Megsodorjuk, majd patkó alakúra formázzuk. Felületét megkenjük 1 tojás és 2 tojássárgájának keverékével - hagyományos ecsettel. Hűtőben szárítjuk a tojást a tészta felületére, majd ismét lekenjük, ügyelve arra, hogy mindenhol rendesen le legyen kenve. 1 db pozsonyi kifli 30 g tésztát és 25 g tölteléket tartalmaz. Hőlégkeveréssel 180-os sütőben készre sütjük (kb. FarkasVilmos: Pozsonyi kifli. 15 perc). 9675 megtekintés About Latest Posts Tőke Szilvia A Peak főszerkesztője vagyok, mellette pszichológia szakon végeztem, és sportedzőként is évekig tevékenykedtem. Régebben versenyszerűen sportoltam (küzdősportok), így a rendszeres sport, a minőségi étkezés, az erősítés és a tápkiegek az életem részévé váltak. Latest posts by Tőke Szilvia ( see all)
A tésztákból golyókat formázzunk, majd a kezünkkel ellapítjuk, deszkára fektetve ovális alakúra nyújtjuk. A kinyújtott tésztának kb. 2 mm vastagságúnak kell lennie. A kétféle tölteléket 12-12 részre osztjuk el és a kinyújtott tésztákra tesszük adagonként, majd kifli formára feltekerjük. Sütőpapírral kibélelt tepsibe helyezzük a süteményeket, a tetejüket lekenjük felvert tojássárgájával. Hűvös, szellős helyre tesszük, és hagyjuk megszáradni. Kb. másfél óra múlva, amikor a tojássárgája kezd cserepesedni a kiflik felületén, lekenjük őket tojásfehérjével. Szintén kb. másfél órát kell száradnia, cserepesednie. Előmelegített sütőben, 180-190 fokon, kb. 10-15 perc alatt aranybarnára sütjük a süteményeket. Megjegyzés Igazi ünnepi finomság. Karácsonyra és húsvétra is jó szívvel ajánljuk. Eredeti pozsonyi kifli réceptions. - Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek
Lépés 5 Egy ruganyos, nem tapadós tésztát kell kapjunk! Fontos, hogy ellenőrizzük, hogy ragad-e a munkafelületen, mert nyújtásnál liszt nélkül kell majd dolgoznunk! Lépés 6 Kimérjük a darált diót és mákot egy nagyobbacska edénybe, külön-külön, és hozzákeverünk mindkettő alaphoz 20-20 g darált háztartási kekszet. Lépés 7 A diós tölteléket ízesítjük mazsolával és egy kis reszelt narancshéjjal, a mákos tölteléket pedig reszelt citromhéjjal és egy kis reszelt narancshéjjal. Lépés 8 A kristálycukrot a vízzel felforraljuk bugyogósra, majd a töltelékekhez öntjük és alaposan összekeverjük. A lényeg, hogy a töltelékekkézzel formázható állagúak legyenek. Ha túl morzsás marad, vízzel segítsünk rá, ha meg túl folyós, akkor egy kis kekszport dolgozzunk hozzá. Lépés 9 Kis hasábokat formázunk és lefedve pihentetjük hűtőben 30 percet. Eredeti pozsonyi kifli recent article. Lépés 10 A tésztát 12db kis gombócra gyúrjuk és lefedve pihentetjük hűtőben 30 percet. Lépés 11 Egy kis gombóc tésztát kinyújtunk hosszúkásra és belehelyezve a tölteléket feltekerjük.
Végül győzött a múlt keddi órán RÉSZTELESEN tárgyalt és a hét elején gyakszin elkészített POZSONYI KIFLI.
Lépés 12 Görgetve formázzuk, összecsípjük a széleket, és kis félhold alakúra egyengetjük. Lépés 13 Bekenjük egy darab tojássárgájával + egy egész tojással és megvárjuk, hogy rászáradjon, majd betesszük sülni 200°C-on kb. 10-15 percig. Lépés 14 Egy picit hagyjuk hűlni, és már fogyaszthatjuk is! Kossuth kifli - Az igazi mandulás. A Pozsonyi kifli elkészítéséhez sok sikert kíván a Recept Videók csapata! További desszert recepteket itt találhatsz!
Miután rászáradt és megrepedezett rajta a tojás, 180 fokra előmelegített sütőben a kifliket pirosra sütjük. Még két isteni karácsonyi édesség receptjéért lapozz a következő oldalra! Fotó: Oldalak