Itt máskor azt kérjük, hogy támogasd a G7-et. Most az kérjük, támogasd azokat, akiknek most van rá a legnagyobb szükségük. A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hatóság (Nébih) azt mondta nekünk, hogy információi szerint a Greenyard Frozen Hungary Kft. bajai üzemében azonosították a lisztériafertőzés forrásait. Ez volt az a hűtőház, ahonnan azok a fagyasztott zöldségek származtak, amelyek fogyasztása Nyugat-Európában 9 halálos áldozatot követelt. Amikor július elején kiderült a fertőzés, és rengeteg fagyasztott zöldséget kellett visszahívni a boltokból és a vásárlóktól, nem a hatóság záratta be a bajai üzemet, hanem a cég függesztette fel a termelését. A Greenyardot is kérdeztük az eset miatt indított belső vizsgálatról, de nem árult el részleteket, vagyis a fertőzés pontos okát még nem hozta nyilvánosságra. Zöldségfeldolgozó cég valósít meg milliárdos beruházást Baján | Demokrata. Az üzem jelenleg folyamatos ön- és hatósági ellenőrzés mellett csak próbagyártást végezhet, hogy ellenőrizze, a megtett intézkedések elegendőek-e. A hatóság és a vállalkozás is rendszeresen ellenőrzi a gépsor meghatározott pontjain a termékeket, valamint a késztermékből is mintát vesznek.
Yves De Vinck, a Sugo Food Kft. tulajdonos-ügyvzető igazgatója elmondta: beruházásuk "befektetés a jövőbe". A bajai cég 2019-es megvásárlását követően 1 millió eurós befektetéssel sikerült életben tartani az üzemet és egyúttal 150 ember munkahelyét megtartani. Hosszútávú stratégiaként a Sugo Food Kft. tulajdonosa, a belga Roger & Roger csoport a 2020 és 2024 közötti időszakban egy 16 millió 500 ezer euró értékű, háromelemű beruházás során új tortilla chips gyártó-csomagoló üzemet, zöldség fagyasztósor- és fagyasztott termék-portfólióbővítést, valamint új fagyasztó raktárépületet valósít meg bajai székhelyén. A fejlesztés első fázisa, a 6 millió euróból kialakított és 50 új munkahelyet teremtő tortilla chips gyártóüzem februárban kezdi meg a működését. A Sugo Food Kft. Greenyard Frozen Hungary Kft.: Nem hibázott a bajai üzem, ahol a baktériumot találták (https://wwww.partnerradar.hu). elődje 1966-ban kezdte meg működését az állami tulajdonú "Mirelit" egyik gyáregységeként. A vállalat több tulajdonosváltáson is átesett, legutóbb 2019-ben. A belga érdekeltségű Greenyard vállalat ugyanis 2019-ig Greenyard Frozen Hungary Kft.
Éléskamra, Mirelit, lisztéria-hisztéria Zsigó Róbert, a családokért felelős tárca nélküli miniszter parlamenti államtitkára, a térség országgyűlési képviselője kifejtette, hogy az itt gazdálkodók szorgalmának és munkájának köszönhetően a bácskai térség mindig is az ország egyik legnagyobb éléskamrája volt. Megélhetésük, és a bajai Sugo Food Kft. -nél dolgozó több mint 100 munkavállaló és családja szempontjából is fontos volt, hogy ez az élelmiszeripari vállalkozás talpra álljon és megerősödjön. A vállalat tájékoztatása szerint a Sugo Food Kft. elődje 1966-ban kezdte meg működését az állami tulajdonú "Mirelit" egyik gyáregységeként. A vállalat több tulajdonosváltáson is átesett, legutóbb 2019-ben volt ilyen esemény. ᐅ Nyitva tartások GREENYARD FROZEN HUNGARY KFT | Nagy István utca 36., 6500 Baja. A belga érdekeltségű Greenyard vállalat 2019-ig Greenyard Frozen Hungary Kft. néven üzemeltette a céget. A tulajdonosváltás hátterében a 2018-ban kirobbant európai lisztéria-botrány állt. A Roger & Roger 2019 májusában vásárolta meg az akkor éppen bezárás előtt álló bajai üzemet.
