átszűrni és ízlés szerint édesíteni, vagy akár fahájjal megbolondítani. Ez a változat is 3-4 napig tárolható hűtőben. Joghurt és kefir készítése házilag - receptek. Ez már egy kicsit költségesebb vegán tejpótló, különlegesebb is cserébe. Méltán divatos étel mostanában ugyanis a quinoa, hiszen kitűnő fehérje forrás, emellett gluténmentes, alacsony a glikémiás indexe, magas a rosttartalma, jótékonyan hat a koleszterin szintre, segít elkerülni a székrekedést, ásványi anyagok és vitaminok forrása - és még sorolhatnánk:). Érdemes tehát tenni egy kísérletet vele! Próbáld ki vele ezt a receptet: Csokis-banános vegán smoothie Mandulatej Nagyon finom, diétába is beilleszthető növényi tej. A tehéntejnél is magasabb a kalciumtartalma és nincs benne annyi koleszterin. Nagyon könnyű elkészíteni - igaz nem olyan olcsó, de tápláló, kicsit különlegesebb és a melléktermék massza is felhasználható sütibe, turmixba vagy főzéshez akár!
Általában este készítem, és reggel veszem ki a dunsztból, így kellően savanykásra fermentálódik. A hőfok azért ilyen magas, mert a kis mennyiségű joghurtlé minden átöntéssel, keveréssel, és a dunsztban is gyorsan veszti a hőt, mert kicsi a tömege. Érdemes ezért a felső határ közelében, 48°C körül indítani, mert 43°C alatt már erősen lelassul a fermentáció. Ha joghurtkészítő gépet használsz, akkor akár egy nap is lehet a savanyodási idő, mert ezek a szerkezetek 40-43°C-on szoktak működni. Finom joghurt készülhet a sűrűbb, krémes kókusztejekből Az önmagában is kellően sűrű kókusztejjel nincs más dolgod, csak megmelegíteni, beoltani és dunsztolni. (lásd feljebb, a növényi tejek joghurtos fermentálásánál) Fehérjedús, alvasztható növényi tejek Az első ilyen jellegű próbálkozások azonnal eredményt hoztak. Őszintén szólva ezen igencsak meglepődtem, mert a növényi tejek alvaszthatóságát (enzimek adagolása nélkül) nem tartottam valószínűnek. Növényi sajt házilag avagy krumplisajt – Vegán konyha magyar szemmel. Sokáig halogatva a dolgot, vettem meg ez első szójatejet, és oltottam be joghurtnak, -hátha mégis kisül belőle valami.
Ez a cucc annyira sűrű, hogy leég a tejfőzőben, minden-egyes-alkalommal. (Kivéve a Silver Digitalban, abban nem ég le! Más benne a fűtőszál megoldás. ) Hol csak egy picit, hol egy evőkanálnyi folton. Tudom, hogy ilyen esetben sokan a szívükhöz kapnak, ezért szólok jó előre! Ez engem egyáltalán nem izgat. Miért? Egyrészt azért, mert ami letapadt, az nem folyik bele a fermentáló edénybe (ha nem piszkálod, szóval ne piszkáld! ), tehát maga a kész krémsajt nem lesz égett ízű egyáltalán, nincsenek benne gyanús sötét pöttyök. Másrészt ha a letapadt folt nem jön fel könnyen, akkor beáztatom éjszakára egy kis mosogató porral (mosószóda is jó), vagy nem is áztatom, csak felforralom (elindítok egy főző programot kb. egy pohár vízzel). Utána egy mozdulattal kitörölhető a folt. Szóval csak nyugalom! Krémsajt kultúrákról Ami a kultúrákat illeti, krémsajt mindig van itthon. Sokáig gyúrtsajt kultúrával keverve használtam tejföl készítéshez is, de egy ideje elcsábultam a feta kultúrára. Nincs nagy különbség: a fetával kicsit lágyabb, tejszínesebb, kevésbé sajtos íze lesz a tejfölnek és ennek a krémsajtnak is.
Apróhirdetés Ingyen – Adok-veszek, Ingatlan, Autó, Állás, Bútor