Néhány napja a fb oldalamra tettem fel ezt a gyors kis tortát - eredetileg nem állt szándékomban külön bejegyzést írni róla, mert hasonló már szerepel a blogon, de muszáj: nagy volt a nyomás... :D;) Még az elmúlt hétvégén készült, amolyan hűtőtakarítós tortaként: az alapja a zsuzsi szelet kakaós-mézes lapja, ez a férjem szülinapi tortája óta várta a fagyasztóban a hasznosítást. Ezen a szokásos joghurtos-tejszínes túrókrémem volt, a tetején pedig mirelit málnából készített zselé. Finom, könnyű, az a "két szeletnél alig lehet abbahagyni"-féle. :) Ha nem "maradékhasznosítással" készül, süssetek valamilyen lapot alá. Egyszerűennagyszerű: Tejszínes gyümölcsös túrótorta. Ez lehet piskóta vagy mézes lap, de akár kekszből is készíthettek egy sütés nélküli lapot. Én kakaós-mézes lapot használtam alulra, amit a fagyasztóból halásztam ki - kivettem a zacskóból, rácsra tettem és hagytam szobahőmérsékleten felengedni. (Nagyon hasznos ám az ilyesmi a háznál, érdemes tartani belőle... :D) A szokásos túrókrémemet készítettem hozzá: a túrót összemixeltem a joghurttal.
Elkészítés: A krémhez az étkezési zselatint 1 dl vízben elkeverjük, azonnal hozzáöntünk 2 dl forró tejet, majd hagyjuk hűlni- 50 dkg túrót, 1 csomag vaníliás cukrot, 5 tojás sárgáját, 30 dkg cukrot és 12, 5 dg margarin t összekeverünk. Hozzáadjuk a kihűlt (nem forró) zselatint. Ezt még egyszer alaposan kikeverjük robotgéppel. A ihűlt piskótát kapcsos tortaformába tesszük, ráöntjük a krémet, betesszük a hűtőbe. Tokaji zselés túrótorta | Nosalty. A gyümölcsöket megtisztítjuk, ha ell, felaprítjuk, majd a torta tetejét kirakjuk. Elkészítjük a gyümölcskocsonyát: 3 dl vízzel összekeverjük a port, majd felforraljuk, félretesszük hűlni. Ha langyosra hűlt (de még folyik!!!! ), akkor ráöntjük a gyümölcsökkel megpakolt túróra, és ismét betesszük a hűtőbe. Én egy éjszakát hagytam állni, hogy szépen összeálljon.
A tésztát sütőformába öntjük, elsimítjuk, majd a sütőformát a sütő középső részébe toljuk, és a süteményt megsütjük. Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve), légkeveréses: kb. 160 °C (előmelegítve), gáz: 2-3. fokozat (előmelegítve), sütési idő: kb. 25 perc. A tortát 10 percig a formában, majd később a formából kivéve egy sütőrácson hagyjuk kihűlni. A tortalapot vízszintesen keresztbe vágjuk, és az egyik lapot a megtisztított sütőformába helyezzük, majd az oldalát rákapcsozzuk. A krémhez az őrölt zselatint a használati utasítást követve felfőzzük, de csak 6 evőkanál vízzel, majd hűlni hagyjuk. A túrót a porcukorral, a vanillincukorral és a joghurttal elkeverjük. A habtejszínt kemény habbá verjük, és a túrókrémhez adjuk. Zselés-gyümölcsös túrótorta - Receptkereső.com. Amikor a zselatin dermedni kezd, a túrókrémbe keverjük, és alaposan eldolgozzuk. A krém felét az alsó tortalapra öntjük, elsimítjuk, és a zselékockák felével megszórjuk. Rátesszük a másik tortalapot, kissé rányomjuk, és a maradék krémmel bevonjuk, végül a zselékockákkal díszítjük.
Az edzés mellett a hobbim a sütés-főzés, az új reform alapanyagok kipróbálása és ezekből egészséges sütireceptek kikísérletezése, melyekből itt a Peak oldalán is megosztom veled a legjobbakat. Latest posts by Szűcs Noémi ( see all)
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Egy igazi fehérjebomba túrótorta Egy igazi fehérjebomba túrótorta Ez a túrótorta egy igazi különlegesség! Egyrészről, mert fehérjeporból készül, másrészről pedig nagyon könnyen elkészíthető diétás sütemény. Ez a túrótorta egy igazi különlegesség! Egyrészről, mert fehérjeporból készül, másrészről pedig nagyon könnyen elkészíthető diétás sütemény. Olvasási idő: 2 perc Ez a süti kizárólag fehérjeforrásokból – fehérjeporból, túróból és tojásból áll – ezért szigorúbb étrendbe is beilleszthető, ha a tejtermékek beleférnek. Az íze a végtelenségig variálható és különböző trükkökkel még diétásabbá tehető. Hozzávalók a piskótához (24 cm átmérőjű formához): 1 tojás 30 g fehérjepor (kevert, vagy kazein én vaníliásat használtam, de csak az ízlésedre van bízva, hogy milyet szeretnél) 50 g krémes túró 0, 5 dl víz 1 kk. szódabikarbóna Túrókrém: 200 g sovány túró 20-30 g fehérjepor (finom fajta) 1 dl víz 1 púpozott ek. zselatin Zselé réteg: 20-30 g fehérjepor 1, 5 dl víz Túrótorta fehérjeporból Elkészítés: A sütőt melegítsd elő 180 °C-ra, közben készítsd el a tésztát: keverd össze az összes hozzávalót, majd ha homogén krémet kaptál, oszd el a tortaformában.