A kelt tésztás túros lepény nagy kedvenc nálunk, így aztán egy finom leves mellé igen gyakran megsütöm. Mivel idén még kapros süteményt nem is sütöttem, pedig kapor az van bőven, úgy döntöttem most kapros túrós lepényt készítek. Lehet a kánikula miatt nem éppen jókor időzítettem a sütést, de a lepény olyan finomra sikerült, mint még talán soha. A tésztája légiesen könnyű, és a töltelékről is csak ennyit tudok elmondani. A kapros túrós lepény elkészítése A tészta elkészítése A tejet langyosítsuk meg, majd keverjük hozzá a fele cukrot, és morzsoljuk bele az élesztőt. Ezután takarjuk le, és pár perc alatt futtassuk fel. A vajat olvasszuk fel, majd hűtsük vissza, és keverjük simára a maradék cukorral és az egész tojással. A robotgép keverőtáljába tegyük bele a vajas-cukros-tojásos keveréket, majd öntsük hozzá a felfuttatott élesztőt. 12 tartalmas húsmentes étel, amivel biztosan kibírjuk a böjt végét | Nosalty. Ezután szitáljuk rá a csipet sóval összekevert lisztet, majd indítsuk el a dagasztó programot, és pár perc alatt dagasszuk meg a tésztát. Ha szükséges, akkor még egy pici lisztet szórjunk hozzá dagasztás közben.
Elkészítési idő Több mint 90 perc alatt elkészülő ételek Elkészítés nehézsége Közepesen bonyolult ételek Árkategória Közepesen költséges ételek Hozzávalók: 22 x 32 cm-es tepsihez: 25 dkg liszt 3 dkg porcukor 1 db tojás 5 dkg vaj 1 dl tej 2 dkg friss élesztő csipet só a túrós töltelék hozzávalói: 75 dkg túró 1, 5 dl tejföl 20 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor 3 db (közepes) tojás 1 csomag vaníliás pudingpor 1 citrom reszelt héja kapor ízlés szerint Elkészítés: A tejet meglangyosítsuk, majd hozzákeverjük a fele cukrot, és belemorzsoljuk az élesztőt. Ezután letakarjuk, és pár perc alatt felfuttatjuk. Kapros-túrós burgonya lepény - Lázár Chef. A vajat felolvasztjuk, majd visszahűtjük, és simára keverjük a maradék cukorral, és az egész tojással. A vajas-cukros-tojásos keveréket beletesszük a robotgép keverőtáljába, majd hozzáöntjük a felfuttatott élesztőt. Ezután rászitáljuk a csipet sóval összekevert lisztet, majd a géppel kidagasztjuk. (Természetesen gép hiányában kézzel is összedolgozhatjuk. ) Ha szükséges, akkor még egy pici lisztet szórunk hozzá dagasztás közben.
Elkészítése: A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd meleg helyen kelni hagyjuk. A töltelék hozzávalóit összekeverjük. Kapros-túrós lepény recept. (A tojásfehérjéből habot verünk a cukorral. ) A megkelt tésztát tepsibe nyújtjuk, és egyenletesen rákenjük a tölteléket. Előmelegített sütőben 180 fokon, majd 160 fokon megsütjük 25 perc alatt, légkeverékes sütőben. Ha kihűlt, vékonyan megszórjuk porcukorral, és kockákra vágva kínáljuk.
2 dl langyos tej 2 dkg élesztő 2 ek cukor 30 dkg liszt 3 dkg olvasztott vaj 1 tojássárgája ½ ek só elkészítés A langyos tejben elkeverjük a cukrot és belemorzsoljuk az élesztőt. Majd langyos helyre félretesszük 15 percre, amég felfut. Egy nagy tálba tesszük a lisztet és hozzáöntjük a felfutott élesztőt, az olvasztott vajat, a tojássárgáját és a sót is. A hozzávalókat elkeverjük és dagasztani kezdjük. Amint elválik a tésztánk az edény falától már jó is. A lágyabb tésztagombócunkat kelesztőtálba tesszük és 50 perc alatt megkelesztjük. (Ha nincs kelesztőtálunk, akkor helyette egy nagyobb tálba helyezzük a gombócot és zárjuk le légmentesen folpackkal. ) A megkelt tésztánkat picit kinyújtjuk, majd a 40 x 28 cm-es, szilikonos sütőpapírral bélelt tepsinkbe nyomkodjuk. 25 dkg tehéntúró 2 tojássárgája 3 ek búzadara 4 ek tejföl 3 ek cukor 1 ek só 1 nagy csokor kapor, tisztítva és felaprítva 3 tojásfehérje A túrót egy villával megtőrjük, majd egy nagyobb tálba tesszük. A tojásfehérjéket a cukorral kemény habbá verjük.
