Két eső között (2018. szept. 1. )elrohantunk a metróba. Amiért mentem az egyik sem volt, így vettem almapaprikát, paprikát és 2, 5 kg-nyi...
A legismertebb klasszikus a lecsó! Bőséges mennyiségű hagyma, sok paradicsom, és rengeteg paprika vár ilyenkor feldolgozásra. Szorgos kezek hámoznak, vágnak, kevergetnek, aztán már rotyoghat is a sparhelten a lecsó. Bizony, mi általában a jó öreg takaréktűzhelyen szoktunk be főzni a teraszon. A paprika azonban nemcsak a lecsóba jó, másféleképpen is feldolgozhatjuk. Készülhet belőle paprika-saláta (szaknyelven marinírozott paprika), és beletehetjük a csalamádéba is. A csípős paprikát pedig otthon lepasszírozzuk, sózzuk, tetejét olajozzuk, és máris kész a házi Erős Pista (nálunk Erős Zoli). Lecsó télire recept Vass Laszlone konyhájából - Magyar ... | Magyar Őstermelői Termékek. A paradicsomból pedig sűrített paradicsomot vagy paradicsomlevet csinálhatunk. Bizony, sok gürcöléssel jár a befőzés, de nagyon megéri. Némi pénzbefektetéssel sokszoros áru-értéket teremtünk saját kezünk által. És milyen jó érzés már télen – szó szerint – a munkánk gyümölcsét élvezni! Réka útja
Szerzői jogi védelem alatt álló oldal. A honlapon elhelyezett szöveges és képi anyagok, arculati és tartalmi elemek (pl. betűtípusok, gombok, linkek, ikonok, szöveg, kép, grafika, logo stb. Lecsó télire - Házi befőzés - Hajókonyha recept. ) felhasználása, másolása, terjesztése, továbbítása - akár részben, vagy egészben - kizárólag az Östermelői Termékek Webáruház azaz a () előzetes, írásos beleegyezésével lehetséges. Magyar Őstermelői Termékek Webáruház © 2022. Minden jog fenntartva! Webfejlesztő:
10 perc múlva hozzáadjuk az olajat és a sót. Közben megtisztítjuk és felkockázzuk a paprikát, hozzáadjuk. A paradicsomot leforrázzuk, lehúzzuk a héját, nagy darabokra vágjuk és külön edényben felfőzzük, addig amíg besűrűsödik. A sárgarépát legyaluljuk, hozzáadjuk a hagymához. A sütőtököt meghámozzuk, legyaluljuk, lesózzuk, 10 perc múlva kicsavarjuk és hozzáadjuk a nagy fazék egyre növekvő tartalmához. Lecsó befőzése télire - Zöld levelek. A brokkolit külön edényben pároljuk meg, a vizet leszűrjük, a brokkolit hozzáadjuk a lecsóhoz. Felöntjük a paradicsommal. A zöld petrezselymet apróra vágjuk, hozzáadjuk a lecsóhoz, 2 perc múlva lekapcsoljuk a tüzet. Megkóstoljuk és szükség szerint sózzuk. Az utolsó percekben előkészítjük a befőttes üvegeket (tisztán szoktam eltenni, mosogatógépben mosom magas hőfokon, ha jól megszáradt az üveg csak akkor csavarom rá a fedelet, tiszta, pormentes helyen tárolom, ezért nem szoktam újra kimosni). Levesszük a fedeleket, az üvegeket betesszük a sütőbe, 110 - 130 fokra felforrósítjuk, ezzel sterilizáljuk.