Ez azért van, mert ugyanannak a gyártónak több üzeme is lehet, de az is előfordul, hogy egy másik cégnél bérben gyártat le bizonyos termékeket. Vállalat Baja élelmiszer fertőzés Greenyard lisztéria Olvasson tovább a kategóriában
Nagy a valószínűsége annak, hogy kisebb cégek nem is bírták volna el egy ilyen élelmiszerbiztonsági ügy következményeit, de a sok országban érdekelt, valódi nagyvállalatnak számító Greenyardnak sikerült átvészelnie a válságot. Mint ismert, tavaly az Európai Élelmiszer-biztonsági Hatóság (EFSA) tette közzé, hogy a bajai üzem fagyasztott zöldségei 47 megbetegedést és 9 halálos áldozatot okoztak Európában. A Nébih akkori tájékoztatása szerint a mikrobiológiai szennyeződést lokalizálták, így a hatóság az ellenőrzések nyomán az üzem higiéniai állapotát 2018 júniusában már kifogástalannak minősítette. Iparági szakértők többek között ebből kiindulva vélik úgy, hogy a bajai feldolgozó az élelmiszer-biztonsági szempontból kifogástalan, minőségi termékek előállítására minden további nélkül alkalmas lehet. Az igazsághoz ugyanakkor hozzátartozik, hogy az európai megbetegedésekben szerepet játszott az is, hogy a vásárlók a megvett termékeket – a csomagoláson feltüntetett útmutatók ellenére - nem rendeltetésszerűen fogyasztották el.
A bajai feldolgozóban több márka termékei készülnek, az Iglo mellett több áruházlánc saját márkás fagyasztott árui kerülnek ki a multinacionális társaság magyarországi üzemből. () További információ:
A társaság a Dick-család tulajdona, akik a belga élelmiszeriparban fontos szerepet játszanak. A cég 2019-ben elért árbevétele konszolidáltan 158, 76 millió euró volt, a foglalkoztatottak 2019-es záró létszáma 309. 2020 első 9 hónapjában a Roger & Roger bevétele 126, 06 millió euró volt, a foglalkoztatottak létszáma pedig ugyanezen időszakban 326 volt. A bajai bejelentés után Szijjártó Péter Kiskunhalasra utazott. A külgazdasági és külügyminiszter a Merkbau Zrt. új, nyílászárókat gyártó üzemének átadásán azt mondta, a járvány az egészségügyi kockázatok mellett gazdasági kihívások elé is állította az országokat. Hozzátette: az emberek életén és egészségén túl munkahelyeiket is meg kell védeni. A külügyminiszter úgy fogalmazott, új világgazdasági korszakba érkezünk, melyben egy-egy ország sikere azon múlik, mennyi beruházást tudnak magukhoz vonzani. Leszögezte, Magyarország az új korszak nyertesei közé tartozik. Az elmúlt évtized erőfeszítései során életerős magyar gazdaság jött létre, melyhez jó alapot jelentenek az egyre erősödő magyar tulajdonú vállalkozások – tette hozzá.
