Borsmenta gyűjtése, szedése, tárolása A borsmenta leveleit és virágos hajtásvégeit nyáron, a virágzás elején gyűjtik be, mert ekkor a legmagasabb a levelek illóolaj-tartalma és ekkor a legkedvezőbb az összetétele. A hajtásvégeket a virágzat alatt 10-20 centiméterrel vágják le. Meleg, sötét és jól szellőző helyen nagyon jól szárítható. A megszáradt, majd összemorzsolt leveleket jól záródó edényben tároljuk, melyek minőségüket akár egy évig is megőrzik. Friss felhasználásra a levelek bármikor leszedhetők. A ház körül: A borsmenta és a csombormenta (M. pulegium) könnyen nevelhető, természetes rovarriasztó. A levendula, eukaliptusz illóolajjal egyenlő (1:1) arányban összekeverve a borsmenta illóolaját adjuk hozzá 3 rész valamilyen bőrtápláló növényi olajhoz, majd az így kapott természetes rovarriasztót kenjük magunkra. Borsmenta gyógyhatása | DR IMMUN.com. A konyhában: A szárított menta a mediterrán és az arab konyha gyakran használt fűszernövénye. Hazánkban is gyakran használják saláták, és a bárányhús ízesítésére. Domináns aromája miatt elég belőle csak kisebb mennyiséget használni.
Cseppents 3-4 csepp Borsmenta illóolajat szinte forrásban lévő vízbe, majd hajolj óvatosan fölé és takard le a fejed, a vállad és a tálat úgy, hogy ne jusson ki a gőz. 10-15 percig vegyél mély lélegzeteket a párából az orrodon és a szádon keresztül. Ha úgy érzed, hogy éget a gőz, akkor hajolj egy kicsit távolabb! A gőzölésnek köszönhetően elkezd majd tisztulni az arc- és a homloküreg, a Borsmenta illóolaj kifejti fertőtlenítő és gyulladáscsökkentő hatását. Ezzel a módszerrel nagyon elővigyázatosan bánj, nehogy a gőz megégessen! Allergiás időszakban tartsd kéznél a Borsmenta illóolajat, hiszen egy szippantás az üvegből sokat javíthat az orrduguláson. Fokozhatod a hatást, ha illóolaj keveréket készítesz Borsmenta, Szegfűszeg és Eukaliptusz illóolajakból. Fodormenta gyógyhatása (Mentha spicata var. crispa). Külsőleges felhasználás (helyi alkalmazás bőrfelületen) A megfázás tüneteinek enyhítésére készíthetsz légút tisztító balzsamot vagy orrkenőcsöt is. Az orrkenőcshöz szükséged lesz 15-20 csepp Borsmenta illóolajra, 1 teáskanál shea vajra és 1 teáskanál kókuszolajra.
A borsmenta ezzel szemben 50-80 cm magas növény, amely nagy valószínűséggel a M. aquatica és a M. spicata hibridje, de eredetéről megoszlanak a vélemények. Az ovális levelek széle fogas, fonákjukat vékony szőrök borítják. A szárak csúcsán elhelyezkedő rózsaszín virágok a nyár elején tűnnek fel. Főként síkvidékeken és hegylábi vizes élőhelyeken fordul elő. A gyógyászatban a növény levelét és illóolaját alkalmazzák. Borsmenta termesztése Szaporítás: Dugványról és tőosztással. Mivel a menta ideális körülmények között – napos vagy kissé árnyékos, nedves, tápdús talajon – agresszívan terjeszkedik, ezért kiskertben, inkább dézsában neveljük. A borsmentát minden földrészen termesztik. A jó fejlődéséhez magasabb talaj- és légköri nedvesség szükséges, valamint napi 10 ºC-os átlaghőmérséklet. Borsmenta illóolaj - Parajdisó-bolt - Webáruház - Eredeti parajdi só. Jól áttelel olyan területeken, ahol a legalacsonyabb átlaghőmérséklet -3 ºC fok körül van, és nem megy lejjebb a hőmérséklet -17 ºC-nál. Hótakaró alatt -30 C hidegben is áttelel. Nyáron a 18-22 ºC középhőmérséklet a legmegfelelőbb a borsmenta számára.
