Linkek a témában: Los Amigos Mexikói étterem - Bar & Grill Családias, 30 fős éttermünket 1993 tavaszán nyitottuk Keszthely belvárosában, a Fő téren. Jelenlegi formáját 2003 novemberében nyerte el, mikortól is konyhafőnökünk, Lőrincz Ferenc egy mexikói családtól megtanulta konyhájuk minden fortélyát, elleste házias ételek elkészítésének titkát. Környékünkön akkoriban hasonló íz világgal vendéglátó egység nem üzemelt, ezért úgy gondoltuk, próbáljuk meg! Döntésünket nagyban befolyásolta a mexikói barátokkal kialakult pozitív kapcsolat is. Egy leheletnyi Mexikó - Los Amigos Étterem - Keszthely. 2012-ben a megújult, átépített Fő térrel egy 60 fős terasszal bővültünk. Az eddig kialakult törzsvendég kör évről-évre növekszik mind hazai, mind pedig a külföldi ide látogatókkal. Aki éttermünket meglátogatja, nem csak egy önmagában is különleges étel és italválasztékkal találkozhat, hanem egy kicsit más földrészen is érezheti magát. A latin-amerikai íz világ és motivált csapatunk a jövőben is várja szeretettel a hozzánk szívesen betérő és elégedettséggel távozó kedves Vendégeket!
Ebből, korábbi jó tapasztalatok alapján, a " Los Amigos " levest választottam. Az étlap szerint: " Egy sűrű leves marhahússal, zöldséggel, babbal, tortillaval tálaljuk. " És valóban. Az íze egy jó erős marha-babgulyásra emlékeztetett, ahol a hús darált formában került a levesbe. Közepén tejföl, a tányér mellett frissen sütött tortilla kapott helyet. Mint mindig, most is úgy működött, hogy csak én rendeltem levest, és mindenki az enyémet ette. :-) Főfogásnak ki-ki ízlése szerint választott. A legegyszerűbb a " Los Amigos " saláta volt, hozzá csirkefalatkák hasábburgonyával. Ezek nem kifejezetten mexikói ételek (a csirke a gyerekmenü része). A saláta többféle zöldséget, olívaolajat, parmezánt és fokhagymát tartalmazott. A csirkefalatok hasábbal sem okoztak meglepetést:-) Ennél már érdekesebb, általunk szintén gyakran választott fogás a " Mexikói vasalós csirkemell ". A két szelet csirkemellet a hatalmas szenes vasalóval a pincér az orrunk előtt, a tányérunkon "vasalja". Rozmaringgal fűszerezik, hozzá grillezett kukoricát (csövesen) és papas burgonyát tálalnak.