Még van zöldbab a piacon, olyan finom roppanósra főzve, vajon megfuttatva. Ez lett a körete a legutóbbi csirkés fogásnak, a fehérboros-fűszeres sült comboknak. Nekem sokszor fejtörést okoz, hogy mi is legyen az ebéd vagy éppen a vacsora. “Irul pirul a csirke” ropogós citromos szezámmagos csirke pak choi-al - Az étel lelke | Vénusz. Bevásárláskor szép tanyasi csirkecombok kerültek a kosaramba, és éppen azon gondolkodtam, milyen köret készüljön majd mellé, amikor megláttam a zsenge zöldbabot. Így a combokat alaposan befűszerezve először puhára pároltam, majd pirosra, ropogósra a sütöttem. Ha vajjal megkenjük a bőrt, sütéskor nagyon finom ropogósra sül. A köretet sem bonyolítottam túl: egyszerűen csak roppanósra főztem a zöldbabot, majd szezámmaggal és petrezselyemzölddel vajon megfuttattam, és már tálalhattam is. Sült csirkecomb szezámmagos zöldbabbal A csirkecombhoz: Hozzávalók: 4 db tanyasi csirkecomb 5 dkg vaj só őrölt színes bors szerecsendió majoránna kakukkfű 1/2 citrom leve 1 dl fehérbor 1, 5 dl olaj vagy zsír a sütéshez Elkészítés: A csirkecombokat a bőr alatt enyhén dörzsöljük be sóval, majd fordítsuk át, és a húsos részre facsarjuk rá a citromlevet, sózzuk, borsozzuk, szórjuk meg ízlés szerint fűszerekkel, majd hagyjuk állni, hogy az ízek jól átjárják.
A rántott csirkénél csak egy finomabb étel van, a szezámmagos bundába forgatott csirkecsíkok, ami még ropogósabb lesz, mint a hagyományos változat. A rántott csirke mindenkiben ugyanazt az "imádom érzést" váltja ki, és a gyerekkorát, a vasárnapi közös ebédeket hozza elő. Nem a legegészségesebb étel, de a kedvencek képzeletbeli trónjáról letaszíthatatlan. A panírozása nagyon egyszerű, de ha szeretnéd kicsit feldobni, akkor ezekkel a bundákkal kísérletezz. A csirkének a combja és a melle is kitűnő alapanyag, ha a szárazabb húsokat szereted, akkor maradj a mellnél, amelyet ha szezámmagos bundában sütsz ki, egészen különleges fogást kapsz. Ropogós szezámmagos csirke comb. Ez a csirkemell is szezámos panírban sül, de most vágd csíkokra, úgy még ropogósabb lesz, és akár mártogatóssal kínálva is tökéletes fogás, csak győzd abbahagyni. Sütheted olajban, de sütőben is, ha nem szereted annyira zsírosan. Itt írtunk arról, hogyan lesz ropogós a sütőben sült rántott hús. Szezámmagos rántott csirkecsíkok Hozzávalók 4 adaghoz 500 gramm csirkemellfilé 100 gramm liszt 1 teáskanál fokhagymapor 1 teáskanál olasz fűszerkeverék 1 kávéskanál só 2 darab tojás (L-es) 120 gramm zsemlemorzsa 40 gramm szezámmag a sütéshez olaj Előkészítési idő: 20 perc Elkészítési idő: 20 perc Elkészítés: A kicsontozott csirkemellfiléket vágjuk nagyjából 2, 5 centméter széles és 5 centiméter hosszú csíkokra.
Sütés előtt a bőrös felét töröljük szárazra, majd kenjük meg a vajjal, és szórjuk meg egy csipet sóval. Egy tepsibe öntsük bele a bort, majd helyezzük egymás mellé a befűszerezett combokat a vajjal megkent, bőrös felükkel felfelé. Ezután fedjük le fóliával a tepsit. Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten pároljuk kb. Ropogós szezámmagos csirke receptek. 45 percig. Ezután vegyük le a fóliát, öntsünk le a párolóléből, hogy éppen csak egy kevés maradjon a tepsiben, majd öntsük hozzá az olajat (vagy zsírt), tegyük vissza a sütőbe, és süssük a combokat szép pirosra, ropogósra. A szezámmagos zöldbabhoz: 50 dkg zöldbab 2 teáskanál szezámmag 1 csokor petrezselyemzöld Elkészítés: A zöldbab két végét vágjuk le, és enyhén sós vízben főzzük roppanósra, majd öntsük le róla a vizet. Egy serpenyőben hevítsük fel a vajat, majd adjuk hozzá a szezámmagot, és futtassuk meg. Ezután facsarjuk hozzá a citromlevet, adjuk hozzá az előzőleg roppanósra főzött zöldbabot, sózzuk, borsozzuk, szórjuk meg az apróra vágott petrezselyemzölddel, majd forgassuk, rázogassuk alaposan össze.
