A dizájn egyébként a Socially keze nyomát dicséri, akiket eredetileg csak egy falgrafika készítésére kérték fel őket, végül a teljes dizájnt átformálták Csontos Eszter art directorral karöltve – az eredmén y a francia gyarmati múlt, az évezredes dél-kelet ázsiai művészeti hagyományok, a vietnami propagandaművészet és az ázsiai neonmámor keveredése. Az étlap nem rövid, nem hosszú, pont elég – négy szakaszból áll, az előételeken kívül levesek, wokos ételek és főételek közül választhatunk. Bár a család Hanoiból jöt t, nem csak az északi konyha remekeit készítik, találunk az étlapon déli és közép-vietnami fogásokat is. Kóstoláskor van egy olyan érzésünk, hogy különleges gonddal készültek az ételek, mintha tényleg csak nekünk készítette volna egy vietnami nagymama, alias Madame Pho. A tavaszi tekercs (990 Ft) roppanós külső rétege a szokásos zöldségek, üvegtészta és nagyon finomra darált sertéshús mellett babcsírát, fafül- és illatos gombát is találunk – a forró roládokhoz pedig természetesen nouc chamot, az elmaradhatatlan halszósz alapú vietnami mártogatóst kapjuk.
Trung anyósának, Chuyennek főztjéért ugyanis a család és a barátok is egyaránt rajongtak, minden vendégség azzal végződött, hogy ezt árulni kéne. Ezen nincs semmi meglepő, a város egyik legrégibb és legjobb vietnami éttermét, a Hanoi Xua -t Trung családja csinálja. Így amikor kiderült, hogy Trung is családi-baráti segítséggel indította el a Madame Pho-t, nem volt kétségünk afelől, hogy jó helyen járunk. A Madame Pho-be lépve az első, ami szembetűnik, hogy nagyon igényes a kivitelezése. Az ember egy étterembe természetesen első körben a remek fogások miatt jár vissza, de azért sokat dob az élményen az igényes belső is. A Madame Pho egy kicsit olyan, mintha egy berlini vagy londoni vitenami étteremben járnánk – látszik rajta az európai "trash" mánia, de ugyanakkor nagyon autentikus, kicsit olyan, mintha az 50-es évek Vietnamjába járnánk, még mielőtt kimentek volna a franciák - a hullámpala-utánzat falakon mindenhol az 50-es évek Franciaoszágára jellemző plakátokat látjuk – természetesen vietnami kivitelben.
Bun tészta Hanoi módra Fotó: Hirling Bálint - We Love Budapest A wokos ételek is kikerülik azt az egy hibát, amit a távol-keleti éttermekben elkövetnek: kifejezetten szaftos a wokban készült rizs tészta (2190 Ft) és a pirított rizs zöldségekkel és tojással is (2190 Ft). A sok hús után mindkettőből a zöldségeset választottuk, és meg is állapítottuk, hogy a szaftosság nem abból jön, hogy a rizst vagy a tésztát vastagon nyakon öntötték szója- és halszósszal, hanem a jól összeválogatott, vékonyra vágott zöldségeknek köszönhetően. A tetején a rengeteg sült hagyma jó kis roppanós kontrasztot adott az egésznek. Wokban készült rizstészta zöldségekkel Fotó: Hirling Bálint - We Love Budapest A desszertekre már nem volt kapacitásunk, mivel azonban van vietnámi kávéjuk, így ebből kértünk egy hűsítő jeges (890 Ft) verziót. A nagy adag kávé jó édes, de kifejezetten jól esik az egyébként Vietnamra jellemző páratartalomban, ami a Corvin sétányon van. A Madame Pho tényleg egy családi étterem – nemcsak különleges törődéssel készült, eredeti ízeket, de nagyon kedves kiszolgálást is kapunk, mindezt a megfizethető árkategóriában.
Madame Pho néven nyílt új pho-lelőhely Budapesten, ami valójában még a nevénél is izgalmasabb - YouTube
De most ezen a hétvégén végre megihletődtem ettől a csudaklassz szép tavaszi időtől (igenigen, valószínűleg nem fog sokáig tartani), végre éreztem magamban az affinitást ahhoz, hogy készítsek egy kicsit édes, kicsit sós, kicsit lágy és kicsit ropogós új sütit. Így született meg ez a laktózmentes sóskaramellás sajttorta. Sok helyen ettem már sajttortát és mindig valahogy az arányok voltak azok, amik nekem valahogy nem stimmeltek. Persze ízlések és pofonok, de nekem mindig vagy rengeteg volt a krémes rész, vagy túl kevés volt a szósz rétege, vagy leheletvékonyra passzírozták a sütőformába a zabos alapot, és így valahogy nekem egyik sajttorta sem volt az igazi. Jöjjön hát az én verzióm erre a sütire, a vastag zabos alap, a nála kétszer olyan magas sajttorta "töltelék" és a sohavégetnemérős karamellszósz. RECEPT Annnnyira nagy boldogsággal tölt el, hogy ekkora érdeklődés volt a részetekről gyönyörű gyermekem, a mogyis-áfonyás babkám iránt, hogy meg is osztom veletek a receptet! ♥️♥️♥️ Végre valahára találtam egy kocka élesztőt a boltban (az elmúlt hetekben mint tudjuk, ez kész kincsnek számít), így rögtön rárepültem, hogy vegyek, és akkor eldöntöttem, hogy márpedig ebből tuti, hogy babka lesz!
