Klasszikus töltött paprika petrezselymes újburgonyá val A töltött paprika igazi nyári klasszikus, ebben a változatban egy kevés menta teszi még különlegesebbé a fogást, amihez a petrezselymes új krumpli kötelező kísérő. Húsvét utáni medvehagymá s, sonkás pogácsa... Klasszikus töltött paprika Hozzávalók: 8 db közepes, nem húsos paprika, 1 csomag szójagranulátum, l csésze rizs, 2 db tojás, 1-1 késhegynyi hagyma - és fokhagyma krém, késhegynyi pirospaprika, 2 nagy paradicsompüré konzerv, 2 evokanál cukor, 2 evokanál só, késhegynyi orölt bors, 1 evokanál olaj, 2 evokanál liszt. 103 Klasszikus töltött paprika 3. 104 Hamis zöldséges gulyás 3. 105 Kelbimbó morzsában 3. 106 Töltött omlett, paradicsommártással 3. 107 Töltike 3. 108 Lencsetorta 3. 109 Zöldséggel töltött cukkíni 3. 110 Scsevabcsicsa hús nélkül 3. 111 Sárgarépás sült galuska 3. 112 Kolozsvári töltött káposzta - másképpen 3. Lásd még: Mit jelent Tejföl, Paprika, Vanília, Paradicsom, Kemény hab?
Ez is egy olyan étel, amit soha nem főztem mielőtt Teó megszületett. Aztán ahogy nőtt a Főnök és kiderült, hogy szereti a paradicsomos, húsos dolgokat, akkor merült fel az ötlet, hogy ne mindig bababarát bolognai legyen (recept ITT). Kell a változatosság ugye. Na ekkor felhívtam a dédit, hogy is kell csinálni. Mert ugye klasszikus receptet, rutinos kézből kell szerezni. Hát mi így csináljuk. TÖLTÖTT PAPRIKA (8hónapos kortól) ez Teó adagja Hozzávalók: 30 dkg darált hús (nálunk sertés, de lehet pulyka is, ha azt jobban szeretitek) 10 dkg rizs 8 db tv paprika (a tv jelentése számomra sokáig titok volt, miért írja a zöldséges, hogy tv a paprika? na mert tölteni való) 1 fej vöröshagyma 1 robbantott paradicsom konzerv vagy 4 dl passzírozott paradicsom olaj 2 ek liszt só, bors A hagymát apróra vágom, megdinsztelem, majd mehet a husira, a fűszerekkel és a rizzsel együtt. Ide jó a gyors rizs is. Szóval a rizst is a húsos masszához keverem és az egészet belemasszírozom a megmosott, kicsumázott paprikákba.
Egy világotjárt nyugdíjas külkereskedő próbálkozásai a konyhában, kalandozásai Gastronomiában. Receptjeim » Értékelések (5 / 5) 5 3 személy értékelt 2 203 megtekintés Kapcsolódó receptek: Töltött paprika és paradicsom kolbászhússal Gombás töltött paprika paradicsomszószban a sütőből Sonkával töltött paprika paradicsomszószban Töltött paprika és paradicsom Töltött paprika vörösboros paradicsomszószban Tápérték információk 1 adagra vonatkozik! Energia 723 kcal Zsír 33, 4 g Koleszterin 67 mg Szénhidrát 80, 8 g Cukor 13, 5 g Fehérje 30, 5 g
5 liter • víz 1. 5 liter • só 2 teáskanál • ecet 1 evőkanál • kristálycukor 120 gramm • nemes babérlevél 4 darab • rétesliszt 50 gramm • víz 100 milliliter Nagyobb fazékba paradicsom pürét öntünk, vizet, sót, cukrot, ecetet és babárlevelet adunk hozzá. Felforraljuk. Kisebb tálban elkészítjük a rántást vízből és lisztből. Ezt beleöntjük a mártásba és állandó keverés mellett felforraljuk. 5. Főzés A forrásban lévő mártásba óvatosan belerakjuk a megtöltött paprikákat, illetve elkészített golyókat. 1, 5 óráig fedő alatt főzzük. Időnként nagyon óvatosan kevergetjük. A golyók nem törhetnek szét, én nem tapadhatnak le. 6. Tálalás Párolt knédlivel, illetve főtt krumplival, esetleg kenyérrel melegen tálaljuk. Jó étvágyat!
- Szekeres Lajosné Klári Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Friss Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek. Mindmegette mégis fogyott! Elképesztő fogyássztori: Bernadett 80 kilót fogyott, és most személyi edző lesz MME Fogyni mindig nagy kihívás, különösen, ha jelentős túlsúllyal küzd az ember, és az egészsége a tét.