A lisztet szórjuk egy tányérra, és keverjük hozzá a fokhagymapor és az olasz fűszerkeverék felét és a só nagy részét. A két tojást üssük egy mélytányérba, keverjük hozzá a maradék sót, és villával verjük fel. A harmadik tányérban keverjük össze a zsemlemorzsát, a szezámmagot, a maradék fokhagymaport és az olasz fűszerkeveréket. Panírozzuk be a csirkecsíkokat, majd tegyük egy kicsit pihenni egy tányérra. Egy nagyobb lábasban forrósítsunk olajat, és süssük nagyjából 3 percig a csirkecsíkokat, vigyázva, hogy meg ne égjenek. Ropogós szezámmagos csirke leves. Arra vigyázzunk, hogy ne süssünk egyszerre túl sokat, hogy mindegyik kellően meg tudjon pirulni és ropogós maradjon. A megsült csirkét tegyük papírtörlőre, hogy a felesleges olajat felitassa róluk. Fotó: Getty Images
ananász, csirkés, fehérjeforrás 4 személy részére Előkészületi idő: 10 perc Főzési idő: 30 perc Tápérték: 1 személy részére Kalória Zsír Protein Szénhidrát 239 kcal 8 g 30 g 14 g 5 / 76 Értékelés: 5 csillagos recept 4 csillagos recept 3 csillagos recept 2 csillagos recept 1 csillagos recept Összetevők: 1 ek vaj 1 e. kanál szezámmag 2 kk só 1 csipet fehér bors 500 gr csirkemell 400 gr ananász Elkészítés: A hártyáktól megtisztított csirkemellet kisebb darabokra vágjuk. Az ananász héját eltávolítjuk, a torzsájától megfosztjuk és felkockázzuk. Egy serpenyőben felhevítjük a vajat és lepirítjuk benne a csirkedarabokat. Ízesítjük a sóval és a borssal, majd néhány perc pirítás után hozzáadjuk az ananász kockákat. Erős lángon, 1-2 percig addig pirítjuk, míg az ananász enyhén barna színt nem kap, a benne lévő cukor karamellizálódik. Szezámmagos rántott csirkemell | Hóbiárt. Végül megszórjuk a szezámmaggal és még mindig erősebb lángon alaposan összeforgatjuk. Rizzsel vagy quinoával kínáljuk.
Tálaláskor helyezzük tányérra a sült csirkecombot, majd helyezzük mellé a szezámmagos zöldbabot, és úgy kínáljuk. én írtam Kard Éva Kard Éva vagyok, Fejér megyében, egy Duna melletti kisvárosban élek. Szenvedélyem a sütés-főzés, melynek alapjait még a nagymamától, és édesanyámtól sajátítottam el kisebb-nagyobb sikerrel. Persze azért több évtizedes konyhai múlttal a hátam mögött, még most is van mit tanulnom. Rántott csirkefalatok szezámmagos bundában: jó ropogós a panír rajta - Hírnavigátor. Minden nap főzök, és mivel mindenevő a családom, így a tányérunkra kerül húsos étel, de a vegetáriánus fogások sem állnak messze tőlünk. A hagyományos magyaros ételek mellett szívesen próbálok ki számomra új, esetenként egy-egy különleges receptet is. Nagy szenvedélyem a sütés, mivel imádom a süteményeket. Legyen az kelt tészta, egy egyszerű sütemény, vagy netán krémes-habos torta…… Korábbi receptjeimet megtaláljátok a blogomban!