Mindenkinek van őrangyala, ő az, aki végigkísér születéstől halálig az életben. Segít, ha kéred, közbelép, amikor veszély fenyeget. A legtöbbször nem érzékeled, mert nem is gondolsz rá, hogy angyal lehet melletted. A következő jelek mind-mind arra utalnak, hogy az angyalok vigyáznak rád, hogy melletted állnak, és támogatnak téged. Kérd a segítségüket. 1. angyaljel: a madártoll Az angyalok szívesen jelzik apróbb madártollakkal a jelenlétüket. Amikor a legszokatlanabb helyeken találsz fehér színű madártollat, szinte bizonyos, hogy az őrangyalod figyel rád, és üzenni szeretne neked. 2. angyaljel: mindig úgy találsz aprópénzt, hogy a fej van felül Amikor pénzt találsz az utcán, nézd meg, vajon írással vagy fejjel felfelé "ejtették" a földre. Utóbbi esetében újabb jelre bukkantál, azt bizonyítja, angyalod a közeledben van, Nem mellesleg így üzen, hogy szerencsére számíthatsz a téged foglalkoztató pénzügyekkel kapcsolatosan, de könnyen lehet, a munkahelyeden történik pozitív változás. 3. angyaljel: a szivárvány Záporesőt követően gyakran látni szivárványt az égbolton.
Láthatatlan védelmező Mindenki kap angyali védelmezőt, aki erre a bolygóra inkarnálódik, de nem mindenki veszi igénybe. Sőt, az emberek általában nem is tudnak arról, hogy rendelkeznek egy melléjük kirendelt segítséggel a szellemi világból. Ám az angyaloknak tilos beavatkozniuk védencük sorsába, amíg az nem jelzi, hogy igényt tart rá. Csak akkor léphetnek közbe, ha a rájuk bízott személy életveszélybe kerül, de még nincs itt az ideje a távozásának. Minden egyéb esetben tiszteletben tartják a szabad akaratot. Egyes vélekedések szerint az angyal kifejezés a görög angelos szóból származik, amely hírvivőt jelent. F. E. Eckard Strohm Atlantisz Angyalai című könyvében ír az angyalokról. Szerinte az angyal szó egy atlantiszi szóösszetételből ered: Ang - élet, El - Isten fénye. Az angyalok nevében az -el végződés arra utal, hogy ők mindennél és mindenkinél közelebb állnak Istenhez. A hagyomány szerint Isten első angyala Satanael volt. Nevének jelentése: Isten angyala. Őt ruházta fel Isten a legnagyobb hatalommal, ő volt az összes angyal feljebbvalója, az első arkangyal.
2015. szept 12. 12:40 #angyalok #Gábriel #Michael #Rafael 140093_2 Biztos hallottál már hihetetlen történeteket olyanokról, akik például sértetlenül szálltak ki egy totálkárosra tört autóból. Sokak szerint ezekben az esetekben őrangyalaink lépnek közbe, és terelik számunkra kedvezőbb mederbe az eseményeket. De vajonk kiket nevezünk angyaloknak, őrangyaloknak? A "hivatalos" megfogalmazás szerint az angyalok tér által nem korlátozott, az embernél nagyobb tudással bíró, de nem mindentudó élő valóságok. Nincs fizikai életformájuk és nemük, csak vibrációjuk: fényből és energiából álló lények. Ők a Teremtő és az emberiség közötti összeötő kapocs. Az őrangyalok olyan hatalmas, többdimenziós szellemlények, akik földi tartózkodásunk idején kísérnek bennünket. Őrangyalunk segít abban, hogy feladatainkat, próbatételeinket megértsük, és könnyebben átvészeljük. Finoman figyelmeztet, ha eltérünk attól a tervtől, ami vállaltuk, mielőtt megszülettünk ezen a planétán. Vigyáz ránk, bátorít minket, üzeneteket közvetít hozzánk, és tanácsokat sugall.
Állítólag az angyalok születésünktől fogva velünk vannak, azért, hogy védelmezzenek minket és egyengessék az utunkat. Azok, akik hisznek a létezésükben, folyamatosan jeleket kapnak tőlük, hogy tudják, valóban van valaki, aki vigyáz rájuk. De milyen jeleket hagynak az angyalok? A cikkből kiderül! 1. Megmagyarázhatatlan, erős fények Az angyalok tele vannak fénnyel, így ha gyakran látsz felvillanni egy erős fényt, akkor valószínűleg angyalok vesznek körül. Ők ugyanis legtöbbször fénygömbökkel, felülről érkező fénycsóvákkal jelzik jelenlétüket, és biztosíthatnak arról, hogy veled vannak, és védelmeznek téged. Akik már tapasztaltak ilyet, arról számoltak be, hogy főleg meditáció közben és álmukban látják az erős fényeket. 2. A béke és a szeretet rendkívül intenzív érzése Több forrás szerint is hihetetlenül harmonikus érzés, ha angyalok védelmezik az embert. Történt már veled olyan, hogy borzasztóan feszengtél egy döntés meghozatala előtt, ám amikor végre határoztál, megmagyarázhatatlan békesség és nyugalom öntött el?
Nem, mert ők soha nem voltak elveszve. Te viszont igen. Krisztus angyallá változott?