Első kísérlet – Horváth Ilona Szakácskönyv (1979) Hájas tészta bármilyen készítményhez fejezete alapján. Háj előkészítése A hájat fél órán át hideg vízbe áztatjuk, utána ruha között megszikkasztjuk. Hártyákat, rostokat eltávolítjuk, megdaráljuk. Kimérjük a pontos mennyiséget.
Nincs mese, ezt jól eltalálták az időjósok. Térdig érő hó van. Szép, szép, de elég lenne belőle. Pogácsát sütöttem, ilyen napon mit is lehet? Jó régen volt, amikor középiskolás voltam Baján. Egyik osztálytársam, bár helyben lakott, mégis kollégista volt. Ő hetente mehetett haza, mi többiek bizony csak havonta egyszer. Az Éva hozott többször egy nagyon finom, leveles, könnyű töpörtyűs pogácsát. Kemencetűz: Hájas karika. Azt hiszem levelet írok neki, hátha tudja a receptet. Ez a fenti a Horváth Ilona könyvében van, jó, jó, de nem az igazi:) Hozzávalók: 50 dkg finomliszt 35 dkg darált töpörtyű 15 dkg margarin 3 dkg élesztő kb. 3 dl tej 1 dl tejföl 2-3 ek fehérbor vagy borecet kevés cukor, só Az élesztőt a langyos cukros tejben felfuttatjuk. A töpörtyű kivételével a többi hozzávalóból rétes keménységű, tehát nem lágy, de könnyen dagasztható tésztát készítünk. Jó alaposan kidagasztjuk. Deszkán kinyújtjuk és rákenjük a töpörtyűt. Feltekerjük és a nyújtófával meglapogatjuk. Kettéhajtjuk. Most háromba hajtottam, mert túl hosszú lett.
mérsékleten engedjük fel a tésztát? És aztán már csak nyújtjuk, és töltjük? Köszönettel: Trixi 2019-01-29 08:28:45 Szia! Igen, szobah? mérsékleten hagyod kiolvadni és máris nyújthatod és töltheted. Horváth ilona hájas tészta készítése. Szép napot! :) margica 2020-01-23 09:50:06 heló mindenki! az lenne a kérdésem, hogy az ugyanígy készített süteményem, miért puhul meg másnapra? Hozzávalók További cikkek Család Hét fogás hét napra – Ha semmire sincs időd, ezek... Az iskolák még mindig zárva, a munkából sem lett kevesebb, idő híján pedig gyorsan kéne összeütni valami laktatót és finomat. Általános probléma, ugye? Szerencsére számos, szinte magától elkészülő receptet tudunk neked mutatni, hogy ne legyen teher a főzés!
Ropogós, de omlós, puha és hm... mennyei finom. Hozzávalók - 40 dkg libaháj - 10 dkg rétesliszt - 70 dkg liszt - 1 egész tojás - 3 evőkanál tejföl - 1 evőkanál ecet - 1 mokkáskanál porcukor - 1 csipet só - víz Töltelék - 1 tojás - porcukor Elkészítés A hájat tisztítsuk meg a hártyáktól, erektől, és a keményebb részektől (ez körülbelül fél óra), majd daráljuk le. Keverjük össze a rétesliszttel. Hideg helyen pihentessük míg a tésztát elkészítjük. A lisztet, tojást, ecetet, tejfölt, cukrot és sót morzsoljuk össze. Ezt fald fel!: Szilvás gombóc – Horváth Ilona szakácskönyve alapján. Annyi vízzel amennyivel ruganyos tésztát kapunk. (kb. 1 dl) 15 percig hidegre tesszük pihenni. Ezalatt elkészíthetjük a tölteléket. (Ugyanazzal készítettem, mint a pozsonyi kiflit. Most 30 dkg dióból és 20 dkg mákból készítettem a tölteléket, a dióshoz mézet használtam cukor helyett. ) A tésztát deszkára téve nagyon vékonyra nyújtjuk. Megkenjük a lisztes hájjal, feltekerjük, kicsit lelapogatjuk a sodrófával, majd óvatosan kinyújtjuk, majd összehajtjuk: először a bal, majd a jobb "szárnyat" hajtjuk középre.
Férje a MÁV Kórház professzora volt. Folyamatosan használta ezeket az itthon különlegességnek számító alapanyagokat és a beszerzési forrásai is megmaradtak. 1985-ben a férje egyik barátja látogatta meg őket, amikor is a konyhában a fűszerpolc leszakadt. A curry kiborult és ezt a különleges illatot a barát is megérezte. Persze beszédbe elegyetek és Ilona elmesélte, hogy a fűszerek a hobbija. A barát pedig rögtön lecsapott a lehetőségre. Így lett a hazai fűszerek nagyasszonya a Compack cégnél kutatásfejlesztő. Pontosan egy fűszereket jól ismerő emberre volt szükségük. Az Algériában megszerzett fűszerismeretét és francia nyelvtudását kamatoztatta ebben a pozícióban a magyar fűszerész. Horváth ilona hájas tészta recept. Rendszerváltás után a cégnek holland tulajdonosa lett. Munkája és nyelvtudása alapján ekkor az új vezetés kinevezte a PR managernek. A bejegyzés alapjául szolgáló forrás itt található! 1993 a Horváth Rozi fűszerek első mérföldköve. Ekkor került a fűszercsalád a piacra a ma is ismert névvel és a megalkotó arcképével a holland tulajdonosok javaslatára.
Zöld erdőben de magos - Havasi Duo ClubPulsers - Zöld Erdőben dalszöveg - HU Zöld erdőben, de magas... - Csík zenekar Zeneszö Népzenetár - Zöld erdőben de magos Zöld erdőben de magos, zöld erdőben de magos a juharfa, kicsi madár seje-haj, kicsi madár a fészkét odarakja. ll: Az erdei madárnak is van párja, csak én magam egyedül, csak én magam egyedül vagyok árva. :ll Rózsa, rózsa seje-haj, rózsa, rózsa, tearózsa levele, nem beszéltem seje-haj, nem beszéltem a babámmal az este. ll: A zsebkendőm is nála van a zsebébe, visszahozza seje-haj, visszahozza, ha akarja az este. :ll Este kezdtem seje-haj, este kezdtem, sej a lovam nyergelni, reggel tudtam seje-haj, reggel tudtam, sej a hámot rátenni. ll: Csillag ragyog a kispej lovam fején, nem kantár, nem is legény seje-haj, nem is legény ki a lányokhoz nem jár. :ll Szeretnéd a dalszöveget kijelölni, és eltárolni magadnak? Regisztrálj, és megteheted! Magyar nóták : Zöld erdőben de magas dalszöveg - Zeneszöveg.hu. A dalszöveg feltöltője: felix | A weboldalon a(z) Zöld erdőben de magos dalszöveg mellett 0 Népdalok album és 607 Népdalok dalszöveg található meg.
Pál István "Szalonna" közkedvelt muzsikus, aki otthonosan mozog a Kárpát-medence valamennyi tájegységének népzenei világában.
A videók megtekintéséhez bejelentkezés és két csillag szükséges. Tájékoztató a csillagokról itt Ez videó. Segítség a típusú videók lejátszásához: Kattints Ide Ez a videó a Népzene magyar kategóriába van besorolva. Feladás dátuma: szombat, 2012. március 17. Nézettség: 1, 334 szombat, 2012. Zöld erdőben de magasin. március 17. 17:16 Remek a kis fickó! Sürgősen kellene köré egy népzenei együttes- mert ez igy sajna stliusrontott felvétel. No, hátha...... 1 megjegyzés | 1 / 1 oldal