koszider 2013-05-28 12:53:19 Kedves Blumen! Száraz tésztalapot használtál? Nem is értem, mit? l f? hetett szét, mert soha nem szokott - inkább azon szoktam izgulni, hogy elegend? legyen a szotyak alatta ahhoz, hogy teljesen megpuhuljon. Még az egészen híg mártást is felszívja az utolsó cseppig, a tészta vastagra megdagad, sosem szokott leveses maradni. Lehet, hogy a tésztában volt a hiba? Zöldséges lasagne | Nosalty. Én a papírdobozban árult, olasz lasagne-lapot szoktam használni, de abból bármilyen márka megteszi, nem kell a legdrágább (bár a Barilla az igazi, azt szeretem a legjobban). Ha a sütési id? rövidebb lett, az nem lehetne probléma, mert minden süt? másként viselkedik, a lényeg, hogy a tészta puha, a sajt pedig pirult legyen. G? zöm sincs, mi lehet a baj oka, én eddig annyira bombabiztosnak gondoltam ezt a receptet, százszor csináltam és mindig jó lett. Üdvözöl: Koszider
Szaftos bolognai lasagne palacsintatésztával besamel mártással és sok sajttal. Érdemes kipróbálni, garantáltan imádni fogod! Bolognai lasagne palacsintatésztából hozzávalók: Palacsintákhoz: 20 dkg liszt 2 db tojás 3 dl tej 1 dl ásványvíz 1 csipet só Bolognai raguhoz: 70 dkg darált hús 1 db vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 db darabolt paradicsom konzerv 400 g 1 dl passata só bors 1/2 teáskanál oregano 1/2 teáskanál bazsalikom Besamel mártáshoz: 2 dkg vaj 2 dkg liszt fehérbors szerecsendió Összeállításhoz: 10 dkg mozzarella sajt 2 dkg parmezán olaj Lasagne palacsintatésztából elkészítése: Először a palacsinta tésztát keverd be: Üsd a tojásokat egy keverőtálba, és habard el őket. Lasagne lágy besamel mártással • Recept | szakacsreceptek.hu. Add a tojáshoz a lisztet, sót, kb. 2 dl tejet és keverd simára. Higítsd a tésztát a maradék tejjel, és ásványvízzel, majd tedd félre a palacsinta tésztát pihenni. Készítsd el a bolognai ragut a lasagne-hoz. Aprítsd fel a vöröshagymát és fokhagymát. Hevíts egy kevés olajat egy serpenyőben, tedd bele a vöröshagymát, sózd meg és párold üvegesre.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
5 5 17 Recept egy klasszikus olasz étel elkészítésére külön készített besamel mártással. recept, recept fotó, sertés darálthús, paradicsomszósz, Tészták, Olasz receptek Tészták Olasz receptek Az elkészítés ideje 1 h. 30 min. 1. Ragu hagyma 1 darab Egy kis olajon üvegesre pirítunk apróra vágott hagymát. 2. sertés darálthús 500 gramm • fekete bors, őrölt ½ teáskanál • só 1 teáskanál A hagymához hozzáadjuk az őrölt húst és tovább pirítjuk, amíg a hús egy picit megpirul. Sózzuk, borsozzuk. 4. Besamel zsírszegény tej 1, 5% 300 milliliter • vaj 20 gramm • szerecsendió • finomliszt 40 gramm • só ¼ teáskanál • főzőtejszín (10-12%-os) 200 milliliter Közepes lángon vajat olvasztunk, reszelünk egy kis szerecsendiót, lisztet szórunk bele, sózzuk, és állandó keverés mellett hozzáadjuk a főzőtejszínt összekeverve tejjel. Egész idő alatt keverjük, amíg lágy krémet nem kapunk. 5. Rétegezés tészta - Lasagne 300 gramm A ragút, besamelt, és a lasagnet 4 részre osztjuk. A sütőtál aljára lasagne rakunk (a hozzávalóknál az egész sütéshez való adag van megadva)... 6.
5. A legfelső palacsintát csak besamel mártással kendd meg, és szórd meg reszelt parmezánnal. 6. Süsd a palacsintás lasagne-t kb. 25-30 percig. 7. Tálalás előtt pihentesd kicsit, mert ha forró, akkor nehezebb szeletelni. Ha egy teljes olasz menüre vágysz, készíts minestrone levest a lasagne mellé, receptet a linkre kattintva találsz. Ez is érdekelhet: Mit főzzek darálthúsból? – 10 szuper recept Nézd meg ezeket a palacsintákat is! Recept nyomtatása Lasagne palacsinta
14. lépés Ezután egy réteg darált húst. 15. lépés: Kagylókhoz, néhány evőkanál béchamel mártással. 16. lépés Minden nagylelkűen sajtos. 17. lépés Zárja le a tésztalapokat, és ismételje meg a 14., 15. és 16. lépést. A 15x20 cm-es formában 2 réteg tölteléket és 3 réteg tészta lapot kapunk. 18. lépés Helyezze a tésztához a felső réteget mártással, és jól sajtoljon. 19. lépés: Sütjük a lasagna előmelegített sütőben 180 percig, 25-30 percig.
