A Tepsis sajtos-tejfölös csirkemell hozzávalói: 80 dkg csirkemell filé 600 ml tejföl (soknak tűnik, de így lesz jó szaftos) 30 dkg trappista sajt 10 dkg finomliszt 5 gerezd fokhagyma 1 nagy db vöröshagyma 1 kk kakukkfű só ízlés szerint bors ízlés szerint 1 teáskanál fűszerpaprika A Tepsis sajtos-tejfölös csirkemell elkészítési módja: A csirkemellet szeletekre vágjuk, kiklopfoljuk. Sóval, borssal fűszerezzük. Hagyjuk állni, amíg elkészítjük a továbbiakat. Szaftos csirkemell spenótos, tejszínes szószban sütve: csak tedd a sütőbe a hozzávalókat - Recept | Femina. A lisztet összekeverjük a fűszerpaprikával. A fokhagymát apróra vágjuk, majd hozzáadjuk a paprikás liszthez. Ebbe beleforgatjuk a csirkemellszeleteket. A fokhagymás-paprikás lisztbe megforgatott csirkemelleket kiolajozott, hőálló edénybe helyezzük (én nagy sütő nagyságú tepsit használok, így oszlanak el az anyagok megfelelően, és a hús szeletek között lesz hézag, ahova kerülhet a maradék panírból és tejfölből), majd a karikákra vágott vöröshagymát a tetejére tesszük, a maradék panírunkkal megszórjuk. (a maradék panír elhagyható) A tejfölt összekeverjük a kakukkfűvel, majd megöntözzük vele a csirkemellet.
17:12 Bakonyi csirkemell (Nosalty - r) Sertéshússal is elkészíthető.
Amikor a hús puha, könnyen beleszalad egy hegyes kés, vedd le róla a fóliát, és pirítsd meg. A spenót a sós, sajtos muffint is feldobja. Csak a kreativitásodon múlik, hogy mit teszel még a tésztába.
Horváth Ilona könyvében találtam a receptet, azonnal megtetszett - imádjuk a tepsis ételeket! Mivel tejfölös masszában párolódik a hús, sütés közben nem szárad ki, nagyon jó szaftos marad, és finom omlós. Egyszerű sajtos-tejfölös csirkemell Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Nem csak hétvégi ebédre, hanem a sietős hétköznapok vacsora ötleteként is ajánlom, mert gyorsan, könnyen el lehet készíteni. Hozzávalók: - 4-5 egész csirkecomb - 1 nagy doboz tejföl (350 g) - 1 evőkanál ételízesítő (elhagyható) - 1 púpos teáskanál szárított majoránna - 4 evőkanál olaj - só ízlés szerint - őrölt bors ízlés szerint - 3 nagy gerezd fokhagyma - 1 dl fehérbor (elhagyható) - 10 dkg reszelt trappista sajt Elkészítés: 1. A csirkecombokat megmossuk, papírtörlőn megszárítjuk egy kicsit, majd sózzuk, borsozzuk. 2. Egy tálban összekeverjük a tejfölt, ételízesítőt, majoránnát, olajat, fehérbort és a megtisztított/lereszelt fokhagymát (ha nem használunk ételízesítőt, akkor lehet ízlés szerint sózni, borsozni) és belemártogatjuk ebbe a masszába a combokat, melyet egy tűzálló tálba vagy tepsire helyezünk egymás mellé.
A tepsis húsok laktatóak, kiadósak, kevés munkával gyorsan és számtalan variációban elkészíthetőek. Csirkéből ráadásul nem nehéz ínycsiklandó főételt varázsolni, a spenótot pedig ilyen formában a gyerekek is szívesen megeszik. Ha tejszínes szószban sütöd a húst, biztosan nem szárad ki. Az egész ételt a ropogósra sült, extra sajtréteg koronázza meg. Spenótos, tejszínes szószban sült csirkemell Hozzávalók: 70 dkg filézett csirkemell 20 dkg sajt 20 dkg spenót 4 dl tejszín 2 gerezd fokhagyma só bors szerecsendió olívaolaj Előkészítési idő: 15 perc Elkészítési idő: 1 óra Elkészítés: A megtisztított, kisebb darabokra vágott spenótot két evőkanál olívaolajon párold addig, amíg összeesik. Közben ízesítsd sóval, borssal, szerecsendióval és pépesített fokhagymával. A csirkemelleket mosd meg, szeleteld fel, szórd meg sóval, majd rendezd olajjal kikent tepsibe. Terítsd szét a spenótot a hússzeleteken, és öntsd le tejszínnel. A tetejét szórd meg reszelt sajttal. Tejfölös-sajtos csirkemell | TopReceptek.hu. Fedd le fóliával, és 190 fokon süsd körülbelül 45-50 percig.