4. Díszíthetjük szeletelt kígyóuborkával és ropogós bacon szeletekkel is. Vissza a Kezdőlapra
Szerzői jogi védelem alatt álló oldal. A honlapon elhelyezett szöveges és képi anyagok, arculati és tartalmi elemek (pl. betűtípusok, gombok, linkek, ikonok, szöveg, kép, grafika, logo stb. ) felhasználása, másolása, terjesztése, továbbítása - akár részben, vagy egészben - kizárólag a Jófogás előzetes, írásos beleegyezésével lehetséges.
A honlapon elhelyezett szöveges és képi anyagok, arculati és tartalmi elemek (pl. betűtípusok, gombok, linkek, ikonok, szöveg, kép, grafika, logo stb. Eladó családi ház Rum - Csaladihazak.hu. ) felhasználása, másolása, terjesztése, továbbítása - akár részben, vagy egészben - kizárólag a Jófogás előzetes, írásos beleegyezésével lehetséges. Otp szép kártya egyenleg lekérdezés Belföldi sofőr állás székesfehérvár teljes Háziorvosi rendelő újpest Nyomtatás budapest
Az ingatlan víz, villany, gáz közművel van ellátva. A fűtést gázk... 31 000 000 Ft Alapterület: 85 m2 Telekterület: 2253 m2 Szobaszám: 3 Eladó Hosszúpereszteg központjában egy 85 nm-es 3 hálószobás családiház. Hosszúpereszteg község Vas megyében, a Sárvári járásban. A Kemeneshát és a Kemenesalja határán, a 8-as főút mellett fekszik. Belterületén ágazik ki a 8-as főútból dél felé a Mikosszéplakig vezető... Rum eladó haz. 15 600 000 Ft Alapterület: 260 m2 Telekterület: 780 m2 Szobaszám: 5 Vépen eladó egy két generáció számára is alkalmas, tégla építésű 200+60 nm-es családi ház. A település Szombathelytől 6 km-re található, az ingatlan maga a kisváros egy rendezett, csendes utcájában. Vép infrastrukturálisan jól ellátott, a településen óvoda, iskola és eg... 39 900 000 Ft Alapterület: 80 m2 Telekterület: 1300 m2 Szobaszám: 3 Mikosszéplakon vált eladóvá ez a tégla építésű felújított parasztház, melyet 2 szoba+nappali+konyha-étkező és fürdőszoba-wc helyiségek alkotnak. Az ingatlan 5 km-re található a népszerű Szajki-tavaktól, egyéb látnivaló is várja az idelátogatókat, például a Mikosdi-kasté... 17 900 000 Ft Alapterület: 98 m2 Telekterület: 1453 m2 Szobaszám: 3 Csendes környezetben, Vas megyében 3 szobás családi ház eladó!
Hosszúpereszteg község Vas megyében, a Sárvári járásban. A Kemeneshát és a Kemenesalja határán, a 8-as főút mellett fekszik. Belterületén ágazik ki a 8-as főútból dél felé a Mikosszéplakig vezető... 15 600 000 Ft Alapterület: 260 m2 Telekterület: 780 m2 Szobaszám: 5 Vépen eladó egy két generáció számára is alkalmas, tégla építésű 200+60 nm-es családi ház. A település Szombathelytől 6 km-re található, az ingatlan maga a kisváros egy rendezett, csendes utcájában. Vép infrastrukturálisan jól ellátott, a településen óvoda, iskola és eg... Rum eladó hazel. 39 900 000 Ft Alapterület: 80 m2 Telekterület: 1300 m2 Szobaszám: 3 Mikosszéplakon vált eladóvá ez a tégla építésű felújított parasztház, melyet 2 szoba+nappali+konyha-étkező és fürdőszoba-wc helyiségek alkotnak. Az ingatlan 5 km-re található a népszerű Szajki-tavaktól, egyéb látnivaló is várja az idelátogatókat, például a Mikosdi-kasté... 17 900 000 Ft Alapterület: 98 m2 Telekterület: 1453 m2 Szobaszám: 3 Csendes környezetben, Vas megyében 3 szobás családi ház eladó!