Epilepsziásoknak nem ajánlott az illóolaj használata. Gyermekeknek adható? Igen, kivéve illóolaj Gyógyszerkölcsönhatások Homeopátiás kezelés alatt kerüljük, mert csökkenti a szerek hatékonyságát! Terhesek használhatják? Igen, de csak külsőleg Szoptatás alatt használható? Igen, de csak külsőleg Gyűjtés Előfordulás A vadon élő menták vízpartokon, mocsarakban, patakok mentén az egész országban megtalálhatók. A borsmentát sokfelé termesztik és helyenként kivadul. Gyűjtés, szárítás, tárolás Gyűjtési idő: július Leveleit még virágzás előtt arassuk le, lehetőleg a kora reggeli órákban. Szárítása nem igényel speciális óvintézkedést, a gyógynövények szárítására vonatkozó általános információk itt találhatók. Tudomány Monográfiák, tudományos vizsgálatok Az E-Bizottság és az ESCOP az emésztőrendszer felső szakaszának és az epevezetékek görcsös panaszainak enyhítésére, valamint irritábilis bél szindróma esetén javasolja. Gyulladáscsökkentő hatású illóolaját Az E-Bizottság izom- és idegfájdalmak, az ESCOP reumás panaszok esetén javasolja.
A napi adagja 3-6 g szárított drog. Külsőleg inhalálás vagy szájöblögetéshez: 1 maréknyi levelet tegyen 1 kisebb öblös csészébe és forrázza le. Ellenjavallat Epehólyag-gyulladás, epeút-elzáródás, reflux és fekélybetegség esetén nem alkalmazhatóak menta készítmények. Valamint 3 év alatti gyermeket tilos mentaillóolaj tartalmú készítménnyel kezelni, mivel ezen korosztály még fokozottan érzékeny lehet a mentolra, mely légúti görcsöt idézhet elő. Terhesség és szoptatás ideje alatt alkalmazása nem ajánlott. Valamint az illóolaj belsőleg csak orvosi utasításra és ellenőrzés mellett alkalmazható. Egyéb elnevezései: borsos menta, fehér menta, angol menta, magyarországi menta Angol neve: Peppermint, Mentha balsamea Wild. Borsmenta hasznos része: A leveleket és a virágzó hajtásvégeket hasznosítják. A borsmentalevél (Menthae piperitae folium) és illóolaja, a borsmentaolaj (Menthae piperitae aetheroleum) a VIII. Magyar gyógyszerkönyvben hivatalos drogként szerepel. Borsmenta gyógyhatása röviden Enyhén antibakteriális, fertőtlenítő, hűsítő, emésztési panaszok esetén, légúti panaszok esetén, gyomorfájást csökkentő, fájdalomcsillapító, enyhe érzéstelenítő, görcsoldó, szélhajtó, gyomorerősítő, emésztésjavító, antioxidáns, nyugtató, serkentő, étvágyjavító Hatóanyagai: Illóolaj (1-5%): mentol és származékai, menton, piperiton, mentofurán, pinén, szabinén.