Ezután a tiszta, előmelegített befőttes üvegekbe töltjük, a tetejükre, rászórunk egy pici késhegynyi nátrium benzonátot, és gondosan lezárjuk. Egy nagyobb kosarat kibélelünk meleg, puha pokróccal, belehelyezzük az üvegeket, gondosan betakargatjuk, azaz száraz dunsztba tesszük, és kb. 2 nap alatt hagyjuk lassan kihűlni! Másik módszer, hogy egy hűtőtáskába belerakjuk az üvegeket és ott hagyjuk kihűlni. Ebben a formában kb. 1 évig fogyasztható, után megavasodhat a zsír. Felhasználáskor szedjük le a felső tartósítószeres réteget (1-1, 5 cm). Sokkal ízletesebb, mint a boltban kapható. Készíthetünk belőle, tojásos lecsót, virslis lecsót, kolbászos lecsót, lecsós szűzérmét, tarját. Pörköltek, gulyások, egytálételek ízesítéséhez is nagyon kiváló, egy kis nyári ízt varázsolhatunk az ételbe!
Ám a nyár vége felé közeledve nem dőlhetünk hátra ölbe tett kézzel, mint aki jól végezte a dolgát. Jól végeztük, persze, tanúskodik erről a sok szép piros, sárga, zöld üveg, de a kamránknak még egészen biztosan maradtak üres polcai. Ezek pedig az őszi gyümölcsöket és zöldségeket várják szeretettel. Hiszen piroslik-sárgállik a fákon a sokféle alma, zöldes-barnás a zamatos körte, mind üvegbe kívánkozik. Én a klasszikus nagymama-receptet alkalmazom: a megmosott, felszeletelt gyümölcsöt az üvegekbe gyömöszöljük, forró cukros sziruppal leöntjük. Az ajánlottnál jóval kevesebb cukrot rakunk bele, van, aki ezt teljesen el is hagyja, és ha kell, majd felbontáskor, utólag édesíti. Bevallom, én édesszájú vagyok, nekem kell az a cukor bele, ami ráadásul tartósít is. Azt is bevallom, hogy egy ideje késhegynyi szalicilt is teszek a tetejére. Tudom, nem egy öko-bio megoldás, viszont régebben, mikor ez elmaradt, több befőttünk és lekvárunk megbuggyant. Mi a lekvárba is a javasolt cukormennyiség felét-harmadát tesszük, még így is nagyon édes és finom.
Sajnos, nem található a keresési feltételnek megfelelő tartalom. Próbáljuk meg újra, más kifejezésekkel. Keresés:
A magyar televíziózás nagy pillanatai közül most egy újabbat elevenítünk fel: 1993. december 12-én megszakadt a Kacsamesék a miniszterelnök halála miatt. Kacsamesek antall józsef . Antall József halála ugyanúgy beleégett egy egész nemzedék kollektív emlékezetébe, mint az amerikaiaknál a JFK-gyilkosság időpontja. Azok ugyanis, akik a '80-as években születtek, és a '90-es évek elején voltak gyerekek, szinte kivétel nélkül mind a tévé előtt ültek 1993. december 12-én, vasárnap, 18 óra 8 perckor, hiszen a legjobban várt hétvégi program futott az akkor még egyeduralkodó Magyar Televízió 1-es csatornáján: egy újabb epizódot vetítettek le a Disney Kacsamesék című rajzfilmsorozatából. Egészen pontosan A gonosz bálna című rész szakadt meg néhány perccel a kezdés után, pont akkor, amikor Dagobert bácsi elkezdett ugrálni az ebédlőasztalon, miután megtudta, hogy egy tengeri szörny felfalta a fagylaltrakományát. Az MTV logó és a jól ismert gyászinduó percekig ment a tévében (én 11 évesen azt hittem, hogy a nyomasztó zene a történet része, és nagyon megsajnáltam szegény Dagobert bácsit), majd az akkori belügyminiszter, egyben az Antall utáni új miniszterelnök mondott beszédet.
