Gyermekkorom óta az egyik nagy kedvencem a káposztás tészta. Mindig nagy izgalommal vártam, hogy elkészüljön, ami anyámról nem biztos, hogy elmondható. Hogy miért? Mert a káposztás tésztát szokás enni édesen cukorral, és sósan borssal. És persze, hogy nem egyformán szerette mindenki a családban. Már pedig aki készített már káposztás tésztát, tudhatja, hogy már az elejétől másképp készül az édes és a sós változat. Azaz, hasonlóan, de sokkal kevesebb sóval. Én a család azon részéhez tartoztam, aki sóval, borssal szereti a káposztás tésztát, és ez így is maradt mire felnőttem. Az én drága feleségem szintén így szereti, így mi már a gyermekünknek is így adjuk egészen pici kora óta, és abból, ahogyan, és amennyit képes belőle megenni arra lehet következtetni, hogy neki is megfelel így. Káposztás Archives - kalcirecept.hu. Szóval, most akkor a sós változatot fogom bemutatni úgy, ahogyan még tanultam anyámtól... Hozzávalók a káposztás tésztához: - 50 dkg kockatészta - 2 kg fejes káposzta - konyhasó - őrölt bors - étolaj Káposztás tészta elkészítése: Az egész azzal kezdődik, hogy veszünk egy szép nagy fej egészséges káposztát.
kevés olajon lassú tűzön pároljuk a káposztát addig, míg kellemesen puha nem lesz. Ha ez megvan, húzzuk le a tűzről. Főzzük ki a tésztát, majd amíg még a káposzta és a leszűrt tészta is forró, keverjük össze őket. Nagyjából ennyi volna a káposztás tészta elkészítése. Tálaláskor szórjuk meg borssal. Mi ehhez borsőrlő malmot használunk, mert így sokkal frissebb a bors. Káposztás tészta receptet keresel? | Nosalty. Jó étvágyat kívánunk mindenkinek! :-)
és közepes lángon békésen addig dinsztelgetjük, amíg meg nem barnul. Kaposztas teszta keszitese. Közben borsozzuk, cukrozzuk, beállítjuk az ízeket. Ezen ráérős művelet közben egy nagy fazékban enyhén sós, lobogó forró vízben kifőzzük a tésztát, majd leszűrjük. Ha elkészült a káposzta, hozzákeverjük a tésztát, és jó sok cukorral megszórva (mert én édesen szeretem, de persze borsozni is lehet, ha valakinek úgy ízlik) már ehetjük is ezt a nem kicsit melós, ámde annál mennyeibb étket. Jó étvágyat!
Ha tetszett a recept és szeretnél értesülni az újdonságokról vagy csak kell néha egy jó ötlet, hogy mit süss, főzz, akkor kövess FB-on. Kattints a következő linkre:
Ilyenkor nyári káposzta kapható jellemzően, amelynek magasabb a víztartalma, levele vastagabbak, szerkezete lazább, színe zöldesebb, íze kesernyésebb cseppet. Pont ideális a sós, borsos változathoz. A télen kapható káposzta ellenben tömör, vékony és fehér levelű, íze édeskésebb, az sokkal jobban illik a cukros változathoz. De hogy visszakanyarodjak, a káposzta külső piszkos, esetleg sérült leveleit szedjük le, dobjuk ki, majd a káposztát reszeljük le káposzta reszelőn. Ezt fald fel!: Káposztás tészta – egyszerű, gyors, és finom.... Ezt követően sózzuk be alaposan. Mi legalább hat teáskanál sót szoktunk hinteni rá. Sózás után keverjük össze kicsit, majd hagyjuk állni egy-két órát. Ha eltelt az idő, akkor alaposan nyomkodjuk ki; vegyünk a markunkba annyit, amennyi éppen belefér, majd két tenyerünkkel préseljük ki belőle a lét. Sok receptben ezt a lépést nem látom, így nem tudom, hogy ez mennyire jellemzően része a receptnek, vagy hogy mennyire a mi családunk szokása, de egy dolog biztos: így sokkal kevesebb ideig kell dinsztelni a káposztát. És akkor már el is árultam, hogy mi következik.
A leveles tésztát kiterítjük, 3 csíkra vágjuk. Mindegyik csíkra egy vonalban teszünk a káposztából, feltekerjük, majd felvert tojással megkenjük, szezámmaggal megszórjuk, kb 1, 5 cm-es darabokra vágjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, kevés hideg vízzel megspricceljük, előmelegített 220°C-os sütőben 15-20 perc alatt megsütjük. Langyosan a legfinomabb.
