« A nagy emberek meteorok: felemésztik önmagukat, hogy fénnyel árasszák el a világot. » Bonaparte Napóleon, teljes francia nevén Napoléon Bonaparte, eredeti olasz nevén Napoleone di Buonaparte, ragadványnevein a korzikai vagy a kis káplár ( Ajaccio, Korzika, 1769. augusztus 15. – Szent Ilona szigete, 1821. május 5. ), francia tábornok, hadvezér, politikus. 1799–1804-ig Első Konzul, 1804–1814/15-ig I. Bonaparte napoleon élete röviden | Life Fórum. Napóleon ( franciául: Napoléon I er) néven a franciák császára (Empereur des Français), az európai történelem egyik legkiemelkedőbb alakja. A pápával kötött konkordátuma, valamint közigazgatási, katonai, oktatási és jogi reformjai döntő hatást gyakoroltak a francia társadalom fejlődésére. Seregei alig több, mint egy évtized alatt majdnem minden európai ország ellen harcoltak gyakran egyidejűleg, és Franciaország uralma alá vonták a kontinentális Európa nagy részét, hódítás vagy szövetség által. Sikereinek sorát a katasztrofális oroszországi invázió törte meg. Az ezt követő lipcsei vereség után 1814 -ben a szövetséges hadseregek betörtek Franciaország területére, lemondásra kényszerítve Napóleont.
Megszületik I. Napóleon (teljes nevén Bonaparte Napoleon), Korzika szigetén, Ajaccio városában. Még tízéves sem volt, amikor édesapja magával vitte Franciaországba, ahol néhány hónapig az autuni kollégiumba járt, majd ösztöndíjasként beíratták a Brienne-le-Château-i királyi katonai nevelőintézetbe. Öt évig marad itt. 1786 januárjában a hadsereg szolgálatába lép és 1789-ig szolgál (a forradalom kitöréséig). Bonaparte napóleon élete teljes film. A párizsi tömeg megviharozza a Bastille-t, ezzel megindul a francia forradalom. Századossá léptetik elő. Napóleon hírnevet szerez magának azzal, hogy royalista erőket győz le (akiket a brit hadiflotta támogat) a Touloni kikötőnél Bebörtönözték az antibes-i várba, hazaárulás vádjával. Két hét után szabadon engedték. A Francia Köztársaság új alkotmányt hoz létre, a Direktóriumot a francia kormány vezetõjeként. Október 5. -én, a Direktórium támogatása érdekében, Napóleon a royalista tömegbe lő, és legyőzi az új kormányt fenyegető republikánus erőket. Napóleon legyőzi az osztrák haderőket, és jelentős új területet szerez Franciaországnak.
Ami az elképzelés mellett szól: Ferenc József vonásai nem viselik magukon a tipikus Habsburg jegyeket. Ami ellene szól: Zsófia főhercegné egész későbbi életében merevségéről és konzervatív életfelfogásáról volt híres, ami nem engedte volna, hogy megcsalja férjét, Ferenc Károly főherceget (plusz valóban nincs semmi bizonyíték a románcra és annak kiteljesedésére).
Szafi Free gluténmentes kovászos kenyér A receptet köszönjük Julika kolléganőnknek! Kovász készítése: 1. nap: 80 g kézmeleg vizet és 50 g Szafi Free csökkentett rosttartalmú kenyér lisztkeveréket ( Szafi Free csökkentett rosttartalmú kenyér lisztkeverék ITT! ) egy befőttes üvegben keverjünk csomómentesre, zárjuk rá a fedelét és másnapig hagyjuk a konyhapulton (ez minimum 12 óra legyen, ha látjuk, hogy a duplájára nőtt, adhatjuk hozzá a következő adagot) 2. nap: Adjunk a masszához 80 g kézmeleg vizet és 50 g Szafi Free csökkentett rosttartalmú kenyér lisztkeveréket, majd keverjük csomómentesre és zárjuk le. Gluténmentes kovaszos kenyér . Ez már néhány óra (kb. 4, de függ a konyhában lévő hőmérséklettől) múlva a duplájára fog nőni, ekkor már használhatjuk. A maradék kovászt pedig pótoljuk ki újabb 80 g kézmeleg vízzel és 50 g Szafi Free csökkentett rosttartalmú kenyérliszttel. Ha újból nőni kezd, rakjuk a hűtőbe a további felhasználásig. Ha kiveszünk a kovászból azt mindig a fenti módon pótoljuk. Kenyér hozzávalói: 250 g Szafi Free csökkentett rosttartalmú kenyér lisztkeverék ( Szafi Free csökkentett rosttartalmú kenyér lisztkeverék ITT! )
KOVÁSZ HIBÁK A következő jelek utalnak arra, hogy a kovászunk nem jól érzi magát: nem elég buborékos kellemetlen szúrós szagú rózsaszínes árnyalatú penészes Amennyiben az utolsó két tünetet észleljük a kovászon, indítsunk újat! Ha a kovász nem elég buborékos, valószínűleg éhes. Etessük gyakrabban. Ezt onnan is tudhatjuk, hogy a tetején átlátszó folyadék képződik. Ilyenkor ezt öntsük le és etessük meg több mennyiségű liszttel és vízzel a kovászt. Ha a kovászunk alkoholos-ecetes szagú, nem kell feltétlenül kidobni. Vegyünk ki belőle kb. Malena Konyhája: Gluténmentes kovászos kenyér. 20 g-nyi mennyiséget, a többit dobjuk ki. Tiszta befőttes üvegbe keverjük össze ezt a kovászt először 50 g liszttel és 50 g vízzel, majd 12 óránként ismételjük a folyamatot pár napon keresztül 100-100 g-nyi mennyiséggel. A felesleget az üvegből mindig dobjuk ki. Ezzel a frissítéssel vissza tudjuk hozni a kovászunk ízét és aktivitását. KOVÁSZOS KENYÉR RECEPTEK Ha igazán szeretne elmerülni a kovászkészítésben és a kovászos kenyér- és sütemény készítésben, akkor feltétlenül szerezze be Péklány könyv ét.
Reggelre kb. 14, 5 dkg lesz a megnőtt kovász. Reggel kimérni: 250 gr Nutri-free Mix Per Pane liszt 1 tk fiber husk útifűmaghéj (őrölt) 2, 5 dl víz 1 kk só 1 ek. olaj A kovászhoz hozzáadtam a sóval elkevert lisztet, aztán a vízben feloldott utifűmaghéjat, majd az olajat és gép segítségével tésztát dagasztottam. Egy rizslisztes sütőpapírra borítottam a masszát, és óvatosan átgyúrtam kis gombócot formázva belőle. Már itt látszott és érződött hogy teljesen más a tészta mint eddig. Annyira lágy, könnyű tésztát kaptam, jó volt tapintani, fogni és gyúrogatni:) persze sokat nem mertem, mondom nehogy tönkretegyem:) A kis tészta gombócot egy tiszta textilpelussal bélelt tálba tettem amit leszórtam előtte rizsliszttel. Betakartam és kb. 10 órát kelesztettem. Ha már érettebb a kovászunk akkor a kelesztési idő lerövidül, nekem kellett ennyi ahhoz hogy szép nagyra nőjön a tésztám, mert még fiatal a kovászom. Nem tettem hűtőbe, a pulton kelt. Miután szép nagyra nőtt, 230 fokra előmelegítettem a sütőmet a vaslábassal együtt, majd a tésztát sütőpapírra borítottam, a négy sarkát összefogva átemeltem a vaslábasba.