Felcser Máté életrajza Élete Felcser Máté zenész és dalszövegíró. Ő az egyik alapító tagja a Punnany Massif nevezetű együttesnek. Ez a zenekar 2003-ban jött létre, Nevét onnan kapta hogy Wolfie és RendbenMan egy dologban biztosak voltak hogy szeretik a nőket innen jött a Punnany Massif ami szabad fordításban azt jeleni hogy "nőket kedvelő csoport". Punnany massif felcser máté mate in box. Punnany Massif A két alapítótag, Felcser Máté aka RendbenMan és Farkas Roland aka Wolfie a zenekar megalakulása előtt a Kész Face partysorozat, és ugyanezen a néven futó rádióműsor házigazdái és speakerei voltak. 2003-ban FankaDeli megkeresésére készült volna egy közös szám Wolfival a Minden kincsem című Fankadeli lemezre, majd ezt követően egy egész szóló lemez. Két hónapos közös munka után a FankaDelivel való együttműködésnek vége lett, azonban a munkálatok során a közös hangzás olyan jól kialakult, hogy Wolfie és RendbenMan megalapították a Punnany Massifot. Az első, elkészült féllemeznyi hanganyag, az azt tároló winchesterrel együtt a technika áldozata lett.
Felcser Máté, a Punnany Massif zenekar énekese a Pimasz úr Ottalszik című műsorban családi tragédiájáról is mesélt. A 33 éves fiatalember szinte minden családtagját daganatos betegségben veszítette el, árulta el a SuperTV2 műsorában. Családi tragédiájáról vallott Gyerekkorában visszatérő rémálma volt, hogy a kaputelefonon nem látja a nevét. Azt gondolja, félt attól, hogy elveszíti a családját. - Azért mentem fel 2008-ban Pestre, mert édesapám akkor halt meg, anyukám is rá egy pár évre, aztán a nagynéném is meghalt. Punnany massif felcser máté mate bula. Mindenki rákos volt a családban, apu tüdőrákos ráadásul. Ez hirtelen hullám volt. Aztán meghalt a két nagyszülőm, most meg a nagymamám is - mesélte. A tragédia nemcsak megviselte, de meg is edzette, valamint hozzájárult ahhoz, hogy felnőjön, és egyedül tudjon boldogulni az életben. Azóta nem egy helyben áll, nem várja, hogy megtörténjenek körülötte a dolgok. - Az utána lévő talpra állásomhoz nagyon nagy szükség volt arra, hogy egyedül legyek, és ne mások segítségére számítsak.
Hogy tudsz egyáltalán az alkotáshoz szükséges mélységeket megélni az életben így, hogy megy az állandó daráló? Miből tud meríteni az ember? Az alkotáshoz szerintem nem árt néha megállni. Én azt tartom, hogy az a legjobb, hogyha élsz. Értem én, de azért annak le kell csapódnia. Le, persze. De inkább az van, hogy nagyon sokat élek, nagyon aktív társasági életet élek, állandóan pörgök. Még a legfárasztóbb beszélgetésekben is mindig elkapok valamit, egy gondolatot, ami megfog. Tudod milyen az, amikor kimész az utcára, úgy érzed, hogy semmi nem történik a napodban és aztán egyszer csak elhangzik egy gondolat, amire azt mondod, hogy már megérte felkelni. Most tök ilyen volt a VOLT Fesztivál. Egy nagyon rendes palival laktunk együtt, aki egy ilyen illemtan-freak volt és elmondta az összes apró szabály történetét, mi miért hogyan alakult. Felcser Máté – Wikipédia. Három napig nem beszélt a csávó, aztán a harmadik napon megszólalt és éreztem, hogy volt értelme erre a szaros fesztiválra lejönni. Csináltam is egy ilyen jegyzettömböt, egy fájlt, aminek az a neve, hogy "jó dumák", benne van minden.
Szerintem olyan dalokat csinálunk, amiket mi szeretünk. Öregszel, Máté, látod. Elhagyod ezt a DJ-s, prüntyögös marhaságot és marad a gitár. Kell azért ez is, meg az is, de jó az, hogy valami olyan születik meg, amit nem lehet definiálni. Az nekem mindig fontos. Hogy ne legyen egy.