Csáki Imre kollégiumvezető 1998. Munkácsi László c. főiskolai tanár 1997. S. Van der Zwaag ügyvezető, FARMCO Holland Leeuwarden 1996. Sipos Gábor (történész) – Wikipédia. Magas László c. főiskolai tanár 1995. Vörös Gyuláné kari gazdasági vezető 1994. Szenti Tibor néprajzkutató, Hódmezővásárhely 1993. Korell Ferenc… kari igazgatóhelyettes 1992. Hovorka György igazgató, Állami Tangazdaság, Hódmezővásárhely 1991. Fekete Gyula… kari igazgató
Petrács János minőségirányítási vezető, Tisza Volán Rt. 1993. Cséri Péter osztályvezető-helyettes, FVM, Budapest 1993. Szigeti Sándor igazgató főállatorvos, Csm-i Állategészségi Állomás, Szeged 1993. Tóth Imre minisztériumi főtanácsos, FVM, Budapest 1992. Bodáné Dr. Sipos tibor szeged magyar. Bártfai Mária ügyvéd, Jogtanácsosi Munkaközösség, Szeged 1992. Pálinkó István osztályvezető, Hódmezővásárhelyi Állami Tangazdaság 1991. Faragó Mészáros Vilmos polgármester, Zsombó Községi Önkormányzat Polgármesteri Hivatala, Zsombó 1991. Illés Lajos… vezérigazgató-helyettes, Herceghalmi Kísérleti Gazdaság, Herceghalom Herceghalmi Kísérleti Gazdaság, Herceghalom 1990. Hollósi István főelőadó, Mezőgazdasági Minősítő Intézet, Budapest 1990. Somodi Mihály állattenyésztési igazgató-helyettes, Gorzsai Állami Gazdaság, Hódmezővásárhely 1989. Kósa Sándor szakállatorvos, Dél-Alföldi Állattenyésztő ÁG., Szeged 1988. Csizmadia Sándor agrármérnök, Hódmezővásárhelyi Állami Tangazdaság 1988. Földesi Gyula osztályvezető, Csm-i Tanács VB.
Küldés Figyelem: A beküldött észrevételeket a szerkesztőink értékelik, csak azok a javasolt változtatások valósulhatnak meg, amik jóváhagyást kapnak. Kérjük, forrásmegjelöléssel támaszd alá a leírtakat!
Erdélyi Múzeum, 1993/1–2; A reformáció továbbélése a hátszegi románok között. In: Europa Balcanica-Danubiana-Carpatica. Budapest, 1995; A krasznai presbitérium születése. In: Emlékkönyv Imreh István születésének 80. Szegedi Tudományegyetem | Innovízió - 2011. március 10.. évfordulójára. Kolozsvár, 1999) készült el doktori disszertációként benyújtott értekezése az Erdélyi Református Főkonzisztórium kialakulásáról. A munkahelyéül szolgáló levéltár, továbbá budapesti és bécsi archívumok vonatkozó anyagából merítő tanulmány az erdélyi egyházi intézménytörténeti kutatások több évtizedes kényszerű szünetelése után az úttörés szerepére vállalkozott. Az újra felvett fonalat folytatja az erdélyi református zsinatok végzéseit őrző Bod Péter -mű kiadása, illetve a 18. század végi zsinati határozatokat tartalmazó két forráskiadványa. Mindhárom kötet az egyháztörténet művelőinek kezébe adott hasznos segédkönyv, akárcsak a kolozsvári gyűjtőlevéltár rövid történetét bemutató dolgozata ( Korunk, 2001/9), illetve a megőrzésében lévő kútfőket ismertető leltár (Kolozsvár, 2002).
Sipos Imre azt mondta: nem… Három éve még a fenntartás és átalakítás voltak a kulcsszavak a közoktatás intézményrendszerében, kevés szó esett eddig azonban a tartalmi megújításról, a versenyképes tudásról, az esélyteremtésről, valamint a hátránykompenzációról. … Október 9-én, szombaton, 17 órai kezdettel a Szegedi Tudományegyetem Tanulmányi és Információs Központjában bemutatják Koltay Gábor Mindszenty, a fehér vértanú című dokumentumfilmjét Sípos Imrével, a Pesti Magyar Színház színész-rendezőjével a főszerepben. …
Ne maradj le egy jó előadásról se! Válassz jegyeket Add meg az adataid Fizess online Erre az előadásra ma nincsenek félárú jegyeink, nézd meg az aktuális darabokat a Főoldalon! Értékelés ( 9. 1 / 10) - 26 értékelés alapján Leírás Pierre Sauvil: Napfény kettőnknek magyarországi bemutató Hogyan lehet elviselni valakit, akivel muszáj együtt élni, akivel semmiben nem lehet egyetérteni, mert mindenben épp ellenkező véleményen van, és semmi sem érdekli, ami a másik számára fontos? Persze kéznél a magyarázat: a férfi gazdag, a lány szegény. Semmi sem köti őket össze, sem a koruk, sem az ízlésük, ám, - ahogy az ilyenkor lenni szokott, - mire a darab véget ér – biztosan szeretni fogják egymást. De ezúttal szó sincs szerelemről... Az előadás hossza: 90 perc szünet nélkül. Beengedés az előadás előtt egy órával. Szereposztás Színész Szervét Tibor Stáblista Rendező Réthly Attila Fordító Nemlaha György Galéria Kattints a képre a nagyításhoz! Jegybemutatásról Az emailban kapott jegyeid — ha teheted — a telefonodon mutasd be.