Az eseményt az EX Symposion című folyóirat egy, a rendszerváltással és azon belül is az akkori gyerekekkel foglalkozó tematikus kiadványában mint "generációs élményt" említik, amely "kohéziós erővel bír a nyolcvanas évek szülöttei számára. " Két évvel korábban, 1991. augusztus 18-án II. János Pál pápa Máriapócson tartott beszédének élő közvetítése miatt hasonlóan megszakították a Walt Disney bemutatja adását. Akkor a Csipet csapat Újabb kalózkaland című epizódja lett megszakítva, az elsötétülés után Takács Marika jelentette be a pápa beszédének a kezdetét. Az említett Kacsamesék-epizódot egyébként 2000-ben az RTL Klub adta le vágatlanul, megszakítás nélkül. FORRÁS: WIKIPEDIA ILLUSZTRÁCIÓ: ÚJSÁGMÚZEUM Boross Péter belügyminiszter beszéde az adás megszakítása után "Honfitársaim! Magyarok, itthon és szerte a nagyvilágban! Fájdalmas kötelességet rótt rám a sors. Dr. Antall József, Magyarország miniszterelnöke ma délután, 5 óra után elhunyt. Antal József 1990-ben a mai napon alakítja meg a rendszerváltás utáni első, demokratikusan megválasztott magyar kormányt : hungary. Hősies küzdelmet vívott a betegséggel, az ország sorsa iránti elkötelezettségéből merített erőt, és a legutóbbi időkig teljesíteni tudta kormányfői feladatait.
25 éve már annak a mindössze pár percig tartó jelenetnek, amelyre a mai 30-40 éves magyarok mind ugyanúgy emlékeznek. A Kacsamesék elsötétülésére, Antall József tragikus halálára. Fura érzés tudni, pontosan mit csináltam 25 évvel ezelőtt. Ma este vagyunk így egy páran Magyarországon. Tisztán látom magam, ahogy billegek a piros hintaszékben, és meredten bámulom Dagobert bácsi kalandjait a tévében. Fura, most még azt is tudni vélem, hogy az a kék szőrmés mamuszka volt a lábamon, nehogy megfázzak. A 11 évesek minden figyelmével Dagobert bácsira koncentráltam, miközben Anyámék a fürdőszobában beszélgettek. 25 évvel ezelőtt azonban fekete lett a képernyő, miután Dagobert bácsi magán kívül azt ordítozta, hogy egy tengeri szörny felfalta a fagylaltját, a kiskacsák pedig egy "Fogjuk le! " felkiáltással ráugrottak. A pillanat, amikor félbeszakadt a Kacsamesék | 24.hu. A drámai feketeséget aztán Chopin B-moll szonátája követte. A sokk hatására a fürdőbe rohantam, de alig mondtam végig mi történt, Anyám jelentőségteljesen azt mondta Apámnak: "Meghalt Antall!
Huszonnyolc éve, 1993. december 12-én halt meg Antall József miniszterelnök. december 12-én emiatt megszakították a Kacsameséket. Huszonnyolc éve, hogy egy generáció nem tudja, mi lett Dagobert bácsi vagyonával. Másodpercekkel később megszakadt a Kacsamesék "A gonosz bálna" című epizódja az MTV-n 1993. december 12-án, vasárnap. Fotó: Egy tengeri szörny felfalta a fagylaltomat! - ezt kiabálta Dagobert bácsi, a kép már közben fekete-fehér lett, de ezt még hallottuk. Meg utána még az is, ahogy Niki, Tiki és Viki azt kiabálja: Fogjuk le! Kacsamesék antall józsef technikum. Ezután a tévé elsötétült, és kisvártatva egy olyan MTV logó jelent meg, amit én addigi emlékeim szerint nem is láttam. Közben Chopin Gyászindulója szólt, majd kicsivel később megjelent a képernyőn Boross Péter belügyminiszter és bejelentette, hogy meghalt Magyarország miniszterelnöke. Megvallom őszintén, nyolcévesen én ezzel nem sokat törődtem (mai fejemmel természetesen már más lenne a helyzet), de azt azért láttuk, hogy a szüleimet megérinti. Mi azonban az öcsémmel – kérem nézzék el nekünk – leginkább arra vártunk, hogy folytatódjon a Kacsamesék.