Kategória: Egytálételek Hozzávalók: annyi kifli amennyi szükséges. annyi virsli amennyi kifli van. kb. 3 dl tej só bors sajt ízlés szerint Elkészítés: A kiflik közepét kivesszük. Egy-egy virslit betolunk a kiflibe, majd a tejet összekeverjük ízlés szerint borssal, egy kevés sóval (ami el is maradhat, hiszen a virsli ízes) A töltött kifliket beleforgatjuk a borsos tejbe, de nem kell nagyon eláztatni. Tepsibe fektetjük és ízlés szerinti mennyiségű sajtot reszelünk rá. Könnyű vacsora receptek teljes film. ELőmelegített sütőbe tesszük, nem kell letakarni, a tej nem hagyja kiszáradni, és a sajt pirulásáig sütjük. Még melegen tálaljuk. A receptet beküldte: arwenn Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Könnyű túrótorta » Túl könnyű jégkrém:) » Pehelykönnyű túróspite » Könnyű zöldséges bableves » Csirkevacsora » Habkönnyű rántotta » Parasztvacsora diétásan:) » Könnyű csirkemellcsíkok » Gyors wok-vacsora » Könnyű reggeli » Pillekönnyű túrós süti » Tavaszi burgonya vacsora » Habkönnyű mákos » Pille könnyű tökleves » Könnyű citromos desszert » Pehelykönnyű túrós
Hátborzongató menü egy különleges őszi estére. 25 könnyű lazac recept vacsora elkészítéséhez. Rémisztően finom menü Az amerikaiak Halloween estéjén eredetileg a holtak kísértő szellemeit akarták ijesztő jelmezekkel visszaűzni a sírjukba, de mára a hiedelmek és babonák eloszlásával egyszerűen bulivá vált. Ha te is feldobnád az estét, egész halloweeni menüt mutatunk, amit érdemes kipróbálnod. Ördögi szörnytojások előételként Készíts ujj-hotdogot és kukacburgert vacsira A halloweeni édességekért pedig kattints a következő oldalra! Oldalak
Bár egyes esetekben legfeljebb 12 uncia lazacot (vagy más alacsony higanytartalmú halat) lehet enni. Mennyi lazacra van szüksége fejenként? A lazac tipikus adagmérete körülbelül 2–3 uncia. A lazacfiléket általában 4-6 uncia részekre vágják, így körülbelül 2 adag halat. Meddig pácolhatja a lazacot? A legtöbb lazacos pác mellett nem akar 30 percnél tovább pácolni. Még egy kicsit, és a halak elkezdhetnek bomlani és beázhatnak. Ezért nem ajánlott egyik napról a másikra pácolni a lazacot. Hogyan lehet megtudni, hogy romlott-e a lazac? Van néhány egyszerű módja annak, hogy főzés előtt ellenőrizzük a lazacot, hogy leromlott-e: Van-e erős halszag, amely ammónia-szagú? A friss lazacnak enyhébb illatot kell adnia. Van-e áttetsző fehér film a bőrén? A "tejszerű" bevonat annak jele, hogy megrongálódott. Úgy érzi, szétesik, amikor felveszi? A lazacnak meglehetősen jól kell tartania, nem szabad megtörnie és ne legyen pépes. Könnyű vacsora receptek. Unalmas színű a lazacod? Meg kell elég világos, rózsaszín vagy narancssárga színű.
Mossuk meg a csirkemellet hideg folyó víz alatt, majd itassuk fel a felesleges nedvességet. Tegyük a forrásban lévő vízbe, és főzzük alacsony hőfokon nagyjából nyolc perc alatt puhára. Vegyük ki a lábasból, és tegyük félre hűlni. Keverjük össze az öntet hozzávalóit habverővel egy kis tálkában. Tisztítsuk meg a zöldségeket, a salátaszívet szedjük leveleire. Vágjuk félbe a sárgarépát, a paprikát, az uborkát és a hagymát, majd valamennyit szeljük vékony csíkokra. A gombát vékonyan szeleteljük fel. Az összes zöldséget rendezzük el mutatósan egy tányéron. Vágjuk a csirkemellet vékony szeletekre, sózzuk és borsozzuk, majd helyezzük el a salátán. Egy könnyű vacsora – receptek. Mossuk meg a bazsalikom- és mentaleveleket, rázogassuk szárazra, aztán vágjuk csíkokra őket. Szórjuk rá az ételre, majd tálaljuk a salátát az öntettel. Vegetáriánusok helyettesítsék a csirkehúst tofuval. Mit együnk az étteremben? Válasszunk az étlapról húst, halat és salátát! Kerüljük a szénhidrátdús köreteket, például a hasábburgonyát vagy a burgonyakrokettet A gazdag tejszínes mártásokat ugyancsak érdemes mellőzni.