Egy egyszerű, laktató és nagyon finom rakott krumpli napraforgó tejföllel, ami tökéletes családi összejövetelekre vagy ha több napra előre szeretnél előkészülni! 😉 ÖSSZETEVŐK 🕓 A napraforgó tejfölhöz szükséges lesz a napraforgómagot 6-8 órára vagy egy éjszakára beáztatni. 🕓 Kb. 500 g édeskrumpli/sütőtök Kb. 700 g padlizsán (2 db kisebb) 1 kg (hámozott) krumpli Csipet só, bors, kakukkfű (elhagyható) és rozmaring (elhagyható) a rétegekre fűszerezéséhez Dupla adag natúr napraforgó tejföl Vöröslencse pörkölt Korábban a rétegek közé is mindig raktam rozmaringot és kakukkfüvet, viszont most az egyik adagnál kihagytam ezeket és véleményem szerint így jobb, mert így nem lesz túl zöldfűszeres az íze és nem nyomja el a többi ízt. Rakott krumpli | Kertkonyha - Vegetáriánus receptek képekkel. 😉 VÖRÖSLENCSE PÖRKÖLT 1 nagy hagyma 2 gerezd fokhagyma ¼ tk. bors ½ tk. kakukkfű, oregánó, piros paprika, rozmaring 1 tk. bazsalikom, majoranna, füstölt piros paprika, só 1 nagy babérlevél 400 g vöröslencse 1 db 150 g-os paradicsompüré ELKÉSZÍTÉS Az elkészítést meg is tudod nézni itt: A vöröslencse pörkölttel fogjuk kezdeni.
Éva-Anyóca 2013-03-07 09:02:11 Kedves Lilapipacs! Köszönöm a szavaidat, igyekszem, mert muszáj, két lábon állni, stabilan manapság a földön, máshogy nem megy!!!!!!... :) Remélem, hogy jó anya vagyok, remélem, - most úgy érzem, hogy csak közelítem csak, amilyen szeretnék lenni, majd a jöv? megmondja, hogy sikeres voltam-e, mint anya? :) Azért ha belegondolok, valami nincs, csak hasonló, nem szabad kétségbeesni, helyettesítek, vagy ha végképp nem megy, kihagyom. Itt lehet helyettesíteni. :) Tényleg szuper egy n? a barátn? m, mint egy kis málhás csacsi, érkeznek le nyár elején hozzánk, mert annnnyi-de annnnyi finomságot hozatok vele,.... :D - az viszont a következ? június végéig muszáj, hogy elég legyen, akár görög, akár indiai, kínai, bármin? f? szer, még aszalt paradicsomot is, extra sz? z olívaolajat, bulgurt, olívabogyót, kuszkuszt, bármit... :) Árban is így éri meg, nekem legalábbis. Szép napot kívánok! Éva-Anyóca
Ne főzd teljesen puhára, mert még sülni is fog: elég neki közepes lángon kb. 15 perc. Ha kisebb krumplikat használsz, akkor 10 perc is elég. A füstölt tofuból fog készülni a rakott krumplid "tojás" eleme: egy nagy tálba morzsold bele mindkét tömböt, és keverj hozzá egy préselt fokhagymagerezdet, ½ teáskanál fekete sót, frissen őrölt fekete borsot, egy evőkanál olívaolajat, két evőkanál növényi tejfölt két evőkanál vízzel hígítva, és egy evőkanál citromlevet vagy egy teáskanál almaecetet. Kóstold meg, és ha szükséges, tegyél még bele sima vagy fekete sót (intenzív ízűnek kell lennie, túl sósnak is, különben sótlan lesz a végeredmény! ). Alaposan forgasd össze, majd tedd hűtőbe. Tegyél egy pohárba két teáskanál keményítőt, és villával keverj hozzá 150 ml növényi tejet. A maradék (három doboz mínusz két evőkanál) tejfölt egy tálban keverd össze (kb. ½ teáskanál) sóval, frissen őrölt borssal, egy gerezd fokhagymával, és a keményítős tejjel. (Ha nagyon sűrű a tejfölöd, ami a növényi eredetű tejfölök esetében előfordul, akkor hígítsd még szükség szerint több tejjel. )